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...等，店员帮忙加工。不仅是菜市场里的火锅店“火”了，越来越潮的菜市场也吸引了不少年轻人来“打卡”。
陈蕾妃是地道的餐饮人，前不久刚到重庆、苏州等地考察，发现“菜市场火锅店”很受年轻人喜欢。菜市场需要创新...……更多
2024-01-12 10:19:00实实,业态,菜场,烟火,火爆,传统
...种“新时尚”，通过美食去了解一个地方文化风俗的方式越来越受到大众喜爱，旅游和美食已相互交融、密不可分。“我们在打造‘大都市’‘大三峡’‘大武陵’等特色旅游目的地的同时，也希望为国际、国内游客提供重庆特...……更多
2024-04-16 21:08:00重庆,道菜,火锅,重庆,美食,旅游
...潮湿，辣椒可以很好地排湿，这让辣椒在新加坡的接受度越来越高。在新加坡的唐人街——牛车水附近，一家名为“老四川”的川菜馆生意极好。老板赖文光从事餐饮行业20多年，他告诉我们，与过去不同，现在的新加坡人除了...……更多
2023-10-17 04:11:00新加坡,支点,新加坡,四川,王波,川菜
...闲零食市场竞争更加激烈。消费者的休闲零食选择正变得越来越多，如何顺应时下消费趋势进行产品创新、俘获年轻人的味蕾，成为一众零食企业的必修题。随着消费者越来越关注休闲食品的营养和健康价值，低糖、低脂且兼具...……更多
2024-03-25 11:11:00增长极,收入,增长,制品,电商,增长
...作精良，不少都是功夫菜，乐于钻研和传承此技艺的厨师越来越少，《无锡菜典》中收录的104道名菜和47道名小吃，有一部分已“只闻其名、不见其形”，甚至有失传的风险。外地有些餐馆推出了无锡菜，却没有无锡味，有的甚...……更多
2023-11-23 06:48:00八方,美食,更多,无锡,香港,美食
...实是辅助作用，不是主角；不过不能太绝对，在部分地方菜系中，调料又是主角，因此如何平衡这种关系显得尤为重要。总而言之，中国风味就是根据中国人的烹火文化，把食物的另外一面展示出来。国外的牛排血腥味较重，而...……更多
2023-01-07 14:17:00兰桂,川菜,全世界,味道,大师,只有
...商户优化餐品规格，共同践行反餐饮浪费。“小份菜得到越来越多消费者的认可，这也引导更多商家也推出更多相关系列菜品！”业内人士表示，推出小份菜、单人套餐，既可以帮助消费者降低选择成本，提供合理菜量选择，在...……更多
2024-02-13 12:38:00年味,菜品,一人,重庆,活力,规格
...捞员工跳“科目三”的视频，来打卡体验这种服务的人也越来越多，导致出现了杭州这位妈妈所说的“扭来扭曲，此起彼伏”的状况。家长吐槽本来就是网络上最容易引起争议的话题点之一，再加上海底捞、“科目三”都自带流...……更多
2023-11-28 13:42:00科目,海底,火锅,恶心,家长,海底
...多，麻辣兔头、烤兔头、手撕兔肉等主要来自川菜，更受年轻人喜欢。记者探访 扬州供应兔菜店不超过50家昨天，记者走访多家餐饮企业了解到，兔菜主要集中在卤菜店、川菜店和烧烤店，全市供应兔菜的店不超过50家，但也有...……更多
2023-01-12 07:59:00点心,兔肉,扬州,记者,五香,淮扬
...发展上起的作用显得更大；工业革命以来，数字的威力则越来越大，尤其是数字化时代，文字本身也逐渐被数字“解构”而成为数字的一部分，不仅如此，数字还在加速对世界“解构”——真应了毕达哥拉斯“万物皆数”的名言...……更多
2024-03-14 05:41:00三星堆,奇思,妙想,三星,四川,基因
...鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜八大菜系融合，苹果宴中的每一道菜，无论是炒、爆、熘、炸、蒸、煎，还是炖、焖、煨、焗、烩、烤，都要最大程度保留苹果的原汁原味。烟台苹果是中国果业第一品牌，品...……更多
2023-11-02 16:02:00苹果,八大菜系,烟台,菜系,风味,苹果
央视网消息： 1月29日是腊月十九，春节的脚步越来越近。到各地的年货大集感受一下浓浓的年味和“烟火气”。吉林长春：乐山大集寻“年味” 乡村集市新活力吉林长春的乐山镇大集，已有百年历史。春节临近，大集上也更加...……更多
2024-01-29 15:42:00日上,年味儿,年味,烟火,百姓,就是
...今年的年夜饭，兰州市民都打算怎么吃？记者走访发现，越来越多“90后”“95后”已经成为家庭的“中流砥柱”，接棒掌勺年夜饭，而半成品、预制菜甚至是网红菜逐渐成为年夜饭“凡尔赛之战”的首选，平衡操作便捷性和过...……更多
2023-01-07 01:51:00半成品,夜饭,主力,成年,年夜饭,年菜
...，家里总会囤几包复合调味料，想吃的时候随时可以做。越来越多的年轻人喜欢做饭，同时也更注重食品的味道。一项市场调查数据显示，有接近半数的年轻人，表示自己每周都会下几次厨房，还有超过一成的年轻人天天下厨。...……更多
2023-01-05 09:53:00调味品,年轻人,调味料,调味品,品牌,消费
...益启示。现如今，一杯牛奶中蕴含不少“科技味”，且有越来越浓的趋势，你信吗？且不说牛奶产出之前有诸如科学育种、智慧饲喂、数智技术生产等环节，单看货架上那些琳琅满目的乳制品，就足够让人眼花缭乱：全脂、脱脂...……更多
2024-05-08 09:39:00一杯,思路,升级,消费,消费,牛奶
...象更加明显。记者近日走访了解到，随着春节假期临近，越来越多市民开始出门走亲访友，家庭聚餐和商务宴请都被提上日程，餐饮业迎来继元旦小长假以来的又一波就餐高峰。海底捞、呷哺呷哺、巴奴、左庭右院等各类火锅店...……更多
2023-01-14 13:46:00年菜,大餐,年菜,年货,半成品,年夜饭
...远远大于今天花椒在我们菜肴中的比重。但在今天的各大菜系中，除了川菜，几乎已经没有了“麻味”这个概念。辣椒的替代品：芥末（三国时期就已经被命名）现在提起芥末，不少人第一反应是日式料理的芥末、或者平常我们...……更多
2023-10-10 22:25:00辣椒,人们,怎么办,四川,辣椒,花椒
...个汤菜齐齐展展端上宴席。近几年，织金旅游发展迅速，越来越多的外地人慕名而来，加上食客们越来越看重食物的养生功效，应需求而生，水八碗被完整的呈现于餐桌之上，并获得食客一致好评。这一传统名菜浮浮沉沉，终于...……更多
2023-10-24 11:19:00织金,贵州,猪肉,师兄,想不到,只有
...轶、佘诗曼、李纯、张国立等群星出演，围绕一家号称做川菜最好吃的餐厅“川白楼”展开三名女性、两代传承与一座城市的故事。烟火里的故事《今天的她们》从张国立饰演的川菜名厨顾大鹏开始。他的一言一行，瞬间将观众...……更多
2024-03-30 14:49:00舌尖,成都,烟火,故事,川菜,成都
...信任危机。如何让消费者吃鸭血吃得放心，成了餐饮商家越来越关心的问题。吃火锅的时候，你必点的菜有哪些？鸭血或许会是不少人心中的答案。鸭血的口感滑嫩，在红油辣锅涮煮后吸满了汤汁，爽口入味，获得不少消费者的...……更多
2024-04-19 16:57:00大动,能达,万件,工厂,供应商,智能
...杯畅饮，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛。随着火锅被越来越多的人接受，火锅的锅底也再不断的推陈出新。传统的鸳鸯锅，番茄锅，菌汤锅，辣锅等已经无法满足大众的口味，各种味道奇特的锅底也在不断问世。在太原据说...……更多
2024-05-03 12:31:00太原,锅底,八仙,天花,天花板,奶茶
...找到这么好的工作。”良好的“互补模式”，让企业发展越来越有底气。如今，该公司豆瓣年产量达到10000余吨，现有“川厨行”纯酿红油、火锅豆瓣等产品。成品车间内，一箱箱豆瓣酱整齐堆放着，运输工人将用叉车将它们搬...……更多
2024-02-26 11:47:00广元,四川,豆瓣,餐桌,豆瓣,豆瓣酱
...湘菜是堂食消费热门选择。今年春节，“旅游过年”群体越来越多。美团数据显示，旅游消费规模较2019年、2023年同期均显著增长。其中，家庭亲子客群的住宿订单同比增长超过70%。在返乡探亲、休闲出游等多重需求叠加和各地...……更多
2024-02-17 07:02:00广东,规模,消费,全国,消费,增长
...报道称，大陆短视频平台上的“神曲”在台湾流行的速度越来越快。台湾中国文化大学副教授刘性仁称，现在他打开手机，就能看到火爆台湾的“科目三”舞步，也经常能看到大陆剧《长相思》，“两岸的文化纽带切不断”，台...……更多
2023-12-04 15:17:00火锅店,台湾,风潮,科目,海底,火锅
...价格多在几百元到千元不等。“如今取暖器不仅附加功能越来越多，还能用手机智能操作，受到不少年轻消费群体的喜爱。”销售人员介绍，现售的取暖器大都可以随意放置在家中任意位置，升温速度也很快，也更加安全。有的...……更多
2023-11-10 00:33:00气温,经济,火锅,合肥,取暖器,消费
...补充所需要的钙元素。保护视力伴随着电子产品的普及，越来越多的人出现了产品手机的习惯，视力也变得越来越差，如果视力严重偏差的话，可以考虑适量吃点猪肉，或许有助于维持视觉神经的活跃，改善视力变差的情况。虽...……更多
2023-01-15 20:54:00卡拉,卡拉胶,身体,猪肉,烤肠,健康
...天下》杂志原创出品 你有没有感觉，现在的学校，变得越来越陌生了。我们以前熟悉的一些画面，正在消失。最近消失的，是很多小学的课间十分钟。这个话题频繁登上热搜，连《人民日报》官方账号都忍不住发表评论呼吁：...……更多
2023-11-04 00:40:00高三,越来,高中,杂志,学习,天下
...如前阵子就有网友在社交平台发帖，感叹吃海底捞的成本越来越高——除了10元一位的小料费之外，还有8元一位的自助饮料费，“加上锅底，4个人还没怎么吃，小200块就没有了。”对此，不少网友在评论区表示，海底捞确实越...……更多
2023-11-21 10:15:00海底,员工,营销,海底,顾客,服务
...煮茶成为冬日消费新方式除了吃火锅，户外围炉煮茶，也越来越受到年轻人的青睐，这种传统与现代相结合的餐饮方式，已经成为人们社交消费的新选择。在福建武夷山茶博园，许多游客来这里一边喝茶吃点心，一边享受难得的...……更多
2023-12-24 18:58:00寒冬,经济,黑龙,冰雪,火锅,游客
无论是四大菜系还是八大菜系，在中国传统美食领域，东北菜都未能得到应有的重视，宛如被冷落在角落里的小透明，未能真正走进人们的生活。一般来说，人们对东北菜的印象大多停留在《东北一家人》中所展示的“达达杀...……更多
2024-04-24 10:03:00少帅,最爱,鲁菜,少帅,白肉,帅府
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35岁小美（化名）是一位忙碌的职场女性。一天早上，她在梳头时，偶然发现脖子上有个小小的肿块。“这大概是因为最近压力太大
2024-11-02 11:34:00
今天，我们要一起探寻陕西关中地区的一道特色美食——油泼辣子。在陕西关中八大怪中，有这样一句俗语：“油泼辣子一道菜，醮馍拌菜调干面
2024-11-02 08:52:00
今天，我们将带您走进一道来自陕西乾县的特色面食——驴蹄子面。这不仅是一道让人垂涎欲滴的美食，更是一段跨越千年的文化传承与美食传奇
2024-11-02 08:54:00
今天，我们要带您走进一道充满历史韵味与地方特色的美食——青海凉皮子。这不仅是一道让人垂涎欲滴的小吃，更是一段跨越千年的文化传承
2024-11-02 08:55:00
在宁夏这片充满风土人情的土地上，腌制洋姜与地溜子不仅是传承千年的美食技艺，更是当地人日常生活中不可或缺的一部分。今天，我们为您带来了一份详尽的腌制秘籍
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在广袤的中国大地上，每一寸土地都孕育着独特的美食文化，而宁夏，这片被黄河滋养的土地，更是藏着不少令人垂涎的宝藏食材。今天
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今天，我们走进宁夏，那里有一道历史悠久、风味独特的传统面食——宁夏鸡血面，正等着我们去细细品味。。【宁夏鸡血面：一段历史的味蕾记忆】宁夏鸡血面
2024-11-02 08:56:00
今天，我们的脚步将迈向宁夏，去品味一道历史悠久、风味独特的地道美食——羊肉搓面。这不仅是一道让味蕾陶醉的美味，更是一段承载着宁夏人民智慧与热情的美食传奇
2024-11-02 08:57:00
今天，我们将一同揭开一道风靡全球、承载着深厚文化底蕴的粤菜瑰宝——菠萝咕咾肉的神秘面纱。这不仅是一道菜，更是一段跨越时空的美味传奇
2024-11-02 08:58:00
今天咱们要聊的，可是一道让石家庄人骄傲得不行，却又带着点“跨界”色彩的美食——石家庄正宗安徽牛肉板面！你没听错，就是那道让无数石家庄人魂牵梦绕
2024-11-02 08:59:00
嘿，伙计们！你有没有想过，你的精子就像是参加奥运会的运动员，必须经过严格的训练才能摘金夺银？如果你打算为家族添砖加瓦，那么提升精子质量就是你的“终极任务”
2024-11-02 08:59:00
手抓面，这道源自福建省安溪、漳州的特色民间小吃，以其独特的制作方法和丰富的口感，深受当地人的喜爱。它的名字，就源于那独特的食用方式——将面条和配料抓在手掌里
2024-11-02 08:59:00
今天，让我们一同走进陕西这片充满历史底蕴与人文情怀的土地，去细细品味那道承载着三千年历史与文化渊源的传统风味面食——油泼面
2024-11-02 09:00:00