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...了，房子车子都有了。绝美嘉海鲜馄饨店生意火爆，很像老底子的新丰小吃坐标：万寿亭农贸市场附近店内全程明档明厨，服务以客人自助为主，你能在现场看到阿姨们忙碌地包着馄饨。砂锅馄饨和烧卖是人气王，这里的小馄饨...……更多
2024-04-06 09:58:00打卡,杭州,第一站,游客,菜场,杭州
...，这些米都是好品种，喝着“农夫山泉”水拔节长穗，用老底子的有机肥种出来的。看着这些没卖出去的新米，村里人都有点着急。“我们想问问春节前还有没有单位或者集体需要买米的，让这些米找到主人。”出新米时正好遇...……更多
2023-01-09 07:30:00农夫山泉,山泉,有机肥,农夫,书记,村里
...食。杭州酒家、奎元馆、湖畔居等老牌杭州美食名店带来老底子“杭味儿”，入选米其林榜单的楼外楼、方老大、福缘居、暗香、朴竺等餐厅大厨也联手带来“绝活儿”。作为杭州独有的美食文化符号，联合国认证的人类非遗“...……更多
2024-05-15 06:47:00味美,杭州,浙江,欢乐,餐饮,消费
...大，把分量和价格都减下来，是为了让更多人感受到杭州老底子的美味。地标金牌菜舌尖争霸现场发布2024年度浙江省城市地标美食入围榜单，还为在浙菜经典争霸赛荣获五星金牌菜和四星金牌菜的企业代表颁奖。首批浙菜五星...……更多
2024-05-24 09:37:00味美,味蕾,浙江,消费,浙江,餐饮
...好生活的向往。用木槌手打出来的年糕，越嚼越香，有“老底子”的味道，比起机器加工出来的年糕，口感可是好多了。对很多外桐坞村的村民来说，一年一度的年糕节，年糕的味道、木槌的敲击声、传统工具的摆弄，勾勒出的...……更多
2024-01-01 09:19:00年糕,杭州,村子,年糕,木槌,顺昌
...有市民发现，家门口的街巷晒起了酱鸭、冬腌菜……这是老底子传下来的美味，也是不少杭州人的入冬仪式感。11月23日，天气晴暖。上城区察院前巷的马路边，并行的铁架挂满了酱鸭、腊肉，还没有往年连片成排的壮观，但也...……更多
2023-11-26 09:04:00杭州人,杭州,最爱,杭州,杭州人,老鸭
...除了“打茶会”外，旧时还有种“吃新娘子茶”的习俗。老底子大姑娘出嫁都是在冬天，所以在出嫁那年的秋天，必须自己动手烘上很多烘豆，并做好泡咸茶所需的咸料一起带到夫家。新娘子结婚后，要选个日子将夫家的女亲戚...……更多
2024-10-25 17:16:00青豆,青豆,习俗,芝麻,茶会,茶盅
闹元宵出了看灯吃汤圆，还有哪些传统的过节方式？在上海及周边的长三角地区，曾经有一些共同的习俗，比如走三桥，祈求来年健康；迎接一位叫紫姑的“厕神”相传她会占卜来年运势......这些习俗在许多文人笔记和诗歌中...……更多
2024-02-24 08:50:00老底子,阿拉,老底,上海,三桥,习俗
...肉少骨多的部位时，再端进后厨，片刻后又能做出一道“老底子”味道：酱鸭菜泡饭。就物尽其用这一点来说，杭州酱鸭倒是和北京烤鸭有些相似。 ……更多
2024-02-08 04:03:00杭州人,倾城之恋,杭州,杭州,杭州人,鲁迅
...节的重头戏。特别是一些历久弥香的传统年货，更是以其老底子口感和别样文化底蕴奏响新春序曲。浙江宁波地处中国海岸线中段，长江三角洲南翼，拥有丰富的海洋资源。一道道“海味”美食组成了宁波人丰盛的新春菜谱。1...……更多
2023-01-14 20:43:00波海,老底子,海味,老底,序曲,浙江
...种玩法”的全新补充。在早市生活气息浓郁的文二菜市、老底子氛围感满满的东山弄菜市场、历史与现代交融的大马弄，可以看见烟火气息中的人间繁华；在鸟语花香的吴山花鸟城、有“鬼市”之称的杭州二百大收藏品市场晨淘...……更多
2024-10-21 07:21:00早市,杭州,烟火,体验,杭州,早市
...面团，最后裹上内陷，每天现吃现做。“湖州人最喜欢吃老底子的味道，咸菜冬笋、马兰头冬笋和荠菜鲜肉最受欢迎，”他指着店里的招牌介绍，“现在也有年轻人喜欢的奶蛋鲜肉、蛋黄肉松、凤梨、水蜜桃、蔓越莓和黑芝麻口...……更多
2024-04-02 07:19:00小青,走俏,市场,青团,湖州,店主
...大？意梅家庭农场内，梅农任云达正在采摘杨梅。留住“老底子”的味道连日来，鄞州区横溪镇大岙村意梅家庭农场，81岁的任锡龙和55岁的儿子任云达穿行杨梅树间，细细察看今年的挂果情况。作为宁波人心目中“最对味”的...……更多
2024-06-17 00:01:00杨梅,宁波,大小,问题,杨梅,宁波
...人打包生馄饨回去自己煮的。”舒先生说，“其实现在做老底子味道的人越来越少了，我们想把好味道一直传承下去。”店名：荣鲜馄饨地址：上城区复兴南苑10幢底商103号把客人当作自家兄弟的面馆明星也光顾于此复兴南街上...……更多
2024-05-03 06:13:00杭州人,杭州,宝藏,美食,馄饨,鲜肉
...店，以及路边谈天打牌的爷爷奶奶……这一切组成了杭州老底子的味道，每一个画面都好像电影里的样子，让人安静。循一条窄窄的水泥路逶迤前行，周遭的景色很快会将你的记忆引导出来，慢慢地融入到一个极为舒怡的休闲环...……更多
2023-10-15 09:59:00打卡,烟火,画面,样子,潮流,人间
...米的窄巷子里，塞下了上百个小店和摊子，卖的都是杭州老底子的年味。市民们早早出门，只为挑选到最新鲜的年夜饭食材。1月21日早，在杭州的“马路菜场”大马弄，市民忙着采购年夜饭的食材。人民网 叶宾得摄
市民正在采...……更多
2023-01-21 11:05:00大年三十,杭州,浙江,大年,采购,宾得
...文艺街区。和周围高楼林立的武林商圈不同，这里深藏着老底子杭州人的回忆，也迸发着创意与时尚的因子。长约200米的“天水拾里”步行街，从头走到尾只要5分钟，但是这条街上的店却能让你逛上将近一整天。惬意闲适的美...……更多
2024-05-16 06:21:00打卡,地标,商圈,武林,天水,浙江省粮食局
...头大汗。但手工揉出来的面团韧劲儿好，这样做出来才有老底子的味道。
除了皮充满了春的味道，青团的馅里，拌进蛰伏一个冬季破土而出的春笋，再配上豆干、咸菜和肉末，一口咬下去满口爆汁。“一般回头客多，卖5元一个...……更多
2024-04-02 14:52:00一口,杭州,销量,一口气,青团,糯米
...矍铄，他手腕一转，一把纸伞便如栀子花般徐徐展开，“老底子的工艺不能丢、老底子的品质不能丢，剩下的就交给年轻人放胆去做。”刘有泉口中的年轻人正是他的孙子——刘伟学。“90后”刘伟学从小便与纸伞朝夕相处，看...……更多
2024-09-15 07:06:00余杭,纸伞,之路,纸伞,余杭,刘伟
...米的窄巷子里，塞下了上百个小店和摊子，卖的都是杭州老底子的年味。市民们早早出门，只为挑选到最新鲜的年夜饭食材。（叶宾得参与采写） ……更多
2023-01-21 14:16:00年味,大年三十,杭州,浙江,大年,采购
...廉洁文化活动品牌。横板桥社区认领的正是“龙刀”。“老底子说龙首为先，社区干部就要走在前、冲在前，带领大家创新实干。刀锋如镜，就是要我们堂堂正正做人、清清白白做事，社区的事情大家商量着办，透明着办。”邬...……更多
2024-02-25 00:42:00五常,杭州,招式,基层,街道,五常
...“最杭州”的窗口。吴理人作品《亚运会公园》笔下都是老底子的生活吴理人出生于杭州一户知识分子家庭。受父亲的影响，吴理人从小就喜欢画画。后来，在运河边长大、成为一名画家的他，画起了那条拉扯他长大的“母亲河...……更多
2023-11-08 15:00:00运河,民俗,运河,拱墅,大运,民俗
...做出来的酱货才好吃！”王水娟笑呵呵地说。作为一个“老底子”的钱塘人，王阿姨有一套“酱货经”：先要准备好一大脸盆的生酱油；鸭屁股中间部位很膻，一定要提前去除；在太阳下晒到油快滴下来，工夫就做得差不多了…...……更多
2023-01-17 06:04:00腊味,年味,南沙,钱塘,村里,王水
...色色的人来来往往。沈大哥在这里长大、结婚、生子。“老底子这里住的都是杭州人，现在本地年轻人都住到附近的高层商品房里去了。”他记忆里，这一带的房子出租给来杭打拼的人已经有快十五六年了，“有的租户住了很多...……更多
2024-11-06 23:01:00皇城根,馒头山,皇城,馒头,现实,理想
...盈的甲鱼汤是冬季的“标配”，也是运河人挥之不去的“老底子”味道。昨天，大运河文化创意生活季·第十四届大运河鱼羊美食节在大运河1986文创园开幕。从2009年开始，大运河鱼羊美食节已经走过14年。年年此时，八方宾客慕...……更多
2023-11-18 08:56:00大运,河鱼,甲鱼,一口,羊肉,美食
...上买美食吃，现在已为人母，带着孩子来感受一下我们“老底子”过年的味道。经营松花糕的店主李亚惠说，这两天，横街的人气特别旺，自己的生意也格外好，从早到晚，几乎没有歇下来的时候。“我每天准备100多斤的原材料...……更多
2023-01-30 06:29:00崇福,横街,单日,客流,人气,横街
...一晚，把水都晾干。之后就可以放入酱缸腌制了。杭州人老底子制作酱鸭，用的酱油大有讲究，每家都有属于自己的秘方和制作过程。梅华透露，她家用来腌制的酱油，是特意用车去绍兴拉来的绍兴母子酱油。绍兴母子酱油咸甜...……更多
2023-12-02 08:09:00梅家坞,香味,梅家坞,梅华,制作,茶楼
...质。据了解，“八角杯”还有的门店里可以吃到杭帮菜和老底子片儿川、拌川等。比如里园·八角杯，一楼是八角杯咖啡，穿过走廊、踏上楼梯走到三楼，便是吃饭的地儿。除此之外，八角杯还和方回春堂联名推出西洋参芝麻拿...……更多
2024-03-19 07:54:00杭州,咖啡馆,生意,咖啡,社区,八角
...要来吃一次。”孙先生指了指父亲正在吃的片儿川说，“老底子杭州味道，小狗面馆烧的一定不会错。”“每天都有500多单，除非早上很早来，不然都要等十来分钟。”早上6点半开门，一直烧到下午3点，店里的单子才稍微少了...……更多
2024-10-04 15:15:00醒亮,杭城,潘玮柏,一面,老板,面馆
...梗、芋艿、海蜇皮、白菜、豆角，啥清淡之物都可一蘸。老底子杭州人每年冬至开始，要腌大白菜。腌好的大白菜与冬笋一起炒，叫炒二冬，又叫冬白二清。冬白二清固然清鲜，但比起故乡的虾虮酱蒸盘菜，还是稍逊风骚。虾虮...……更多
2023-05-05 06:05:00苍山,玉环,东海,芥菜,二清,浮游
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