常喝“酸奶”，患癌风险会下降19%，有依据吗？分析下

在生活中很多人经常会喝一些牛奶，能够帮助补充优质蛋白以及多种营养成分，有利于自身的健康，而现在像牛奶的种类也是越来越多。

而且像一些酸奶也是进入市场，相对于牛奶来说酸奶的口感更好一些，所以受到了大众的欢迎，酸奶属于一种发酵类的饮品，对于自身健康也是有着极大的好处。不仅如此，现在还有人指出酸奶能够起到抗癌的效果，能够降低患癌的风险，那么事实真的如此吗？

首先了解喝酸奶的好处：

1、调整肠道菌群

喝酸奶能够在一定程度上调节肠道内部的菌群平衡，抑制有害菌促进食物的消化吸收，改善肠胃功能，保持肠道的正常功能运作，缓解便秘、腹泻、腹部不适等情况。

2、改善乳糖不耐症

酸奶中的乳酸菌成分能够分解出一种酶，帮助人体消化乳制品当中的乳糖，从而诱导肠道产生大量的乳糖酶，对于一些存在乳糖不耐受的人群来说，也是比较适合的。

3、提高钙和铁的吸收率

酸奶中含有丰富的乳酸，能够促进矿物质的吸收，而且其中的肽类物质还能够在一定程度上促进蛋白质的分解，提高人体对于钙铁磷等矿物质的吸收，保证个人的健康状况。

4、提高肠道的免疫功能

喝完酸奶之后，能够帮助有效提高肠胃的免疫功能，预防细菌病毒的入侵，特别是对一些肠胃不适的人群来说，也能够起到一定的缓解效果，减少腹泻的症状，出现预防肠胃疾病。

5、激活免疫系统功能

喝酸奶在一定程度上还能够帮助激活人体的免疫系统，提高一些吞噬细胞的能力提高人体对于细菌病毒的抵抗，抑制肿瘤的生长。

6、降低了血清胆固醇

喝酸奶能够有效降低血清胆固醇的含量，还能够帮助降低胆固醇以及甘油三酯升高的问题，有效降低血脂水平，保护血管健康。

7、减轻辐射的损伤

喝酸奶还在一定程度上能够减少辐射对于身体的伤害，减轻对于各项器官的刺激，保证个人的健康状况，增加人体对于辅食的耐受力。

所以说，喝酸奶对于自身健康是有一定好处的，而现在关于酸奶抗癌的说法也是越来越多，那么这样的说法可信吗？喝酸奶真的能够起到抗癌的功效吗？

常喝“酸奶”，患癌风险会下降19%，有依据吗？权威研究结果公布

其实关于这个问题，四川大学华西基础医学与法医学院邓振华教授曾对190万人的数据进行过调查分析，最终结果显示核酸的能够在一定程度上降低19%的总体患癌风险。

而且在这项研究当中指出常喝酸奶还能够有效降低食道癌，膀胱癌以及结直肠癌的风险，分为6%，21%，12%。

听到这里，相信很多人，更加确定了喝酸奶能够起到抗癌的效果。

其实关于喝酸奶为什么能够降低患癌的风险，研究人员对此也是做出了相应的解释，酸奶当中还有多种营养成分，比如说钙元素能够减少细胞的增生，降低肠癌的风险。

而向其中的酪蛋白和乳清蛋白还能够在一定程度上增加一定的饱腹感，减少高热量食物的摄入，其中的乳清蛋白还能够延缓水化合物消化速度，起到控糖的效果，有效的保证个人的健康状况。

再加上酸奶中含有丰富的有益菌，能够维持肠道，内部的菌群平衡治疗抗癌的效果，预防肠道癌病的风险增加。

而在中国工程院院士魏复盛曾介绍，乳酸益生菌可阻止镉吸收，镉作为一种环境污染物如果摄入过多的话也会增加镉中毒的风险，所以适当喝酸奶能够在一定程度上降低患癌的几率。

而且早就有实验证明，常喝酸奶能够降低患癌的几率，尤其是肺癌，还能够降低33%，那么关于这些研究到底是否准确呢？

其实不管是酸奶，还是我们平时所说的一些抗癌食物，想要通过单一的食物来预防癌症的说法根本不靠谱。

虽然说实验当中也是证明了喝酸奶有助降低患癌的情况，但是任何食物当中都有一定的抗癌作用，只有达到一定的剂量才能够起到效果，所以也就是说大量喝酸奶才能够见到抗癌的功效，相信大家在生活中也是根本无法达到的。

所以，这样的说法也是不可信的，希望大家还是要特别注意，而且在平时喝酸奶的时候也是有一些禁忌，如果不注意可能也会加重身体的负担。

喝酸奶时，还应该牢记哪些禁忌呢？

1、喝酸奶的时候要注意控制好量也并非越多越好，避免摄入过多的话加重肠胃负担。

2、在平时喝酸奶的时候也是要注意，最好不要在空腹的状态下饮用，避免损伤肠胃，反而导致菌群失衡。

3、酸奶最好不要加热便秘，其中的菌群受损，反而起不到调理肠胃的效果。

4、喝酸奶的时候最好不要选择果味的酸奶，可以自己添加一些水果，这样更有利于补充维生素等成分。

5、酸奶也并非越稠越好，过稠的酸奶只是因为添加了一些增稠剂，这样也会对肠胃造成损伤，要特别注意。