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今年年夜饭力求吃出“新意”
...来的除夕当晚,自己计划预定海底捞的菜品和呷哺呷哺的锅底小料组合,“根据喜好自己搭配,才是吃火锅的最高境界。”记者看到,随着堂食的有序恢复,以海底捞、呷哺呷哺为代表的火锅品牌热点飙升,除了堂食火爆外,外...……更多
吃火锅最讨厌的行为,清汤变辣锅,让同桌的人没有食欲
...素质啊,就是捞出来的肉咬上一口之后发现没熟,又放回锅底里面再涮涮,连带着自己的口水,也不想想其他人的感受啊!3.筷子一直搅 喜欢筷子一直搅拌菜的也让人很“倒胃口”,尤其是自己舔了筷子之后,又放到锅底里面...……更多
爆炸好吃!海卉花市这家火锅,酸得你心服口服
...置身于美丽的云南。很快,热气腾腾的火锅就端了上来。锅底是那种一眼看上去就让人食欲大增的浓郁酸菜汤,微辣的口感恰到好处,既能刺激味蕾,又不会过于火辣。酸菜和酸萝卜丝在锅中翻滚,散发出诱人的香味。食材方面...……更多
春节市场“热”启动,重庆餐企“新品”揽客忙
...饮食文化造就了重庆人独特的火锅消费习惯,普通辣度的锅底对于重庆消费者来说“不够刺激”,重庆人更偏爱动物内脏。基于消费者调研,重庆市场还上线“千人千味”定制锅底,消费者可以根据滑动条实现个人口味需求,如...……更多
湖北武汉:现场抽检网红火锅店
...化妆品检验所抽样员徐少尉首先点选了最受消费者喜爱的锅底——麻辣番茄鸳鸯锅。待锅底完全煮好后,2名抽样员协作随机舀取麻辣底料汤汁装进抽样盒中,共2盒,重达1公斤。为何直接抽取底料汤汁而不是干辣椒牛油等调味料...……更多
一吃火锅就爆痘?火锅不背这个锅!
...?大概率是因为下面几个被忽视的问题。高脂香辣的红油锅底里面可是满满的牛油啊,再搭配点经典的牛肉、羊肉,这一顿的油脂含量真不低。进食高脂饮食后我们血液中的甘油三酯会升高,而皮脂中的主要成分甘油三酯(约占...……更多
青岛暖冬火锅节主打亲民实惠
...优雅环境中享受美食。活动期间,推出单人玩出花样必点锅底四选一仅需1元;一个人的快乐出圈单人套餐39.8元;肉食主义出圈单人餐59.9元等。另外,在内蒙古锡林格勒盟拥有自己的原生态牛、羊肉生产加工基地的清真马家火锅,在...……更多
粥底火锅:翻滚的粥水保持食物原味
...必定少不了广东顺德的粥底火锅。熬制三个小时的粥水为锅底,温吞地将食材浸熟,锁住其中的鲜度和水分,既清淡又鲜香。洁白顺滑的粥水中,也浸润着顺德作为岭南鱼米之乡悠远又丰富的饮食文化。文/广州日报全媒体记者 ...……更多
坐着游船吃火锅 2024夜游锦江龙年上新了|成都文旅出招了
封面新闻滚沸的锅底,浓郁的香气,新鲜的食材,精致的摆盘……将成都美食界的王者——火锅搬到锦江之上,再佐以巴蜀文化主题演绎,让游客在夜游锦江中品美食、看演出、赏美景,今年春节,市民游客又可以体验新花样...……更多
多项促销活动,打造“火锅盛宴”
...品牌出圈转转鲜卤火锅门店位于延吉路万达4楼,推出一元锅底活动,四种锅底任选,小料可以自助拿取。在餐饮行业竞争如此激烈的时候,一批餐饮品牌已经悄然觉醒。商家纷纷推出套餐模式,用高品质食材、一流的服务来满足消费需...……更多
小料10元自助饮料8元?海底捞回应“越来越贵”:其实客单价在下降
...费之外,还有8元一位的自助饮料费(酸梅汤),“加上锅底,4个人还没怎么吃,小200块就没有了。”对此,不少网友在评论区表示,海底捞确实越来越贵了。还有网友留言表示,一开始不知道酸梅汤要收费,直到结账的时候才...……更多
火锅受追捧、热饮销量高 餐企面临降温有良方
...增长超20%,其中火锅品类、预制菜等是冬季的爆品,有料锅底和涮菜均有不同程度的增长,例如11月4日-5日期间,叮咚买菜牛羊预制菜锅底增长超40%。消费者减少外出,骑手便穿梭在大街小巷之中担起了保供的责任,如何安全送...……更多
知名餐饮品牌被曝只剩两家店!客单价约250元,创始人曾称“三年要开上百家店”
...议。此前,如果2人就餐,无论是选择单锅还是鸳鸯锅,锅底收费均为69元,而在调整后,单锅的价格为52-118元,仅有2种锅底的价格低于此前的69元;鸳鸯锅锅底的价格为66-129元,仅有1种组合搭配的鸳鸯锅锅底价格低于此前的69元...……更多
国庆假期天气转冷,家庭火锅带动“烫熟”类食材俏销
...,国庆假期里就做过几餐,家里人都非常喜欢:“现在火锅底料的种类也很多,天气变冷了,吃火锅很舒服。”涮烫类菜品在市场俏销适合吃火锅的蔬菜在市场里卖得不错,更多火锅丸子、肉类等涮烫类菜品同样占据了生鲜市场...……更多
中外青少年学做重庆火锅,还来了一场PK
...市文化和旅游发展委员会等主办。外国留学生学做重庆火锅底料在人们对食物的要求越来越高时,火锅也在不断创新,每家火锅店的招牌自然也都各有不同,但万变不离其宗的是——火锅底料。11日上午,来自重庆医科大学、重...……更多
抵食又自在 小火锅“翻红”
...。”艾氏旋转小火锅是高小姐常吃的店,这家店共有11款锅底,价格在5元~10元之间,菜品分为三档计价,价格在1到3元之间,牛羊肉分别为10元一盘。除了荤素菜之外,还包括西瓜、山楂糕等水果和小吃,不仅划算,菜品也是她...……更多
新春走基层 | 餐饮消费成绩亮眼 茶饮、火锅成过节时尚
...合家庭聚餐。”李女士说,他们点了东北特色的酸菜白肉锅底,还有真香锅底,这样的组合不仅让他们感受到了美食与家乡文化的交融,也让这个春节更加难忘。消费的火爆也让餐饮业在春节期间成绩亮眼。2月18日,中国烹饪协...……更多
商超线上线下提前备货确保市场稳定
...咚大满贯羊蝎子火锅、猪肚鸡火锅及酸菜白肉火锅等有料锅底销售火爆;同时还增加了各类火锅套餐,在锅底的基础上增加了各类牛羊肉、丸滑、蔬菜、蘸料等商品,消费者可直接一键买齐,节省选购时间。雪天路滑,配送难度...……更多
寒潮之下的火锅更火
...中,开发具有高复购率的产品。 《报告》显示,除了在锅底口味、菜品类型上作出差异化之外,门店的商业模式也成了不少火锅品牌迭代的方向。“火锅+正餐”正成为流行趋势,部分火锅品牌选择把火锅作为主菜,搭配其他正...……更多
人均80元走“平价”路线 这次海底捞副牌能掀起怎样的水花
...牛肉产品,菜单上印有牛五花、牛上脑、牛板腱等菜品,锅底则是川味麻辣鸳鸯锅和清油麻辣鸳鸯锅两种,还包括小吃、主食、精酿和手作饮品等,相较于海底捞,嗨捞火锅不提供羊肉,但主食和手作饮品却是新品。不同于海底...……更多
消费者吐槽海底捞锅底污垢一戳就掉,商家对投诉如此麻木令人费解
...购物中心店)就餐,服务员上的四宫格,其中三个清水锅锅底均残留明显的污垢,但服务员视而不见,未进行更换。该消费者称,卫生堪忧、服务堪忧的海底捞让他很难再爱了。店方称,已经知晓李先生反映的情况,店内各方面...……更多
本文转自:成都日报餐馆生产、销售“地沟油”火锅锅底被查终身禁业!还须支付十倍惩罚性赔偿金让食品安全违法犯罪者“痛到不敢再犯”,终身禁业!近期,青羊区检察院在办理一起“地沟油”案时,协同市场监管部门,...……更多
...,用浓浓关爱传递文明城市的温度。“你们辛苦啦,快请坐!锅底、食材已经备好,很快就可以吃了。”中午11时许,身着工作服的55名环卫工人在结束一段工作后,陆续走进龙津老火锅店内,在服务人员的指引下,大家纷纷落座。看着沸腾...……更多
气温陡降 暖经济逐渐“升温”
...超启动了今年的“火锅季”。在合肥推出了49.9元的美蛙锅底,还有去年大热的海南糟粕醋,以及顺德的雪蟹毋米粥、云南的菌汤、东南亚风味的冬阴功等10余款地方特色锅底。另外,还对一些火锅涮菜进行升级,上线了盒马宝鲜...……更多
酸辣醒胃 酸汤火锅好嘢
...,酸香轻辣,开胃过瘾,味型辨识度高,不同于传统川式锅底的厚重油腻,贵州酸汤在口味上能被更多的客群食客所接受。近日,“贵州酸汤”走进火锅,成为“醒胃神器”。在正佳广场新开的山外面·贵州酸汤火锅,主打一锅...……更多
可乐鸡翅,味道香、可乐味浓,爽口不腻
...人们最最喜欢吃的美食了,一家人坐在一起,弄个麻辣的锅底,弄上喜欢吃的羊肉片和虾鱼丸等,在冬天简直就是一大享受,吃完身上暖和和的。但是给你刀叉你会怎么吃火锅呢?以上美食给你刀叉你会怎么选呢?有爱吃火锅的...……更多
...,有消费者在社交网络平台上称,自2月起,湊湊火锅的锅底价格出现明显上涨,部分菜品的价格也比以前贵了。不仅如此,湊湊此前的自助调料价格为9元/位,目前价格为10元/位。作为对比,呷哺集团旗下的平价火锅品牌“呷哺...……更多
CCTV-10《家乡至味》走进西子馋 一起探索火锅鸡的故事
...保证。 “西子馋火锅鸡”注重口味的不断优化升级,鸡肉锅底类型及口味多样,其中将火锅鸡与肥肠相结合,肥肠的香弹和鸡肉的鲜嫩相互融合,层次更加丰富。类似创新产品的引入,使得“西子馋火锅鸡”能够满足更多消费者对于...……更多
四川火锅数量已超过四川菜馆!火锅,杀死了川菜?
...在不止有麻酱还有海鲜酱、沙茶酱……更别提各式各样的锅底口味【看花了眼】三是社交属性,如今朋友聚餐的人群远超家庭聚集活动,“热闹、持久、出片”就完美迎合了朋友聚餐的需求,自然占尽优势。而川菜,则就复杂了...……更多
自热小火锅的使用方法,简单明了,好做!
...妙,由食材、食材锅、锅盖、外锅和包组成。将包放入外锅底部,加入适量水,再把食材放入食材锅中,盖好锅盖,稍等片刻,就能享受到美味的 火锅啦!自热小火锅是一种方便快捷的食品,使用方法简单,只需要按照以下步...……更多
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恩施朋友提供的美味特色菜配方,简单易做
首先抛出一个问题:这道菜在你们那里叫什么名字呢?我发现网络上大家对它的称呼多种多样,例如:豆角洋芋煮、四季豆土豆粥、土豆浓汤
2024-07-29 06:13:00
我宣布,这是我今年最喜欢的粽子
我敢肯定大多数南方人都未曾品尝过这种粽子!这是一种全由玉米制作的粽子,它的名字虽然不太好听,叫作“玉米粑粑”。这款粽子是我非常喜欢的美食
2024-07-29 06:14:00
广州糖水店老板的秘方,味道绝了
酒酿豆腐的尝试体验:凉爽又甜美,奶香四溢!这一碗融合了豆腐的豆香、酒酿的米香、牛奶的浓郁以及干桂花的花香。每一口都让这些香气在口中舞动
2024-07-29 06:15:00
同事家有幸一餐,其美味让我大为惊艳
办公室的竞争现在真是越来越激烈了!我的邻桌好友,最近都在吃她自制的减脂土豆沙拉,我尝了一口,简直让人馋疯了!她今天请我到她家
2024-07-29 06:16:00
我宣布,这个夏天的快乐全由它包办
“三华李冰镇加话梅,太棒了!”这已经不是我第一次制作这款三华李!每次制作时,我都忍不住流口水!它的冰爽、酸甜并浓、脆爽口感和开胃解腻的效果
2024-07-29 06:16:00
央视点名称赞,味道确实好极了
夏日里,当你想要一些清爽解暑的饮品,却又不知道选择什么好,这个时候,我强烈建议你尝试一下绿豆沙牛奶!最近不断在APP上看到它
2024-07-29 06:17:00
台湾资深中医师分享的药方,口感不错
很多朋友好奇问我,为什么我的皮肤总是呈现出黄色调?我自己也不太清楚!但是在台湾旅行时遇见一位经验丰富的中医师后,我觉得我找到了答案
2024-07-29 06:18:00
我妈妈十几年的秘制配方,极其极其好吃
我妈妈真是家庭中的全能选手!我认为女性真的是非常了不起的存在,她们是我们生活中不可或缺的一部分!就像我妈妈,无论做什么都是那么精通
2024-07-29 06:20:00
我最爱的凉面,再配上些黄瓜丝,既清新又不油腻!
近来南方气温日益升高,真是让人食欲全无!食欲不振的时候,我就特别钟爱吃凉面或凉皮!提到我最爱的凉面,再配上些黄瓜丝,既清新又不油腻
2024-07-29 06:21:00
这个夏天尝尝这个,绝对让你爽翻天!
这种吃法简直让我瞬间成神!夏季尝一口,感觉顶级爽快!绝对不比一点点和茶百道的奶茶差!甚至他们的西瓜啵啵,在这种吃法前也逊色许多
2024-07-29 06:22:00
这碗饮品,口感甜美,喝后感觉浑身是暖!  非常舒适!
经常吃重口味、胃不好、常点外卖、熬夜习惯的朋友们,务必试试这个方子!这个食谱是一位资深中医大妈教给我的!已经坚持每天喝两周
2024-07-29 06:24:00
没料到柠檬食谱如此美味,超级好吃
我自豪地宣布,这个“柠檬巴巴露亚”实在是太美味了!整个夏天,这将成为我的甜品首选,美味得让人忍不住跳起来!它甚至比外面卖的小蛋糕还要诱人
2024-07-29 06:25:00
因为这个原因,我掉秤了26斤
想把这四款奶乎乎的美味配方推荐给所有正在减脂的朋友们!我每晚都会来上一碗,体重一直稳定在100斤!三餐照常,只需选择正确的食物和饮品
2024-07-29 06:26:00
喝上一碗,香浓而丝滑,浓郁的黑芝麻味令人难忘!
这种芝麻糊简直是梦寐以求的美味!和那些速溶的完全不在同一水平线上!经常熬夜工作、晨起梳理发型要格外小心,以及那些胃不好的家人
2024-07-29 06:27:00
婚礼上尝了一口,回来想了三天
在朋友的婚礼上,我品尝了一道非常美味的小甜品!多次尝试后,我成功地复制了这个菜谱!原来制作过程并没有我想象中的那么复杂
2024-07-29 06:28:00