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本文转自：解放日报从小小酵母中窥探广袤宇宙伍慧玲假丝酵母耳真菌 视觉中国供图《酵母演义——真菌如何塑造人类文明》[英]尼古拉斯·P.莫尼 著林凤鸣 译上海科技教育出版社 谈到与人类文明发展关系最密切的微生物，你...……更多
2024-03-30 06:00:00酵母,宇宙,从小,酵母,人类,真菌
由于念珠菌（Candida Albicans，简称candida）又叫白假丝酵母，人们也常常会把念珠菌过度生长称为酵母菌过度生长。念珠菌是一种能够生活在人的口腔、肠道、鼻腔、皮肤等粘膜和皮肤表面的条件致病性真菌。在正常情况下，念珠...……更多
2024-05-24 15:32:00酵母菌,酵母,回事,原因,方法,念珠
...日，厦门大学教授袁吉锋团队在一项最新研究中，增强了酵母生物传感器在真菌检测方面的性能。这种工程化酵母生物传感器具有较好的灵敏度和信号输出强度，为该类生物传感器在公共卫生领域的实际应用提供了新思路。相关...……更多
2024-02-21 02:02:00病原,酵母,真菌,传感器,检测,生物
...上的每一样食物：它们是怎样影响我们的健康的？特别是酵母馒头，它的出现在便利中潜藏着健康的秘密。酵母，作为一种常见的食品添加剂，被广泛用于面包和馒头的制作。它不仅让面团变得松软，还增加了食物的风味。但是...……更多
2023-12-17 15:58:00发酵剂,酵母,发酵,宝库,营养,还是
...康问题，特别是饮食健康。有一天，他突然想到：经常吃酵母发酵的馒头，对身体到底是好还是坏呢？于是，小李决定一探究竟。酵母的基本知识要了解酵母发酵的馒头对身体的影响，首先要知道酵母是什么。酵母是一种单细胞...……更多
2024-07-13 18:06:00酵母,发酵,馒头,有害,身体,还是
...植物酵素的作用下，麦粒中的含糖量会增高。这些糖分被酵母（出芽酵母）这种微生物利用，产生酒精以及噗噗冒泡的二氧化碳气体。也就是说啤酒中绵密的泡沫和酒精，并不是啤酒厂在生产过程中添加进去的，而是出自微生物...……更多
2024-05-11 05:59:00发酵,发酵,微生,霉菌,日本,葡萄
才知道，酵母粉最正确的用法，掌握这一点，发面从此百分百成功。生活中，自己在家亲手制作馒头或包子，卫生又健康，然而，想要制作出美味的馒头和包子，我们首先需要对面粉进行发酵，也就是所谓的发面。这个过程看...……更多
2024-08-02 12:39:00酵母粉,发面,酵母,百分,成功,酵母
...统计，75％的女性一生中都至少感染过一次外阴阴道假丝酵母菌病（VVC），有40％~45％的女性会再次发病，外阴阴道假丝酵母菌病（VVC）是育龄女性的常见病和多发病，也被称为霉菌性阴道炎、外阴阴道念珠菌病。病原菌以白色...……更多
2024-01-30 16:39:00患者,阴道炎,霉菌,阴道,福音,治疗
...道路上，我们时常会面临各种选择。其中，老味发面王和酵母粉作为面食制作中不可或缺的发酵剂，常常成为我们关注的焦点。然而，关于这两者之间的健康与安全之争，却鲜少有人深究。今天，就让我们一起探讨一下老味发面...……更多
2024-05-26 10:29:00酵母粉,发面,酵母,美味,健康,酵母粉
本文转自：科技日报世界首批光动力酵母菌株闪亮登场将为进化和衰老研究提供新见解科技日报北京1月15日电 （记者张佳欣）酵母是一种有机体，在黑暗中发酵，暴露在阳光下可能会阻碍甚至破坏这一过程。但最新发表在《当...……更多
2024-01-16 01:46:00菌株,酵母,动力,世界,视紫红质,酵母
...的时候都会使用传统的酵子来蒸馒头，但是现在却只能用酵母粉，文阿姨认为酵母粉没有传统的酵子做出来的馒头好吃。而且听人说经常吃酵母粉做的馒头对身体不好，所以很少让自己的孙子吃这些东西。那么，长期食用“酵母...……更多
2024-10-17 12:09:00酵母,馒头,食用,实话,身体,医生
...物菌种的筛选与应用：赵教授的研究中特别关注了非酿酒酵母如东方伊萨酵母和扣囊复膜酵母等。东方伊萨酵母具有较强的产乙醇能力，耐热、耐酸、产酸、降酸、产酯。与酿酒酵母混合发酵，能提高杨梅酒果味，降低涩味，改...……更多
2024-06-17 20:54:00小曲,白酒,清香,稳定性,品质,酵母
本文转自：北京青年报过年面食少不了 发酵主食营养高酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好？“二十八，把面发”，春节的脚步越来越近了，家家户户都开始准备过年聚会的美食，其中各种美味主食是餐桌上必不可少的一员，尤...……更多
2024-02-04 00:04:00小苏,泡打粉,小苏打,酵母,酵母,发酵
...菌包括双歧杆菌、乳酸杆菌、枯草杆菌、地衣芽孢杆菌和酵母菌等。近几十年来。医学家对益生菌的分类、分布、特性等研究已经取得了很大的进展，其除了能增强免疫功能，还具有抗肿瘤的作用，并在许多胃肠道疾病的治疗中...……更多
2024-02-19 07:23:00益生,使用方法,功效,方法,益生,肠道
...样，是生活中必不可少的主食，一般我们吃的馒头都是用酵母发酵而成的。但在以前那个年代没有发明酵母，人们就会用老面引子发酵馒头，用老面发酵的馒头口感会更加蓬松渲染，但是会有一些酸味，需要用纯碱来中和，但是...……更多
2024-09-29 16:14:00馒头,酵母,发酵,身体,提示,影响
...的属性，增进人类对重力作用以及宇宙本质的了解。工程酵母新纪录：合成DNA含量过半11月8日，世界科学家合作成功合成半合成酵母，将7条合成染色体组合成一个细胞，形成了具有50%以上合成DNA的酵母菌株。该研究在《细胞》...……更多
2024-01-12 07:05:00条目,新闻,研究,量子,基因,中微子
真菌包含霉菌、酵母、蕈菌以及其他人们所熟知的菌菇类，至今已发现了12万多种，真菌对整个生态环境，有着不可或缺的作用。不过，对于人类来说，部分真菌有很大的危害性，近日，有关专家就齐聚汕头大学，为学生作菌物...……更多
2024-07-17 19:53:00种类多,菌类,食用,种类,野生菌,真菌
“人工合成酵母基因组计划”研究人员日前在美国《细胞》杂志发表论文说，他们在实验室中成功制造出一半天然、一半人工合成的酵母菌株，这种酵母菌株含有7.5条人工合成的染色体，不仅存活了下来，还能像天然酵母菌株...……更多
2023-11-11 20:05:00酵母,研究人员,人工,人员,成功,制造
...变成柔软可口的食品，其背后功不可没的是一个伙伴——酵母。然而，网络上有关酵母的种种说辞令人困惑：它是推动食物美味的魔法师，还是潜藏健康隐患的隐形杀手？今天，让我们一起揭开酵母的神秘面纱，通过科学的透镜...……更多
2024-02-04 15:02:00酵母,致癌,包子,馒头,面包,科学
...在于动植物中，它还隐藏在一个微小而强大的微生物——酵母里。你品尝过它的鲜味吗？鲜味的自然密码鲜味是如何在自然界中形成的？据研究发现，在肉类、海带等动植物当中，一种名为谷氨酸的氨基酸是形成鲜味的关键成分...……更多
2023-11-24 18:21:00抽提物,抽提,鲜味,酵母,宝库,大自然
...市场蛋糕的同时，也让不少原本健康安全的原料被误伤。酵母抽提物，就是“躺枪”的典型受害者。然而，令人啼笑皆非的是，酵母抽提物在国外却受到食品企业和消费者的广泛认可。国内：酵母抽提物在“0添加”营销中躺枪...……更多
2024-06-11 16:27:00抽提物,抽提,酵母,抽提物,抽提,酵母
...的、环境友好的和优质蛋白质，是全球争相克服的重点。酵母蛋白因具有营养全面、生产高效、环境友好等特点，被视为新型蛋白质明星。2023年11月，酵母蛋白在中国被批准为新食品原料（2023年第10号公告）。现以《Trends in Food ...……更多
2024-02-19 17:50:00酵母,领航,奥秘,蛋白,营养,健康
...国，标志着该产品正式投入临床使用，将为外阴阴道假丝酵母菌病（VVC，也被称为霉菌性阴道炎）患者提供新的治疗选择。据悉，奥特康唑于2023年6月在国内获批上市，是由恒瑞医药引进的一种新型、小分子、高选择性CYP51真菌...……更多
2024-01-23 11:06:00阴道炎,霉菌,阴道,患者,选择,批发
...卡氏肺孢子虫肺炎。1988年，人类发现其基因编码序列与酵母菌高度同源，故将其归属为真菌，即卡氏肺孢子菌。1999年，科学家们又用耶氏肺孢子菌代替卡氏肺孢子菌，以纪念首次发现人肺孢子菌肺炎的捷克寄生虫病学家耶诺维...……更多
2024-04-28 18:39:00高风,中新,真菌,高风险,肺部,人群
...种浅表部和深部真菌均有抗菌作用。主要治疗皮肤癣菌和酵母菌引起的皮肤、毛发和黏膜感染。酮康唑不良反应较多,主要有泌尿生殖系统刺激、免疫系统超敏反应,胃肠道刺激、皮疹、肝毒性、眼部刺激等。三、棘白菌素类抗真...……更多
2024-01-09 03:59:00真菌,药物,真菌,念珠,曲霉菌,曲霉
...产制造的全过程，并体验了蛋糕制作。水是啤酒的血液，酵母是啤酒的灵魂。当德国注册啤酒酿造师熊志刚拿起手中的酵母粉时，身边的孩子们纷纷投来好奇的目光。为了让小朋友知道啤酒酿造的生物学知识，该校啤酒中心熊志...……更多
2024-03-25 14:45:00啤酒,酵母,小学生,蛋糕,工厂,秘密
...色菌引起的常见的慢性浅表性真菌病。马拉色菌为嗜脂性酵母，是人类和动物皮肤上的常驻菌群，马拉色菌属于条件致病菌，在条件适宜的情况下，可侵犯皮肤角质层，从而致病。夏季高温潮湿的环境下，皮肤油脂分泌过多，可...……更多
2023-11-01 14:29:00花斑癣,花斑,因素,关键,花斑癣,花斑
...怪的液体。在显微镜下，博士还发现液体里含有大量类似酵母的真菌，而且正在繁殖。随后，浅棕色液体还被送往专业的实验机构进行检测，可惜的是，也没有检测出这种液体究竟是什么，也无法解释一号死亡的原因。唯一能肯...……更多
2024-06-06 17:36:00深海,还是,专家,大王,水族,水族馆
...《自然·通讯》杂志上。CReATiNG的工作原理是克隆和重组酵母的天然DNA片段，使科学家能够创造出可取代细胞中天然对应染色体的合成染色体。这项创新技术使研究人员能够组合不同酵母菌株和物种之间的染色体，改变染色体结...……更多
2023-12-22 02:26:00染色体,染色,成本,工具,染色体,染色
导读：家里有酵母粉的要留意了！我也是才知道，快点叮嘱家人，很重要，早知早受益！我们在家做包子、馒头、油饼、馍馍等等一些面食时，都会使用到酵母，因为酵母可以使面粉膨大，从而使面食吃着更加的蓬松。而最近...……更多
2023-10-20 06:36:00酵母,酵母,山梨,活性,山梨醇,面粉
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为了满足家长们对高质量儿童保健服务的需求，并解决儿童保健门诊预约紧张的现状，经过半年的精心筹备，重医附二院儿科儿童保健门诊拟于12月26日全新开诊
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健康的女性每个月都会来一次月经，这是标志女性身体健康不可或缺的一大标志，但是对大部分女性来说，月经都是一种甜蜜的负担，因为很多女性在来月经期间
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茶叶是经过各种工艺制作而成，饮用的时候用开水冲泡或煮沸即可，茶香浓郁或清香，口感清甜中略带一丝苦涩，对人体有着较多的保健功效
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长轻营养食疗近期发现：一项来自首都医科大学、清华大学等联合团队开展的为期16年的队列研究揭示了肥胖的又一大危害——危害脑健康
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十堰广电讯（全媒体记者 龚艳琳）每个家庭都渴望孕育出一个健康的宝宝，然而，有些男性在备孕期间却发现自己患有无精子症，这难免让他们感到绝望
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大众网见习记者 李燕琦 通讯员 王永芹 枣庄报道近日，薛城区周营镇中心卫生院组织开展了情暖冬至健康义诊志愿服务活动，为辖区居民送上冬日的温暖与健康关怀
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多彩贵州网讯(黎福慧 宋丽萍)春节渐近，年味渐浓。在江口县历来都有吃米粉的习惯，而“传统手工干粉”更是贯穿江口人记忆的一道美食
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中国消费者报报道（记者李洪涛）近日，吉林长春消费者张女士向《中国消费者报》反映，她到位于长春市朝阳区湖西路长影世纪村附近的卓秀美眼美容院（湖西路店）美容
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本文转自：人民网-海南频道人民网昌江12月25日电 昌江黎族自治县十月田镇才地村作为第二批乡村治理积分制试点村，积极借鉴“千万工程”经验
2024-12-25 17:25:00