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...其中最具代表性的有浓香、酱香、清香等，不同的原料和酿造工艺决定了不同香型白酒的质量和风格。其中，固态浓香型白酒历史悠久、工艺复杂，采用多粮或单一粮食、以中温（五粮液采用中偏高温）大曲为糖化发酵剂、“混...……更多
2023-10-13 11:54:00五粮液,突破口,大市,认知,误区,大市场
...怀市茅台镇。成義燒坊是国酒茅台的正宗前身，开创中国酱香型白酒先河，享有“天下酱香出成義”的美誉。1862年,清同治元年,由一代孝子华联辉在茅台镇废墟上，历时五年重建成義酒房”(1876年改名“成義燒坊”)。影响后世的...……更多
2024-02-18 17:21:00满堂,白酒,传统,文化,茅台镇,茅台
...更加清晰。从历史基因来看，郎酒依托于酒都泸州的天然酿造优势，融合了赤水河黄金河谷的顶级酱基，一直被视为兼香的开创者和定义者。目前，郎酒浓酱兼香板块已拥有92项内控技术标准、431个关键工艺控制点以及拥有75种...……更多
2024-05-31 12:04:00郎酒,七大,信号,战略,产品,郎酒
...新产品，融合五粮配比，经恒温窖藏老熟盘勾而成，既有酱香型白酒的幽雅细腻，又有浓香型白酒的绵甜净爽。外包装以中国红为主色调，寓意热情、活力与好运，展现新疆地域文化和兵团精神。新疆阜北酿酒厂的这两款新品，...……更多
2024-05-27 12:12:00酿酒厂,新疆,酿酒,口感,白酒,风尚
...集群效应通讯员 涂顺菊 龙苹佳酿荟萃，酒香馥郁。作为酱香型白酒原产地和主产区，今年，仁怀市在建强世界酱香白酒核心产区的同时，以白酒产业链为抓手，着力强链、延链、补链，促进产业链上下游联动协同，大中小企业...……更多
2024-03-19 07:14:00仁怀,集群,效应,产业,白酒,仁怀
...平衡，丰满细腻，回味悠长、爽朗，空杯留香持久，大曲酱香型白酒风格典型。据悉，酒体升级后的茅台1935已于今年5月流向市场，得到了不少经销商与消费者的点赞。事实上，自茅台1935推出以来，茅台已先后多次对茅台1935的...……更多
2024-06-25 05:56:00消费者,不断,品质,需求,消费,茅台
“酱酒热”的时代浪潮下，酱香型白酒凭借独特的酿造工艺和卓越品质强势崛起，成为中国白酒行业的核心力量。在此过程中诞生了表现卓越的品牌，珍酒即是其中一例。近日，《贵州日报》刊发文章称，珍酒跃居贵州白酒TOP3...……更多
2024-08-02 20:35:00动能,贵州,白酒,增长,白酒,贵州
...场推广与品牌建设方面的独特做法：古贝春集团嫡传茅台酿造工艺，并结合北方气候特点进行工艺创新，坚守茅台传统工艺的精髓同时，不断推陈出新。坚持41年不间断生产，确保了优质酱香老酒的持续供应，为古贝元酱酒的品...……更多
2024-06-25 10:03:00古贝,京城,春酒,全国,古贝,酱香
...39度产品，并成功推向市场。业内人士表示，低度白酒的酿造工艺难于高度白酒。首先，低度白酒要求原酒的质量更高，否则“降度”后容易出现水解产生“水味”。其次，低度酒对工艺、加浆、水处理、过滤与原酒技术处理更...……更多
2023-02-24 07:25:00白酒,消费,原酒,消费者,消费需求,香型
...发展的榜样，彰显出国家品牌的荣耀。张国强认为珍酒是酱香型白酒中的一枝“牡丹花”，无愧于方毅副总理对其“酒中珍品”的评价。他表示，通过对珍酒的全方位考察，对珍酒传承的科研和工匠精神有了更深刻印象，无论是...……更多
2024-08-30 17:45:00评酒会,贵州,第五届,评委,肯定,全国
...远销北京、上海、海南、广东等地。特香型白酒和贵州的酱香型酒是两种不同的口感，希望大家多多了解、品尝。”庄春璋带来参展的特香型白酒“特香型白酒之‘特’，源自于独特的酿造工艺。”庄春璋说，“我们的生产工艺...……更多
2024-09-10 22:07:00名酒,江西,外省,香型,贵州,江西
...宗师酒,既能驱散凉意,又能让人身心放松。在天气转凉时,酱香型白酒往往是最合适的选择。酱香酒以其独特的风味和丰富的口感而广受喜爱,尤其在微凉的夜里,酱酒的醇厚感和长久回味,能带来一种温暖而又充实的满足感。像肆拾...……更多
2024-09-25 21:11:00宗师,暖意,温度,酱香,宗师,一杯
...的茅台镇，被誉为国酒茅台的起源地。该烧坊引领了中国酱香型白酒的发展潮流，因其卓越的酿造工艺而声名显赫，享有“天下酱香出成义”的美誉。1915年，成义烧坊在首届巴拿马万国博览会上荣获金奖，标志着其品质的国际...……更多
2024-02-20 11:12:00成义,珍藏版,时刻,体验,成义,品牌
...在贵州当地深受欢迎，被不少酒友当成了口粮酒。而他的酿造人正是茅台原厂长李兴发唯一的儿子李长寿。而他也是茅系勾调法的传人，在酿造这款酒的时候也是遵循了传统坤沙工艺酿造，整体进行了多次蒸煮和发酵，整体的酿...……更多
2022-12-18 12:50烟酒店,老酒,门道,烟酒,高价
...可持续发展的缩影。
当晚，北京工商大学孙宝国院士“酱香型白酒风味物质的研究”项目团队获得品质奖·科技成果奖。孙宝国院士团队以科研解码“郎味十足”，通过现代技术对酱香郎酒进行全面解析，并将论文发表于国际...……更多
2024-03-25 18:57:00品节,郎酒,综合楼,地标,庄园,研究院
...要作用，一直受到业界及社会各方高度关注。“北方云门酱香型白酒饮用品质评价体系的研究与应用”荣获“中国食品工业协会科学技术奖一等奖”，该项目由山东云门酒业股份有限公司和中国食品发酵工业研究院联合研发，于...……更多
2023-12-02 11:27:00中国食品工业协会,云门,技术奖,酒业,中国,协会
记者 张頔泉水生态酿造，清照文化久远——近几年，通过大单品持续打造和酒旅融合的消费体验，百脉泉酒业的实力得到广泛认可。2023鲁酒高质量发展论坛即将于12月4-5日在济南举办，在论坛开幕前夕记者专访了百脉泉酒业党...……更多
2023-12-02 11:26:00守正,酒业,酒业,文化,清照,酒文化
...弱到强”的根本性转变。2023年3月，《贵州省赤水河流域酱香型白酒生产环境保护条例》正式施行，首次在法规层面明确酱香白酒“生产环境保护”概念，从强化空间规划、优化产业布局、加强产区保护等方面，为白酒产业高质...……更多
2024-11-08 06:02:00贵州,督察,生态,督察,环境,白酒
...两个渠道价格对比五月中旬均有所下降。酒业数据透视：酱香型白酒新国标正式发布，多个白酒团体标准迎进展放眼全国市场，5月中旬全国白酒价格指数仍旧呈现环比微跌的趋势。泸州·中国白酒商品批发价格指数办公室显示，...……更多
2024-06-18 18:29:00湾区,飞天,茅台,波动,价格,白酒
...种挥发性化合物，发现162种风味物质，是目前已见报道的酱香型白酒中成分最为丰富的产品。其中，162种风味物质对独特的“郎味”提供了重要作用。63种原酒和百余种调味酒，在国家级调酒大师的精雕细琢下，最终成就第五代...……更多
2024-04-19 10:57:00青花,谜底,决赛,大赛,青花,风味
...种争论，总结形成《提高茅台酒质量的九条经验》《提高酱香型酒质量的十条措施》等理论成果，为生产酿造提供了科学依据和标准指南，极大提升了茅台酒产质量水平。如今，他在耄耋之年依然心系行业发展，耗时两年潜心编...……更多
2024-03-21 14:38:00之名,茅台,茅台,茅台酒,酿造,科技
...香型）白酒。②清香型（亦称汾香型、醇香型）白酒。③酱香型（亦称茅香型）白酒。④米香型（小曲米香型）白酒。⑤其他香型（亦称兼香型、复香型、混合香型）白酒。0238°、42°、52°的酒，有什么区别？酒虽然是粮食做的...……更多
2023-01-05 21:28:00一文,酒精,白酒,香型,度数,酒精
...、国台茅源、国台聚智五个生产基地，规划年产正宗大曲酱香型白酒5.6万吨。在贵州茅台镇，国台拥有集酿酒艺术、休闲观光、智能创新于一体的国家3A级大型工业综合景区。在这里，游客既可以步入传统酿酒车间，探寻茅台镇...……更多
2024-09-15 21:40:00多家,旅行社,合作伙伴,伙伴,阶段,战略
...为乡村振兴发展注入勃勃生机。未来，武陵酒将继续深耕酱香型白酒产业，推动将常德打造成为继赤水河之后又一个酱酒特色产区，力争为湖湘白酒产业发展贡献更多力量，为湘酒振兴承担时代使命，充分发挥”一业兴、百业兴...……更多
2024-04-21 09:42:00武陵,华章,振兴,乡村,时代,武陵
...推动茅台醇品牌影响力从国内辐射至国际，也将代表中国酱香型白酒在世界舞台链接各地文化，展示中国白酒的独特魅力和深厚底蕴。未来，茅台保健酒业公司将继续坚持以消费者为中心，不断提升产品力、加强技术创新、把握...……更多
2024-10-21 06:07:00奥斯,大新,奥斯卡,金奖,茅台,品质
...“地缸发酵”等工艺打造出“一清到底”的纯正清香酒；酱香型酒来自贵州茅台镇，独特的水土、气候、纯粮、“石窖发酵”“大曲坤沙”等工艺等与勾调、储藏等讲究，共同塑造了酒体醇厚、空杯留香的上好酱香酒。其二，白...……更多
2024-04-15 11:39:00济宁,明珠,旗下,花园,健康,科技
...老年的，比如老父亲酒。老父亲酒老父亲酒是一款独特的酱香型老酒。这款酒选用了贵州当地特有的糯质本土小红粱为主料，经过长达13年的窖藏陈放，并加入更老年份的老陈老酒进行勾调，使得其口感相当醇厚，无与伦比。酒...……更多
2023-11-17 09:31:00汾酒,把子,山西,高下,这是,白酒
...业有限公司董事长李震洲表示，五醍浆将坚持“为老百姓酿造好酒”的宗旨，不断与时俱进开发新产品，向百年品牌的目标奋进。五醍浆正迎来难得的发展机遇，对于五醍浆的发展，中国酒类流通协会常务副会长刘员认为，这些...……更多
2024-01-17 01:58:00高质量,大会,发展,名酒,封坛,震洲
...。江南大学教授、博士生导师、原副校长徐岩系统阐述了酱香型白酒独特风格形成的酿造特征，他从科学体系的角度解构茅台“美”酒密码，为茅台“美”的表达提供了科学视角。科创之美闪耀，中国科学院院士、发展中国家科...……更多
2024-03-24 06:26:00茅台,奇迹,茅台,科创,科学,科技创新
...八款酒水的品鉴。此次大赛的酒水共有固态小曲清香型、酱香型，清香型、浓香型、兼香型大曲酒，馫香型白酒，以及桑椹酒、黄酒和啤酒等酒样。
参赛同学与带队老师合影在此次比赛的啤酒品评环节，选手们通过“三杯法”...……更多
2023-12-05 09:44:00江城,新疆,武汉,高职,爱心,学生
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2024年11月19日早盘，上金所SGE黄金9999小幅高开后震荡走强，黄金赛道个股集体回暖，截至9：55，黄金ETF（518850）涨1
2024-11-19 10:48:00
2024年11月19日，鼎信通讯(603421.SH)公告，公司于2024年11月18日收到上海证券交易所下发的《关于青岛鼎信通讯股份有限公司风险事项的监管工作函》
2024-11-19 10:49:00
本文来自微信公众号：雪豹财经社，作者：曹毅，题图来自：视觉中国在11月13日的英伟达日本峰会上，英伟达CEO黄仁勋对台下观众爆料
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公司11月18日最新披露的公告显示， 郑驹因工作原因申请辞去公司董事长职务，公司董事会现选举董事周婷为公司第十一届董事会董事长
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近日，由广东建工控股投资建设、总投资额约29亿元，年产2000万吨的英德银坑矿山项目正式建成投产，该项目包括矿区、生产加工区
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记者昨天（18日）从中国石化获悉，我国与沙特重大能源合作项目——福建古雷炼化工程二期项目正式启动。这是福建省、中国石化迄今一次性投资最大的炼化产业项目
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如今，我国电商发展迅速，也有越来越多的人意识到电商在我们生活中的重要性。然而提起电商的大佬，大多数人都会想起刘强东以及马云等人
2024-11-19 13:55:00
本以为美联储的降息周期开始，即使经济不会突然好转，但是最起码以前危机的局面将会过去。而且随着特朗普的上台，美国内部的博弈也将会更加激烈
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近日，上海证券报记者实地走访英力特，与公司董事长田少平面对面，结合全球氯碱行业发展大势，听取其介绍如何求解氯碱企业绿色低碳发展
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11月16日，由中国社会保障学会商业保险研究分会主办的第三届全国商业保险发展研讨会在广东清远举行。本次会议以“保险业服务中国式现代化”为主题
2024-11-19 14:00:00
本报（chinatimes.net.cn）记者胡金华 上海报道共计10万亿元的化债浪潮对于AMC（资产管理公司）们而言
2024-11-19 14:00:00
凤凰网财经讯 11月19日，A股指数再度走低，创业板指回落翻绿，此前一度涨近1.3%，沪指回落跌0.43%，深成指跌0
2024-11-19 10:56:00
近期，国家发展改革委会同有关部门印发《关于深化家政服务业产教融合的意见》。11月19日，国家发展改革委举行11月份新闻发布会
2024-11-19 11:15:00