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...消费者喜爱，但在潮湿环境下，易吸收空气中的水分，受霉菌污染。食用之前，如发现坚果表面有丝状、绒毛状物质，或较为明显的霉斑，请不要食用。咀嚼时，若发现有苦味、霉味或辛辣味，要尽快吐出来并及时漱口。霉菌是...……更多
2023-01-19 09:40:00霉菌,风险,坚果,霉菌,食用,毒素
...素的产生其实并没有大家想象的那么容易。一方面，黄曲霉菌是一个大家族，有许多种类，只有部分特定菌株的黄曲霉才能产生黄曲霉素。另一方面，正确保存的冷冻馒头其实很难长黄曲霉，因为黄曲霉很“挑食”，它并不喜欢...……更多
2024-11-13 13:52:00冷冻,黄曲霉素,黄曲霉,馒头,会长,真相
中国消费者报报道（记者李建）一到夏天，黄曲霉菌就很“嗨”很活跃。尤其在潮湿闷热的天气，常会导致食物发霉，是个让人头疼的家伙，甚至还因此被贴上了“身边超级致癌物”的标签。不过，来自食品与健康研究领域的...……更多
2024-06-19 16:24:00毒素,食品安全,提示,消费,食品,安全
...是啥？黄曲霉毒素是隐藏在许多食物当中的，由黄曲霉菌所产生的一种毒素，像馒头，粮食，甚至是一些坚果等食物，如果储存不得到，那么就会容易发生霉变的问题，每一点当中一般都存在着许多的黄曲霉毒素，若是不小...……更多
2024-05-27 14:12:00黄曲霉素,黄曲霉,冷冻,馒头,馒头,黄曲霉
...大豆、小麦等粮油产品。它是一种对人类健康危害最大的霉菌毒素。
【黄曲霉毒素能在高温下杀死吗？】黄曲霉的高温可以杀死黄曲霉毒素，但杀死黄曲霉毒素的高温需要到达280度。在日常日子中，沸水或烹饪的温度不能到达2...……更多
2024-05-25 15:44:00黄曲霉,毒素,冷冻,馒头,实话,医生
...前世界卫生组织认定其是一种致癌性物质，主要是由黄曲霉菌发生的一种代谢产物，大约有20多种的类型。假如呈现黄曲霉毒素中毒，前期或许会有消化道症状，比方胃部不适，还有腹胀、厌恶、吐逆，严峻的会有肝脾肿大、黄...……更多
2024-06-07 11:34:00黄曲霉,毒素,冷冻,馒头,天会,冰箱
...藏在食物中的隐形杀手黄曲霉素，一种强致癌物质，常由霉菌产生，尤其在存储条件不佳时。这种霉菌，主要是黄曲霉菌，喜欢温暖、潮湿的环境。一旦出现，黄曲霉素会在食物中积聚，对健康构成威胁。在实验室研究中，黄曲...……更多
2023-12-18 12:46:00黄曲霉素,黄曲霉,致癌,冷冻,馒头,风险
...霉水果，含致命毒素水果在保存和储存过程中，容易受到霉菌的侵袭。当水果受到霉菌感染后，霉菌会分解水果中的营养物质，产生黄曲霉素等有害物质，它是一种强烈的致癌物质。黄曲霉素会对肝脏造成严重的损害，如果长期...……更多
2024-09-16 15:09:00肝癌,毒素,水果,马上,夫妻,肝癌
...剩余的部分真的安全吗？霉变水果的风险：看不见的威胁霉菌的隐形杀手霉变不仅仅是水果表面的一个小问题。当水果开始霉变时，这意味着霉菌已经在水果内部扩散。霉菌是一种微生物，能够产生各种对人体有害的毒素，其中...……更多
2024-04-08 11:08:00部分,剩余,水果,安全,霉菌,水果
...条件，从而诱发水果腐烂。其中水果中腐烂最容易感染的霉菌，就是一扩展青霉为代表的青霉。即便是水果有很小的一部分出现了腐烂，这种霉菌感染的程度至少是水果中的一半。如果食用较少的青霉，容易出现肠道的紊乱，严...……更多
2024-08-31 12:54:00肝癌,水果,夫妻,水果,黄曲霉,肝癌
...生产的陈皮瓜子被检出甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、霉菌超标。1月10日，江苏省市场监督管理局发布通告称，近期该局组织食品安全抽检，抽取炒货食品及坚果制品、调味品、粮食加工品等24大类食品1844批次样品，检出18批...……更多
2024-01-17 20:00:00坚果,监管部门,监管,途径,部门,全国
...明是多种癌症的风险因素，包括肺癌。花生容易受到黄曲霉菌的污染，这种霉菌会产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一种强致癌物质，不仅对肝脏有害，也会增加肺癌的风险。因此，食用花生时要注意适量，并确保购买和储存方式...……更多
2024-06-26 17:29:00肺癌,坚果,核桃,凶手,核桃,食用
...，富含淀粉，因此在潮湿的环境下会长出一些各种各样的霉菌，有的是黄色的黄曲霉菌，有的是青色的青霉菌，还有的是黑色的黑曲菌。尤其是黄曲霉素，这是一种剧毒物和强致癌物质。进入人体后，可引起细胞错误地修复DNA，...……更多
2024-12-26 08:28:00早餐,癌细胞,榜上有名,馒头,健康,食物
大皖新闻讯 两批次茶叶霉菌超标、两批次水产抗菌药超标……4月6日，大皖新闻记者从安徽市场监管部门了解到，近期9批次食品抽检不合格，其中，合肥一火锅店牛蛙恩诺沙星超标，还有一水产店内1批次泥鳅恩诺沙星、氧氟沙...……更多
2024-04-07 12:08:00批次,安徽,水产,药物,检测,食品
...存。超越冰箱里的馒头“这个天数”，可能会发生“黄曲霉菌”，不要再吃了！在许多家庭中，每次你买馒头，你都会买更多，然后回家放在冰箱里，由于它会便利得多，但这是对的吗？馒头最多可以在冰箱里贮存几天？事实上...……更多
2024-03-08 10:25:00黄曲霉菌,黄曲霉,天数,馒头,食用,冰箱
...首先要了解黄曲霉毒素的形成条件。黄曲霉毒素是由黄曲霉菌在适宜的温度和湿度条件下产生的有毒代谢产物。这种毒素主要存在于霉变的谷物、坚果等食品中，而馒头并不是其主要来源。事实上，馒头在冰箱中冷冻保存时，由...……更多
2024-03-09 15:28:00黄曲霉,毒素,冷冻,馒头,食用,冰箱
...花生、发苦的坚果、玉米、大米等。去掉发霉部分≠没有霉菌虽然切除发霉的部分，其余部分肉眼看不到有霉菌了，但其实霉菌产生的细胞毒素是会往里扩散的，在我们肉眼看不到的地方也还是存在有霉菌的。所以食物发黑、味...……更多
2024-07-22 17:10:00肝癌,小伙,烟酒,食物,医生,肝癌
...康的物质，特别是含铁量在各种水果中名列前茅。节菱孢霉菌是一种分布广泛的植物腐生真菌，其可使甘蔗霉变。在新鲜甘蔗中节菱孢霉菌侵染率较低，但经过较长时间贮存后，其侵染率明显增高。甘蔗贮存条件及贮存期的长短...……更多
2024-03-26 10:05:00一文,甘蔗,甘蔗,霉菌,毒素,食用
...植物、坚果当中，是毒性最大，对人类伤害最突出的一类霉菌毒素。早在1993年黄曲霉毒素就被世卫组织评定为一级致癌物，这是一种伤害性极强的毒素，经过科学研究表明，这类毒素如果超过一毫克，就会导致体内DNA病变，超...……更多
2023-10-13 13:36:00变质,食物,黄曲霉,毒素,食物,黄曲霉素
鹅群发生霉菌病的原因多种多样，涉及饲养管理、环境条件、水源卫生等多个方面。了解这些原因不仅有助于养殖者及时预防和控制霉菌病的发生，还能提高鹅群的健康水平和生产性能。达龙抑支霉有效治疗各种原因引起的霉...……更多
2024-12-02 14:26:00霉菌病,霉菌,回事,原因,霉菌,饲料
...然水果坏掉的部分削掉了，但其实看似好的部分已经布满霉菌，长期吃下去对健康危害极大。一、水果只是烂了一点点，削掉还能吃吗？不少人看到水果有点烂掉了，会将烂掉的部分切掉再去吃看起来正常的部位，但其实水果霉...……更多
2024-01-23 06:56:00柿子,水果,不好,水果,毒素,致癌
...界中分布广泛，黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，黄曲霉菌很容易在水分含量较高的禾谷类作物、油料作物籽实及其加工副产品中寄生繁殖和产生毒素，使其发霉变质，人们通过误食这些食品或其加工副产品，又经消化道吸收...……更多
2024-12-17 01:39:00黄曲霉菌,黄曲霉,干货,天眼,毒素,多方面
...甘蔗芯颜色变成红色或者红褐色。此时甘蔗受到了节菱孢霉菌的污染，这种霉菌在繁殖过程中会产生一种名为3-硝基丙酸的神经毒素。这种毒素对人体中枢神经系统有极强的损害作用，即使是微量的摄入容易产生头晕、头痛、抽...……更多
2024-01-11 14:05:00甘蔗,一根,甘蔗,中毒,阿姨,霉菌
...施来预防和规避中毒的风险呢？如何预防中毒？其实黄曲霉菌素或米酵菌素中毒都有明确的病因，那就是进食了黄曲霉毒素或米酵菌素的食物。只要不进食产生黄曲霉菌素的食物，就能预防本病的发生。那么具体就要做到以下几...……更多
2023-02-04 20:25:00黄曲霉素,一文,黄曲霉,科普,食物,污染
...人民的损失是难以想象的，这些发霉的粮食中含有过量的霉菌毒素。这些毒素哪怕是在100℃的高温下也不会被分解，这就意味着就算是煮熟了这些食物，毒素也是依然存在的。所以这些发霉的小麦哪怕是做饲料喂给牲口都是不可...……更多
2024-05-31 10:12:00三口,帮凶,癌症,冰箱,先后,食物
...得更甜，其实甘蔗出现“红心”“黑心”是因为其受到了霉菌污染，此时千万不能食用。全国都曾出现过因食用霉变甘蔗中毒的情况●2015年4月，湖北宜宾一村民在吃完甘蔗几个小时后，感到头晕目眩、恶心呕吐、腿部哆嗦。在...……更多
2024-11-18 10:56:00器官,食用,女子,甘蔗,食用,霉菌
...农业大学食品科技学院副院长 李伟：黄曲霉毒素是黄曲霉菌产生的次生代谢产物，一种毒素。专家介绍，通常食物的温度和湿度要达到一定的条件，才会产生黄曲霉素，冷冻或冷藏的环境都不适宜黄曲霉素的生长。南京农业大...……更多
2024-11-23 10:54:00冷冻,馒头,黄曲霉,南京农业大学,毒素,李伟
...富含油脂，且黄曲霉毒素溶于油脂，所以它们易感染黄曲霉菌。长期不清理的冰箱食物长时间放在冰箱内也会霉变，此时冰箱内易滋生黄曲霉毒素和其他细菌。木制砧板、木筷子砧板及筷子的缝隙中易藏匿食物残渣，如使用后清...……更多
2024-11-15 13:49:00砒霜,毒性,常见,女子,黄曲霉,毒素
...品过期后，其营养成分会逐渐下降，甚至可能滋生细菌和霉菌。食用过期食品可能导致食物中毒、消化不良、腹泻等症状，严重时还可能引发更严重的健康问题。特别是对于乳制品、肉类和海鲜等易腐烂的食品，过期后更应特别...……更多
2024-11-01 08:53:00食物,不好,身体,建议,食用,健康
...日期/批号：2022/8/1，规格型号：500克/盒），大肠菌群和霉菌不符合产品执行标准要求。据介绍，大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。如果食品中的大肠菌群严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用...……更多
2023-01-31 17:00:00泉华,大肠菌群,焙烤,霉菌,大肠,奶油
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