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...到了秋天，金风送爽更要吃烧烤。但是，吃烧烤可能引来致癌物，吃了之后影响皮肤健康，也是很多人所担心的事情。其实真正需要担心的，是在炭火烧烤过程中产生的致癌物和促炎成分。我们又应该如何减少烤制肉品里的致癌...……更多
2023-10-08 00:31:00烤串,皮肤,身体,致癌物,致癌,香辛料
...、3-硝基丙酸、黄曲霉素等物质。黄曲霉素是明确的一类致癌物，会增加癌变风险，展青霉素、赭曲霉毒素是三类、2B类致癌物，也会增加癌变风险，因此一旦发现水果霉变，及时扔掉就好了。三、200万人研究发现，蔬菜水果这...……更多
2023-10-28 19:12:00致癌,蔬菜,这是,水果,致癌,催熟
...氨酸钠受热至120℃以上时，会生成焦谷氨酸钠，这是一种致癌物质。然而，这种说法并不准确。与味精和鸡精一样，蚝油中的谷氨酸钠主要是一种提供鲜味的成分。虽然在高温下会发生一些化学反应，但焦谷氨酸钠并不被认为是...……更多
2023-10-18 10:39:00蚝油,味精,致癌,商家,酸钠,致癌
...产品。试验结果显示，受测样本中均检测出低含量的2A类致癌物丙烯酰胺。报告发布后在社会上引起广泛争议，大众就咖啡中的丙烯酰胺是否致癌、每日应摄入量等问题展开了讨论。记者观察到，目前快餐式咖啡、果茶、奶茶等...……更多
2023-12-25 14:51:00致癌物,致癌,咖啡,丙烯酰胺,丙烯,酰胺
...日里的一大享受。不过，最近一项研究发现：烧烤产生的致癌物会促进癌细胞的转移。这可能让不少人在炎炎夏日感到后背发凉。健康时报 寇晓雯 摄烧烤产生的致癌物会促进癌细胞转移2024年6月，上海交通大学医学院公共卫生...……更多
2024-07-11 09:31:00烤串,致癌物,致癌,苯并芘,烤串,烧烤
...经过多次的煮沸会转化为亚硝酸盐，而亚硝酸盐被认为是致癌物质亚硝胺的前体。然而，经过实验证明，即使煮沸超过20次，亚硝酸盐的浓度仅为0.038毫克/升，远低于国家标准1毫克/升，所以我们可以放心喝，无需担心。02隔夜水...……更多
2023-10-30 06:59:00致癌,饮酒,酒精,健康,致癌,亚硝酸盐
...名单，吃多了会致癌？目前已有多种肉类被世卫组织列为致癌物，分别包括加工肉、中式咸鱼、烧烤肉类以及红肉，常吃均会带来癌症风险。1、加工肉2017年，世界卫生组织（WHO）国际癌症研究机构就已经将加工肉归为1类致癌物...……更多
2023-10-20 11:36:00菜市,菜市场,甲醛,致癌,阿花,癌症
...的了解到槟榔的危害。其实世卫组织早就表明槟榔是一级致癌物，对人体十分有害，那为什么还有这么多明星代言槟榔呢？9月24号，年仅36岁的抗癌网红贤哥去世。贤哥曾因患上舌癌而不得不接受了切除四分之三舌头的手术。在...……更多
2024-09-27 15:56:00槟榔,致癌物,致癌,明星,槟榔,致癌
...真是假？1、西葫芦传言称“西葫芦经过高温爆炒会释放致癌物丙烯酰胺”，而丙烯酰胺属于“美拉德反应”的一个副产物。但其实不止是西葫芦，只要食物中同时含有碳水化合物或脂肪以及蛋白质，在高温烹饪下，都会产生“...……更多
2023-12-16 14:20:00甲醛,菜市,菜市场,致癌,大户,真相
...家吃，会增加致癌风险
1.酒精酒是世卫组织划定的一类致癌物，而柳叶刀中也有研究显示，相对而言，中国人并不适合喝酒。因为1/3的中国人都有代谢方面的基因存在变异情况，不容易代谢掉酒精。同时也有研究显示，和不饮...……更多
2023-10-10 15:57:00致癌,食物,风险,建议,加热,致癌
知名品牌咖啡检查出致癌物 瑞幸、星巴克回应 【知名品牌咖啡检查出致癌物 瑞幸、星巴克回应】财联社12月8日电，近日，福建省消费者权益保护委员会发布了《2023年现制咖啡比较试验报告》，选取了59款现制现售咖啡进行检...……更多
2023-12-08 21:40:00巴克,致癌物,致癌,知名品牌,检查,咖啡
日前，#59 款咖啡全部检查出致癌物# 的话题上了热搜。福建省消费者权益保护委员会联合福州市消费者权益保护委员会通过线上和线下方式，对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡进行采样（其中线下30款，线上29款），...……更多
2023-12-13 16:40:00巴克,咖啡,致癌物,致癌,丙烯酰胺,咖啡
...的59款现制现售咖啡开展比较试验均检测出低含量的2A类致癌物样品涉瑞幸、星巴克……上图部分抽检样品本次比较试验，对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡进行采样（其中线下30款，线上29款），样品涉及瑞幸、星巴...……更多
2023-12-08 10:41:00巴克,致癌物,致癌,检查,咖啡,丙烯酰胺
...能在特定条件下对健康产生不利影响。苹果常被误解含有致癌物质。实际上，苹果含有丰富的营养成分，如维生素C和纤维素，对健康大有裨益。但苹果皮中确实存在一种名为“苹果酸”的天然化学物质，有研究显示，在极高剂...……更多
2023-12-28 13:01:00致癌,癌症,真相,水果,解释,风险
...59款现制现售咖啡开展比较试验，均检测出低含量的2A类致癌物“丙烯酰胺”。这消息让“咖啡控”们惊讶不已，甚至都开始犹豫手中的咖啡还要不要喝了。浙江大学医学院附属第一医院健康管理中心的营养师刘沉冰坐不住了，...……更多
2024-01-25 12:48:00咖啡,致癌物,福州,致癌,咖啡,丙烯酰胺
...力相对差一些。发霉的水果里含有黄曲霉素，这是一种强致癌物，长期进食这样的水果，会导致癌症发生的风险增加。不同的水果有不同的保质期，对于苹果而言，由于保质期比较长，可以多买点放在家里，但是香蕉、芒果、桃...……更多
2023-10-27 19:32:00致癌,水果,水果,黄桃,致癌,罐头
...锁店购买自有品牌药品时，不知不觉地选择了一种含有强致癌物苯的药物。苯可导致白血病和淋巴瘤等血癌。(中新经纬APP)来源：中新经纬编辑：张澍楠广告等商务合作，请点击这里未经过正式授权严禁转载本文，侵权必究 ……更多
2024-08-14 12:24:00沃尔,沃尔玛,致癌物,止咳,致癌,中新
...类，在我国可以说是非常畅销。红肉被世卫组织列为2A级致癌物，这个是需要引起重视，尽管日常生活我们常常讲要荤素搭配，饮食均衡。可是对于相关数据的统计显示，吃肉致癌是“真的”！对于内科医生的提醒，我们也要引...……更多
2024-05-30 10:39:00致癌,腊肉,香肠,内科,医生,肉类
...液高凝状态，从而容易被血栓盯上。三、5种常见的超级致癌物，尽量少碰谈癌色变的人们，总是担心自己有一天也会被癌症盯上，想要远离癌症，平常一定要少碰这几种致癌物。1、经过腌制、熏腊的食物江苏省肿瘤医院副院长...……更多
2023-10-28 19:07:00致癌物,致癌,癌症,癌症,腿部,致癌
...癌的杀手。可大家知道吗？除了烟草，厨房里还有公认的致癌物，很多人还长期接触，危害并不亚于吸烟，需要大家赶紧远离了。根据世界卫生组织国家癌症机构公布的致癌物名单中，涉及厨房的致癌物为高温油烟，它被列为2A...……更多
2024-10-01 14:09:00致癌物,致癌,主妇,厨房,接触,油烟
...友热烈讨论。在这份名单中，三种极其常见的蔬菜被列为致癌物，要少吃甚至不吃。可这三种蔬菜是大家餐桌上的常客，这则消息一出来，引发了很大的惶恐。吃过的人认为自己很有可能患上癌症，家里有这些菜的也都想赶紧扔...……更多
2024-05-26 17:19:00致癌,蔬菜,名单,致癌,西红,蔬菜
...曾经对全球癌症负担做出数据调查，并且列出一份——“致癌物清单”。根据相关研究发现全球癌症病例在持续增长，其中我国的肝癌患者占比最多，肝癌被称为癌中之王，具有难以察觉以及病死率高的特点。
常见致癌的因素...……更多
2024-08-06 17:55:00致癌物,致癌,大意,食用,黄曲霉,黄曲霉素
...空气炸锅的检测报告，报告显示空气炸锅使用不当会产生致癌物丙烯酰胺，于是就有了空气炸锅致癌的言论。那这个致癌物丙烯酰胺到底是什么呢？真的会致癌吗？丙烯酰胺被世卫组织列为2A类致癌物，即对动物致癌证据明确，...……更多
2023-10-19 18:07:00放进,微波炉,微波,物品,致癌,丙烯酰胺
...有好处。可是在世界卫生组织看来，羊肉却被列入了2a类致癌物，到底是怎么回事？难道以后的羊肉都不能吃了吗？羊肉的营养价值羊肉是中国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆...……更多
2023-10-11 06:56:00致癌,致癌物,佳品,羊肉,营养,还是
...化合物的高淀粉食物，就会促进丙烯酰胺的生成，它属于致癌物的一种。实际上，虽然丙烯酰胺是致癌物，但它属于2A类致癌物，对动物致癌的证据比较明确，但对人致癌的证据有限，只是可能会致癌，并非吃了就会致癌，算是...……更多
2023-11-30 00:46:00烤红薯,红薯,致癌,红薯,烤红薯,丙烯酰胺
...摄入的油脂超标，破坏蔬菜本身的营养，同时还可能产生致癌物。建议大家少吃过油菜、煎炸菜，烹调蔬菜多用白灼、清炒、凉拌和清蒸等方式。2、油冒烟时才下锅。等到油锅冒烟，这样的油温往往已经达到200℃以上，此时才...……更多
2023-01-06 21:43:00致癌,油烟机,致癌物,油烟,致癌,烹调
...在肉类中，亚硝酸盐可能转化为亚硝胺，这是一种已知的致癌物质。烟熏过程中的化学变化：烟熏不仅带来风味，也可能产生多环芳烃等有害物质，它们在长期摄入后可能增加癌症风险。肉类本身的风险：除了加工过程中可能引...……更多
2024-02-27 13:40:00腊肉,致癌,香肠,答案,腊肉,香肠
说起腌菜，让不少人感到又爱又恨。爱它那充满刺激的口感，与各种食物都是绝佳的搭配。恨它的不健康，觉得它没啥营养还会致癌。但爆炸营养课堂的营养师却要告诉大家，腌菜这种东西，只要吃对了，不仅不会致癌，反而...……更多
2023-12-27 11:22:00致癌物,致癌,营养,技巧,营养,致癌
“鱼腥草含有一级致癌物，可能伤害肾脏并导致癌症。”这样的言论在网络上流传，引发了广泛的关注和担忧。这种在传统中药中常用的草本植物，因其独特的味道和多种用途，在日常生活中广受欢迎。但是，关于其安全性和...……更多
2023-12-18 12:47:00鱼腥草,致癌物,大白,致癌,真相,说法
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