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...正高级工程师1人、高级工程师6人，高级技师38人，中国酿酒大师1人，中国评酒大师1人，全国酿酒行业技术能手1人，中国首席白酒品酒师1人、国家级白酒评酒委员12人，从原酒酿造、酒体设计、品质控制等方面开展系统科研，...……更多
2023-10-11 07:51:00舌尖,品质,诱惑,红星,二锅头,白酒
酿酒板块集体反弹 皇台酒业冲击涨停 【酿酒板块集体反弹 皇台酒业冲击涨停】财联社12月21日电，酿酒板块集体反弹，白酒方向领涨，皇台酒业冲击涨停，酒鬼酒、岩石股份、舍得酒业等跟涨。消息面上，日前发布的《2023中国...……更多
2023-12-21 10:28:00皇台酒业,酿酒,板块,冲击,集体,皇台酒业
...医疗保障局、西部开发办等单位的支持和指导下，四川省酿酒协会2023年工作报告及2024年工作计划会在成都召开。会议全面回顾了2023年协会的工作情况和取得的成绩，提出了2024的工作思路。会上对5户年度杰出企业、8户优秀企业...……更多
2024-01-29 21:56:00四川省,总结会,四川,成都,酿酒,协会
...闻网11月3日，以“向下扎根向上生长——肆拾玖坊兰家湾酿酒基地盛大开启暨高质量发展论坛”为主题的活动，在仁怀市茅台镇隆重举行。政府领导、行业协会专家以及全国核心渠道商，齐聚一堂，共同见证了肆拾玖坊兰家湾酿...……更多
2023-11-06 11:34:00肆拾玖坊茅台镇兰家湾酿酒基地盛大开启
...应求。酱酒从生产到上市，至少需要5年时间，这是因为酿酒就需要一年，要想酒味不刺激又醇厚，至少要存放3-5年。孙文峰称，当时为了赚钱，许多酒厂移花接木，以次充好。有酒厂是手里的酱酒还不到5年就开始卖，有的是从...……更多
2024-05-28 18:08:00茅台镇,茅台,暴利,销售,时代,茅台镇
...载另一篇新闻报道中，据珍酒李渡集团董事长、贵州珍酒酿酒有限公司董事长吴向东介绍：“企业（珍酒）近几年不断增投资扩产能，实现工业增加值37.5亿元。”8月28日《人民日报》刊载《守好生态底线探索发展新路》
时隔不...……更多
2023-09-26 14:41:00次登,人民日报,日报,人民,贵州,李渡
本文转自：盐阜大众报今世缘智能化改造为传统酿酒行业插上腾飞翅膀□金圆 走进今世缘酒业智能化酿酒车间，看不到传统酿酒中的人工撒醅、看“花”接酒等场景，取而代之的是智能机器人、无人车等现代化生产装备。现场...……更多
2024-04-19 00:14:00酿酒,翅膀,传统,行业,世缘,智能
...区已形成以五粮液为龙头，48户规模以上白酒企业、280户酿酒企业、131户产业链配套企业组成的一二三产业融合发展的全产业链，建成产销衔接基地63.3万亩，酿酒专用粮园区2个，涉酒类3A级以上旅游景区5家，国家工业旅游示范...……更多
2023-11-28 18:17:00名酒,产业链,博览会,博览,产业,经济
...芹是茅台酒厂体系出身，1995年加入茅台后，便一直深耕酿酒事业。他曾在酒厂历任多个重要岗位，主管物资供应、基建等关键工作，2004年被任命为贵州茅台总经理助理兼酒库车间主任，这让其开始参与企业核心管理事务。2010年...……更多
2024-05-06 17:43:00张德,茅台,茅台,贵州,贵州茅台,张德
...，缺乏作为商标应有的显著性。对此，古井贡酒称，中国酿酒工业协会作为专业性的行业组织，对“原浆”一词的意见明确，强调“原浆”不是酿酒专业术语，也不是“原酒”的概念，更不是白酒等级，仅是一个营销概念的创新...……更多
2023-10-30 11:08:00贡酒,原浆,文字游戏,古井,年份,文字
...汾酒大曲定位。首先，从长度来讲，杏花村汾酒制曲史与酿酒史同根同源，都是发端于6000年前的仰韶文化时期；从广度来讲，汾酒大曲和汾酒酿造技艺是一体的，随着500年晋商遍布天下，汾酒制曲技艺传播了大半个中国；从深...……更多
2024-07-23 18:18:00汾酒,新篇,新篇章,白酒,试点,品质
...国轻工业联合会与中国酒业协会联合主办的第三届“中国酿酒大师”颁证大会在北京举行，洋河股份党委副书记、总裁钟雨，总工程师周新虎双双荣获“中国酿酒大师”称号，以匠人之技打磨产品、以匠人之行雕琢品牌，洋河股...……更多
2023-03-17 22:15:00洋河,之路,高质量,梦想,股份,发展
...的红色渐次涂满川南大地，宜宾、泸州、自贡……连片的酿酒专用粮基地里，穗粒饱满的高粱迎风摇曳。品质乃是川酒立足之本。占据中国白酒“半壁江山”的川酒，既得益于得天独厚的自然禀赋、源远流长的人文环境、坚实雄...……更多
2023-08-30 05:58:00品质,密码,白酒,四川,酿酒,品质
...驻足。“今年是我们连续参加酒博会的第三年。”仡佬族酿酒技艺非遗传承人、贵州雄正酒业（集团）有限公司董事长张再彬说。本次参展，最主要的目的是通过酒博会的平台，把仡佬族的酿酒文化、非遗文化传播出去。张再彬...……更多
2024-09-10 02:24:00仡佬族,仡佬,文化,贵州,酿酒,酒业
...要求，其中在文化方面，特级酒庄要求不少于70年不间断酿酒历史等。不同等级酒庄的老酒贮存能力也有要求，一级、优级和特级酒庄分别要求5年以上酒龄的原酒不少于50千升，20年以上酒龄的原酒不少于50千升，30年以上酒龄的...……更多
2024-05-22 20:19:00团标,口子,白酒,目标,茅台,原酒
...啤酒蒸蒸日上，保健酒、养生酒快速成长。2022年，全国酿酒产业规模以上企业累计完成产品销售收入超过9500亿元，同比增长9.1%；累计实现利润总额近2500亿元，同比增长27%。我国酿酒产业的蓬勃发展为人民美好生活和经济社会...……更多
2023-04-17 08:56:00同发,酒业,中国,风采,精品,文化
...表示，食品产业是国民经济重要的基础产业和支柱产业。酿酒业作为食品中的较大行业，具有万亿元市场规模，对于推动高质量发展、扩大和升级消费有着较大的提升空间。
以白酒行业为例，李振寰认为，面对新消费趋势，白...……更多
2023-04-28 19:03:00景新,新场,理念,需求,密码,增长
...稳脚跟。2023年，珍酒储酒达6.5万吨，下沙季投产4万吨，酿酒产能稳坐贵州酱酒行业前三。产能的快速提升是珍酒高成长性、坚持长期主义的重要体现。在石子铺老厂区、赵家沟生态酿酒区、白岩沟珍酒庄园、清溪沟酿酒基地、...……更多
2023-12-27 10:24:00本领,高质量,发展,品牌,贵州,高端
...撑。其中，“0”代表着五粮液位于长江“零公里”最优酿酒生态圈，有着“中国五粮浓香白酒核心产区”的称号。“1”是指五粮液稳居浓香型白酒第一。“2”代表着五粮液拥有国宝窖池、国宝窖泥“双国宝”，以及拥有入选国...……更多
2024-07-01 13:58:00五粮液,成绩单,股东,龙头,地位,成绩
...酒业协会指导，在四川中国白酒金三角酒业协会、四川省酿酒协会的协助下，由泸州市酒类行业协会、四川古蔺仙潭酒厂共同主办，同时得到泸州市人民政府、古蔺县人民政府的大力支持。此外，本次活动由全网12个平台同步直...……更多
2023-09-07 15:46:00致远,齐鲁,初心,第十届,年份,泸州
...个持股平台，以及主营白酒生产及销售的唐庄酒业和唐庄酿酒。而唐庄酒业和唐庄酿酒均在2020年成立。胡兴国、吴知情、胡根华在上述酒业关联公司中均担任重要角色，胡兴国为唐庄控股总经理、唐庄酿酒总经理，唐庄酒业执...……更多
2023-01-05 10:02:00宝母,柳传志,大笔,腰包,分红,创始人
...破年龄限制先河，“85后”中国酒业协会战略专家、著名酿酒大师季克良老先生出席活动，深刻体现了中国老一辈酿酒人不拘一格、严谨好学、无私奉献的宝贵精神。花冠酒业作为山东省白酒行业的领军企业，始终坚持以人才为...……更多
2024-04-19 09:47:00喜报,花冠,酒业,白酒,中国,副总
...年度十大酱酒品牌”殊荣，系唯一获奖的安徽品牌。时间酿酒 宣酒开创徽派酱酒先河李健董事长现场与记者分享了宣酱的品质奥秘：与时间做朋友，永葆为消费者酿造美酒的初心，恪守“品质就是生命线”的匠心，坚守专注于...……更多
2024-01-28 11:14:00酱香,新篇,新篇章,底气,安徽,白酒
...西凤集团办公楼。（资料图） 边浩 李社良 岁月是最好的酿酒师，时光是非凡的缔造者。 2023年，西凤人把时光与非凡一同陈酿，以“数字+”赋能、“智能+”驱动，用传承与创新酿造凤香美酒，以实干实绩书写高质量发展壮丽...……更多
2024-01-17 07:23:00大时代,答卷,高分,西凤,西凤酒,智能
...式发布绵柔年份老酒战略，让年份老酒真实可溯。悠久的酿酒历史、庞大的酿酒规模、世界最大的储酒规模，是洋河发布绵柔年份老酒战略的底气所在。可以预见，随着这一战略的推进，梦之蓝·手工班将从千元价位白酒中脱颖...……更多
2024-04-25 05:40:00洋河,老酒,年份,战略,洋河,老酒
...酒酿造周期的起点，也是仁怀酱酒酿造人恪守了千百年的酿酒工艺，更是赤水河流域酱酒生产的重要时间节点，重阳节前后，仁怀市上百家酒企开启了新一轮酿酒生产周期。这段时间，仁怀市大大小小的酱酒企业都在不约而同地...……更多
2023-10-19 19:02:00仁怀,下沙,启新,一轮,酿酒,周期
...表示，首个研究项目——古贝春清代窖泥研究，将为公司酿酒历史提供科学依据，更重要的是将为探寻窖泥与白酒质量、品质稳定和优质酒产量提升的深层逻辑，为白酒品质提升探寻全新的技术路径。
据了解，古贝春多年来与...……更多
2023-12-02 15:47:00晓峰,古贝,方略,董事会,白酒,董事
...迎来了一个走向世界的机会。之后的数百年里，茅台镇的酿酒历史从未中断过。它带来了两个好处：一是人们对茅台镇产生了普遍认可，另一个则是让酿酒最为重要的微生物得以在此安家落户，成为茅台镇的“酱香密码”。所谓...……更多
2024-06-11 17:15:00茅台镇,茅台,少有,现代化,故事,茅台镇
...、省职业技能鉴定考评指导中心、遵义市总工会、贵州省酿酒工业协会、习酒集团工会联合协办，中国酿酒大师、国家首席品酒师、省白酒专家顾问委员会主任委员、茅台技术顾问季克良任大赛专家评审组顾问。
白酒产业作为...……更多
2024-06-05 09:44:00贵州,贵州省,技能,大赛,职业技能,酒杯
...会。会上，烟台市葡萄与葡萄酒协会会长、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健介绍了张裕2023年发展情况和2024年工作思路。孙健表示，日前，张裕A（000869，以下简称张裕）发布了2023年年报。数据显示，公司实现总营收43...……更多
2024-04-17 22:33:00张裕,烟台张裕,烟台,增长,张裕,事业部
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