早餐自己这样做杂粮饼，营养易消化，全程手不沾面，懒人的首选

众所周知，早餐对于保持身体健康至关重要。俗话说：“早餐要吃得像个皇帝，中餐要吃得像个平民，晚餐要吃得像个乞丐”，可见早餐在一日三餐中的地位至关重要。早餐要保证营养均衡，食材丰富，尤其要包含足够的碳水化合物和维生素，这样才能保证早餐的营养摄入更加均衡。不少人现在不爱吃早餐，然而这对身体非常不利。经过了一整晚未进食后，胃部会积聚大量胃酸溶液，刺激胃黏膜，而吃早餐能帮助消耗一部分胃酸，减轻刺激，保护肠胃，减少患胃病的几率。此外，早餐还能促进肠道蠕动，激活胃肠道功能，有助于顺畅排便。接下来，我将分享一道美味的早餐食谱，简单易做，食材多样，营养丰富，无论是大人还是孩子都会喜欢！

**1、如何制作营养丰富的早餐杂粮饼**

在这个高效便捷的时代，人们忙碌的工作生活常使他们忽略早餐的重要性。然而，一份营养均衡的早餐是我们健康的基础。为了满足人们对于快捷美味的需求，今天我将介绍一道不沾面的杂粮饼食谱，只需几步简单操作即可轻松享用。首先，准备齐全食材：300克面粉、50克紫薯、10克葱花、4个鸡蛋、3克酵母、270克清水、3克糖。将面粉、糖、酵母混合均匀，加入清水搅拌成细腻粘稠的面糊，醒发至2倍大。紫薯切碎后加入面糊中搅拌均匀，倒入电饼铛预热刷油的面糊，煎至金黄。在煎饼的同时在锅内加入鸡蛋液，待凝固后将煎好的饼再次放入锅中，如此反复，最后将饼切块后即可食用。这款紫薯杂粮饼，口感香软，营养丰富，不仅适合大人，也深受孩子喜爱。

**2、紫薯的营养价值及健康功效**

紫薯，不仅口感细腻，色彩独特，而且富含多种营养成分，具有多种健康功效。首先，紫薯富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化。其次，紫薯中富含花青素，具有一定的抗氧化效果，有助于美容养颜。另外，紫薯中的糖蛋白对心血管健康有保护作用，能够调节免疫力，增强身体抵抗力。因此，将紫薯应用于早餐食谱中，不仅能够满足口腹之欲，还能够带来健康的饮食享受。

**3、小贴士让制作更加方便快捷**

在制作这款美味的紫薯杂粮饼时，我们还有一些小技巧可以帮助你更加便捷。首先，可以事先将面团和好，放入冰箱低温发酵，第二天取出回温后直接烙制，省时省力，既美味又营养。其次，在烙饼过程中要控制火候，以小火慢煎为佳，避免外层糊焦，内部不熟的情况发生。通过这些小贴士，您可以轻松制作出外观诱人，口感香软的紫薯杂粮饼，为自己和家人带来一份健康美味的早餐享受。

**总结**

早餐作为一天中最重要的一餐，不仅能够为我们提供所需的能量和营养，还能够帮助我们保持良好的健康状态。通过制作营养丰富的早餐杂粮饼，结合紫薯等食材的营养价值，既满足了口腹之欲，又为身体健康提供了保障。在繁忙的生活中，我们不妨花一点时间，用心制作一份美味健康的早餐，为新的一天注入活力和动力。让我们从早餐开始，迎接美好的每一天！