华西研究：常喝酸奶患癌风险下降19%，是真是假？分析下

相信在生活中很多人都比较爱喝酸奶这，作为一种通过纯牛奶发酵而形成的奶制品，营养价值丰富，不仅含有蛋白质，钙元素，同时，还有对人体有益的益生菌。常喝一些酸奶，对于自身的好处也是比较多的。

不过关于酸奶也是有一些很多的说法，网络上有传言称常喝酸奶的话，能够抗菌癌症，能够降低患癌风险19%，那么这样的说法是真是假呢，下面就具体来了解一下。

首先了解一下酸奶的好处：

1.促进消化：酸奶中的活性益生菌能够帮助促进肠道的蠕动，增强肠道的正常排泄功能，有效改善便秘情况。

2.增强免疫力：酸奶中的活性益生菌能够帮助维持肠道菌群平衡，增强肠道免疫力，减少感染和疾病的风险。

3.有助于减肥：酸奶中含有大量的蛋白质，能够帮助减少食欲，抑制食欲。同时酸奶中的钙质也能够加速脂肪的代谢，有助于减肥。

4.预防骨质疏松症：酸奶中富含的钙质可以帮助加强骨骼，预防骨质疏松症的发生。

5.有助于保持皮肤健康：酸奶中的维生素和蛋白质可以帮助皮肤健康，增强皮肤的弹性和亮度，同时也有缓解痤疮等皮肤问题的效果。

常喝一些酸奶，对于身体的好处确实非常多，那么常喝酸奶真的能够降低19%的患癌风险吗？

华西研究：常喝酸奶患癌风险下降19%，是真是假？医生说出大实话

很多人表示：酸奶是“抗癌之王”。

而关于这样的说法，主要源于四川大学华西基础医学与法医学院邓振华教授出的，他针对190万人进行相关的研究，这个数据也是非常庞大的。

经过相关的追踪调查实验，结果发现常喝酸奶的人患癌风险降低19%，尤其是膀胱癌，结直肠癌食道癌的风险都是降低的比较高的。

而且对于这样的研究，邓教授也并非是第1人在河南也是做过相关的研究，主要分为两组，一组坚持喝酸奶，另一组则不喝酸奶，发现经常喝酸奶能够降低乳腺癌的风险。

而且还有相关的研究发现，含有纤维素较高的酸奶食物，在降低肺癌风险方面也有不错的效果，并且能够起到预防心血管疾病的功效。

当时也是针对140万人进行的相关研究数据，长达5年的时间实验，结果也是发现不核酸码与摄入纤维素较少的人患上肺癌的风险，要比常喝酸奶的人高出许多。

所以经过相关的研究可以发现，喝酸奶对于预防癌症这方面也是有着一定的作用。

不过话也不能说的太满，仅仅依靠这几项研究数据就能够决定酸奶具有抗癌的功效，也是欠缺一定的证据，并没有直接的证据能够证明，如果仅仅通过一些食物就能够抗癌的话，听起来也是不靠谱的。

而且像一些酸奶进入人体之后，被人体吸收利用的作用也是几乎微乎其微，所以面对食物抗癌的说法也是要正确看待，不过常喝酸奶确实对身体健康有着诸多的好处，在生活中可以适当喝一些。

酸奶虽好，但两类人却不适合，别不当回事！

1.乳糖不耐受或牛奶过敏者：酸奶中仍然含有一定量的乳糖和牛奶蛋白，对于乳糖不耐受或牛奶过敏者来说，可能会引起胃部不适、消化不良、皮肤过敏等问题，因此应该避免饮用。

2.有慢性疾病或免疫系统问题的人：酸奶中的益生菌虽然有助于增强免疫力，但如果存在慢性疾病或免疫系统问题，可能会加重病情或引起其他问题，因此需要在医生指导下谨慎饮用。

喝酸奶时，还应该注意什么？

1.酸奶要保持低温：酸奶中的益生菌是一种活性的微生物，在常温下容易死亡，因此喝酸奶时需要保持低温，最好在冰箱中储存。

2.不要与含有高糖分的食物一起食用：酸奶本身就已经含有一定的糖分，如果与其他高糖分的食物一起食用，容易导致血糖反应不稳定。

3.注意选择低脂酸奶：对于需要控制体重的人群来说，选择低脂酸奶更为适宜，可以满足口感的同时减少热量摄入。

4.避免过度饮用：酸奶虽然有益于健康，但也有一定的糖分和热量，过度饮用会对身体造成负担，建议每天饮用一杯左右，适量为宜。

5.建议选择添加水果或谷物的酸奶：添加一些水果或谷物可以让酸奶口感更好，并且增加了膳食纤维和其他营养素的摄入。

延伸——睡前一杯酸奶等于“喝毒”？

这个说法并不严谨。酸奶本身是一种有益的健康食品，其中含有丰富的乳酸菌等活性益生菌和蛋白质，可以促进肠胃健康，增强免疫力。

此外，酸奶中还富含钙质，有助于骨骼健康。因此，在适量的前提下，睡前喝一杯酸奶是没有问题的，但如果过量饮用，特别是含有高糖分的酸奶，会使人在睡前摄入过多的热量，不利于身体的新陈代谢和休息。

所以，在睡前喝酸奶的问题上，最好还是因人而异，结合自己的身体状况和饮食习惯来酌情决定。

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