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奶酪产品加速升级迭代
...新国标要求完成了全部产品的升级,下一步还将加速产品迭代,以新的思路、新的行动适应变化的市场。”妙可蓝多创始人兼CEO柴琇介绍,2022年,中国人均奶酪消费量是0.2公斤,同为亚洲国家的韩国是2.32公斤,日本是2.91公斤,...……更多
奶酪博士品牌升级 官宣中国女篮国家队前队长陈楠为高钙推荐官
...一届食育嘉年华在北京召开。由中国副食流通协会指导,奶酪博士参与起草的《儿童干酪和儿童再制干酪》团体标准在该论坛发布。这是国内首次制定专门适合儿童食用的干酪和再制干酪标准,为行业提供了标杆性的指导,也为...……更多
新国标已实施 再制干酪待“换装”
...入市场调查发现新国标已实施 再制干酪待“换装”图:奶酪棒是目前市场上主流的干酪产品。■本报记者 孟刚 文/摄国家卫生健康委、市场监管总局联合发布的GB25192—2022《食品安全国家标准 再制干酪和干酪制品》(以下简称...……更多
最新发布 | 《儿童干酪和儿童再制干酪》团体标准发布
...北京讯(记者孟刚)4月20日,由中国副食流通协会指导、奶酪博士参与起草的《儿童干酪和儿童再制干酪》团体标准正式发布,这是国内首次专门制定适合儿童食用的干酪和再制干酪标准。该团标以国标为基础,从食材、理化指...……更多
奶酪“换装” 新标准促进行业健康发展
...30日。记者近日走访发现,市场上已经出现执行新标准的奶酪产品。新标准明确区分“干酪制品”“再制干酪”干酪,即大众所熟知的奶酪;再制干酪则是以干酪为主要原料,经加热、搅拌、乳化(干燥)等工艺制成的产品。与...……更多
奶酪博士发布全新品牌升级计划 助力儿童健康成长
...建设、食品认证等相关问题。由中国副食流通协会指导,奶酪博士参与起草的《儿童干酪和儿童再制干酪》团体标准在该论坛发布,这是国内首次制定专门适合儿童食用的干酪和再制干酪标准。在会上,奶酪博士创始人兼CEO陈昱...……更多
宝妈爱的奶酪棒补钙真那么“棒”吗?
本文转自:扬子晚报小朋友爱吃的奶酪棒宝妈王女士告诉记者,自己儿子是奶酪棒爱好者,从幼儿园开始就没有断。奶酪棒作为不少宝妈的精选零食,往往也被认为是给孩子补钙的“神器”。但东南大学附属中大医院临床营养...……更多
进博观察|定制营养新品,挖掘潜力市场!国际乳业食品巨头越来越懂中国人的胃
...乳业食品巨头纷纷亮相进博,除了传统的液态奶等产品,奶酪以及各类聚焦中国人需求的定制化营养产品也成为此次进博会的一大亮点和行业趋势。2023进博会恒天然展区从奶酪市场找潜力“中国消费者可能对我们的常温乳比较...……更多
本文转自:劳动报奶酪棒在中国本土“生根”拓展“妙可蓝多”挺进休闲食品新赛道“奶酪”曾是一种中国人并不熟悉的品类。但选择了该赛道后短短两年后,妙可蓝多在中国市场上“横空出世”,以“奶酪棒”大单品撬动市...……更多
这块奶酪已经发霉了,但切开后才明白,为什么它是销量最高的奶酪
这块奶酪已经发霉了,但切开后才明白,为什么它是销量最高的奶酪。现在喜欢吃的人真是越来越多了,相信在大家身边都有不少的吃货朋友吧,不管走到哪里都离不开吃吃喝喝,毕竟现在人们的生活条件好了,街上的美食也...……更多
家长如何帮宝宝正确选择奶酪?奶酪博士携专家建议科学挑选奶酪
奶酪,因其营养价值极高,也被称为“奶黄金”。每1公斤奶酪约由10公斤牛奶浓缩而成,钙含量是牛奶的6-8倍、蛋白质含量是牛奶的5-8倍,可谓“牛奶的精华”,尤其适合宝宝食用,助力其补充营养,促进健康成长。但是,市...……更多
中国人对奶酪的接受度相对较低,主要是由于奶酪文化和口味的差异
...暖的欧洲夜晚,当地人围坐在一桌上,品尝着各种各样的奶酪,享受着奶酪带来的乐趣。这样的场景在中国却很少见。为什么中国人对于那些深受欧美人喜爱的奶酪并不感兴趣呢?难道,奶酪高昂的价格是唯一的原因吗?或许,...……更多
乳业为“菌”所困 高质量发展须破障加力
牛奶、奶粉、酸奶、奶酪、黄油……在民众饮食结构调整强劲拉动下,我国早已成为乳制品生产和消费大国,近年来每年生产乳制品3000多万吨,琳琅满目的乳制品为建设健康中国发挥了重要支撑作用。乳酸菌、益生菌制剂是生...……更多
...生命周期营养延伸。与此同时,作为未来消费潜力巨大的奶酪市场也迎来了更多关注,新政策的调整,势必将迎来一个全新且蓬勃的产业。2022年,局势复杂,行业面临诸多挑战。2023年,期待中国奶业发展迎来新局面。2022年,中...……更多
中乳企关键技术自主掌控能力又进一步
...地位成为少数进口量同比增长的乳制品品类之一。此外,奶酪品类成为唯一进口量同比增长超过20%的乳制品品类。实际上,国内的乳清粉产量几乎为零,严重依赖进口。在2012年至2022年这10年间,我国乳清粉进口量从37.6万吨增至5...……更多
“奶酪茅”2023年报公布 妙可蓝多迎挑战求变局
近期,我国奶酪行业领军企业妙可蓝多公布了其2023年度财务报告,报告显示2023年公司实现营业总收入40.49亿元,归母净利润6343.95万元。妙可蓝多曾在过去几年凭借其奶酪棒产品一跃成为“奶酪茅”。在2023年,受宏观环境变化...……更多
伊利亮相世界乳业峰会 斩获两项全球行业大奖
...优酸乳海外版等均受到与会者好评。当前,行业发展加速迭代,在这一变革的关键时刻,世界更加关注中国方案、中国智慧。伊利坚持“引进来”与“走出去”相结合,让中国牛奶走出中国、走向世界,在世界舞台展现中国乳业...……更多
网红零食奶酪棒风靡市场
本文转自:上饶日报网红零食奶酪棒风靡市场专家:奶制品摄入并非越多越好本报记者 蒋学华 文/图近年来,饶城的不少家长为了给孩子补钙,时不时就让孩子吃一个奶酪棒。小小的一根奶酪棒,俨然成为了新一代的网红小零...……更多
...气质十分契合。每天清晨,镶黄旗着力打造的品牌——“奶酪小镇”在阵阵乳香中醒来。这不,1月6日,数九寒天的凌晨,太阳还未升起,该旗宝格达音高勒苏木额勒苏台嘎查牧民巴图乌力吉家的牛棚里已是一片繁忙景象。巴图...……更多
...们在亚洲最大的市场。”同样关注中国市场的还有意大利奶酪生产商伊戈尔,其出口业务大客户经理茱莉亚·莱昂纳迪向记者介绍:“公司多年前就在上海设立了办公室,这几年在中国的销售增长很快,中国市场对我们很重要。...……更多
乳制品:不仅是营养的源泉,还是健康的守护者
...养素加强的版本,可以有效补充乳制品的营养益处。硬质奶酪一些硬质奶酪,如帕尔马干酪和老酪,由于其制作过程中乳糖含量大大降低,因此对乳糖不耐受者来说是较好的选择。在这些奶酪的成熟过程中,乳糖被分解,使得它...……更多
...会期间,她带来关于提高上海市儿童及青少年日常膳食中奶酪摄入水平的建议。柴琇代表表示:当前,上海奶酪产业发展业态较为丰富,既有上海本地企业品牌,也有国产全国性品牌,还有国际品牌。上海已经初步形成了现代化...……更多
蒙牛的这一年:明星产品发挥更稳 数智化树立奶业新标杆
...)强将手下无弱兵,拥有千亿市值的蒙牛正在打造一只“奶酪牛”,妙可蓝多+蒙牛奶酪的双品牌占据奶酪品类市场第一。今年,蒙牛将奶酪业务单独剥离,设立了奶酪经营分部,蒙牛集团总裁卢敏放也表示,乳业市场已经进入...……更多
多品类格局生变,乳业创新转型迎大考
...,围绕中国乳制品市场面临的机遇与挑战,以及细分赛道奶酪、益生菌产业的发展路径,行业面临的转型升级、产品创新等话题展开讨论。积极推进数智化进程纵观整个国内乳业上下游,如何降低成本,全面提升效率与质量,实...……更多
被骂智商税!市值蒸发近300亿,超市里的“赚钱王”,还能撑多久
...柴琇最终考上了长春大学,走出了大山。妙可蓝多,这个奶酪棒的名字,或许并不为人所熟知。但在电视上,它的广告一直在刷屏。这个根据《两只老虎》改编的广告,在央视全天播放,开启了无数国人吃奶酪的时代。 据相关...……更多
谁动了特斯拉Model Y的奶酪
...升级。扶摇架构的赋能之下,小鹏汽车在产品开发、技术迭代、体系建设等全方面都得到了质的改变。得益于“扶摇”架构的全域智能进化能力,小鹏汽车的新车型研发周期可缩短20%,基于架构部分的零部件通用化率最高可达80%...……更多
奶酪风向标妙可蓝多增长遇阻 预计净利润下降超40%
文|杨泽世国内奶酪行业风向标妙可蓝多(600882.SH)2023年仍未恢复增长势头。日前,妙可蓝多披露2023年业绩预告,经初步测算,预计2023年实现净利润为4800万元至7200万元,与上年同期相比下降46.83%至64.55%;扣非后净利润为480万...……更多
乳糖不耐受怎么回事?是什么导致这份\\\
... 1. 饮食调整:避免摄入含乳糖食品:减少或避免牛奶、奶酪、冰淇淋等乳制品的摄入,转而选择无乳糖或低乳糖的产品。分次少量食用:有些人可能能够逐渐适应小剂量乳糖,通过每次少量摄入乳制品并观察症状反应来尝试增...……更多
锡林浩特市:高质量建设农畜产品生产基地
...市首届“锡林郭勒草原羊”竞价会现场。首放·锡林郭勒奶酪文化产业园。 ▲通过高床栽培的马铃薯种薯幼苗。▲内蒙古宏源农牧业科技股份有限公司1000万粒微型薯繁育项目基地。▲锡林浩特市沃原奶牛场良种肉牛繁育基地。 ...……更多
...蓝多深度支持的《早餐营养白皮书》在北京发布,这也是奶酪行业发布的首份关于早餐营养的白皮书。北京工商大学食品与健康学院副院长王蓓教授表示:我国居民目前早餐现状不容乐观,从居民不吃早餐的比例上以及早餐质量...……更多
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通过这几个小动作,你身体是年轻还是衰老一目了然
有些人明明才二三十岁,身体却有五六十岁了,不是这里疼就是哪里痛,小毛小病不断。而有些人实际上都八九十岁了,仍然是身强体健
2024-07-13 11:35:00
跨界CP火了!中药奶茶亮相社区卫生服务中心
这个夏天,“新中式”茶饮“挟裹着风”,成为大众的“时尚宠儿”。“中药+奶茶”的跨界CP竟还走进了社区卫生服务中心。“真是良药可口啊
2024-07-13 08:43:00
检查出了子宫肌瘤?若有以下症状,一定要注意
子宫肌瘤,又名子宫平滑肌瘤,是生长在子宫上的肿瘤,其主要成分有平滑肌和纤维结缔组织。子宫肌瘤是女性最常见的一种良性肿瘤
2024-07-13 08:44:00
7—8月怀孕,究竟有哪些好处呢?
当代的快节奏生活,让许多人习惯做事情之前先做规划,尤其是生孩子对于现在的备孕人群来说,更是要规划的头等大事。在门诊,许多备孕人士都有这样一个疑问
2024-07-13 08:44:00
原来这才是月经不调,你误会了多少年
现如今,备孕的女性都越来越重视月经期,她们有意识到大姨妈规不规律出血量等都会影响怀孕。因此,随着“大姨妈”越来越受重视
2024-07-13 08:47:00
潍坊安丘市:传统美食——二郎火烧
二郎火烧,是潍坊安丘市的一道传统美食。每一个火烧,都承载着对食材的精挑细选和对工艺的极致追求。外皮金黄酥脆,轻咬之下,麦香四溢
2024-07-13 10:03:00
身体有这几个表现,恭喜你!说明胰岛功能在恢复!
胰岛,作为我们体内调节血糖的关键器官,其功能的强弱直接影响到血糖的稳定与否。当你发现身体出现以下这些积极变化时,不妨庆祝一下
2024-07-13 10:47:00
随着夏季高温天气的不断攀升,药品的储存问题成为了市民关注的焦点。重庆市药监局今日发布夏季药品保存指南,提醒市民如何科学合理地储存药品
2024-07-13 10:55:00
第三届华西妇幼论坛在成都召开
本文转自:人民网-四川频道7月12日,“汇聚行业力量 共筑妇幼健康” 第三届华西妇幼论坛在蓉拉开帷幕。主论坛上,中国工程院院士
2024-07-13 11:39:00
糖尿病食谱--番茄炖牛腩
材料:牛腩、番茄、姜、葱、植物油、盐、料酒、酱油、老抽、蚝油做法:1.将牛腩浸泡出血水,洗净后控水备用。番茄洗净切块或切碎
2024-07-13 11:49:00
湖南新田:共建美好“院”景 共画宜居宜业和美乡村
本文转自:人民网-湖南频道湖南新田县新隆镇山田湾村把发展“美丽庭院”作为激活乡村振兴的新引擎,带动村民充分利用房前屋后闲置土地
2024-07-13 12:59:00
芡实被誉为“水中人参”,但4类人别随便吃,看看你是否在其中
芡实,又被称为“水中人参”,让它与人参媲美,可见其营养价值自不逊于人参。芡实也是中药中常用的一种药材,对于身体虚弱,消化不良的人有着很好的补益作用
2024-07-13 09:45:00
血栓的克星来了!每天生吃一颗它,让你血液不粘稠,血管更通畅
人体的血管就像水管一样,时间用久了就会藏污纳垢,随着时间的一天天的推移,垢越积越多,这样血管就堵住了,血管被堵住,就会有血栓的危险
2024-07-13 09:46:00
常吃这5种食物,或可促进血管循环,你选对了吗?
人体内部的血液循环可以有效保证机体新陈代谢的进行,使得各个组织从血液中获得各种各样的营养物质、水分以及氧气等等,从而保证机体的正常运行
2024-07-13 09:46:00
肝衰竭是吃出来的?医生:就算再好的肝,这几种食物也不能多吃!
在快速的生活节奏下,设计师们因为长时间工作和生活习惯不稳定,越来越多地面临肝脏问题,这几乎成了他们的一种职业风险。每天面对电脑屏幕长达十几个小时
2024-07-13 09:47:00