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桃李面包利润持续下滑:亟须转型破局,积极开拓新渠道
蓝鲸财经记者 张静伦近日,桃李面包(603866.SH)发布2023年前3季度业绩快报:2023年前3季度实现收入50.66亿元,同比增长0.77%;营业利润5.78亿元,同比下降6.88%;利润总额5.84亿元,同比下降6.40%;实现归属于上市公司股东净利润4....……更多
清华读博的他选择在直播间做面包
吴文迪有一个昵称——“面包学霸”。他创办武汉播鲜生食品科技有限公司(以下简称“播鲜生”)就为了一件事:让面包既有新鲜口感,又能延长保质期。创业者的身份之外,他是许多人口中的“别人家的孩子”:武汉大学...……更多
如何读懂面包配料表?这份面包挑选指南请收好
本文转自:人民网人民优选来了如何读懂面包配料表?这份面包挑选指南请收好面包,已经成为快节奏生活中许多人喜爱的食品。贝果、意大利面包、全麦面包、酸面包、硬欧面包……面对琳琅满目的面包产品,你是否会关心...……更多
以前,人们排队买包包;现在,年轻人流行排队买面包。面包,本来是用来烘托奶茶和咖啡的配角,如今逐渐转正,成为独当一面的主角。在新开的独立面包店,一个法式牛角包动辄卖几十块,甚至超过打工人一顿工作餐的价...……更多
半年收入首降,桃李面包南方拓展不力,北方根据地动摇
图源:桃李面包官微文|李振兴8月13日,桃李面包发布的2024上半年业绩显示,收入下降5.79%;核心产品面包及糕点营业收入下降了5.37%。这是桃李面包2015年上市以来,首次半年收入下滑。桃李面包的业绩已经不断发出警告。Wind...……更多
“中国面包国家队”称雄世界面包大赛 他们是如何做到的?
本文转自:央视网央视网消息:第九届世界面包大赛最近在法国南特举行,令人惊喜的是,中国队首次夺得这项赛事的冠军。在法国这个拿面包当主食的国度里,拿到面包制作冠军,难度可想而知,有网友评论这就好比“老外...……更多
面包报损率超50%,为何美味终结于垃圾桶?
▲面包。图/IC photo几十元一块的面包,上百元一份的吐司,几百元一个的蛋糕……近年来,“面包刺客”话题多次登上热搜。与此同时,有的烘焙门店一天丢弃的面包能装满一麻袋,有的报损率超过50%。“新华视点”记者近期...……更多
面包味香氛增香诱人:产品信息缺失,原料成分不详
“面包店的香味是假的”话题近期登上热搜,称面包店里的香味并非完全来自面包,而是商家通过一种面包味的香氛增加香气,吸引消费者购买。在电商平台,有多个商家销售“面包味香氛”,5ml规格售价普遍不超过15元,个别...……更多
本文转自:经济日报王 琳近日,“面包浪费有多严重”的话题引发热烈讨论。有报道称,有的烘焙门店每天面包报损率甚至可以超过50%。与此同时,几十元一块的面包、上百元一份的吐司等“面包刺客”话题也多次登上热搜。...……更多
商家多元化环保措施培育消费新理念
...者满怀期待地来到位于北京市东城区北新桥的新侨三宝乐面包分店领取一份特殊的“盲盒”。虽然不是周末,来店内买面包的客人依旧络绎不绝。“太好啦!我终于抽到他们家的黄油牛角了,这次的盲盒也太值了!”一位顾客一...……更多
快去看看你吃的面包有没有脱氢乙酸钠,网友:悬着的心终于死了
面包,就像全球人爱吃的主食之一,有各种各样的款式和味道,让人挑花眼。从普通的全麦面包和白面包,到现在创新的口味,比如蓝莓、巧克力的面包,面包的多样性能让你找到自己喜欢的味道。面包方便携带,所以不管是...……更多
面包界的“爱马仕”,用铸铁锅烤制欧式面包,酥脆与柔软完美融合
当我第一次尝试用铸铁锅烤制欧式面包时,内心充满了期待与好奇。面包,作为人类饮食文化中的一部分,早已超越了单纯的食物范畴,成为了我们生活中不可或缺的一部分。而欧式面包,更是以其独特的口感和风味,成为了...……更多
平价面包的风吹到了港城
本文转自:连云港日报□ 张明兴 周曼红 最近,2元面包走红消费市场。当这股平价面包风吹到港城,2元一个的面包也成了消费者追逐的爆款,各地掀起了一股全新的开店热潮。2元一个的面包为何受欢迎?平价面包店到底如何...……更多
清华博士生跑回老家卖面包,结果…
...在博士三年级时他却选择了创业此后干脆回老家,卖起了面包结果出人意料地火了 2011年,吴文迪从武大毕业保送至清华大学化学系攻读博士研究生2014年,博士三年级时吴文迪在北京创业做进口零食生意不久就遇到了瓶颈思考...……更多
一块会旅行的面包
本文转自:厦门日报在一家甜品店的货架上,一块面包自言自语道:“这里真没意思,外面的世界一定有趣多了!”是的,它已经在这里等了很久了,可是连看它一眼的人都没有,这让它感到无比的郁闷。面包想,它不能再这...……更多
物价飞涨,土耳其人买不起面包
...本上升以及能源价格高企等多重因素影响,2022年土耳其面包价格一涨再涨。2023年新年伊始,又有多个城市接连宣布再次上调面包价格,此轮调价平均涨幅超过25%,让老百姓特别是低收入群体不堪重负。如今,老百姓吃不起面包...……更多
面包节以“手艺”会友
本文转自:哈尔滨日报品美食面包节以“手艺”会友面包节上展示品种丰富的面包。 本报讯(侯军 记者 杜菲菲)2月14日,中华巴洛克历史文化街区首届面包文化节正式启幕。老鼎丰、奥西娅大列巴、贰拾贰号烘焙坊、大泥啤...……更多
寒潮天气里的暖心警事
...加,致使道路湿滑结冰,两位民警顶着风雪艰难推着一辆面包车前行。这一幕出现在八钢片区八一路。当时,钢城公安分局钢南派出所灯笼渠街警务区民警正在辖区巡逻,到八一路附近时,发现一辆面包车停在路边,一名男子在...……更多
小小车厢里暖心故事不断
...路公交车驾驶员潘路杰驾车驶至发电厂时,看到前方一辆面包车陷在积雪中,四轮打滑出不来。见状,潘路杰立即停车,拉上手刹,跟车上乘客解释后,就下车到被困的面包车后使劲帮忙推车。由于路面较滑,他费了好大劲才将...……更多
穿越时空的面包?一小学给学生发“早产面包”,看看官方回应吧
...近日,有学生家长爆料,江苏苏州一小学给学生发“早产面包”,3月26日当天发的面包,生产日期竟然是3月27日。3月28日,记者联系苏州市姑苏区市场监督管理局,工作人员表示,市场监管部门正在调查取证。图/视频截图学生...……更多
几十元一块的面包,上百元一份的吐司,几百元一个的蛋糕……近年来,有关面包和糕点价格昂贵的话题,多次登上热搜。有的烘焙门店一天丢弃的面包能装满一麻袋,有的报损率超过50%,面包店的浪费现象有多严重?近日,...……更多
“土豆面包”火了,济南也要有啦!大润发:预计11月中上旬
...又好吃,近日,大润发上架了一款外形酷似土豆的“土豆面包”受到了众多网友的追捧。10月19日,记者走访发现,济南地区的大润发超市暂未上市该款面包。图片来源于网络“现在店里还没有这款面包,有好多人过来问。” 19...……更多
又是土豆!火出圈的大润发土豆面包即将推出第二季!
...闯哈尔滨,小土豆挂件热卖,紧接着大润发官方预告土豆面包即将推出第二季,网友对于土豆话题的关注度一时达到顶峰。大润发土豆面包第一季提起大润发土豆面包,很多人并不陌生。去年10月,大润发上架了一款名叫土豆面...……更多
即将退出面包界的脱氢乙酸钠并非“洪水猛兽”
图为消费者在查看面包配料表。□ 本报记者 闫 利 文/摄“如果不是刷短视频看到,我完全不知道添加了脱氢乙酸钠的面包和月饼‘有毒’,不能吃。”日前,有消费者向记者吐槽,“自己吃了这么多年的面包,感觉心慌。”脱...……更多
桃李面包,卖不动了?
半年度业绩双降,“短保面包之王”桃李面包自2015年上市以来,还从未如此惨状。不是用户不吃面包了,而是有了更多选择,不一定非要去超市买桃李面包。当业绩的高速增长不再,各路投资者转头离开。巅峰时期,桃李面包...……更多
烘焙行业专家相聚贵阳 倡导“本真面包”新理念
本文转自:中国食品报面包、吐司、甜品等一直是很多人的心头好。随着消费不断升级,消费者对烘焙食品的需求不断变化,口味新鲜、口感优质、成分健康成为“标配”。为了让市民能吃到更健康新鲜的面包,前不久,一场...……更多
50元一枚的馒头贵替,收割了一线新中产
“Everything Bagel”的内涵打开了贝果的格局,给面包和食用者以自由。每个人都可以用不同的贝果来彰显自己的个性喜好,每个人都有自己理想的贝果,贝果属于每一个人。作者| 周芷若编辑|道喵叽题图 | unsplash烘焙界又换新宠...……更多
身高不足160cm的女人应该如何选择羽绒服
...时,应该尽量避免过于宽松的长款设计。二、避免厚重的面包款羽绒服 面包款羽绒服以其蓬松、可爱的外观深受女性喜爱。然而,对于身高不足160cm的女人来说,过于厚重的面包款羽绒服却容易让人显得矮胖。因为厚重的填充...……更多
马达加斯加:猴面包树与热气球
来源:新华网11月25日,热气球在马达加斯加穆龙达瓦猴面包树大道升空。当日,在马达加斯加穆龙达瓦猴面包树大道,来自瑞士、法国等国的热气球旅行爱好者于日出时分乘坐热气球升空。猴面包树与热气球构成了一道独特的...……更多
一线白领,盯上了5元面包
...转载自有意思报告(ID:youyisi_cn)作者:郭艺 屈博洋义利面包,曾经被整个办公室“嫌弃”。面对90后北京同事汪磊从“百年义利”买来的面包、木瓜酥糕点和黑巧,同事们面露难色,连连摆手。简略的包装、朴实的造型、干硬...……更多
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