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腊月酿酒忙
...用的传统高度白酒,也是当地的一种特色旅游商品。由于酿酒方法传统,没有任何添加剂,酒味香醇,深得人们喜爱。进入腊月,当地酒企和酿酒作坊抓紧酿造传统白酒,供应市场,还通过电商销往全国各地。1月14日,在黔江区...……更多
...73年酿造历史的泸康,在酿造技艺的传承中,凝聚着一代代酿酒人的智慧和心血,传承和发展了中华民族宝贵的历史文化遗产。多年来,泸康树立“品质、品牌、文化、生态”的产品理念,以生态环保、有机无污染的优质酿制原料,延续...……更多
甘冽潍河水 醉美峡山春
...生俱来便与酒结缘,翻开中华民族的酒史,总有潍河之水酿酒的传奇故事。战国时期著名兵家黄石公、东汉年间名贤盖公、东汉经学大家郑玄、秦朝大将孙猛,涉潍水,临峡山,无不对潍畔美酒峡山佳酿津津乐道;楚汉时期,此...……更多
一瓶酒“酿”出乡村振兴“好味道”
...乡联合村第一书记4月3日,丰都县联合村即将投入运行的酿酒厂。特约摄影 辛飞/视觉重庆 相关精彩视频 扫一扫 就看到联合村简介>>>联合村位于丰都县东部,曾因交通落后,产业发展滞后。过去,联合村曾发展过酒产业...……更多
...台春文化创意产业园景区就天天爆满。体验芦台春传统的酿酒技艺,浅酌原酒初成的浓厚醇香,漫步香气四溢的原酒贮窖,作为极具吸引力的互动性工业旅游项目,不少参观者特地从外地赶来,领略宁河独特的地域特色,了解酒...……更多
...已成为近年酒业发展的重要方向。对此,河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司总经理王占刚表示,中国白酒现已进入存量竞争、结构性增长、品牌集中的高质量发展阶段。白酒企业向龙头集中、优势企业集中的倾向愈发明显。...……更多
一杯浓香,洞见文化活态传承的密码
...的部分。国家博物馆:印纹硬陶杯。(图/图虫创意)在酿酒领域,泥则成为酿酒微生物发酵的绝佳“容器”。通过将原粮和酒曲按一定比例混合,在泥窖池中进行发酵,可以酿造出独属于中国的浓香型白酒。泥窖池的生命历程...……更多
温和酒业老五甑纯粮酿酒技艺入选 “非物质文化遗产”名录
...遗产代表性项目名录进行了公布。温和酒业凭借其卓越的酿酒技艺和丰富的历史文化内涵,其老五甑纯粮酿酒技艺荣获”非物质文化遗产”称号。这一荣誉不仅是对温和酒业长期以来的努力与坚持的肯定,更是对传统酿酒工艺的...……更多
冲击300亿 剑南春以次高端基因难敲高端大门
...日绵竹获悉,预计到明年5月,大唐国酒生态园(二期)酿酒工程项目各班组将逐期完成设备安装和筑窖并投入生产和使用。自称“全国名酒销量前三”的剑南春,如今没有走上如同珍酒李渡、华鑫酒业冲击IPO的老路,而是选择...……更多
牛栏山或不足百亿,涨价会是解药吗?
...、低档酒分别同比下滑6.03%、13.75%。 以42度500ml牛栏山陈酿酒为例,该产品作为支柱产品,却遇到动销难题。2023年上半年,该产品销售量超过18万千升,占主要产品销售量八成以上,但是销售量同比减少3.93%,生产量同比减少45.57...……更多
...科研队伍水平上升;形成以国家级酒类评委为引领、省级酿酒师和评酒师为主力的创新科研团队,并聘用一批老专家作为企业的技术顾问,带领新人成长;加强酿酒工艺和微生物发酵机理及低度酒的研究,提升产品品质,进行产...……更多
聚焦雪博会|粉雪故事汇:用冰酿酒,你见过吗?
...这项技术拿到雪博会上,目的就是为了推进吉林省悠久的酿酒历史文化。“大安有着千年的酿酒古技,我们要把这种文化传播出去,用白酒产业推动吉林的粮食转化。”中国吉林网 吉刻APP记者 郭雍皓 殷维 文/图/摄制作 赵叶洋 ……更多
舍得酒业2023年营收净利双增,稳健性与长期性成长价值不改
...学家,加强科研人才培养,打造高能级团队,并围绕生态酿酒与坛储老酒开展科研,构建了“生态+坛储+科创=一瓶舍得老酒”的品质闭环,获得行业专家的高度认可。在科研投入方面,舍得酒业逐年加大研发费用投入,创新力量...……更多
阿穴酒香飘振兴路
...酒车间热气腾腾,酒香弥漫,工人们忙得热火朝天。该镇酿酒历史悠久、工艺精湛,依托阿穴酒品牌,引进企业,共同挖掘“阿穴酒”历史文化,带动群众增收,助力乡村振兴。赫章阿穴酒厂前身是赫章县酒厂,成立于1957年,...……更多
2023-11-06 11:26:00阿穴酒香飘振兴路
...领域优中选优,极富实力与发展潜力的佼佼者。其中尤以酿酒业竞争最为激烈,全省数千家酿酒企业,仅有不足10家入选。 此次茅台保健酒业公司榜上有名,并被评价为“市场诚信经营、信誉良好、经营业绩突出,在企业技术...……更多
仁怀职校:“定制”人才精准培育 促进产才“双向奔赴”
...专业学好,提升自己的技能水平。”仁怀市中等职业学校酿酒工艺与技术专业2022级学生祝宗浩说。学生在实验室品评课实操。与此同时,学校还通过校企合作,将实训课程“搬进”酒企,提高学生的实操技能。这几天,就有不...……更多
涨价红利释放 贵州茅台2023年营收增幅创近五年新高
...量竞争时期。据了解,2023年全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量449.2万千升,同比下降2.8%,而贵州茅台在此行业背景下却实现了扩产。2023年,茅台酒基酒设计产能为42795吨,同比新增基酒产能52.5吨,新增产能于2023年10月投产...……更多
中粮的浩然正气,稳不住“闹鬼”的酒鬼酒?
...白酒行业,酒鬼酒是不具备出身优势的。从1956年的吉首酿酒厂,到1992年的湘西湘泉酒总厂,再到1997年湘泉集团创立酒鬼酒股份有限公司并在深交所上市,最后到2015年中粮集团有限公司成为实际控制人,短短60年的起起落落中,...……更多
第十三届九九秦池酒文化庆典在山东举办
...第十三届九九秦池酒文化庆典在山东举办追溯祖源,传承酿酒始祖的传统技艺;重温祖训,继承古老的酿酒文化遗产。秦池酒业第十三届九九秦池酒文化庆典活动近日在山东省举办,活动旨在回溯传统、恪守技艺,展示了在品质...……更多
神秘美酒河 醉美酱酒香
...怀段的酒厂蒸汽缭绕,工人们正忙着下沙,开启新一轮的酿酒工作。选择重阳节下沙有一个十分重要的原因是,酿酒的重要原料“赤水河水”在每年的重阳节才会变得“清澈”。赤水河两岸多红色砂岩,汛期雨水将泥沙卷入水中...……更多
一粒高粱百炼成金|金沙县酱酒产业高质量发展观察
...缨子糯高粱皮厚粒大,非常适合多轮次蒸煮酱酒,被当地酿酒师傅唤作“金沙”。 近年来,金沙酒业自建红缨子糯高粱基地,全方位监控种植、收割、蒸煮等环节,从源头上保障产品品质。高粱丰收。(图/陈斌)如今,红缨子...……更多
储心筑梦·和合共生|花冠酒业第二十二届九九储酒文化节圆满举办
...九九储酒文化节代表的不仅是花冠人继承和发扬中华传统酿酒文化,迎接新挑战、实现新发展的重要举措,更蕴含着花冠品牌对中华传统酒文化与花冠酿造技艺矢志不渝坚守的责任与担当。2023年泸州老窖作为浓香典型代表,支...……更多
江苏灌南“酿”出乡村振兴“好滋味”
...作为人与自然“天人合一”的产物,在酿造中离不开各类酿酒谷物。因此,白酒与粮食、与农村、与乡村振兴存在着必然的联系。在灌南县汤沟镇酿酒高粱绿色生产基地,绵延成片的万亩高粱迎来收获季。“第一次来这里,高粱...……更多
郎酒天富生态酿酒区投产,与茅台隔河相望,再扩酱香酒谷产业规模
...化名人、业界人士和消费者的共同见证下,郎酒天富生态酿酒区正式揭牌投产,百年郎酒不仅迎来赤水河左岸第六个生态酿酒区,实现六星连珠、建圈强链,更登上年产能7万吨的历史新高,跃上行业优质酱酒产能巅峰。郎酒天...……更多
...,邹记福从一个爱酒之人华丽蜕变,成长为一名国家一级酿酒师、国家一级品酒师、国家一级酒体设计师(调酒师),也成了名副其实的行业专家。2015年,他创办了邹旺酒业股份有限公司,目前该公司旗下有“邹记福”“邹六...……更多
探寻日照历史建筑之美③丨莒县酿酒博物馆:百年酒窖铸就浓香典范
...历史建筑,今天我们来到的是位于浮来春集团院内的莒县酿酒博物馆。浮来春酒厂是莒县本土的酿酒集团,公司始建于1927年,前身为莒县招贤镇仁和泰酒坊,现如今叫浮来春集团,已有90余年的发展历程。中国人喝酒,传统上讲...……更多
...好契机,为我市酒类行业交流信息、资源共享,弘扬巴人酿酒文化提供了一个崭新的交流平台,对“巴字号”酒企提质酿造技术、整合营销资源、提升酒企品牌知名度具有重要意义,将有效地推动川东北优质酿酒资源有效整合、...……更多
...一台每小时可生产4吨蒸汽的电锅炉,目前已在华贵公司酿酒车间落户。“公司早年酿酒,都是用生物油作燃料。2020年,为了节能减排,公司投资安装了两台电锅炉,每台每小时可生产2吨蒸汽。今年7月,在仁怀市党委、政府的...……更多
...献“华南所方案”。集成创新最佳适应技术与工艺,提升酿酒废水治理工程水平酱香型白酒废水具有水质水量波动大、有机物浓度高、氮磷浓度高、色度高等特点,工程治理技术要求高、难度大。华南所先后承担了流域水生态环...……更多
...童光辉 程备 通讯员琚晓青 吕涛)春节前夕,湖北省石花酿酒股份有限公司酿造车间里依然雾气腾腾,酒香四溢,工人正挥动铁锹,忙着拌糟、上甑、收糟。眼下正是白酒销售旺季,石花酒业抢抓机遇,投入人力、物力和财力,...……更多
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年龄越大越要多吃肉?医生提醒:这3种肉,老年人平日不妨多吃!
年龄越大真的要多吃肉吗,这听起来有点颠覆常识,毕竟,大家总是说年纪大了要清淡饮食,少吃点油腻的东西。可是如果真的上了年纪就该“管住嘴”吗
2024-09-05 09:36:00
老话说:阳气足,百病消:多吃4道升阳祛湿菜,让你精神焕发
导读:老话说:阳气足,百病消:多吃4道升阳祛湿菜,让你精神焕发在理论中,“阳气”被视为人体健康与活力的源泉。古人云:“阳气足
2024-09-05 09:37:00
天然的“阿司匹林”找到了,经常吃一点,血管干净,血栓不来扰!
【自然的馈赠:揭秘那些“血管清道夫”——天然的“阿司匹林”】在这个快节奏的时代,健康成为了我们最宝贵的财富。当谈及保护心血管健康
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71岁大爷患肝衰竭,每天吃鸡蛋,5个月后去医院,医生:你干了啥
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一日三餐如何搭配?营养饮食塑造少年健康体魄
均衡饮食是儿童青少年茁壮成长的基石,更是塑造健康体魄的关键。日前,徐汇区斜土街道携手社区力量为青少年们打造了一场别开生面的“小小营养师”体验活动
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糖尿病人想要吃米饭不升血糖?牢记“五个字”,可以放心吃
对于糖尿病患者来说,米饭一直是餐桌上的“双刃剑”。一方面,它提供了人体所需的能量和营养;另一方面,又因其高碳水化合物含量
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让我们越来越健康的10个生活习惯,简单易做
1吃一顿营养的早餐早餐是激活一天脑力的燃料,不能不吃。许多研究都指出,吃一顿优质的早餐可以让人在早晨思维敏锐、反应灵活
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男子睡醒就要喝一斤,32岁女子酒龄近10年……看看冰城“戒酒病房”的故事
53岁男子睁开眼睛就要喝一斤白酒清清嗓,工作时只要有空闲也要喝上几口,每天至少要喝两三斤才会感觉舒服,这样的日子该男子已持续了30多年
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秋天这菜使劲吃,一健脾,二润肺,三补虚,养好身体健康过秋秋天,除了吃肉贴秋膘之外,多吃点时令菜也是相当重要的,市面上的新鲜蔬菜真不少
2024-09-05 09:41:00
养肝排毒的四种茶饮
1.红枣:红枣的冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡
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“晚饭吃面条顶得住?不如啃根黄瓜解解腻!卫大伯,你这肚子又鼓成个大西瓜了吧?”接下来我们用一个实际的临床案例来解释医学知识
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