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...工而制成的一种调味料，比如火锅底料、麻辣香锅配料，酸菜鱼配料等等……能够快速烹饪出标准化的菜肴。市场调查机构Frost&Sullivan的数据显示，2020年中国复合调味料市场规模为1488亿元，预计2021年将增至1658亿元。2016年到2...……更多
2023-01-19 09:31:00调味料,多渠道,融资,品牌,企业,调味料
...货节成交额最高的菜品调料是火锅底料、酸汤肥牛调料、酸菜鱼调料、麻辣香锅、水煮肉片调料。不少品牌商家、老字号都在线上推出了年夜饭预制菜，搭配好各种菜系和口味，为家宴增加新意。抖音平台数据显示，超4000款年...……更多
2023-01-19 01:26:00年货,购物车,元素,购物,年货,电商
...苗鱼滑酿油豆泡买了一条3斤多重的草鱼，原本是打算做酸菜鱼的，考虑到这位好朋友的太太怀孕在身，还是做清淡一点。于是，改做成一鱼两吃，鱼肉部分剔出来，剁成肉糜后，再搭配上水灵灵、嫩生生的荞苗，将手工剁成的...……更多
2024-04-13 10:44:00客人,朋友,生抽,花生油,鱼骨,薄荷
...，第二天就在大众点评搜索不到了。公开信息显示，太二酸菜鱼在抖音直播开播不到6小时，销售额即突破亿元，成效显著。
甚至就连洋快餐也开始嫌自己卖得贵了。2023年前三季度，百胜中国（9987.HK）旗下的肯德基和必胜客的...……更多
2024-02-04 17:28:00连锁,餐饮,餐饮,海底,市场,单价
...红常常在家亲自下厨，做好饭再带到网点，给大家加餐。酸菜鱼、水饺都是她的拿手菜，也是大家最爱的家的味道。宋红比大家年纪大，常称呼网点同事为“孩子们”，也确确实实地当孩子照顾。她说：“同事们很多家都不在济...……更多
2024-02-26 17:19:00双胞,双胞胎,快递,顺丰,客户,工作
...司眉山市松江镇工业园区李记大道吴兴阿凤食品商行浙江酸菜鱼佐料(复合调味料)300克(酸菜包：240克；增味料：40克；腌鱼料：10克；调味料10克)/袋2023-06-02/23海宁市丁桥镇建东淀粉厂海宁市丁桥镇诸桥村茅家桥48号吴兴阿凤食品...……更多
2023-11-22 13:12:00批次,吴兴,湖州市,湖州,浙江省,浙江
...小住。刚走进院子，我就闻到了从屋里飘出的一阵熟悉的酸菜香，顿时便消除了一路奔波的疲惫。我的童年，冬天里时常弥漫着酸菜香。在那个年代，冬天蔬菜稀缺，母亲总会提前腌好许多酸菜，以备冬天取用。母亲怕我们吃腻...……更多
2023-12-13 00:18:00酸菜,酸菜,母亲,一口,芥菜,胃口
...去之后，我们聊天，他说起他会做各种家乡的美食，会做酸菜鱼，那时候，我又感觉他对我应该是有一点特殊感情的，但他不远不近的表达，有一搭没一搭的聊天，又让我感觉他只是例行的对老乡的客套和关照。后来我们还见过...……更多
2024-04-24 15:29:00主动,感觉,感情,主动,时候,女性
...份热腾腾香喷喷的小菜几分钟就可以出炉，最厉害的是连酸菜鱼都会！”“考虑到用餐居民以老人为主，我们针对老年人饮食特点进行了营养配餐，做到低盐、低糖、低油脂，有利于身体吸收。”一位工作人员表示，除了在智慧...……更多
2023-12-15 04:05:00饭堂,心水,街坊,长者,多家,饭堂
包酸菜馅饺子，牢记“2放2不放”，放错了不香有怪味，别不当回事冬天太冷了，一盘热乎乎的饺子，最受家人欢迎，不仅营养丰富，而且味道鲜美，全家老小都爱吃。吃完热饺子，全身都热乎乎的，一点也不怕冷。饺子的馅料...……更多
2023-12-30 21:12:00饺子馅,肉馅,酸菜,饺子,酸菜,饺子
...易让自身成为细分赛道的开创者。无论是小炒黄牛肉还是酸菜鱼品牌的走红，也都是凭借把握细分需求起家。不仅如此，品牌老化带来问题还在于加盟价值大减。在同等投资区间来进行选择，眼下正新鸡排对于创业者来说吸引力...……更多
2023-12-01 16:07:00正新,正新,门店,品牌,加盟商,疫情
...深刻的印象，真的是生活中满满的一股正能量。董宇辉卖酸菜不仅仅是卖鲈鱼幽默，董宇辉卖酸菜的时候也非常搞笑。刚刚交班看着面前的酸菜，董宇辉像表演才艺一样。一上来就说为啥要屏蔽翠花，屏蔽翠花干啥。卖个酸菜为...……更多
2024-01-17 13:32:00鲈鱼,解释,怎么办,酸菜,直播间,直播
...许，天空飘着朦胧细雨，庞世玲与家人已经打包好近100箱酸菜，正准备一单单送货上门。在江州区江州镇保安村叫豆屯村民庞世玲的家中，一桶桶酸菜整齐地摆放在家门口。这里是庞世玲的古法酸菜作坊。只见她捞起酸菜，挤压...……更多
2024-02-09 04:20:00酸菜,年货,保安,酸菜,江州,芥菜
...于传统食品的速冻技术。像消费者熟悉的小龙虾预制菜、酸菜鱼预制菜所用的黑鱼片又或者是熟食鸡等，如今都在采用速冻锁鲜技术而非传统防腐剂进行保存。对比传统的速冻手段，要冻至-25℃到-30℃大约需要4到6个小时，放入...……更多
2023-11-04 09:36:00变革,烦恼,农业,技术,生产,消费
炖酸菜牢记“3放3不放”，出锅又酸又脆，吃着特别香，别再放错了说起东北的美食，就不得不提酸菜。酸菜是东北人过冬必备的一样，家家户户都会腌上一大缸，天冷了拿出来炖肉，味道特别香。东北的酸菜是用大白菜腌制而...……更多
2023-12-30 06:24:00酸菜,酸菜,排骨,八角,粉条,小火
腌酸菜，只放盐是外行，记住3个窍门，酸爽脆嫩，坛子久放不生花酸菜是一种特色美食，主要存在于中国东北地区和德国，中国西南地区也有。在中国，最出名的酸菜就是北方的东北酸菜，和南方的老坛酸菜了。东北酸菜用的...……更多
2023-12-30 06:28:00生花,酸菜,窍门,酸菜,生花,淘米水
...；2024年1月，九毛九集团发布公告，将逐步开放旗下太二酸菜鱼和山的山外面酸汤火锅的加盟与合作业务。除此以外，乐凯撒、老乡鸡、陈香贵、万利记等知名品牌也在近两年陆续开放加盟，在直营之外开辟第二条增长曲线。是...……更多
2024-03-12 09:07:00海底,开放,海底,餐饮,开放,供应链
...爱吃醋的可以稍微少放一点。4、2小时后小火收汁即可。酸菜排骨暖锅生活在北方的孩子，想必会熟悉这个味道。我家的年饭里，酸菜排骨一定是最后一道。食材清单：排骨500g；东北酸菜半颗；味极鲜酱油1勺；料酒1勺；生姜2片...……更多
2023-10-21 21:06:00猪蹄,蛋白,猪蹄,酸菜,排骨,香叶
...赛道，如喜茶、奈雪的茶以及九毛九餐饮集团旗下的太二酸菜鱼、山的山外面酸汤火锅品牌等。另据中国连锁经营协会联手美团发布的《2023中国餐饮加盟行业白皮书》数据，中国餐饮市场连锁化进程不断加快，从2018年的12%至2022...……更多
2024-03-12 16:57:00门槛,海底,海底,火锅,服务,门店
...光景过去，同样以西北菜起家的九毛九，不仅旗下的太二酸菜鱼风生水起，怂火锅也成为了人气网红餐厅一起撑起九毛九的业绩。但西贝还是定位清晰的西北菜，或许就连贾国龙都意识到了，西贝需要第二增长曲线。早在2015年...……更多
2023-01-09 08:34:00西贝,时间,西贝,贾国,餐饮,疫情
...要分享的是一款南方人晚餐必喝的家常汤品——黄豆苦瓜酸菜排骨汤。这道汤以黄豆、苦瓜、排骨和酸菜为主要食材，炖制出浓郁的汤汁，味道独特，不仅补充营养，还具有润燥、暖胃和健脾的功效。黄豆是秋季的时令食材之一...……更多
2023-11-25 06:05:00排骨汤,酸菜,黄豆,苦瓜,排骨,一道
...今，让我们一起来探讨一道美味可口的家常蚕豆菜式——酸菜炒蚕豆，口感酸脆，美味经济，一上桌就被抢光。小时候，记忆中最美好的时光就是听窗外布谷鸟的鸣叫声，那是蚕豆成熟的信号。每到这时，蚕豆就成了我们的零食...……更多
2024-03-20 12:01:00家人,蚕豆,酸菜,美味,口感,营养
...儿子提前安排好，让乡亲留下10条鱼，计划烹饪水煮鱼、酸菜鱼、生鱼片和炸鱼。尽管陈婶和小儿子认为订购如此多的鱼有些过分，但最终还是照办了，购买了300多块钱的草鱼。不料，第二天发现鱼缸里的两条鱼已经死了，肚皮...……更多
2024-03-11 09:03:00大年初二,大儿子,晦气,儿媳,大年,婆婆
...中，便可轻松应对日常的烹饪需求。除了将大白菜晒干，酸菜也是一种备受欢迎的食材。它的制作过程也很简单，完成后，便可在家中随时享受美味的酸菜。下面就是一份简单的酸菜腌制方法：
1.将大白菜清洗干净，放在阳光...……更多
2024-02-04 13:53:00解毒,功效,酸菜,大白菜,大白,粉条
...味道才能完全渗入汤里，鱼肉也会变得更嫩滑。【棒骨炖酸菜】一到冬天，酸菜可是北方餐桌上不可或缺的美味啊！腌制好的大白菜切成丝，包成酸菜饺子，或者和棒骨、羊肉一起炖煮，那酸爽脆嫩的味道不仅能中和肉的油腻，...……更多
2024-04-26 10:29:00天寒,炖菜,脾胃,滋养,家常,酸菜
...抖音博主“月月鸟不帅”正在免费赠送东北特产——沈阳酸菜，答谢热心的柳州市民曾经给予他的关怀和帮助。记者在现场了解到，“月月鸟不帅”是来自辽宁省沈阳市的于先生。他告诉记者，去年4月底，他第一次到柳州旅游...……更多
2024-01-29 20:58:00月月,免费赠送,特产,柳州,酸菜,沈阳
...轮流换，东坡肉、油豆腐烧肉、牛仔骨年糕、鱼头豆腐、酸菜鱼，老人们很认可，“他们很可爱的，还会和我聊，希望增加哪些菜色。”便宜的价格高品质的菜色，会让店里经营有压力，吴燕想了很多办法，比如增加年轻人客户...……更多
2024-05-01 22:50:00普通人,杭州,王亚,吴剑,孩子,西湖
...一些大白菜。虽然酸白菜很多人都爱吃，但是不少人腌的酸菜要么容易臭，要么味道不好，这都是没有掌握正确的做法导致的。接下来我就把传统腌白菜的做法分享给大家，按照我这个做，一次买50斤，随吃随取，炖肉超下饭！ ...……更多
2023-12-26 20:27:00炖肉,白菜,酸菜,大白菜,大白,骨头
...被罚款 555 万余元，吊销食品生产许可证。3152022年：土坑酸菜当大家面对红烧牛肉面和香辣牛肉面有些审美疲劳的时候，酸菜牛肉面横空出世，爽口汤汁让人欲罢不能！更重要的是，相对于比指甲盖还小的牛肉，酸菜居然是有实...……更多
2024-03-15 11:30:00深思,现状,新闻,酸菜,食品,汉堡
...什么。有人说，来了冰岛能不吃鱼吗？于是我们有了新式酸菜鱼的构想。”除了鱼类，种类繁多的海鲜让王悦瞩有了灵感，“我和深圳的朋友一拍即合，决定一起制作一道改良版的广东生腌。为了守护大家的肠胃健康，我们把海...……更多
2024-02-06 07:24:00喜气,中国,留学生,中国,朋友,文化
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