养胃的2个“雷区”，胃不好的人勿入

导语：根据世界卫生组织之前所统计的数据，近几年胃部疾病的发病率不断攀升，大约达到了80%，尤其在中国，胃病总人数更是高达1.36亿左右。

这些胃部疾病不仅影响了人们的身体健康，也给他们的生活带来了很大的困扰，这些胃部疾病的类型虽然各不相同，但如果不及时治疗，时间久了都可能会发展成为胃癌。

在这些胃部疾病中，慢性胃炎是一种比较常见的疾病，如果不及时治疗，病情可能会逐渐恶化，出现贫血、消瘦、消化不良、食欲减退等症状。

出现胃部问题以后，建议应该及时治疗各种胃部疾病，避免病情恶化成为胃癌。

胃病的诱因有哪些？

遗传：虽然胃病并非遗传病，但部分胃癌患者存在家族聚集现象，这可能与遗传有关；

年龄：随着年龄的增长，患胃病的概率也会增加；

性别：男性比女性更容易患胃病，这部分是因为男性的幽门螺杆菌感染率更高；

饮食：不健康的饮食习惯、饮食不规律、暴饮暴食、高盐饮食等都可能对胃粘膜造成刺激，引发胃病；

幽门螺杆菌感染：这种细菌的感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一；

精神压力：长期精神压力过大、焦虑抑郁等也可能导致胃病。

胃病不能吃“馒头”？

馒头，作为我国北方地区人民喜爱的主食之一，其制作主要利用了小麦粉、酵母菌等微生物进行发酵。

经过发酵后，再通过蒸煮的方式将其制成一种具有疏松多孔结构的食品，馒头的主要营养成分是碳水化合物和蛋白质，同时，还含有人体所需的多种微量元素和维生素。

与大米相比，小麦在湿滞方面略显不足，因此通常被加工成面制品或干燥成麦片食用。

然而，小麦在养胃生津方面的效果稍逊于大米，但在补益气充形方面却有着更好的效果。

因为胃病患者不能吃馒头，是由于馒头不容易消化和吸收，但其实这样的想法完全是错误的，与之相反，面制品在经过发酵后，其滞气作用会大大减轻，更有利于人体消化，所以对于胃病患者而言，适当合理的去吃馒头，反而可以帮助养胃护胃。

实际上，除了馒头之外，烤馒头片也是一种非常不错的养胃食物，当馒头片经过烤制后，会在表面形成一层糊化层。

这层物质能够中和胃酸，抑制胃酸分泌，从而起到保护胃黏膜的作用，对于慢性浅表性胃炎患者以及大部分肠胃不好的人来说，适量食用烤馒头片都是非常适宜的。

但需注意烤制馒头片的火候，应将馒头片烤至金黄色即可，避免烤糊，肠胃不好的人也不应过量食用，每次吃1~2片即可。

医生提醒：想要胃好，尽量避开这4种食物

油腻食物

避免食用油腻食物是养护胃部非常重要的一步，油腻食物含有大量的脂肪和胆固醇，不仅会增加身体负担，还可能影响消化和吸收功能。

因此，我们应该尽量少吃或不吃油腻食物，如油炸食品、烤肉、肥肉等，同时，油腻食物的摄入也与一些慢性疾病的发生有关。

避免油腻食物不仅可以维护胃部健康，还有助于预防这些慢性疾病的发生，为了胃部健康，建议大家少吃肥肉等油腻食物。

辛辣食品

许多人都是无辣不欢的状态，几乎每顿饭都少不了辣椒，但是辛辣食品却会不利于养护胃部，辛辣食品指的是具有强烈刺激性的食物，如辣椒、花椒、大料、姜、蒜、葱等。

这些食物中含有一种名为“辣椒素”的物质，它能够刺激胃黏膜，导致胃黏膜损伤，从而引起胃部不适。

对于已经有胃部不适的人来说，辛辣食品的刺激作用会更加明显，加重胃部疼痛、反酸、嗳气等症状。

豆制品

豆制品含有高浓度的蛋白质和纤维素，这些物质对胃部健康有着重要的影响，然而，对于胃部不适或胃病患者，这些蛋白质和纤维素的摄入可能会增加胃部的负担。

其次，胃部需要分泌大量的胃酸和消化酶来帮助分解蛋白质和纤维素，然而，如果胃部功能受损，这些高浓度的蛋白质和纤维素可能会在胃部滞留更长时间，从而加重胃部不适或引发胃痛、腹胀等其他消化问题。

此外，豆制品中的一些物质可能会对胃部产生额外的负担，例如大豆制品含有较高的植酸盐，这种物质可能会降低胃部酸度，从而影响胃部消化功能，所以胃不好的人需要远离豆制品。

巧克力

巧克力中含有可可碱，这种物质对中枢神经系统有刺激作用，可能会让人感到兴奋和焦虑。

对于胃不好的人来说，他们的身体消化和吸收可可碱的能力可能下降，这可能会导致胃肠道不适或加重现有的症状。

其次，胃食管反流病是一种常见的消化系统疾病，其症状包括烧心、反酸等。巧克力中的糖分含量较高，吃太多巧克力可能会导致胃酸分泌增加，从而加重胃食管反流病的症状。

“养胃冠军”公布，这5种食物多吃，养胃又护胃

苹果

含有大量的果胶，可以起到保护胃黏膜的作用，同时可以促进肠道蠕动，缓解便秘。

香蕉

含有丰富的钾元素和果胶，可以减少胃酸对胃黏膜的刺激，同时可以促进肠道蠕动，缓解便秘。

樱桃

含有丰富的维生素C和胡萝卜素，可以促进肠胃蠕动，有助于消化。

南瓜

含有大量的果胶和碳水化合物，可以保护胃黏膜，同时促进肠胃蠕动，有助于消化。

葡萄柚

含有大量的膳食纤维和维生素C，可以促进肠胃蠕动，有助于消化。

年轻人想要重返健康，养胃应该怎么进行？

健康饮食

避免过度饮酒和吃辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、咖啡、巧克力等，这些食物可能刺激胃黏膜，导致胃炎或溃疡。

增加摄入高纤维食物，如蔬菜、水果和全谷物，有助于胃肠蠕动和消化。

注意饮食习惯

维持规律的饮食时间，避免长时间空腹或过饱；慢慢咀嚼食物，避免匆忙进食；避免在临睡前进食，尽量保持两小时的空腹。

管理压力

长期的精神紧张、焦虑和压力可能导致胃部不适。采用有效的减压技巧，如适度运动、放松技巧、良好的睡眠等，有助于减轻压力对胃部的影响。

养胃的2个“雷区”，胃不好的人勿入

雷区一：喝粥养胃

不少人认为喝粥可以养胃，但实际上，对于胃酸分泌过多的人来说，喝粥可能会导致多余的胃酸无法参与消化，增加反酸、烧心等问题。

对于消化功能较差的人来说，长期喝粥养胃的做法还可能让胃部“用进废退”，导致胃病加重，因此，喝粥并非人人适用，要结合自身情况慎重选择。雷区二：大蒜杀菌养胃

虽然大蒜具有抗菌作用，但并不能杀灭幽门螺杆菌，因此无法用大蒜防治胃病。