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...妈做的鱼酱酸。”前不久，在外近一年的张丽川回到家乡雷山，早早就和母亲说好要吃自家做的鱼酱酸。鱼酱酸火锅。
在冷水中加入适量的鱼酱酸，搅拌后放上新鲜的稻花鱼，加上竹笋、西红柿、花椒、木姜子、姜蒜、食盐等...……更多
2024-01-22 20:37:00雷山,鱼酱,米饭,杀手,家乡,鱼酱
...脚楼、富有民族韵律的锦鸡舞……6月21日，海底捞与贵州雷山县政府联合举办的雷山鱼酱酸开坛仪式暨海底捞夏季新品发布圆满落幕。现场，海底捞正式推出雷山酸汤锅，锅底中添加了非遗工艺发酵的“雷山鱼酱酸”。同时，雷...……更多
2024-06-22 01:39:00振兴,地域,海底,乡村,新品,行动
...国消费者报北京讯（记者孟刚）6月21日，海底捞与贵州省雷山县政府联合举办雷山鱼酱酸开坛仪式暨海底捞夏季新品发布会。发布会现场，雷山县人民政府授权海底捞为“贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县鱼酱酸指定推广机构...……更多
2024-06-21 17:31:00雷山,汤锅,地域,海底,新品,美食
北京商报讯（记者 郭缤璐）6月21日，海底捞与贵州雷山县政府联合举办雷山鱼酱酸开坛仪式暨海底捞夏季新品发布会。在现场，海底捞正式推出雷山酸汤锅，锅底中添加了非遗技艺发酵的“雷山鱼酱酸”。同时，雷山县人民政...……更多
2024-06-21 15:32:00雷山,汤锅,地标,家门,海底,区域
...、水煮牛肉等川菜的必备调料也是春菜蘸酱的神级搭配04雷山鱼酱在黔东南雷山苗族村民会用爬岩鱼制作鱼酱新鲜的二荆条，肥嫩的生姜加上西南地区特有的木姜子密封在坛中与盐酝酿半个月后发酵成酸辣鲜香的雷山鱼酱做菜时...……更多
2024-04-01 10:41:00能登,大辩论,大酱,王牌,南北,大酱
万巷银花迎硕果，盛世苗年庆丰收，2023中国·雷山苗年暨鼓藏节11月16日在贵州省雷山县铜鼓广场隆重开幕。16万雷山县苗族同胞共邀各民族兄弟姐妹、游客10万余人一起庆丰收、过苗年、吃鼓藏。2023中国·雷山苗年暨鼓藏系列活...……更多
2023-11-17 17:51:00雷山,中国,雷山,雷山县,苗族,杨杰
时下正值雷山八月笋采摘季，位于黔东南州雷山县的黔货云仓雷山节点仓生鲜区堆满新鲜的八月笋，仓内工作人员正忙着分拣、包装。自八月笋上市以来，雷山节点仓从各村镇统一采购入仓、发货，通过一码贵州、淘宝、拼多...……更多
2023-10-11 09:14:00雷山,节点,产业,雷山,节点,销售
...干净整洁，很少花时间、花精力去精心布置。”粱玉英是雷山县西江苗寨的一名民宿管家，去年12月中旬，在雷山县循美牧云涧民宿参加了“数字木兰”民宿管家培训计划第七十九期培训，听完客房管理课后受益匪浅。“当上民...……更多
2023-01-12 05:55:00乡村,民宿,黔东南州,黔东南,管家,培训
...的最突出特点，是开江鱼口感的灵魂。当地人尤其喜欢小鱼酱和油炸小鱼。小鱼酱，用纯农家酱炸，配上红辣椒碎，小鱼的鲜香酱香辣椒香，完美融合出的香，特别下饭，就馒头就米饭吃无一不好，只是看着别人吃都解馋。油炸...……更多
2024-05-26 06:55:00江鱼,美味,江鱼,开江,冰排,嫩江
...煮的过程中要尽量避免翻动鱼，以免破坏口感。等到糖醋鱼酱汁浓稠，鱼肉熟透时，关火盖上锅盖焖一会儿。这时候的糖醋鱼鱼肉鲜嫩多汁，入口即化。🔪🔥[总结]🥢准备工作做得好，糖醋鱼的烹饪过程适度掌握，相信你也能...……更多
2023-11-20 11:03:00糖醋鱼,糖醋,大公,酸甜,做法,糖醋
...追溯至3000多年前。相传，我国烹调之圣伊尹就是以“墨鱼酱”和“天鹅酱”作为见面礼投奔商汤的。他还以烹饪“两酱”之术，阐述自己的政治理念和政治抱负，结果很受商汤待见，被任命为宰相。《周礼》《史记》等均记载...……更多
2023-02-24 01:53:00豆酱,豆瓣酱,家乡人,作料,豆瓣,百味
...什么酱，不然就没了规矩，他是不吃的。比如吃糜肉，蘸鱼酱；吃海鲜，蘸芥末酱；吃牛羊肉，就得蘸青蛙酱等。这有点儿像今天吃北京炸酱面，配的是肉酱，而吃过水凉面，就用芝麻酱，东北则是小葱蘸大酱。搭配错了不好吃...……更多
2024-01-17 06:04:00酱香,四季,酱缸,大酱,咸菜,努尔哈赤
...每10拽的价格大约在45000缅币左右。这些晒盐主要被用于鱼酱、干鱼、鱼露等生产行业。孟邦和伊洛瓦底省的拉布达洛县拉布达洛镇是缅甸国内晒盐产量最多的地区。这两个地区的自然条件和晒盐技术可能都为其晒盐产业提供了...……更多
2024-03-23 14:05:00缅甸,仰光,小镇,支持,政府,市场
...，以5道式的法餐流程呈现红菜头腌制金枪鱼赤身、金枪鱼酱凯撒沙拉、黄油脆壳烤金枪鱼腹肉配藜麦薄荷、金枪鱼番茄意大利面、金枪鱼冰激凌。于此同时，侍酒师精心挑选巴斯克来自拉菲罗斯柴尔德家族葡萄酒、夏洛克霞多...……更多
2024-06-06 18:00:00金枪,金枪鱼,金枪,金枪鱼,俱乐,鲜味
...，现场推出了蒜蓉酱、蒜蓉辣酱、青椒酱、牛肉酱、香辣鱼酱、姜泥等一系列全新产品，活动现场游客参观产品，品尝“单饼卷酱”“蒜蓉小龙虾”等特色美食，鲜活生动地展现了两城特色品牌形象。“一直都知道两城大蒜有名...……更多
2024-05-03 18:05:00微山县,两城,山东,微山,两城镇,济宁市
...空空投的方式，用一架小型飞机对搁浅在仁爱礁的“马德雷山号”登陆舰，进行了补给。据菲媒透露，此次空投行动预计将持续1到2周。菲律宾方面称，菲律宾海军岛民海上巡逻机NV314在侵入仁爱礁空域后，对准“马德雷山号”...……更多
2024-01-30 13:47:00马科斯,菲律宾,马科,印度,航母,杀手
...环节，展会现场汇集了包括大闸蟹、漂汤鱼丸、松花蛋、鱼酱等地方特色小吃以及非遗刺绣、手工草编等工艺品，让来自全国各地的参赛者能在比赛现场品尝当地特色美食以及购买特色工艺品，了解当地风土人情。跑一场马，识...……更多
2023-11-22 09:16:00微山,微山县,马拉松,生态,微山,微山县
...或者非常幽默，否则完播率也不高”，知乎科普达人“喵鱼酱”曾千慧说。日前印发的《关于新时代进一步加强科学技术普及工作的意见》（以下简称《意见》）为加强我国科普创作指明方向。《意见》指出，以满足公众需求为...……更多
2024-03-13 02:09:00科普,传播,作品,内容,科普,传播
来源：极目新闻李家周来自贵州雷山，曾在大城市打拼过几年的他，最后选择回到家乡与村庄一起成长。2017年，在地方政府大力开展脱贫攻坚工作的时候，李家周也放弃了在外省的工作，回到家乡贵州雷山县丹江镇排翁村。经...……更多
2023-11-06 20:35:00致富路,小店,山沟,公益,甜蜜,推广
...拦门酒，体现我们苗家人的热情。”11月14日，黔东南州雷山县郎德镇报德村村民黄英说。当天是报德村13年一次的苗族鼓藏节，节日将持续至12月2日。期间，会举行斗鸡、斗牛、拔河等活动。雷山县郎德镇报德村鼓藏节在报德苗...……更多
2023-11-16 09:10:00苗族,雷山,村民,亲朋,郎德,雷山县
...辣味道浸润着口腔，对于喜欢辣味的伙伴们，这道菜搭配米饭简直是绝配。#热点引擎计划#而且制作方法简单易行，姐妹们一定要试试！金针菇、豆皮、豆芽、午餐肉和鸭血是所需的食材。水煮肉片米饭下面铺着鲜嫩多汁的水煮...……更多
2024-05-17 17:28:00米饭,美味,杀手,光盘,肉片,香辣
...起探索四道麻辣鲜香的家常菜，它们不仅简单好学，更是米饭的终极杀手，让你在享受烹饪的乐趣的同时，也能品尝到舌尖上的极致美味。第一道：麻辣香锅。这道菜以其独特的麻辣口感和丰富的食材组合而备受喜爱。选用新鲜...……更多
2024-05-14 06:43:00家常菜,米饭,家常,杀手,一道,推荐
...的焦点。本文将为大家介绍三道美味佳肴，它们被誉为“米饭杀手”，让你一吃难忘，回味无穷。快来学习这些简单易做，营养丰富的菜肴吧，让你开启享受美食的新征程。酸汤肥牛
酸汤肥牛是一道口感鲜嫩、酸辣开胃的菜品...……更多
2024-03-21 06:58:00道菜,米饭,美味,杀手,营养,肥牛
...州日报 □杨桂宁在我老家,清明节家家户户都要做五色糯米饭。从小我就喜欢吃五色糯米饭,因为它不但颜值高,而且味道也很特别,饭中那种植物特有的清香,总是让我着迷。小时候,为了能吃上可口的五色糯米饭,清明前夕,在上山放...……更多
2024-04-18 00:15:00五色,糯米饭,糯米,家乡,五色,糯米饭
...幸福的样子·贵州乡村影像志计划”启动仪式在黔东南州雷山县郎德苗寨举行。启动仪式现场。瞿宏伦 摄即日起至2024年7月，大展以“幸福的样子”为主题，推出“贵州乡村影像志计划”，遴选10个具有历史、民族和文化代表性...……更多
2023-11-16 09:10:00贵州,大展,原生态,中国,乡村,影像
...头鸭饭：鲜香好口感 满满“家乡味”溪头鸭饭用鸭肉与米饭简单烹饪而成。溪头鸭饭承载着满满“家乡味”。
吃鸭饭搭配溪头鸭肉更可口。溪头鸭饭一般选用本地白鸭，肉质较厚且不带腥味。
将鸭肉剁成肉粒是制作鸭饭的第...……更多
2024-05-10 07:08:00口感,家乡,溪头,鸭肉,米饭,家乡
...一副网上买来平平无奇的春联，再看着春晚包饺子。但在雷山，为了热闹过年，据说有的富贵人家能花上10万元。但也只有过年期间，人们不用再忙碌奔波于山里田地间，彻底地放假，在家大碗喝酒大块吃肉，尽情享受。作者 | ...……更多
2024-01-08 19:32:00贵州,恐惧症,恐惧,苗族,雷山,甘薯
在客家人的餐桌上，有一道让人垂涎欲滴的佳肴——酱香梅头肉。这道菜以其独特的酱香味道和鲜嫩多汁的口感，成为了家乡菜中的佼佼者。每当我品尝这道菜时，都会不由自主地想起小时候与家人围坐一桌，共享美食的温馨...……更多
2024-06-18 13:55:00酱香,客家,米饭,一道,家乡,酱香
...的厨房里都飘出了一股糯米的香味。说起“三月三”的糯米饭，那可真是一道让人垂涎欲滴的美食。每当这个时候，家家户户都会提前准备好糯米、艾叶、韭菜等各种食材，精心地蒸煮出一锅锅香糯可口的糯米饭。那糯米的软糯...……更多
2024-04-11 06:36:00糯米饭,糯米,糯米,糯米饭,日子,幸福
...列送行仪式在榕江县高铁站广场举行，有组织输送榕江、雷山、从江等县600余人到广东省返岗就业。(人民网2月20日)当前，返岗客流达到高峰，全国各地陆续加开多辆返岗务工专列。政府的举措核心在于“合”——通过多措并举...……更多
2024-02-23 12:51:00专列,温情,桥梁,家乡,专列,高铁
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黑芝麻，既是中华传统滋补佳品，又是美食界的不可或缺之一。今天，我们将分享黑芝麻最简单的做法，不仅美味可口，还蕴含丰富的营养
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