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2月15日，天还没黑，泉州丰烟起粥底锅的店门口就坐满了一排排的食客。游客小陈特地和朋友来打卡这家有名的粥底锅：“我们下午五点左右就过来了，一直等到晚上十点了才吃上。没想到都正月初六了，生意还这么火爆。”...……更多
2024-02-21 11:45:00跃龙,茶饮,餐厅,餐饮,消费,餐饮
...维情况也写得明明白白，为就餐者提供更多参考。喝一杯茶饮 血糖生成指数透明化现制茶饮的营养成分普遍面临着“难公开、难透明、难衡量”的问题，如今，这股健康浪潮也“卷”到了沈城茶饮界。记者在太原街一家茶饮店...……更多
2024-05-15 04:02:00沈城,餐饮业,餐饮,健康,沈城,茶饮
...品、去药膳餐厅日渐成为当代年轻人的饮食新选择。养生茶饮遍地开花新华网2022年发布的《Z世代营养消费趋势报告》显示，年轻人正成为养生消费的主力军，18岁至35岁的年轻消费人群占健康养生消费人群的83.7%。可见，年轻人...……更多
2024-08-27 10:04:00舌尖,养生,中药,餐饮,市场,乌梅
...扣肉汉堡，几乎每一种“国潮”汉堡都有它的拥趸。沈城茶饮界的“国潮”风更是强劲。本地茶饮品牌700CC在中街开出了“国潮”大集店，不仅店面设计满满国风元素，在饮品上更是推陈出新，古法紫砂烤梨、翻身吧红薯君等特...……更多
2024-03-31 05:00:00滋味,餐饮,消费,汉堡,沈城,消费
...味：Shake Shack（美式餐吧）、gaga（快时尚轻食）；【高分茶饮】打破大众茶饮认知：tea\'stone（新腔调中国茶）；T9tea（世界好茶全搜集）。“星级美食节”活动期间，将为广大消费者发放“星级美食节”邀请卡，消费者凭此卡可...……更多
2024-07-25 18:06:00重磅,星级,美食,米其林,餐饮,南京
...人潮，但整个行业要迎来可持续的新增长，需要新方法。茶饮与烤串类轻餐饮率先复苏美团发布的相关数据显示，元旦假期前两日，全国堂食线上交易额较前一周同期增长超1倍；哗啦啦基于数十万家餐饮企业客户的数据分析表...……更多
2023-01-30 19:47:00烤串,茶饮,生机,连锁,餐饮,市场
...动。餐饮业如何“挺”过来？怎样“焕”新颜？从烘焙、茶饮、预制菜到远程选餐、在线下单；从低脂、轻食到“餐饮+旅游”“餐饮+展演”“餐饮+IP”……多变的环境下，创新的步伐不变，老百姓的美味“清单”在多元业态、...……更多
2024-01-19 00:38:00活力,收入,餐饮,美食,消费,餐饮
...注意的是，今年餐饮市场的价格战趋于白热化，从咖啡、茶饮到快餐，各品类竞相推出低价策略，“9.9元”不再只是低价标签，而是成为价格战中的标志性数字，进一步推动了行业客单价的下探。“6.6元一杯奶茶”“3元一顿自...……更多
2024-09-14 22:35:00新开,中餐,北京,餐厅,报告,品牌
本文转自：人民日报养生茶饮、药膳糕点、中药面包……中医药“牵手”餐饮，跨界“圈粉”年轻人本报记者 杨彦帆 窦 皓 王 者《 人民日报 》（ 2024年11月22日 第 11 版）养生茶饮、药膳糕点、中药面包……如今，越来越多的...……更多
2024-11-22 05:41:00中医药,牵手,中医,年轻人,餐饮,药膳
...门店正式开业。开业当天，线上下单需要等候超过1000杯茶饮。紧邻霸王茶姬首店的，是同样来自内地的喜茶和奈雪的茶。（图/小红书截图）除了内地新茶饮御三家外，瑞幸也开始抢滩香港。12月起，瑞幸在尖沙咀、将军澳、沙...……更多
2024-11-26 15:33:00餐饮店,香港,脚跟,餐饮,香港,消费
本文转自：重庆日报“国潮”茶饮烘焙店扎堆 古风餐厅备受青睐“回古代吃饭”：新中式餐饮成风尚新重庆-重庆日报记者 邱小雅 周盈在民族风情浓郁的环境中品尝美食，是一种绝佳体验。图为市民、游客在秀山民生会展中心...……更多
2024-06-15 05:15:00风尚,餐饮,重庆,文化,天街,陶然
...在大城市涌动，三、四线城市也展现出巨大的消费潜力。茶饮品牌奈雪的茶“五一”假期全国销售增速最快的10座城市中，海南儋州市、浙江衢州市和金华市跃居销售量增速排名前三位。“我们感受到消费复苏步伐非常快，行业...……更多
2023-05-06 05:23:00餐饮业,强势,观察,餐饮,数据,餐饮
...步回归的同时，线上低价团购套餐也在不断增多。从咖啡茶饮到吃食正餐、从新开餐厅到知名品牌，各类餐饮商户为争取线上流量纷纷加入低价团购“大军”，满屏的“实惠”让不少消费者直言隔着屏幕动了心。线上团购性价比...……更多
2024-01-03 03:00:00餐饮业,热潮,团购,餐饮,低价,团购
...连锁店”“热闹的商圈，几乎隔三五百米就能看到同一家茶饮店，小吃店分布也很密”“去偏远地区出差、回到县城老家，发现熟悉的连锁店多起来了”……谈及“万店餐饮”的话题，不少消费者反映，一个最直观的体现，就是...……更多
2024-07-25 07:28:00连锁,规模,餐饮,餐饮,门店,品牌
本文转自：扬州日报包子、茶饮、牛皮糖及餐厅纷纷推出联名款……扬州美食强强联名“搏出圈”红果实咖啡。扬州宝应藕粉。游客举着咖啡“打卡”扬州。屠明娟 摄近日，扬州富春集团与中国动漫龙年IP推出了联名款“灵龙Te...……更多
2024-01-08 08:04:00扬州,美食,扬州,趣园,茶饮,红果
...协会调研，预计春节期间在交通枢纽、旅游景区的快餐和茶饮需求较大，家庭、友人聚餐等场景下正餐、火锅、茶饮需求强劲。消费活力逐渐回归今年，广州传统花市正式回归。跟着花市一起回来的，还有广东的消费活力。1月19...……更多
2023-01-21 06:46:00老广,年夜饭,选择,年夜饭,年货,消费
...会变得更多，另一个变化是吃饭喝酒的人变少了、喝咖啡茶饮的人变多了。”广州白天鹅宾馆总经理助理兼餐饮总监伍德林认为，餐饮企业应该把握这些变化和趋势，以精致的出品和灵动的呈现吸引更多食客消费。为此，白天鹅...……更多
2024-09-02 14:00:00叉烧,单价,餐饮,食客,上海,消费
本文转自：北京青年报年轻人爱上养生 药膳、代茶饮热销专家建议消费者具备一定的中药知识 食用药膳需适量适度以前“人到中年不由己，保温杯里泡枸杞”，如今，枸杞拿铁成了咖啡店里的热卖品。随着年轻人的追捧，北京...……更多
2023-11-26 00:08:00茶饮,药膳,养生,年轻人,爱上,药膳
...类价格，宣称“价格回到10年前”；本月初，9.9元的风从茶饮刮向快餐，汉堡王跟上肯德基、麦当劳的步伐，推出“招牌汉堡，周周9.9元”活动。“目前来看，持续性还不好说，但降价确实是现在很多餐厅采取的手段了。”前述...……更多
2024-08-28 16:53:00关注点,餐饮,科学,利润,餐饮,价格
...式饮料甜品，也有椰香牛油果、手打鸭屎香柠檬茶等时尚茶饮。杏花楼副总经理智静表示，杏花楼在人民广场商圈有两家店，此次黄河路店的调整旨在错位经营，利用性价比的优势扩大营销。同时还首次上线外卖平台，服务更多...……更多
2023-02-19 13:16:00馆子,热情,黄河路,餐饮,杏花楼,消费
...的消费者比例增加了7个百分点(从69%增长到76%)。目前，在茶饮行业，配料表、供应链、卡路里等的公开透明已不是新鲜事。去年8月，霸王茶姬对外公开产品热量，前不久又宣布增加“营养选择”标识，用ABCD给产品做健康分级；...……更多
2024-04-10 11:29:00明牌,监工,直播间,菜品,老乡,直播
...正式通车试运营一周，“深中通道附近美食”“面包甜点茶饮外卖”等成为热门搜索词，深圳地区深中关键词搜索量更是大涨400%。《黄金内湾消费报告》显示， 近六成受访者因到深圳吃美食而来，近五成受访者将吃早茶、品尝...……更多
2024-12-07 15:35:00进阶,深圳,美食,深圳,美食,餐饮
...量已分别突破百家，瑞幸咖啡、蜜雪冰城、书亦烧仙草等茶饮咖啡连锁也遍布各大企业园区和校园。此外，和府捞面、广州酒家、蓉李记等餐饮企业也纷纷进军团餐市场。餐饮市场的中坚力量一个普通工作日的中午，正是就餐时...……更多
2024-08-01 03:46:00餐饮,品牌,市场,餐饮,市场,品牌
...牌来年计划中出现的频率颇高。在直营转加盟的路上，从茶饮咖啡到西餐快餐，再到火锅中餐……越来越多的头部品牌躬身入局。2022年11月，坚持了十年直营的喜茶开放加盟；2023年7月，新式茶饮品牌奈雪的茶正式推出“合伙人...……更多
2024-03-12 09:07:00海底,开放,海底,餐饮,开放,供应链
...。以深受年轻消费者喜爱的饮品行业为例，国内多家主流茶饮品牌已相继开出了24小时营业门店，包括喜茶、霸王茶姬、古茗、茶百道、蜜雪冰城、沪上阿姨、柠季、茉莉奶白、甜啦啦等品牌。在餐饮行业，24小时营业制也从连...……更多
2024-12-05 05:20:00全天,商家,更多,经济,营业,消费
...元下滑不超过69.8%。曾经备受资本市场追捧的“中国新式茶饮第一股”奈雪的茶，近期也发布盈利预警公告，公司预计今年上半年录得收入约为24亿元至27亿元，经调整净亏损约为4.2亿元至4.9亿元。而据国家统计局发布数据显示，...……更多
2024-08-12 07:49:00亏损,巨头,餐饮,餐饮,消费,收入
...制。最典型的例子是瑞幸、喜茶、霸王茶姬等新式咖啡、茶饮品牌。一来，品牌们早早发力小红书式营销，通过官方小红书账号进行上新预告、新店预热、活动周边等营销宣传动作。此外，品牌们还积极发起话题引导粉丝进行内...……更多
2024-09-19 13:41:00小红,餐饮,布局,团购,小红,餐饮
...加快全自动智能炒菜机、智能煮面机、智能油炸炉、智能茶饮机、数智化餐厅、服务机器人等设备在餐饮业的推广应用;三是推动餐饮业绿色低碳发展，健全绿色餐饮标准体系，加快形成国家标准、行业标准、地方标准与企业标...……更多
2024-04-10 11:55:00智化,餐饮业,餐饮,升级,我国,产业
...得不扩张的时刻了。一是，“加盟热”早已充斥在火锅、茶饮等各个餐饮行业之间，火锅品牌正试图从竞争激烈的火锅红海市场内找寻新蓝海，而成本低、扩张快的加盟模式正成为大家争先恐后的出口。据艾媒咨询数据，2023年...……更多
2024-03-12 16:57:00门槛,海底,海底,火锅,服务,门店
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