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本文转自：消费日报去年酿酒行业累计实现利润2628.2亿元平稳增长、理性增长、增量拓展、优势集聚将成为2024年中国酒类产业主要特征日前，中国酒业协会公布了2023年度多项酒业数据。根据中国酒业协会行业统计分析及测算，...……更多
2024-03-26 09:21:00酿酒,利润,行业,增长,白酒,酿酒
...多措并举释放高质量发展动力沱牌舍得文化旅游区。舍得酿酒专用粮基地。
“中国白酒之乡”射洪。□周洲 （图片由舍得酒业提供）杯酒越千年，射洪春酒绿。诞生于陈子昂故里的“川酒金花”舍得酒业股份有限公司（以下简...……更多
2024-05-31 04:57:00酒业,高质量,动力,发展,酒业,老酒
...。根据中国酒业协会行业统计分析及测算，2023年，全国酿酒行业完成酿酒总产量6131万千升，同比增长1.1%。其中，饮料酒产量4758万千升，同比增长0.9%；发酵酒精产量1373万千升，同比增长5.7%。2023年，全国酿酒行业累计完成产品...……更多
2024-03-29 11:57:00保量,保价,白酒,热度,波动,还是
...前，我国白酒产业的集中度正进一步提高。2022年，全国酿酒产业规模以上企业完成酿酒总产量5427.5万千升，同比增长0.8%。累计完成产品销售收入9509.0亿元，同比增长9.1%；累计实现利润总额2491.5亿元，同比增长27.4%。值得一提的...……更多
2023-10-13 11:54:00五粮液,突破口,大市,认知,误区,大市场
...启动了数字化技改项目，古井智能园开始建设，目前一号酿酒车间已建成投产。数智化升级后的酿酒车间，实现了智能化生产闭环管理，减少了人为经验主义的操作浮动，原酒质量的一致性和稳定性得到保障，生产效率也得到大...……更多
2024-11-05 10:52:00古井,名酒,增速,头部,强势,背后
...型百花齐放，酒水消费水平居全国前列。“2023年，全国酿酒行业完成酿酒总产量6131万千升，同比增长1.1%。全国酿酒行业累计完成产品销售收入1.08万亿元，同比增长9.3%；累计实现利润总额2628.2亿元，同比增长7.6%。白酒产业发展...……更多
2024-06-17 09:25:00方向,发展,产业,发展,湖南,中国
...书传承酿制技艺 打造核心文化资产泸州老窖是在明清36家酿酒作坊群的基础上发展起来的国有大型骨干企业，也是四川省第一家上市的白酒企业；同时，其也是浓香文化的缔造者、浓香标准的制定者和浓香技艺的传播者。“活态...……更多
2023-12-22 20:30:00泸州,老窖,全国,成果奖,一等奖,成果
本文转自：经济参考报记者从贵州珍酒酿酒有限公司了解到，近年来，贵州珍酒发展势头强劲，2023年营业收入达45.83亿元，同比增长19.9%，现已成为贵州最大的民营白酒企业。 据了解，2023年4月27日，以珍酒为核心企业和旗舰品...……更多
2024-04-09 01:53:00贵州,增长,贵州,酿酒,白酒,茅台镇
...淮河名酒带、世界美酒特色产区、中国矿泉水之乡。淮安酿酒历史悠久，为名酒之乡，优越的地理位置、适宜的气候条件、优质的水资源造就当地独特而不可复制的微生物圈，为酿酒提供得天独厚的生态环境。公司的前身为高沟...……更多
2024-03-21 18:02:00世缘,因素,关键,白酒,增长,消费
...具天独厚的自然环境、不可复制的生物资源、古老精湛的酿酒技艺、丰富多彩的民俗文化，成就了贵州白酒的卓越品质与独特风味，积淀了丰厚的文化基础，成为贵州走向世界、世界认识贵州的亮丽名片。遵义市仁怀国台酒庄景...……更多
2024-09-09 05:46:00佳酿,贵州,白酒,高质量,产业,发展
...双国宝”。始建于公元1573年、连续使用至今451年的活态酿酒窖池“1573国宝窖池群”，1996年经国务院批准成为行业首家“全国重点文物保护单位”。自元代传承至今700年、24代的活态酿酒技艺“泸州老窖酒传统酿制技艺”，2006年...……更多
2024-03-15 11:52:00泸州,老窖,潮头,浓香,浪潮,数字
...，其能久盛不衰历久弥坚，究其根本是品质求真。 亳州酿酒历史久远，是“世界十大烈酒产区”之一，产自亳州的古井贡酒更是佳酿的代名词。古井贡酒之美，离不开传承1800多年的“九酝酒法”酿造技艺，离不开明清窖池里“...……更多
2024-05-21 11:30:00贡酒,古井,密码,增长,工程,古井
...储18万吨，明年销量不超过1.8万吨。”而伴随着五大生态酿酒区全面投产，郎酒6万吨酱香酒投粮，产能储能全面发力迎来历史最佳水平。去年11月，五粮液发布公告称，为进一步高质量满足消费者对美好生活的需求，公司酿酒产...……更多
2023-01-31 09:55:00白酒,市场,白酒,消费,五粮液,品牌
...的窖池年租金也出现了明显下滑，下滑幅度约25%-33%，而酿酒所需的原料红缨子高粱单价同样有所下降。茅台镇“发酒疯”的2020年当年投、当年卖，收益率高达100%近年来，在贵州茅台（600519.SH）的引领下，酱香型白酒（下称“酱...……更多
2023-12-07 09:28:00茅台镇,大面,茅台,酒厂,大面积,真相
...投产的方式，珍酒正加速推进石子铺老厂区、赵家沟生态酿酒区、白岩沟珍酒庄园、清溪沟酿酒基地、茅台镇双龙村酿酒基地和仁溪沟酿酒基地六大项目建设。“十五五”期间，珍酒产能将达10万吨、储酒40万吨，让产能实力再...……更多
2024-08-02 20:35:00动能,贵州,白酒,增长,白酒,贵州
酿酒板块个股集体调整，贵州茅台跌超3%，五粮液、泸州老窖、山西汾酒、舍得酒业跌超2%。受盘面影响，跟踪中证酒指数的酒ETF跌逾2%，创年内新低。中证酒指数从沪深市场中选取涉及白酒、啤酒、葡萄酒酿造等业务的上市公...……更多
2023-10-19 14:29:00贵州茅台,贵州,茅台,酿酒,板块,集体
...间不语。如今，扎根在这片土地上的青稞酒传人不断改进酿酒工艺，历经岁月沉淀，逐步形成实力雄厚的天佑德、永庆和、世义德、文玉合、永胜和、义兴成等老字号酿酒作坊。前些年，就在青海人津津乐道、陶醉于青稞酒神话...……更多
2024-02-15 23:10:00青稞酒,青稞,青稞,天佑,青稞酒,酿造
...码与商业模式。茅台镇，这片古老的土地，仿佛天生就为酿酒而生——水源、自然气候、微生物菌落……加上“为你送上一杯美酒”的“百年匠心”，无数中国名酒从这里走出。近年来，在这片酿酒的沃土之上，又一颗新星冉冉...……更多
2024-06-18 03:23:00酱香,匠心,风口,连锁,茅台镇,茅台
...飞的机遇。”贵州大学教授黄永光说。黄永光是贵州大学酿酒与食品工程学院的发酵工程专业教师，工学博士，贵州省酿酒工业协会秘书长，也是省首届酿酒大师，国家一级品酒师。除了在学校的科研和教学，他还先后对贵州岩...……更多
2023-11-15 18:39:00贵州大学,贵州,白酒,生产基地,全省,基地
...写法。
酒者，天之美禄。细品中国绵延数千年的历史，酿酒始终是一项富有仪式感的生产活动，随之产生了内涵丰富、形式多样的酒文化。作为唯一载入史册并流传至今的唐代名酒，剑南春以强烈的历史使命感、高度的文化自...……更多
2024-06-21 06:38:00剑南,剑南春,之源,气象,剑南,剑南春
...需在珍酒的粮库中存放一年，以便在状态最佳的时刻投入酿酒中，润粮、发酵、蒸煮……翻滚在珍酒酿造过程中的高粱，是品质的源头，肩负着为消费者酿造一瓶极致好酒的使命。如今，高粱的酿酒使命已圆满完成，高粱变成酒...……更多
2024-10-06 06:24:00红高粱,贵州,之旅,生命,绿色,酒糟
...非常有限。”酒类分析师蔡学飞表示，业外资本此时进军酿酒行业，更需要有敬畏心、耐心与长期主义精神。沛华集团签约收购茅台镇天长帝酒厂，天长帝酒厂为被执行人6月7日，搜狐酒业从沛华集团微信公号获悉，沛华集团于5...……更多
2024-06-09 15:31:00茅台镇,富豪,茅台,酒厂,黑马,售价
...为“酒二代”，陈良高中尚未毕业便在酒厂跟着老师傅学酿酒，后来负责销售，至今快八个年头。他依稀记得，在2020年疫情前夕，酱酒市场火热，酒厂的酒都不够卖，一年能赚七八千万。2023年，酱酒市场有“退烧”的苗头，生...……更多
2024-10-15 08:37:00茅台镇,二代,一波,茅台,酒厂,永不
...正高级工程师1人、高级工程师6人，高级技师38人，中国酿酒大师1人，中国评酒大师1人，全国酿酒行业技术能手1人，中国首席白酒品酒师1人、国家级白酒评酒委员12人，从原酒酿造、酒体设计、品质控制等方面开展系统科研，...……更多
2023-10-11 07:51:00舌尖,品质,诱惑,红星,二锅头,白酒
酿酒板块集体反弹 皇台酒业冲击涨停 【酿酒板块集体反弹 皇台酒业冲击涨停】财联社12月21日电，酿酒板块集体反弹，白酒方向领涨，皇台酒业冲击涨停，酒鬼酒、岩石股份、舍得酒业等跟涨。消息面上，日前发布的《2023中国...……更多
2023-12-21 10:28:00皇台酒业,酿酒,板块,冲击,集体,皇台酒业
...医疗保障局、西部开发办等单位的支持和指导下，四川省酿酒协会2023年工作报告及2024年工作计划会在成都召开。会议全面回顾了2023年协会的工作情况和取得的成绩，提出了2024的工作思路。会上对5户年度杰出企业、8户优秀企业...……更多
2024-01-29 21:56:00四川省,总结会,四川,成都,酿酒,协会
...大学、陕西科技大学、大连工业大学协办的“第二届中国酿酒原料及品质安全研究院科技大会”在陕西省宝鸡市召开。来自全国各地的酿酒专家、科技企业代表及行业精英汇聚一堂，共同探讨白酒风味科技的最新进展和发展趋势...……更多
2024-10-18 13:14:00西凤,而行,酿酒,中国,第二届,研究院
...闻网11月3日，以“向下扎根向上生长——肆拾玖坊兰家湾酿酒基地盛大开启暨高质量发展论坛”为主题的活动，在仁怀市茅台镇隆重举行。政府领导、行业协会专家以及全国核心渠道商，齐聚一堂，共同见证了肆拾玖坊兰家湾酿...……更多
2023-11-06 11:34:00肆拾玖坊茅台镇兰家湾酿酒基地盛大开启
...应求。酱酒从生产到上市，至少需要5年时间，这是因为酿酒就需要一年，要想酒味不刺激又醇厚，至少要存放3-5年。孙文峰称，当时为了赚钱，许多酒厂移花接木，以次充好。有酒厂是手里的酱酒还不到5年就开始卖，有的是从...……更多
2024-05-28 18:08:00茅台镇,茅台,暴利,销售,时代,茅台镇
本文转自：盐阜大众报今世缘智能化改造为传统酿酒行业插上腾飞翅膀□金圆 走进今世缘酒业智能化酿酒车间，看不到传统酿酒中的人工撒醅、看“花”接酒等场景，取而代之的是智能机器人、无人车等现代化生产装备。现场...……更多
2024-04-19 00:14:00酿酒,翅膀,传统,行业,世缘,智能
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