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咸汤面之三“道”
...汤面以其“咸辣出头,筋韧爽口”见长,口感筋道是衡量面馆质量的第一关。对于拉面,很多食客都知晓拉面里加入了拉面剂或者硼灰之类,能增添面条的嚼劲与韧性。随着人们健康意识的提高,出门吃饭最怕饭里有科技。咸汤...……更多
独诣其是 方有所成
...做早餐成本小、利润高,于是拜师学艺,随后开了一家牛肉面馆。面馆开张后生意不错,只是人很辛苦,每天早上四五点钟就得起床去店里做准备工作,往往忙到中午还有客人前来吃面,等收拾好锅碗瓢盆,打扫完店内卫生,已经是下午两...……更多
...吧。”早上8点,浙江省政协委员葛继宏走进街上的阿林面馆,同店老板打着招呼。店里的人气很旺,48岁的老板林碎呈正在操作台上忙碌着。灶台上,热气蒸腾。这是上午面馆最忙碌的时候,堂食的客人等着上菜,急着去上班的...……更多
...4000年后,以海东市为主的“拉面大军”以数以万计的拉面馆为载体,将拉面“拉”向全国,创造了“拉面经济”这一名词。人们忽然意识到,海东人走上拉面之路是有历史渊源的,海东被称为“拉面之乡”也是有历史依据的。...……更多
...面。幸德水厂面不仅味道好,还有一位热心善良的老板。面馆老板会为在附近工作的环卫工人给予价格优惠,得到了许多食客的点赞与好评。我对此产生了好奇,缠着父亲带我去看一看。出了地铁站,走过一家文具店和珠宝店,...……更多
北京一网红面馆起火 两人被拘留、饭店被查封
据北京晚报报道,4月3日下午,位于北京市西城区大栅栏街道西河沿104号的“方砖厂69号炸酱面”饭店发生火灾。当时正值用餐高峰期,火灾不仅惊扰了大批食客,还导致饭店屋顶被烧穿,万幸消防救援人员及时疏散与扑救,无...……更多
还没到过年,婆婆就打电话准备团年饭食材了,我说今年我不会再做
今年48岁的冯玲和她的老公共同经营着一家小面馆,这是她父亲在去世前留给她的。这家面馆坐落在市人民医院附近,生意一直还算不错。眼下已经过了九点,但店里仍然座无虚席,前来品尝美味面食的食客络绎不绝。冯玲一手...……更多
“面”对“面”——中国拉面与意大利面的隔空对话
...电 寒风瑟瑟的冬季清晨,青海省西宁市城西区的一家拉面馆顾客盈门,人们用一碗热气腾腾的拉面开启新的一天。傍晚,在意大利历史名城佛罗伦萨郊外的马尼餐厅,裹满可口酱汁的意大利面让忙碌了一天的人们感受到家一般...……更多
老坛泡椒牛肉面分地区版本?统一客服:只是不同系列
...用的“老坛爷爷”新IP,而黄女士在成都线下购买的是巧面馆系列。莫非这一全新IP意味着老坛泡椒牛肉面有地区版本吗?2日,上游新闻记者咨询了统一食品客服热线。工作人员表示,统一100系列(即白油包的“广东版”)、巧面...……更多
和府捞面会顺势成为下一个“万店之王”吗?
...朋友、向下沉、出海去、深布局”的战略方向。这家中式面馆连锁品牌的前述表态,看起来野心勃勃,一系列重要业务动作也随之揭示。核心体现在门店端,和府捞面旗下品牌预计将全面提速扩张,开放联营合伙人模式,在目前...……更多
2024年的第一碗烩面
...誉全国。走在河南的大街小巷,映入眼帘最多的肯定是烩面馆。记得小时候第一次吃烩面,是在上初中。那时候外边飘着鹅毛大雪,路上的人们把身上的衣服裹得紧紧的,脚下的鞋子沾满了雪花,发出咯吱咯吱的声音。很多店铺...……更多
乌鲁木齐市市场监管局抽检83批次餐饮食品 82批次合格
...(油炸面制品)/2022-12-084//乌鲁木齐市米东区兰至尚牛肉面馆新疆油饼(油炸面制品)/2022-12-085//乌鲁木齐市米东区早点有约早餐店新疆油条/2022-12-086//乌鲁木齐市米东区王博小笼包子店新疆油条/2022-12-087//乌鲁木齐市米东区一目...……更多
一种羊肉吃出多款“非遗”
...到清晨,就会传来一阵阵羊肉的香味,这是老街上的羊肉面馆开始熬制羊肉汤了。羊肉汤必须每天现熬,熬好冷却的羊肉汤才可以做羊肉面。“每天七点半开门,六点多就得起来熬羊肉汤、剔骨、准备食材。”县级非遗项目“香...……更多
...不完的打包带走。”蒋先生表示。采访中,很多烤肉店或面馆的老板也表示,现在“光盘”已经成为市民的自觉行动,来店用餐的顾客点餐的时候都会询问服务员点多少合适。吃不完的菜,顾客也会请服务员帮忙打包带走。记者...……更多
上海美味探寻:那一口让人陶醉的蟹黄面
...来上海,我总会推荐他们去品尝这家位于南京东路的蟹黄面馆。不为别的,就为那满满一碗的蟹黄和蟹肉,简直是对味蕾的最大尊重!记得第一次踏入这家店面,我就被它家蟹黄的量给震惊了。那金黄诱人、香气扑鼻的蟹黄,满...……更多
马木海子:拉面路上的追梦人
...马木海子奋力开创出属于自己的拉面品牌,把一间无名小面馆发展成品牌直营店。如今,马木海子将这一碗青海人民的“致富面”在全国各地“拉”得越来越长、越来越“响”。时光追溯到上世纪七八十年代,卡力岗人和化隆拉...……更多
传统麻辣小面10强(前3名)
...自:重庆晨报排名总票数门店名称12442逸佳面庄21011芳芳面馆3421张记奔吃小面地方特色品类10强(前3名)排名总票数门店名称11601邓老娘金贸路摊摊面21443巧香遇手工刀削面3340龍师傅特色郡花面特色小面10强(前5名)排名总票数...……更多
米线10强(前5名)
...线糊辣壳小面10强(前3名)排名总票数门店名称11012客顺面馆2190叶伟胡辣壳面350陈帮煮胡辣壳面(二师店)牛肉面10强(前3名)排名总票数门店名称11172北嘴牛腩面2390桃必福牛肉面320料中堂重庆面馆(南坪万达店)(数据说明:截至...……更多
那些藏在街头巷尾的无锡小吃
...中的瑰宝。 当然,无锡的面食也是非常有特色的。孙嫂面馆就是其中的佼佼者。这家面馆原来位于中南路,现在搬到了贡湖大道。这里的拌面,面条劲道,酱料浓郁,吃上一口,就能感受到满满的家的味道。而老轻院面馆也是...……更多
当家“网红”董哥哥大肉包正热乎
...味渐浓,“蒸蒸日上”的包子准备好了吗?走进东台鱼汤面馆旗舰店,一同探寻西溪早茶的“当家网红”董哥哥大肉包的美味秘诀。“来一笼肉包,再来三碗鱼汤面。”早上不到九时,东台鱼汤面馆里便座无虚席,食客们一口鱼...……更多
清香抹茶面 营养又健康
...回家给亲友们尝尝。”近日,记者走进江口县旭囸·抹茶面馆,店铺人气很旺,游客不仅吃得津津有味,还兴致勃勃地购买。“抹茶是高端食材,我们的抹茶面既有铜仁特色,又有营养价值,而且包装精美,深受游客喜爱。”该...……更多
节日仪式感拉满 南京消费市场“嗨起来”
...?”2月6日13时许,南京“网红街区”科巷一条街,鸿福面馆店内80个餐位均已坐满,门外候餐的队伍还在拉长。店员张堂夫一大早就忙碌起来,厨房厅堂两头跑,步数很快破了万。当天,这家小店卖出了300多份面条。从商圈到街...……更多
一口气回顾《功夫熊猫1-3》《功夫熊猫4》观影前必看!
...中的神龙秘籍后却发现秘籍上什么都没有写。之后因为开面馆的老爸一句“自家的面馆并没有什么秘方”幡然醒悟,无字天书的设定充满了东方哲学。而电影中的这一构想其实来自知名武术家李凤山。最终领悟了武学奥秘的阿宝...……更多
小法庭展现司法为民大作为
...庭审理一起生命权、健康权、身体权纠纷案。在外地开拉面馆的马某,其留守老家的女儿与同学玩耍时不慎落入河中溺亡,悲痛之余,马某将黄河某水电公司、甘都镇某水电站起诉至法院,要求支付死亡赔偿金、丧葬费及医疗费...……更多
我是戏剧工匠,不是艺术家 | 赖声川专访
...在戏中建立自己的游戏规则在《曾经如是》中,郝蕾饰演面馆老板雪莲,生活在偏远的云南乡村,从早到晚不停地做面、洗碗、刷锅、接待顾客,日复一日。一场地震彻底摧毁了她的生活,她和村民们开始了颠沛流离的生活。后...……更多
...范围:1、12月6日13时30分至18时:黄麻沟车队、食大天香面馆等。2、12月7日13时30分至18时:康乐社区,新鸡公鱼杂馆等。人民中路沿线停气时间:12月6日13时30分至18时停气范围:新华书店家属楼、尚品家宴馆、锦江之星白玉兰酒...……更多
愈见张力的大同美食
...日报愈见张力的大同美食良 言日前大同小伙杨辉把刀削面馆开到香港的消息广受瞩目,虽然这不是香港的第一家大同刀削面馆,但能在这个寸土寸金的城市插针立足,既说明大同餐饮人有了越来越多走出去的底气,也意味着大...……更多
寒冬送温暖!海阳市民姜常论连续十一年为环卫工人送上爱心面
1月18日凌晨5点,海阳市城北姜常论摔面馆里的餐桌前坐满了穿着黄马甲的环卫工人,大家一边吃着热气腾腾的面条,一边对姜常论的善举赞不绝口,“在这样寒冷的冬天,能吃上一口热乎面,真暖和!感谢姜常论给我们环卫工...……更多
能战斗的“浓桃筋”
...“难怪,这一看就知道你身体里有军人的血液!”王姨的面馆开在街角,店里只有六张桌子,却很干净,透过玻璃能看见整洁的后厨。玻璃旁的台子上,原先只有一盆浓桃筋,现在摆了好几盆,像几个挺着圆滚滚肚子的娃娃。母...……更多
你的回忆是否也热辣滚烫?
...师大数学系入学报到后,和同学们去培黎广场吃刀削面,面馆门口也是卖麻辣烫的。不一会儿,胖嘟嘟的四川老板娘就会进来大声吆喝:“哪个的八个菜?”“哪个的十个菜?”“哪个的十二个菜?”……刚从甘南农牧区来的他...……更多
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湿疹、皮肤瘙痒,一味药材,清热解毒、有效止痒
有一种痒叫湿疹,六十年前的治湿疹老方子,只需一味药,药到病除!最近好几位粉丝朋友跟我咨询有关皮肤瘙痒的问题,胳膊上腿上都会长小疹子
2024-07-19 10:31:00
阳气不足、体虚、容易生病,一个方子,补足一身阳气
一个方子,四味中药,补足一身元气,治疗一切虚损!《黄帝内经》中说:“人之所有者,血与气耳。”生命的根本在于气血,其他东西都是围绕着气血来运行的
2024-07-19 10:31:00
心脏不好的4个信号要知道,4个中成药,帮你活血化瘀
有句话叫做:心脏不好,人易倒!我们人生活的每一分每一秒都离不开心脏的跳动,一旦它停止工作了,我们的生命也就走到了尽头,所以
2024-07-19 10:32:00
失眠多梦、健忘、头晕头疼、气虚,一个方子,缓解头晕、补气血
一方多用,归脾丸这样搭配,气虚、阴虚、阳虚、肝郁,皆可用。提起归脾丸,相信大家都不陌生。针对它的作用,我总结为8个字:叫作
2024-07-19 10:33:00
肝不好屁多,肺不好汗多,5个中成药,教你改善五脏问题
肝不好屁多,肺不好汗多,肾不好尿多,脾不好油多,心不好梦多,5个中成药,教你改善五脏问题。中医上有句俗话叫做:肝不好多屁
2024-07-19 10:33:00
结节、囊肿、息肉?都是痰湿惹的祸,六君子丸巧搭配,消散结节
中医上讲,百病皆由痰作祟,痰湿黏腻,堵在哪里,就会造成哪里气血不通,最后,痰湿和瘀血搅在一起,身体里面大大小小的结节、包块也就产生了
2024-07-19 10:34:00
耳聋耳鸣,头晕目眩,3味药材,专管耳聋耳鸣、缓解头晕
一个方子,三味药,专治耳聋耳鸣、调节浑身气机!今天来给大家介绍一个清代名医王清任创制的名方,通气散。如果你也有耳聋、耳鸣
2024-07-19 10:34:00
冠心病、气虚,丹参配一物,补气、化瘀
丹参配上它,为心脏延寿,化解冠心病。提起丹参,相信大家都不陌生,它具有很强大的活血化瘀的功效,所以在治疗心脑血管疾病方面
2024-07-19 10:35:00
汗如水洗,一个方子,教你如何止汗、敛汗
动不动就浑身出汗,汗出如洗,收不住?这种问题在生活中特别常见,所以,接下来,就想给大家分享一张,在临床上,我常用于帮助患者”收汗“”敛汗“的常用方
2024-07-19 10:36:00
湿气重、头晕头痛,浑身乏力、食欲不振,分享一方有效祛湿气
水湿在哪里,病就在哪里。很多患者都被湿气所困扰,造成头晕头痛、全身乏力、食欲不振、皮肤瘙痒、尿频、大便不成形等等,用了很多祛湿的药还是不见好
2024-07-19 10:36:00
颈椎不好,3味药煮水,打通经络、祛风除湿,有效改善颈椎问题
现代的年轻人,用三个动作就能形容他们的一天:站着、低头看手机;坐着、探头看手机;躺着、弓背看手机。无时无刻不在弯腰、低头
2024-07-19 10:37:00
慢性咽炎总不好?4味中药泡水,清热滋阴,祛痰利咽
常常感觉咽部不适、发干,有异物感,或者轻微疼痛,慢性咽炎总不好?4味中药泡水,教你清热滋阴,祛痰利咽,有效改善慢性咽炎
2024-07-19 10:38:00
气滞血瘀,4个中成药,让你浑身轻松
瘀血一堵,百病难除!分享四种中成药,散瘀血、促血行、通血脉,让你浑身轻松!大家好,我是中医刘大夫。俗话说,瘀血一堵,百病难除
2024-07-19 10:39:00
脂肪肝、肝囊肿、肝炎,分享一方,调肝、疏肝、清肝
治肝,先治大肠!分享一个排毒方,肠通肝病消,横扫脂肪肝、肝囊肿、肝炎。现在很多人都有肝病的问题,甲肝、乙肝、丙肝、脂肪肝
2024-07-19 10:40:00
鼻炎反复、总打喷嚏,一个中成药,散风寒、通鼻窍
一个中成药,高效治鼻炎,大人小孩都能用。大家好,我是中医刘大夫。现在这个季节,忽冷忽热,加上寒邪侵扰,不少人的鼻炎又开始犯了
2024-07-19 10:41:00