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...：中国食品报本报讯 近日，河北省邯郸市举办推进冷藏冷冻食品智慧监管工作现场观摩活动，督促全市冷藏冷冻食品企业严格落实主体责任，进一步筑牢冷藏冷冻食品安全屏障，夯实创建国家食品安全示范城市工作基础。活动...……更多
2023-10-05 09:09:00邯郸,冷冻食品,河北,冷藏,冷冻,监管
...，定期检查记录冰箱、冷库温度，按照规范要求贮存冷藏冷冻食品。但也有个别餐饮服务单位存在冷藏冷冻设施未定期维护、温度不符合要求、冰箱显示器温度与实际温度偏差较大、未按照食品外包装标签标示储存温度进行贮存...……更多
2024-01-05 07:45:00计量,温度,温度,冷藏,冷冻,食品
...，强化监管，构筑食品流通环节安全防线。一是突出冷藏冷冻食品监管。进一步完善冷冻冷藏食品监管机制，切实落实属地管理责任，及时发出夏季食品安全工作提示函，以食用农产品批发市场、农贸市场、冷库、餐饮酒店、商...……更多
2023-05-19 12:28:00淮南市,淮南,安徽省,安徽,防线,流通
...品涉及：标称安徽省扬子智能电器有限公司生产的1批次冷藏冷冻箱、标称合肥荣事达冷柜制造有限公司生产的1批次冷藏冷冻转换箱、标称山东冰熊制冷设备有限公司生产的1批次顶开式转换型冷藏冷冻柜、标称山东心海智能科技...……更多
2024-01-24 13:48:00能效,耗电量,批次,电冰箱,指标,等级
...用时需要注意，虾头和虾籽尽量少吃。6.打包来的海鲜要冷藏如果海鲜已经高温彻底烹熟，只需马上放入冷藏室，下餐加热后即可食用。如果海鲜并未经过充分加热，但已经死去，那么应当放进冷藏室，下一餐之前化冻，然后彻...……更多
2024-06-28 06:47:00海鲜,健康,海鲜,冷冻,冷藏,冷藏室
...场检查加工场所、供餐场所和食品库房的环境卫生，食品冷藏冷冻、餐具消毒柜等设施设备的运转情况，加工工具和餐饮具的清洗消毒情况，查看原材料采购索证索票和查验记录制度落实情况，要求餐饮负责人完善食品安全制度...……更多
2025-01-07 16:09:00金口,即墨,监管所,青岛市,青岛,食品安全
...市购买；购买食品时观察食物是否新鲜，包装是否完好；冷藏或冷冻的食品要看是否符合相应条件，冷藏的温度为0-4℃、冷冻温度为-18℃。济南市市场监管局将在节日期间加强值班值守，畅通食品投诉举报渠道，持续做好食品安...……更多
2024-05-02 06:52:00监管,济南,舌尖,全力,食品,安全
...兴区检察院检察官发现，路口两侧有两个大型冷库及较多冷冻食品批发和零售门市，附近居民小区密集。因没有设置固定的红绿灯，行人与车辆通过路口斑马线时争先抢道，互不避让，经常造成车辆拥堵，交通事故频发，对人民...……更多
2023-05-05 06:46:00红绿灯,路段,事故,邯郸,邯郸市公安局,检察
...相关意识和知识，购买后不注意储藏温度，从而导致冷藏冷冻食品品质下降问题和食品安全风险。对此，《通知》提出，要加强预制菜的全产业链相关标准建设，包括冷链运输储藏的标准。只有标准严格、要求明确、全程规范，...……更多
2024-04-18 10:22:00消费者,消费,消费者,消费,标准,食品
...也有网友问：我现在一个人生活，做菜就习惯多做一点，冷藏、冷冻起来，连续吃两三天，是不是容易滋生细菌、霉菌？听说还会产生黄曲霉毒素？今天咱们就说说，剩菜剩饭的危险到底有多大，以及各类食物做熟了之后怎样巧...……更多
2024-12-16 08:11:00剩菜,剩饭,致癌,冷藏,冷冻,蔬菜
...熟的，都可能影响肉类的保存时间。一般来讲，新鲜猪肉冷藏时间不要超过3天，冷冻时间不能超过3个月。虽然猪肉冷冻几年都没有什么问题，但它的口感营养会大幅下降，而且因为存放方式不对，猪肉中会滋生大量细菌，食用...……更多
2023-02-15 06:53:00妙招,过多,冷冻,肉类,冷藏,时间
...中的使用量”已经逐步成为行业共识。预制菜通过冷冻、冷藏等贮存条件和杀菌后处理工艺，无使用防腐剂技术必要性。此外，严守安全底线，符合预制菜风险管控要求。预制菜在生产、贮存、运输、销售过程中，对环境、温度...……更多
2024-03-21 18:04:00防腐剂,防腐,范围,原料,部门,食品
每个人的家中都有一个电冰箱，电冰箱是用来冷藏的，有些食物没来得及食用，就会被放入冰箱中，从而降低食品的贮存温度，从而延缓食品的腐烂。现在正是螃蟹最好的季节，而且螃蟹的价格也非常的公道，所以很多人都会...……更多
2024-04-13 22:01:00大闸,大闸蟹,冷冻,大闸,大闸蟹,冷冻
...时水分流失最少，口感最佳的还是冷藏解冻的肉类。处理冷冻食品小贴士于婷：在处理冻肉及其他冷冻食品时，有两条原则要注意：一是如果着急解冻，可以用微波炉进行解冻。尽量不要放在常温环境下慢慢解冻，或直接放在冷...……更多
2024-02-27 00:42:00冻肉,方式,冻肉,保鲜袋,冷藏,冷冻
...经过冷冻后不会产生黄曲霉素。这是因为，冰箱里不管是冷藏还是冷冻部分的温度对比较低，而且环境也是相对外面更干燥一些，而黄曲霉毒素是不会在这样的环境下生存的。另外对于冷冻后的馒头还能不能吃？答案是：只要馒...……更多
2023-04-18 19:53:00一文,冷冻,馒头,馒头,冷藏,常温
...制菜全品类产品的准产落地，特别是其中品质相对较高的冷藏类预制菜无法全面供应给消费者。记者了解到，2022年9月7日，上海市、江苏省、浙江省、安徽省市场监管局签订了《长三角预制菜生产许可一体化项目合作协议》。根...……更多
2023-01-17 09:08:00上海,方案,生产,食品,生产,冷藏
...熟煮透。凉菜要现做现吃，可适量加入生蒜或醋杀菌。3.冷冻食品宜解冻后再烹饪，生食品、半成品要烧熟煮透，色拉等生食菜肴、熟食卤味即时食用。4.烹调好的食物在室温存放下不要超过2小时，食用冷藏后的剩饭、剩菜前应...……更多
2023-01-21 18:27:00陕西省,陕西,食品安全,突发,监管,节日
本报讯 （记者 闫 利）日前，中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会发布的《2023年冷冻冷藏食品行业经济运行报告》显示，2023年，冷冻冷藏食品行业运行稳定，冷冻冷藏肉、面米、调理食品、冷饮等产品丰富多样，极大地...……更多
2024-07-29 13:58:00电商,新市,网络销售,物流,销售,网络
...7.熟食在冰箱冷藏的时间不宜太长,食用前要彻底加热；8.冷冻食品避免反复解冻冷冻。其实,各类型的食物储存在冰箱里是有期限的。冷藏类:①剩饭剩菜吃剩的主食,如果下一两顿就能解决则无需放冰箱,3天以内可以放入冷藏室,若...……更多
2024-04-20 01:14:00冰箱,食物,冰箱,冷藏,食物,冷冻
...更容易食用。煮熟后的肉类应先放入密封容器中，再放进冷藏室冷藏，可以保持较长的保鲜期。若长时间吃不完，可以抹上盐，风干做成腊肉。鱼类应该先去掉内脏、鳞，洗净沥干后，分成小段，分别用保鲜袋或塑料食品袋包装...……更多
2024-02-21 06:41:00食用,营养,安全,保质期,冷藏,冷冻
...023年12月26日，16吨冷冻牛肉制品从泰森食品孝感工厂装入冷藏集卡车，运往香港。据了解，此次供港冷冻牛肉制品通过陆路运输到深圳文锦渡口岸，次日便可抵达香港。这是泰森食品孝感工厂生产的冷冻牛肉制品首次供港。为了...……更多
2024-01-01 07:38:00孝感,供港,冷冻,牛肉,制品,成功
...合食品包装上标示的条件，建议市民选购新鲜食材，冷藏冷冻食品不要反复冻融，选购食品要适量，避免因食品过保质期或贮存不当而造成浪费。谨慎在路边摊点购买肉及肉制品，购买时要索取肉及肉制品的合格证、检验检疫证...……更多
2023-01-22 06:44:00集贸市场,商场超市,商场,超市,采购,市场
...一般建议将馒头在冷冻条件下保存不超过3个月。此外，冷冻食品在解冻过程中也需要特别注意。解冻时，食品温度的变化可能为微生物提供了繁殖的机会。因此，建议在冷藏环境中缓慢解冻馒头，而不是在室温下快速解冻，以...……更多
2023-12-18 12:46:00黄曲霉素,黄曲霉,致癌,冷冻,馒头,风险
...来的脂肪，买回家做甜点或煎牛排的黄油块是冷冻好还是冷藏好呢？黄油、稀奶油有啥不一样黄油又叫奶油，俗称乳脂或白脱油，是用牛奶原料加工得到的一种固态油脂。优质黄油色泽浅黄，质地均匀细腻，切面无水分渗出，气...……更多
2024-12-11 19:48:00黄油,食品安全,食用,提示,消费,食品
...贮存、销售环节为重点场所，以肉品集中交易市场、冷冻冷藏库房、商场超市和大型餐饮服务单位为重点对象，重点检查冻品商品的进货单据及来源、出入库台账登记、食品包装标签标识等，查看冻库存放和出售的进口肉类是否...……更多
2024-11-29 03:04:00烟台,走私,新区,火锅,检查,重点
...冻的食物不够新鲜而且营养不好，真的是这样吗？Part 1：冷冻食品也是健康食品新鲜物美价廉的农产品大家都很喜欢，但是自然环境对于每种食材从产地到环境温度等多方面都提出了一定的限制，因此，不是每个人都能够时时刻...……更多
2024-05-23 13:35:00冷冻食品,冷冻,营养,食品,冷冻,营养
...方面的原因。第一是一些老式冰箱容易藏污纳垢。将冰箱冷藏室和冷冻室清理干净之后，表面上看是擦干净了，实际上箱体内部压缩机上方的接水盘和排水管道还未清理干净，启动冰箱之后，异味就会随着空气循环充满整个冰箱...……更多
2024-08-05 22:38:00异味,冰箱,原因,冰箱,冷冻室,异味
...应注意避免温度湿度过高，导致细菌滋生、食物腐烂。需冷藏冷冻的食品，应尽快放入冰箱分类保存；已开封的包装食品，未食用完的应及时冷藏，不宜久存；食品有腐烂变质、超过保质期情况的，必须废弃，不要食用。3、正...……更多
2024-07-06 13:05:00郑州市,郑州,食品安全,监管,提示,消费
在现代，冷冻食品以其便利性和长期保管的特性，成为了许多家庭的首选。其中，冷冻馒头作为一种常见的冷冻食品，因其易于保管和快速制备的优点而遭到欢送。但是，关于冷冻馒头可能引发安康问题的讨论，特别是它们与...……更多
2024-04-08 10:19:00黄曲霉素,黄曲霉,冷冻,馒头,天会,真相
...这样可以让他在一周内有足够的食物供应。然而，他对于冷藏肉类的保存时间并没有太多的了解，直到前段时间他意外发现自己吃了一块冷藏了很长时间的肉，而且在之后的几天中，他的胃部感到不适，出现了一些消化系统问题...……更多
2023-04-21 20:30:00冰箱,答案,医生,参考,肉类,冷冻
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