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...的、环境友好的和优质蛋白质，是全球争相克服的重点。酵母蛋白因具有营养全面、生产高效、环境友好等特点，被视为新型蛋白质明星。2023年11月，酵母蛋白在中国被批准为新食品原料（2023年第10号公告）。现以《Trends in Food ...……更多
2024-02-19 17:50:00酵母,领航,奥秘,蛋白,营养,健康
...上的每一样食物：它们是怎样影响我们的健康的？特别是酵母馒头，它的出现在便利中潜藏着健康的秘密。酵母，作为一种常见的食品添加剂，被广泛用于面包和馒头的制作。它不仅让面团变得松软，还增加了食物的风味。但是...……更多
2023-12-17 15:58:00发酵剂,酵母,发酵,宝库,营养,还是
...次社区健康讲座中，一位年长的听众提出了一个问题：“酵母发酵的馒头真的安全吗？”这个问题不仅仅是一个关于食品安全的疑问，而是触及了深层次的健康关切。酵母，这个在烘焙过程中司空见惯的成分，其实承载着复杂的...……更多
2024-02-25 14:02:00馒头,酵母,发酵,身体,影响,酵母
...还是馒头，都离不开一个关键的环节——发酵。当面团与酵母相遇，它们便开始了一段奇妙的发酵之旅。经过发酵，面团变得柔软而富有弹性，蒸出来的面包和馒头口感软糯，内部充满了疏松的气孔，不再硬邦邦的，而是充满了...……更多
2024-01-01 11:28:00黄曲霉,毒素,冷冻,馒头,酵母,馒头
...例已达6%，并以年均20%的幅度增长。搭建起实现全球顶尖酵母技术和国际一流生物技术的创新平台，与华中农业大学共建“农业微生物资源发掘与利用全国重点实验室”。加快推进产学研用深度融合。目前，已有13项成果达到国...……更多
2024-04-19 09:52:00安琪,生产力,生产,安琪,酵母,生物
...调整时间、温度，我们再优化一下热处理工艺，评价产出酵母蛋白的气味。”4月7日，在安琪集团研发综合体实验室，食品科学与工程专业博士聂陈志鹏正在和生产线上的工人试验酵母蛋白生产参数，力争在生产端进一步改进酵...……更多
2024-04-11 07:53:00赛道,增长,安琪,酵母,蛋白,生物
...吧。1、在大盆中加入1千克普通面粉。在碗中加入10克干酵母粉、5克白糖，然后加入500克温水。注意，正确的做法是将酵母粉和白糖加入温水中，以激发酵母的活性。2、将酵母粉水分次倒入面粉中，一边倒一边搅拌，直至面粉均...……更多
2023-10-23 21:04:00营养,身体,价值,健康,面团,馒头
鸡蛋，这个看似普通的食材，却蕴含着生命的奥秘和无尽的创意。在厨房中，它是变幻莫测的魔术师，能够演绎出各式各样的美食。在厨房里，鸡蛋的魔力无处不在。从简单的水煮蛋，到复杂的蛋糕烘焙，每一个步骤都离不开...……更多
2024-05-02 06:44:00创意,奥秘,鸡蛋,生命,鸡蛋,营养
...些温馨提示。材料准备：中筋面粉300克、鲜紫薯泥200克、酵母粉5克、温水150毫升、细砂糖30克、植物油适量制作步骤：1.发酵面团：将酵母粉和细砂糖加入温水中，搅拌均匀，静置5分钟激活酵母。将中筋面粉、鲜紫薯泥和激活的...……更多
2024-04-19 18:17:00米诺,地尔,食物,天然,黑豆,头发
...不可替代的作用。秋冬滋补佳品：揭秘“冬补第一菜”的奥秘随着秋末冬初的脚步渐近，我们的饮食调理应顺应季节变化，特别是对于中老年朋友来说，选择合适的食材来滋补身体是非常重要的。在众多的冬季食材中，有一种被...……更多
2024-01-17 10:37:00佳品,滋补,奥秘,秋冬,氨基,氨基酸
...款制作简单的糕点，主要原料有低筋面粉、红糖、温水、酵母粉和红枣。首先，将温水分成两份，一份加入酵母粉搅拌均匀，另一份加入红糖搅拌均匀，然后将酵母粉和红糖混合均匀后倒入低筋面粉中，搅拌成细腻的面糊。接下...……更多
2023-11-29 09:45:00糕点,口感,老年人,食用,孩子,糕点
...、延缓衰老的功效为目标。让我们一同探寻这六款汤品的奥秘，助你实现气血足、容颜常驻的养生目标。一、当归桂圆红枣乌鸡汤1.1材料选择当归、桂圆、红枣、乌鸡等多种食材，搭配丰富，各有补养之功。当归活血调经，桂圆...……更多
2023-12-20 06:44:00气血,奥秘,容颜,养生,目标,女性
...粉条、鸡蛋和木耳，更添口感和营养。准备食材：面粉、酵母、苜蓿菜、粉条、鸡蛋、木耳、姜、葱、食用油、盐、香油。详细做法：将酵母加入温水中搅拌至溶解，盆中加入面粉，倒入酵母水，揉成面团，醒发至两倍大。然后...……更多
2023-12-01 14:49:00苜蓿,苜蓿,营养,口感,包子,盆中
...化变黑。随后将山药蒸熟，捣成泥状备用。在面粉中加入酵母、白糖和山药泥，搅拌均匀至面团成型。将面团分割成小剂子，擀扁后将红豆放置在中间，卷起并压扁成形。将制作好的红豆卷放入蒸锅中蒸煮至熟热即可。
这道红...……更多
2023-11-24 06:04:00纤维素,维生素,早餐,纤维,营养,红豆
...在于动植物中，它还隐藏在一个微小而强大的微生物——酵母里。你品尝过它的鲜味吗？鲜味的自然密码鲜味是如何在自然界中形成的？据研究发现，在肉类、海带等动植物当中，一种名为谷氨酸的氨基酸是形成鲜味的关键成分...……更多
2023-11-24 18:21:00抽提物,抽提,鲜味,酵母,宝库,大自然
...一、胡萝卜包子。材料：500克面粉、250毫升温水、5克干酵母、5克白糖、3克盐，300克胡萝卜、100克瘦肉末、适量葱姜蒜末、适量食用油、适量盐和胡椒粉步骤：将面粉放入大碗中，加入温水，搅拌均匀。在面团中加入干酵母、白...……更多
2023-12-23 06:02:00胡萝卜,禁忌,食用,食物,胡萝卜,面团
...筋面粉、100克煮熟的山药、15克奶粉、100克鸡蛋液、5克干酵母、60克脱脂奶粉、20克木糖醇粉和6克盐。这些材料都是易于购买的，可以在超市或者食品市场上找到。2、制作山药馅：将煮熟的山药压成泥，然后加入40克脱脂奶粉和2...……更多
2024-01-09 11:37:00山药,口感,面粉,面包,美味,营养
...入也与健康息息相关。让我们一起探索立冬吃饺子的健康奥秘吧！首先，立冬吃饺子可以提供足够的能量和营养。饺子是一种富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的食品，可以为身体提供所需的能量和营养物质，增...……更多
2024-01-12 06:54:00奥秘,饺子,健康,饺子,健康,身体
...既满足了味蕾的享受，又健康美味。2.黑芝麻馒头：利用酵母粉、面粉、黑芝麻粉、白糖和温水等食材制作成的馒头。首先将酵母粉加入温水中化开，然后与面粉、黑芝麻粉和糖一起搅拌成面团，进行发酵后揉成馒头胚，再进行...……更多
2024-01-13 10:35:00香气扑鼻,色泽,香气,馒头,营养,黑芝麻
...体正常功能。推荐食谱：【排骨包子】准备食材：面粉、酵母、猪排骨、芸豆、香葱、姜末、盐、豆瓣酱、老抽、食用油具体做法：1.面粉加入酵母和适量水，揉成面团，密封发酵至2倍大，面团充满蜂窝状，变松软，猪排骨切成...……更多
2023-10-25 20:18:00排骨,建议,排骨,莲藕,芸豆,切成
...一种适宜的食品选择。玉米面千层饼制作材料：玉米面、酵母粉、白糖、鸡蛋、面粉、火腿肠、小葱、食盐、十三香、黑白芝麻、油酥。制作方法：
1、将玉米面倒入大碗中，用开水烫一下，搅成面疙瘩。2.加入酵母粉和白糖，...……更多
2023-11-29 10:07:00中老年人,猪肉,健康,黄豆,玉米面,年糕
...康打下良好基础。推荐做法：红枣馒头材料：面粉500克；酵母5克；红枣适量（去核，切碎）；温水适量；白糖适量步骤：1.将酵母加入温水中，搅拌均匀至融化，加入适量白糖，静置片刻。2.面粉放入容器中，慢慢倒入融化的酵...……更多
2024-01-16 12:44:00滋补,免疫力,免疫,成分,营养,身体
...能够获得所需的营养。生物素主要存在于鸡蛋黄、肝脏、酵母和全麦面包等食物中。而维生素B5（泛酸）则有助于保持头发的弹性和光泽。它能够深入毛囊，为头发提供必要的营养，使其更加健康且有光泽。良好的食物来源包括...……更多
2023-11-23 11:12:00对头,维生素,方面,作用,保护,健康
...取南瓜半个，切块蒸熟后捣成泥状；准备适量面粉和少量酵母粉。将南瓜泥、面粉和酵母混合，揉成面团，放置温暖处发酵至体积扩大一倍以上。然后分割成小份，整形后放入蒸锅，大火蒸约20分钟即可。生活小贴士：这些食材...……更多
2024-01-09 06:20:00气血,身体,切成,气血,维生素,身体
...变成柔软可口的食品，其背后功不可没的是一个伙伴——酵母。然而，网络上有关酵母的种种说辞令人困惑：它是推动食物美味的魔法师，还是潜藏健康隐患的隐形杀手？今天，让我们一起揭开酵母的神秘面纱，通过科学的透镜...……更多
2024-02-04 15:02:00酵母,致癌,包子,馒头,面包,科学
...含有一定量的叶酸，每个鸡蛋通常含有约24微克的叶酸。酵母提取物酵母提取物是一种天然的食品补充剂，广泛用于提高叶酸摄入，酵母提取物可以添加到食物中，如面包、面团和营养酒中，以提供额外的叶酸。 ……更多
2023-10-06 06:09:00叶酸,食物,天然,叶酸,补充剂,癌症
...满科学探究的旅程吧，一探究竟“开水冲鸡蛋滴香油”的奥秘！香油-不仅仅是调味品，还是营养宝库香油，特别是芝麻油，不仅在厨房中发挥着调味的作用，同时也是一个营养丰富的健康食品。本节将详细探讨香油的营养价值...……更多
2024-01-25 13:16:00香油,老一辈,开水,鸡蛋,主任,作用
...比如，我们可以尝试用牛奶制作奶香饼。首先，将面粉、酵母、温暖的牛奶等材料混合搅拌，揉成面团，发酵至两倍大小。然后将面团擀开，刷上植物油和面粉，卷成小段，再次发酵十分钟。最后，用小火煎熟即可。这款奶香饼...……更多
2023-11-27 06:25:00中老年人,食用,美味,营养,中老年人,奶制品
...高生活质量。本文将向您分享一些养生之道和健康食谱的奥秘。一、养生之道养生，即保养生命、促进身体健康。中医养生学认为，养生应遵循自然界的变化，顺应四时，保持精神愉悦，合理膳食，适度运动，以达到强身健体、...……更多
2023-11-07 16:54:00延年,原则,身体,只有,健康,健康
本文转自：北京青年报过年面食少不了 发酵主食营养高酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好？“二十八，把面发”，春节的脚步越来越近了，家家户户都开始准备过年聚会的美食，其中各种美味主食是餐桌上必不可少的一员，尤...……更多
2024-02-04 00:04:00小苏,泡打粉,小苏打,酵母,酵母,发酵
更多关于健康的资讯：
心脏是人体最重要的器官之一，它负责为全身提供氧气和营养。然而，心脏疾病已经成为了全球范围内的主要健康问题。心梗(心肌梗死)是一种严重的心脏疾病
2024-11-04 09:40:00
有数据表明，70%-80%的心梗患者在发病前都有心梗预兆，不容易被及时发现。以年轻者为例，只有约25%的人有机会将心梗信号提供给医生
2024-11-04 09:40:00
跑步这项运动，最近几年很火，国内各地马拉松赛事遍地开花，呈现出愈演愈烈的趋势。跑步很简单，大人、小孩、老人都能跑，只需穿上运动鞋就行
2024-11-04 09:41:00
许多人出现疾病原因在于抵抗力薄弱，没有足够免疫能力发挥让病菌、真菌、病毒等无法入侵，可能在感染后会有对应的病症。为了健康着想
2024-11-04 09:41:00
想必很多小伙伴对于“巴啦啦小魔仙”肯定有所耳闻，相信这是绝大多数孩子童年的经典。不过令人心疼的是，当初扮演这部动画中美琪的角色却发出了“猝死”的消息
2024-11-04 09:42:00
女性对于更年期这个话题比较敏感，很多女性朋友都不太喜欢面对更年期这个时期，因为女性进入更年无论是从生理上还是心理上都发生一些变化
2024-11-04 09:42:00
现如今，对于很多年轻人来说，最爱干的事情就是熬夜，睡前总是抱着手机，看视频、看朋友圈，一看就是几个小时。而早晨又要爬起来去上班
2024-11-04 09:43:00
心脏作为机体重要器官，想要让其功能提高有多种好的方式，其中稳定控制情绪、保证每天有足够的睡眠时间、适当运动增加心肌收缩能力等都可以实现
2024-11-04 09:44:00
人到中年后，身体器官功能会慢慢下降，有些疾病就开始出现了。其中血液黏稠是种常见的疾病。当血液变得黏稠后，会对健康造成一定的影响
2024-11-04 09:44:00
糖尿病患者的饮食是非常重要的，一定要控制饮食，首先要做到低热量均衡饮食，还要做到定时定量饮食，不要饥一顿饱一顿，含糖分高的食物一定不能吃
2024-11-04 09:45:00
心梗是一种特别危险的疾病，患者发病时，如果没有得到及时的控制和医治，患者很容易会因此丢掉性命。更恐怖的是，如今心梗的发病率越来越高
2024-11-04 09:45:00
衰老这是许多人最不愿意面对的话题，但是一些人却会坦然地说出来，常常会提到老化这个词。事实上，一个人的年龄虽然只有25岁
2024-11-04 09:46:00
你懂不懂？很多病都是因为吃东西太多而引起的，所以消化起来很困难，需要大量的血液来支持肠胃，这就导致了其他部位的血液供应不足
2024-11-04 09:47:00
很多人都说胖子容易得高血脂，这是因为胖子体内的脂肪含量很高，容易引起动脉粥样硬化，就会导致高血脂的出现。高血脂和高血压
2024-11-04 09:47:00
如今很多人年轻的时候，拼了命地去工作，熬夜通宵加班，久而久之就透支了自己的生命，到了一定年龄之后，身体逐渐垮掉，又开始养生保健
2024-11-04 09:48:00