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酸奶可以加热，但是加热的温度不要超过40度。因为酸奶在从低温（4—10℃）提高到发酵温度（约42℃）的过程中，品质不会发生明显变化，但是超过40度酸奶的益生菌活性就会减弱，营养慢慢开始流失。而且加热的时间也不宜...……更多
2024-02-15 13:32:00酸奶,加热,酸奶,有利,乳酸,益生
酸奶可以加热，但是冷的口感会更好。酸奶加热最好温度不要超过40度，酸奶加热超过40度，就会把酸奶中最有价值的乳酸菌被杀死，营养就会被流失。所以加热酸奶的时候最好是隔水加热，将酸奶放在50度的水中烫至温热再饮...……更多
2024-04-06 13:00:00酸奶,加热,酸奶,加热,有利,乳酸
酸奶是可以加热的。之所以认为酸奶不能加热吃是因为怕高温杀死酸奶中的益生菌，这时只要控制好温度掌握好方法就不会发生。另外酸奶对于肠道菌群调节作用是微乎及微的，不要认为喝了酸奶就能补充益生菌，酸奶作用就...……更多
2024-04-03 05:30:00酸奶,加热,酸奶,益生,作用,加热
核心提示：冬天喝酸奶真的很冰，而且对于老人和孩子来说，冬天吃太多冰冷的东西对肠胃也不好，那么冬天可以把酸奶加热喝吗？每天喝杯酸奶既能补钙还能补充益生菌，可谓好处多多，但是在寒冷的冬天喝冰冷的酸奶对肠...……更多
2023-09-04 23:33:00酸奶,加热,酸奶,加热,益生,乳酸菌
本文转自：中国食品报酸奶老少咸宜、口感舒爽。市场上的酸奶种类丰富，口味各异，除了经典的原味，还有草莓、葡萄、黄桃等各种水果味儿。酸奶的包装方式也是多种多样，除了袋装，还有碗装、盒装等。什么样的酸奶才...……更多
2023-02-16 08:55:00酸奶,营养,技巧,健康,酸奶,乳糖
酸奶一直是健康界的宠儿，多数消费者都知道喝酸奶能补充蛋白质和钙质，还能补充肠道益生菌。那么你真的知道什么是酸奶吗？Part 1：酸奶分为2类酸奶，学名叫发酵乳，是以生牛（羊）奶或奶粉为原料发酵而成的乳制品。目...……更多
2023-08-23 10:40:00酸奶,酸奶,乳酸菌,乳酸,益生,活性
导语：很多人都有着每天喝酸奶的习惯，不仅小朋友爱喝很多大人也由于他的浓稠口感和营养价值，每天都会打开一瓶。打开一瓶酸奶期发酵的酸香味和奶香味就能够扑鼻而来，一口下去不仅奶香四溢，还有着丝丝清甜，会让...……更多
2023-10-06 13:08:00劣势,酸奶,取决于,牛奶,优点,状况
“酸奶肯定比牛奶好啊，营养比牛奶丰富，里面还有乳酸菌，有助消化。比起没味道的牛奶，我更喜欢喝风味更佳的酸奶！”“谁说酸奶营养比牛奶好的！牛奶含钙量高，专家都说牛奶是‘白色血液’，可见其对健康的重要性...……更多
2023-10-11 13:12:00酸奶,营养,酸奶,乳糖,牛奶,乳酸
酸奶其实是通过纯牛奶发酵而成的，一种奶制品，营养价值高，不仅含有蛋白质，益生菌含量也丰富，相对比纯奶而言，酸奶特别适合乳糖不耐受的人。有一些人一直不敢喝纯奶，主要是喝完之后就腹泻，时便可以改为喝酸奶...……更多
2024-05-29 17:35:00酸奶,肠癌,抗癌,可信,风险,研究
酸奶是一种经过发酵的乳制品，主要由牛奶或其他动物的乳汁制成。在制作过程中，乳酸菌会将乳糖转化为乳酸，从而产生特有的酸味和浓郁的风味。酸奶不仅口感醇厚，还富含蛋白质、钙质、维生素B2和B12等营养成分，对人体...……更多
2024-04-29 17:01:00酸奶,加热,酸奶,加热,口感,麦片
本文转自：北京青年报酸奶里的有益菌真的会被胃酸杀死吗？喝酸奶其实没用？说实话，我也质疑过。毕竟，按照教科书上对消化道从口腔至肠道一路下去各个部位极具杀伤力的各种消化酶和胃酸胆汁酸PH值的介绍，酸奶里那些...……更多
2023-08-25 01:27:00益菌,胃酸,酸奶,智商,酸奶,益菌
...华《 人民日报海外版 》（ 2024年05月31日 第 09 版）某纯酸奶营养成分表图表内容来源于《食品安全国家标准 发酵乳》（GB 19302—2010）某纯酸奶配料表
开栏的话健康是幸福之源，营养是健康之基。随着经济社会发展和食物种类...……更多
2024-05-31 05:39:00酸奶,选出,酸奶,营养,发酵,酸乳
“糖尿病”的人真的适宜喝“酸奶”吗？营养师说出了真实答案！第一：酸奶酸奶是指纯牛奶制成的乳制品，是一种发酵奶制品，是牛奶经乳酸菌发酵而成，相当于对奶中的营养成分进行了初消化，从而利于人体的吸收，是经...……更多
2023-10-21 17:14:00糖尿,营养师,酸奶,糖尿病,营养,答案
酸奶中含有大量的益生菌，乳酸菌，酸奶中还含有一种生长活性因子，能够增强我们机体的免疫能力，有利于身体健康抗病，衰老，接下来我们来看看喝酸奶有什么好处吧！1.调整肠道菌群。多喝酸奶可以有效地抑制我们肠道内...……更多
2023-10-16 19:00:00抗病,酸奶,衰老,免疫,有利,身体
说到便秘，大家第一时间想到的是不是喝酸奶啊？酸奶里含有丰富的益生菌，有利于加快肠胃的蠕动，但是市面上的酸奶种类繁多，所以我们在购买的时候一定要注意分辨一下，其实超市里有些酸奶并不是真正的酸奶，你在购...……更多
2023-09-26 11:48:00酸奶,三个字,肥肉,三个,酸奶,三个字
...的健康，而现在像牛奶的种类也是越来越多。而且像一些酸奶也是进入市场，相对于牛奶来说酸奶的口感更好一些，所以受到了大众的欢迎，酸奶属于一种发酵类的饮品，对于自身健康也是有着极大的好处。不仅如此，现在还有...……更多
2023-06-22 07:00:00酸奶,风险,分析,酸奶,抗癌,肠道
...一个炎炎夏日的午后，家家户户的厨房里都弥漫着淡淡的酸奶香气。在这个家庭中，有一个名叫王艳的年轻女性，对健康饮食格外关注。她认为健康的饮食习惯是维持身体健康的关键，因此她花费了大量时间研究最佳的饮食组合...……更多
2024-06-25 13:19:00酸奶,黄金时间,黄金,还是,时间,酸奶
近期，“酸奶为什么越卖越贵”一度成为热门话题。各种“高端”酸奶以健康、营养为卖点，售价往往在两位数以上，让很多人感慨遇到了“酸奶刺客”。目前市面上的酸奶产品，有的宣称添加了益生菌，有助于肠道健康；有...……更多
2023-09-13 16:12:00酸奶,酸奶,益生,蛋白,蛋白质,发酵
喝“酸奶”到底对身体有什么影响呢？营养师给出了这样的答案！第一：酸奶酸奶，酸甜可口，浓稠诱人，酸奶是一种健康的饮品，以牛乳为主要原料，经过乳酸菌发酵制成的，富含各类优质的营养物质，酸奶是人们比较喜欢...……更多
2024-05-21 09:57:00营养师,酸奶,身体,营养,答案,影响
...过不断创新，丰富产品供给。新近上市的“畅优0腹担”酸奶系列颇受关注，该新品除了含有4种活性乳酸菌、3种益生元之外，还使用了光明乳业自主研发的菌株植物乳杆菌ST-Ⅲ，满足消费升级需求。百年发展，光明乳业一直用新...……更多
2023-04-26 06:11:00乳业,光明,乳业,光明,菌株,益生
...近些年来我们对于益生菌的认知也越来越多，主要是由于酸奶的出现越来越多的中老年人开始将补充营养的主要来源从牛奶改成了酸奶。其实牛奶和酸奶各自有各自的优点，都是很好的营养补充食品，而酸奶其中最大的特点就是...……更多
2023-08-08 21:09:00益生,肠胃,不好,只是,益生,肠道
最近看到了类似这样的文章《酸奶的百年骗局!诺奖得主惊世谎言造就万亿产业》，这类文章中大力批判了酸奶对人体的好处，还批判了被称为乳酸菌之父的俄国微生物学家，梅契尼科夫。这类文章主要针对的点就是梅尼...……更多
2022-12-15 17:12酸奶,一文,骗局,好处,营养,身体
本文转自：扬子晚报饭后喝酸奶，不利于消化？医生解释：酸奶本就没有促消化功能饭后一杯酸奶，应该是不少人的餐饮搭配，认为酸奶可以帮助健胃消食。但近日，话题#饭后喝酸奶反而加重肠胃负担#引起了不少网友的关注。...……更多
2024-02-28 01:43:00酸奶,酸奶,肠道,益生,益菌,扬子
小张和小杨是一对好姐妹，各自对待牛奶和酸奶持有不同的看法。小张是“酸奶党”的坚定支持者，每天都会选择享用一瓶酸奶，她相信酸奶的丰富营养和乳酸菌对消化的促进作用。而小杨则更偏爱纯牛奶，每天早上都会喝一...……更多
2024-03-16 14:00:00酸奶,纯牛奶,一杯,还是,酸奶,牛奶
酸奶，是我们经常饮用的奶制品，也是女人减肥的健康小零食。但饮用酸奶的同时一些禁忌也需要时刻注意，不加多注意的话不但起不到保健作用，对身体健康也是不利的哦！一、空腹别喝饭后喝空腹喝酸奶蛋白质就会被白白...……更多
2023-02-13 11:32:00酸奶,禁忌,最好,酸奶,肠道,病患
牛奶、奶粉、酸奶、奶酪、黄油……在民众饮食结构调整强劲拉动下，我国早已成为乳制品生产和消费大国，近年来每年生产乳制品3000多万吨，琳琅满目的乳制品为建设健康中国发挥了重要支撑作用。乳酸菌、益生菌制剂是生...……更多
2024-01-11 09:07:00乳业,高质量,发展,益生,乳酸菌,乳酸
...谢性疾病，糖友需要注意饮食，以维持血糖水平的稳定。酸奶是一种常见的乳制品，由于其含有益生菌、蛋白质、钙等成分，因此受到了广泛的关注和喜爱。那么，糖友经常喝酸奶是否有好处呢？本文将从营养价值、血糖控制、...……更多
2023-07-24 19:59:00酸奶,好处,身体,酸奶,益生,帮助
...光明日报作者：瞿佳《光明日报》（ 2024年04月13日 07版）酸奶营养丰富，富含蛋白质，容易产生饱腹感，很多减肥人士喜欢把酸奶当减肥代餐。但当我们来到超市时，却总会被货架上各式各样的酸奶搞得晕头转向，不知道该买哪...……更多
2024-04-13 03:18:00酸奶,酸奶,益生,肠道,发酵,酸乳
...常生活中很多地方都能看到益生菌这样的字眼，比如：在酸奶或是一些保健品上，我们都能看到益生菌这样的字眼，并且很多商家还会用益生菌来作为产品销售的旗号。虽然大多数人都知道多吃一些益生菌对身体有好处，可是很...……更多
2023-04-30 22:51:00益生,食物,身体,参考,帮助,益生
酸奶是以新鲜的牛乳为主要原料，经过巴氏杀菌（68～70℃，并保持此温度30min以后，急速冷却至4~5℃）后再向牛奶中添加乳酸菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、乳双歧杆菌、干酪乳杆...……更多
2024-05-27 09:30:00酸奶,营养,价值,酸奶,杆菌,营养
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