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酵母吃多了致胃病?假的!
...、馒头、面包等。这类食物有一个共同点,那就是均含有酵母,是用酵母发酵起来的。之前有患者来问我,他听到一个说法,酵母吃多了会致胃病,他平时酵母发酵食物吃得多,很担心这个说法是不是真的。其实,酵母是一种用...……更多
泡饭养胃吗?“养胃迷局”一次读懂
...觉中国 ■郑青馒头是常见的主食,但有人说常吃用酵母制作的食物可能会导致胃病?长期喝粥真的养胃吗?未必。日前因电视剧《繁花》而走红的“宝总泡饭”其实也不怎么养胃。关于流传甚广的一系列“养胃迷局”,本...……更多
酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好?
本文转自:北京青年报过年面食少不了 发酵主食营养高酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好?“二十八,把面发”,春节的脚步越来越近了,家家户户都开始准备过年聚会的美食,其中各种美味主食是餐桌上必不可少的一员,尤...……更多
经常吃含酵母的馒头、包子、面包,伤胃还致癌?科学回应来了!
...变成柔软可口的食品,其背后功不可没的是一个伙伴——酵母。然而,网络上有关酵母的种种说辞令人困惑:它是推动食物美味的魔法师,还是潜藏健康隐患的隐形杀手?今天,让我们一起揭开酵母的神秘面纱,通过科学的透镜...……更多
哪些茶既养胃又健康?推荐3种养胃茶
...食,几乎占据了北方人每餐的主食地位,它那由小麦粉与酵母粉混合而成的独特配方,赋予了它松软香甜、入口即化的特质,使它成为了人们钟爱的美食。馒头的制作过程中,酵母发酵的环节是其独特口感的关键,这个过程中,...……更多
养胃的2个“雷区”,胃不好的人勿入
...方地区人民喜爱的主食之一,其制作主要利用了小麦粉、酵母菌等微生物进行发酵。经过发酵后,再通过蒸煮的方式将其制成一种具有疏松多孔结构的食品,馒头的主要营养成分是碳水化合物和蛋白质,同时,还含有人体所需的...……更多
推荐几种胃最喜欢的食物,隔天吃一次,健脾养胃,胃越来越好
...。三、南瓜——南瓜馒头准备南瓜、鸡蛋、牛奶、白糖、酵母。1、南瓜去皮洗干净,切成小块,放进蒸锅里蒸20分钟,蒸烂后取出,用勺子压成南瓜泥,加入适量白糖搅拌均匀,不烫手后放入酵母粉、面粉,打入一个鸡蛋,倒入...……更多
吃烤馒头片能“拯救”胃不舒服?秋季养胃还有这些建议
...,可缓解胃胀反酸等症状。王丹指出,馒头是发物,内含酵母,酵母富含多种维生素和酶,可以帮助肠胃消化,减轻胃肠的负担,“烤馒头片可助热祛湿,适合寒湿型的胃病患者。烤到略微焦煳属于碳化食品,碳化食品治疗消化...……更多
酵母发酵出来的馒头能吃吗?经常吃这类馒头,对身体是否有影响?
...次社区健康讲座中,一位年长的听众提出了一个问题:“酵母发酵的馒头真的安全吗?”这个问题不仅仅是一个关于食品安全的疑问,而是触及了深层次的健康关切。酵母,这个在烘焙过程中司空见惯的成分,其实承载着复杂的...……更多
酵母不仅是发酵剂,它还是营养的宝库
...上的每一样食物:它们是怎样影响我们的健康的?特别是酵母馒头,它的出现在便利中潜藏着健康的秘密。酵母,作为一种常见的食品添加剂,被广泛用于面包和馒头的制作。它不仅让面团变得松软,还增加了食物的风味。但是...……更多
酵母抽提物:大自然的鲜味宝库
...在于动植物中,它还隐藏在一个微小而强大的微生物——酵母里。你品尝过它的鲜味吗?鲜味的自然密码鲜味是如何在自然界中形成的?据研究发现,在肉类、海带等动植物当中,一种名为谷氨酸的氨基酸是形成鲜味的关键成分...……更多
面团里只直接加酵母粉吗?厨师通常会添加 3 种以上的东西
面团里只直接加酵母粉吗?厨师通常会添加3种以上的东西。包子做的包子松软可口。作为一个北方人,我非常喜欢面食。我几乎每隔几天就吃一次面食。北欧的面食有很多种做法和种类,但我可以说,无论用哪种方法,做出来...……更多
馒头,不仅是一种食物,更是一种生活的仪式
...一步是掌握发面的基础方法。简而言之,这就是将面粉与酵母混合和面,然后将面团放在温暖的地方进行醒发。这个过程中,酵母菌在适宜的温度下会迅速发酵,产生大量的二氧化碳,使得面团体积膨胀,质地变得松软。这是制...……更多
喜欢吃馒头的人注意:这3种馒头或对健康有害,尽量端下餐桌
...?一起来了解一下吧。馒头的营养价值有哪些馒头是通过酵母发酵小麦粉形成的发酵产品,蒸熟后美味可口,营养成分比较单一,有大量的碳水化合物及其它少量微量成分。老年人和减肥人群可以将小麦馒头改为全麦馒头。虽然...……更多
在控糖风潮下,啤酒怎么实现0糖?
...4种关键原料——麦芽(也可以加入大米等原料)、水、酵母和啤酒花。在发酵开始之前,你需要先将麦芽、大米等酿酒原料进行糖化,将其含有的碳水化合物转化成可发酵的糖分,之后再加入酵母——酵母通过吞食糖分来产生...……更多
与面包相比,黑芝麻花卷外形美观、口感丰富
...麻花卷的制作步骤1.准备原材料:面粉500g、黑芝麻粉60g、酵母5g、白糖15g、温水260g。将黑芝麻粉与面粉混合,搅拌均匀,以增加黑芝麻的香味。2.制作发酵面团:将酵母、白糖与温水混合,搅拌至酵母完全溶解。然后将酵母水与...……更多
馒头冷冻超过3天,真的会滋生黄曲霉毒素?
...还是馒头,都离不开一个关键的环节——发酵。当面团与酵母相遇,它们便开始了一段奇妙的发酵之旅。经过发酵,面团变得柔软而富有弹性,蒸出来的面包和馒头口感软糯,内部充满了疏松的气孔,不再硬邦邦的,而是充满了...……更多
早餐自己这样做杂粮饼,营养易消化,全程手不沾面,懒人的首选
...齐全食材:300克面粉、50克紫薯、10克葱花、4个鸡蛋、3克酵母、270克清水、3克糖。将面粉、糖、酵母混合均匀,加入清水搅拌成细腻粘稠的面糊,醒发至2倍大。紫薯切碎后加入面糊中搅拌均匀,倒入电饼铛预热刷油的面糊,煎...……更多
老面味发面酵母:解锁面点新境界的神秘酵母,让你轻松成为烘焙达
【老面味发面酵母】:揭开传统面食的秘密武器开篇惊喜:【买一送一】特惠促销!亲爱的面食爱好者们,你们期待已久的机会来了!这款【老面味发面酵母】,如同一位神秘导师,将引领你走向老面达人的殿堂。当你拥有它...……更多
在使用酵母时,一定要牢记下述4点
导读:家里有酵母粉的要留意了!我也是才知道,快点叮嘱家人,很重要,早知早受益!我们在家做包子、馒头、油饼、馍馍等等一些面食时,都会使用到酵母,因为酵母可以使面粉膨大,从而使面食吃着更加的蓬松。而最近...……更多
搭配不当可能会导致营养价值的降低甚至对身体健康造成伤害
...吧。1、在大盆中加入1千克普通面粉。在碗中加入10克干酵母粉、5克白糖,然后加入500克温水。注意,正确的做法是将酵母粉和白糖加入温水中,以激发酵母的活性。2、将酵母粉水分次倒入面粉中,一边倒一边搅拌,直至面粉均...……更多
其中,春季要常吃的一种食物便是暖宫活血祛湿寒的食物
...荐:红枣发糕1、准备红糖80g、白开水220g、常规面粉250g、酵母粉3g、红枣若干,模具:可以是碗、小纸杯、蒸蛋糕模具等;2、白开水融化红糖,不断搅拌,等水放温后倒入酵母粉,得因为太热的水会导致酵母粉失效;3、倒入面...……更多
注意胡萝卜的食用禁忌,避免与某些食物相克
...一、胡萝卜包子。材料:500克面粉、250毫升温水、5克干酵母、5克白糖、3克盐,300克胡萝卜、100克瘦肉末、适量葱姜蒜末、适量食用油、适量盐和胡椒粉步骤:将面粉放入大碗中,加入温水,搅拌均匀。在面团中加入干酵母、白...……更多
不论男女,放屁时若出现这种情况,要注意,可能是肠胃病在敲门
不论男女,放屁时若出现这种情况,要注意,可能是肠胃病在“敲门”我们每天都需要吃饭,进而容易产生气体,在张嘴吃饭或者是咽下食物的过程中都会有气体进入身体中,从而形成—屁!放屁就成为一种正常生理行为,常...……更多
华夫饼新吃法,外酥里嫩,甜香四溢,一口一个根本停不下来!
...40克、牛奶180克、黄油50克、一个鸡蛋、盐1.5克、糖40克、酵母3克和奶粉30克。步骤一:将黄油和牛奶放入小锅中,用小火加热直至黄油完全融化。然后将其放凉,加入酵母,搅拌至酵母完全溶解,确保看不到任何酵母颗粒。接着...……更多
快速发酵背后的健康隐形杀手
...题,让大家在享受美食的同时,建议消费者选择用常用的酵母粉发酵面点。酵母粉发酵的面点不仅味道更好,发酵稳定,而且更健康、更健康。责任编辑:吴英兰 ……更多
富含纤维的蔬菜:胃部健康的绿色守护神
...。一天,李先生突然感到胃部不适,随之而来的是一系列胃病的困扰。在多次往返医院的过程中,他发现自己的饮食习惯需要改变。他开始了解到,不仅仅是药物治疗,日常的饮食选择对于维护胃部健康至关重要。这个故事并非...……更多
酵母配料中的山梨醇酐单硬脂酸酯,你了解多少?
鲁网4月18日讯大家都知道,酵母是一种微生物,是日常生活中常见的发酵剂。然而,在大家购买的酵母粉中,除了酵母这一主要成分外,配料表里通常还会出现山梨醇酐单硬脂酸酯。它不仅出现在安琪酵母中,其他品牌的酵母...……更多
春季吃包子,白菜荠菜靠边,这馅真香,一强免疫,二养肝,三通便
...【猪肉萝卜粉条包子】需要准备的食材:面粉1000克,干酵母10克,小个卞萝卜1个(或者白萝卜、青萝卜),黑木耳1把,红薯粉条1小把,干香菇10个,鸡蛋3个,肥瘦猪肉馅1小碗详细做法:1,干酵母撒入1小碗30度左右不烫手的温...……更多
“入冬吃4黑,养肾又补肾”,冬季常吃,身体壮,精力足,少生病
...麻——黑芝麻馒头准备中筋面粉、温水、白糖、黑芝麻、酵母粉、猪油、泡打粉。1、黑芝麻淘洗干净,沥干水分,倒入干净的炒锅里,小火炒一会儿,炒出香味且颜色金黄后盛出,倒入破壁机里打成黑芝麻粉,如果嫌麻烦,可...……更多
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健康科普专家走进滕州市人和天地红黄蓝幼儿园:多元中医技法守护儿童视力健康
鲁网6月18日讯(记者 杜方奇)近日,为深入贯彻落实健康中国战略,提高基层群众健康素养水平,滕州市龙泉社区卫生服务中心健康科普专家团队走进人和天地红黄蓝幼儿园
2025-06-18 18:13:00
成武县公立中医医院将持续开展“中医健康夜市”活动
齐鲁晚报·齐鲁壹点 王保珠 通讯员 付琳 刘挺为弘扬中医药传统文化,传播中医药健康养生知识,今日起,成武县公立中医医院将持续开展“中医健康夜市”活动
2025-06-18 18:27:00
齐鲁制药止吐药物氨磺必利注射液“欧可止”国内首家获批上市
近日,齐鲁制药氨磺必利注射液(欧可止®)获得国家药品监督管理局批准,成为国内首个获批上市的氨磺必利注射液。欧可止®用于预防成人术后恶心和呕吐(PONV)
2025-06-18 15:03:00
康汇医院陪诊服务:24小时暖心陪护 陪诊员均持证上岗
就医时没人陪、流程不熟悉、检查结果看不懂?别担心!康汇医院的24小时陪诊服务,就是你身边贴心的就医帮手。不管是凌晨突发疾病
2025-06-18 15:17:00
当年轻人的血管在夏天“中暑”:给青春的血管上一份“夏日保险”
海军军医大学第一附属医院脑血管病中心徐立副主任护师海军军医大学第一附属医院护理处陆小英副主任护师海军军医大学第一附属医院护理处孙洁副主任护师刷到“25 岁程序员熬夜后突发脑卒中”的新闻时
2025-06-18 15:48:00
声音嘶哑、有异物感?警惕慢性喉炎!专家详解防治要点
近日,37岁的王先生(化名)来到山东省第二人民医院(山东省耳鼻喉医院)咽喉科就诊,他用沙哑的声音问道:“崔主任,我总感觉嗓子里像卡着东西
2025-06-18 16:46:00
喝饮料血糖就高?糖友及怕糖人群应该如何选择饮料?
炎炎夏日,汗出如浆,人体津液消耗巨大,人们对于饮品的需求随之增加。然而对于血糖偏高人群,饮品选择不当,不仅不能解渴,而且还会伤脾
2025-06-18 17:02:00
好羊好辣出好粉|水城羊肉粉跻身“贵州五派”的香辣密码
“老板,大碗加肉!”六盘水人的清晨,常常是在这一声声热络的吆喝中醒来的。对六盘水人来说,与亲友相遇时,请吃碗羊肉粉,就是最朴素的问候
2025-06-18 17:02:00
荷蓬生物 茶源素HETECHIN®——全球首创“血管清道夫”的智能生物芯片
“茶源素HETECHIN®的本质,是通过分子设计将茶叶转化为精准调控人体的‘生物信号芯片’。破局传统,从茶叶提取物到智能生物材料的世纪跃迁茶源素HETECHIN®并非普通的茶叶提取物——它是荷蓬生物通过专利定向分子聚合技术
2025-06-18 15:48:00
他达拉非的功能主治:从“身”到“心”的双重解放
在亲密时刻,许多男性可能会遇到这样的困扰:欲望仍在,身体却无法配合——不是难以勃起,就是硬度不足,又或是难以维持足够的时间
2025-06-18 12:15:00
餐前“仪式感”有用吗?热水烫餐具的消毒真相来了 2025-06-18
中国消费者报报道 在外就餐时,用热水烫餐具是不少人餐前的“仪式感”,认为这样可以消毒杀菌,用着更卫生。但这一行为究竟能否有效杀菌
2025-06-18 12:29:00
想知道早泄怎么自我调理 速学这些硬核方法
当“早泄”这个尴尬的问题找上门,很多男性的第一反应是焦虑恐慌,甚至陷入病急乱投医的误区。其实,想要改善早泄状态,科学调理远比盲目焦虑更有效
2025-06-18 13:26:00
东城中医医院特聘专家刘暐主任:中医治疗高血压,从风动到平衡的智慧
刘暐:副主任医师,硕士。从事心血管病的临床及科研工作,尤其是冠心病和心力衰竭、高血压、心律失常的治疗及研究。承担北京中医药大学的本科
2025-06-18 13:47:00
微视频丨中医时间管理术“子午流注”,12经络对应12时辰,经络通畅可以减少很多疾病发生
6月17日,在2025年廊坊经洽会“6街16巷”消费市集,中医养生按摩疗法吸引参会人群驻足体验。拍拍八虚,按按头疗,恢复体力继续逛展。 (摄制:白中豪 刘玉婧)
2025-06-18 13:53:00
拯救夏日 “秃头危机” 济南中研医生:4个防脱妙招让发量支棱起来
当蝉鸣响起,阳光炙烤大地,不少人发现枕头上、梳子间掉落的头发越来越多。原本浓密的发量肉眼可见地稀疏,发际线仿佛也在悄悄 “撤退”
2025-06-18 13:28:00