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本文转自：齐鲁晚报 冻得硬邦邦的鱼,入水几分钟后居然逐渐复苏。这可不是魔术,而是近年来越来越火的低温快速微冻保鲜技术。采用这种技术,食材冻结时间只需6—30分钟,而常规急速冷冻需2小时,冷库冻结则在12小时左右。通...……更多
2024-06-08 05:06:00这是,冷冻,技术,低温,速冻,细胞
...放冰箱冷藏，没几天表皮颜色就发黑、口感也变差，如果冷冻起来，化冻后口感还不错。”经常冷冻荔枝的消费者邱女士认为，自家冷冻的荔枝，和市面上的“冻眠”荔枝没啥区别。《中国消费者报》记者浏览社交平台时发现，...……更多
2024-06-05 14:48:00荔枝,食品安全,提示,消费,食品,安全
...氩气刀穿刺到右肺肿瘤部位后启动氩气，将病变组织整体冷冻至-140℃~-170℃。持续一段时间后关闭氩气，再启动氦气恢复温度。肿瘤细胞在超低温状态下破裂、崩解。术后，王大爷痛苦明显减轻，恢复良好。来源：西部决策 ……更多
2023-05-19 15:23:00一根,速冻,冷冻,肿瘤,老人,医生
...些朋友可能会担心这些食品使用了添加剂和防腐剂，其实这是因为采用了低温速冻技术。低温速冻是将制作好的食物通过-30℃以下速冻，再存储于零下-18℃的环境中，继而实现长期保质。最后通过冷链运输到市场销售，该技术可...……更多
2023-05-04 14:14:00肉丸,麻辣烫,真面目,速冻,肉丸,冷冻
...眠荔枝用到的浸渍速冻是一种成熟的技术，其以液体作为冷冻媒介，加快荔枝的热交换效率，让荔枝冻结时快速穿过“最大冰晶生成带”，在细胞内形成细小均匀的冰晶，从而保护细胞结构。程丽娜团队做过检测，通过一系列工...……更多
2024-05-11 06:21:00荔枝,荔枝,丽娜,速冻,冰晶,南方日报
本文转自：台州日报肠癌患者术后多次出现肝转移冷冻消融术为其送福音本报讯（记者颜敏丹 通讯员程妮娜）“我做了手术，3天就出院了。”说到这次手术体验感，患者李先生（花名）觉得蛮好，没有什么特别的不舒服。近日...……更多
2023-12-08 01:19:00消融术,福音,冷冻,肿瘤,患者,冷冻
...面：导热性和保护性。冷冻保护剂具有良好的导热性能。这是因为保护剂中的成分通常具有较高的导热系数，可以迅速将周围的热量吸收并传导到冷冻目标上。这样一来，冷冻目标可迅速达到低温状态，从而实现快速和有效的冷...……更多
2024-01-11 11:02:00小时,程序,冷冻,细胞,保护剂,保护
...然香气。假如食物释放出腐臭味、酸味或其他异常气息，这是蜕变的明显信号。蜕变的鱼和肉类常常会分发出一种刺鼻的腥臭味。触觉检查可以协助我们经过触摸食物来判别其新颖度。新颖的肉类应该是紧实的，假如觉得到肉类...……更多
2024-04-08 10:19:00黄曲霉素,黄曲霉,冷冻,馒头,天会,真相
...凉且丝滑；完全解冻后食用，风味更足，清甜浓郁。荔枝冷冻难点在保持口感和风味，在普通冷冻下，食物细胞中的水分会形成冰晶，随着冰晶的增大，细胞就会被刺破。这就是冷冻食品解冻后容易有一摊水的原因。细胞被刺破...……更多
2024-05-10 00:56:00广东,荔枝,荔枝,商户,海南,元江
...、节日、特殊场合、日常定期采购囤放等需要额外冷藏或冷冻空间的家庭来说，冷柜是一个很好的选择。尤其是对于那些没有大容量冰箱、或者是不喜欢体积较大冰箱的家庭来说更有必要。澳柯玛近期推出了一款兼具性能和颜值...……更多
2024-05-21 16:29:00冷柜,澳柯玛,天际线,天际,智慧,冷柜
...检验环节还有待打通。目前马来西亚、泰国等地常用液氮冷冻技术来冷冻榴莲整果，用风冷技术冷冻榴莲果肉。“和这些技术相比，浸渍速冻榴莲的成本更低，加工时间更短，而且果肉细胞更完整。”从化华隆相关负责人说。让...……更多
2024-06-09 06:55:00荔枝,从化,技术,榴莲,速冻,华隆
...特性，能够快速将食品表面温度降至极低，从而实现迅速冷冻。液氮速冻的优势在于速冷，但存在运输风险和存储时间有限的技术壁垒。本次研讨活动中，来自日本的冷冻保鲜技术CAS（CELLS ALIVE SYSTEM，细胞存活系统）成为与会专...……更多
2024-01-29 09:22:00革新,冷链,技术,中国,行业,技术
...“朕建高台峻阁，欲与神仙往来，以求长生不老之方。”这是《三国演义》中的一句话。皇帝想要建立高台楼阁，想要与神仙往来，以此来寻求长生不老的方法。人，生来便有一死。人从出生之日起，就在走向死亡的路上，这是...……更多
2023-01-17 15:49:00长生,根本,长生,冷冻,技术,科学
...味”……部分购买这种荔枝的市民说，荔枝个大味美，虽冷冻过，但味道跟新鲜荔枝差不了多少，价格却便宜了很多。此外，我市切果乐等连锁水果店，也纷纷将速冻荔枝摆上货架，价格大概是新鲜荔枝价格的一半左右。记者了...……更多
2024-05-11 07:40:00睡美人,妃子,身价,荔枝,速冻,价格
...含糖量较高的水果，更容易受到细菌的侵袭，腐败变质。冷冻的低温能延缓水果的变质过程，让我们在较长一段时间后，还能品尝到水果原模原样的甘甜。3.冷冻能较好地保留水果的营养成分。温度和储存时间对水果中的各类营...……更多
2024-06-23 03:40:00西瓜,健康,西瓜,水果,冷冻,果糖
...双螺旋速冻隧道完成速冻。“速冻锁鲜技术与家用冰箱的冷冻相比，能够最大限度锁住新鲜，保持营养。”亚明公司技术中心和智造中心副总裁吴加明介绍，双螺旋速冻设备一套价值300万元，能有效减少冰晶生成对细胞质构的破...……更多
2024-01-02 07:39:00赛道,亚明,中国,食品,生产,公司
...自然-通讯》(Nature Communications)审稿人高度评价该工作，称这是“一种有潜力的生育力保存方法”“为恢复人类生育能力开辟新途径”。女性生育力降低已成为全人类共同关注的重大健康问题，保存女性生育力是解决该问题的重要...……更多
2022-12-21 20:43中国,生育,科学家,潜力,科学,方法
...会有所不同，对于肉类来说，一般可以冷冻保存3-6个月，这是因为肉类的水分含量很高，可以在冷冻室中形成冰晶。这些冰晶可以阻止细菌和微生物的繁殖，从而延长肉类的保质期，但是，如果超过这个时间，肉类的营养价值和...……更多
2023-10-05 11:01:00冻肉,致癌,冷冻,肉类,冻肉,冰箱
...50年后解冻，如果是这样，他应在2017年被唤醒。但赵磊说这是个误传，据他了解，詹姆斯·贝德福德生前并没有签什么50年后解冻协议，也没有2017年唤醒的计划。目前贝德福德仍然保存在Alcor，和其他病人一样等待技术的突破。...……更多
2023-01-19 04:47:00罐里,时能,液氮,冷冻,冷冻,赵磊
...这项技术可以成功防止细胞死亡，甚至让它们保留功能，这是一项奇迹。他预言，在未来，绝症患者可以被冷冻保存，等待治愈方法的出现；宇航员也可以被冷冻，在醒来时已经到达其他星系。这一消息在社交媒体上引发了热烈...……更多
2024-05-19 19:56:00复旦大学,复旦,大脑,人类,成功,大学
...析室、研发室、试剂室等，占地面积300m2；拥有质构仪、冷冻离心机、冷冻干燥机、喷雾干燥机、斩拌机等科研设备174台，总价值207万元。目前，中心共承担自治区级科技项目2项，市厅级科技项目3项，院级科研项目3项，横向项...……更多
2024-03-18 17:56:00北海,北海市,低温,水产,研究中心,工程技术
...科技时代。这（预制菜）一定是餐饮行业未来的趋势。”这是一场厨房革命。与传统的做饭方式相比，预制菜的出现让人们找到了“懒”与“馋”的平衡点。它将人从家庭厨房中解放出来，到食品工业化进行转型，依靠汇集净菜...……更多
2023-11-04 09:36:00变革,烦恼,农业,技术,生产,消费
...医大附一院为一名肿瘤患者成功实施复合式冷热消融术，这是浙南地区首次成功开展，这项神奇的技术能让恶性肿瘤在“冰火两重天”中凋亡，填补了本地区该项技术的空白，为治疗实体肿瘤患者带来了新的希望。 “冷热消融...……更多
2023-02-20 14:05:00浙南,消融术,复合式,冷热,首例,肿瘤
...学杂志》上，题为《缓步动物在冷冻状态下减缓衰老》，这是缓步动物“睡美人”模式适用于低温冰冻的第一次证明——冷冻时不会老化。写在最后现在我们能确信，被冰封后，缓步动物也会像睡美人一样停止它们的内部时钟。...……更多
2023-01-27 18:00:00睡美人,冷冻,可能性,机制,动物,实验
...体记者裘莎莎、杜宇蔚报道：不少家庭喜欢在冰箱里存放冷冻肉，方便省事，免去了反复买肉的麻烦。然而，最近网络上许多人也有疑惑，长时间存放在冰箱里的冷冻肉卫不卫生？会不会滋生细菌？还能不能吃？如何保存冷冻肉...……更多
2023-11-29 07:04:00长时,冷冻,食用,存储,专家,冷冻
...趋势，受到越来越广泛的关注。今天，我们就一起来了解冷冻消融治疗技术。不开刀，也能治疗乳腺癌！01 什么是冷冻消融治疗?冷冻消融，顾名思义即通过冷冻破坏组织的方法，是人类最早尝试的肿瘤治疗方法之一。19世纪中叶...……更多
2024-01-19 10:14:00乳腺肿瘤,乳腺,肿瘤,不用,技术,乳腺
...我们从以下一个方面来阐述1.什么是精子冻存技术？精种冷冻保存技术是指将精液进行特殊处理，保存在超低温环境，可长期保存精种的活性，以达到保持雄性生育力的目的。2.如何冷冻精种？简单来讲，精子冷冻主要向精子细...……更多
2023-05-11 10:10:00意义,程序,冷冻,细胞,无精,精液
...铝箔袋装的鱼香肉丝，开包热一下就可以吃；带酱料包的冷冻半熟牛排，放锅里再煎一下，配上酱就能吃；放在厚铝箔盒里用液氮冷冻，冷链送到家的酸菜鱼，连盒子直接放在灶火上，加热沸腾几分钟后，吃起来和现制的口感几...……更多
2024-04-18 10:22:00消费者,消费,消费者,消费,标准,食品
...济的“香馍馍”，闯出一条乡村致富新路子。工人在搬运冷冻的鸡肠进入深秋，每天早上8时许，桥北村冷库基地早已忙碌不已。工人们正忙着给鱼塘养殖户装卸速冻鸡肠。考虑到保鲜需要，鸡肠从屠宰车间清粪、消毒、冷链运...……更多
2023-10-17 22:22:00洋河,北村,宿迁,鸡肠,馍馍,下脚料
...日，胜利油田中心医院肿瘤科成功开展东营市首例靶向刀冷冻消融术，开启了医院肿瘤治疗的“冷冻时代”。2020年9月，崔女士子宫占位术后提示子宫平滑肌肉瘤，术后给予多周期的化疗联合中医药治疗。可惜，术后至今3年有余...……更多
2023-11-01 15:55:00胜利油田,东营市,消融术,东营,靶向,首例
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本文转自：光明日报再一次用成功向祖国报告——航天科技集团五院嫦娥团队攻关纪实作者：本报记者 张 蕾 本报通讯员 张国航《光明日报》（ 2024年06月26日 08版）6月25日14时7分
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