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3月这5菜抓紧吃,下个月就老了,时节而食,错过就要再等一年
...,富含多种维生素和矿物质,是一种鲜美的蔬菜。芦蒿炒腊肉,将芦蒿的清香与腊肉的香味相融合,入口鲜美可口,香气诱人。春季美食,美味健康之选1、野葱——清新爽口,嫩绿多汁野葱,清新的气息中夹杂着淡淡的辛辣,...……更多
...,但香椿和鸡蛋是公认的经典组合,将鸡蛋打散,香椿的嫩芽洗净切小段,锅内入油,六成热时下香椿炒至七成熟时泼入鸡蛋炒至成型,放盐和鸡精调味即可。刚到手的香椿芽,尝过第一次的鲜味后,也不必急着把它消耗完,用...……更多
2022-12-23 21:12:00香椿,美味,健康
失眠多是肝火旺,建议多吃这个菜
...后切成块,淋上热油、酱油、蒜末、香菜即成。二、瘦肉枸杞叶汤枸杞叶,性甘平,归肝、肾经。其富含的维生素A、C及钙、铁等矿物质,有清肝明目、滋补肝肾的作用,特别适合肝火旺盛、头晕目眩的中老年人。食材准备:瘦...……更多
早春美食,香椿的食用方式
...同时,每年的谷雨前后也是吃香椿的好时节,此时的香椿嫩芽比较嫩,且汁液丰富,营养价值高。香椿含有丰富的维生素C、矿物质等营养物质,有利于促进新陈代谢、增强免疫力、保护视力等作用,是春季养生补身的良品。然...……更多
...空运野菜”,吸引不少食客前来打卡。“这里有观音菜、豌豆苗、田七菜……”火锅店工作人员指着柜中的野菜介绍,并向记者说明其中几款野菜在厦门很少见,很受食客欢迎。“野菜在火锅汤里煮过,口感鲜嫩,确实好吃。”...……更多
“时鲜春菜”扎堆上市
...店,特地为春菜设置了一块销售区,香椿、荠菜、草头、豌豆尖、马兰头、春笋等十多种春菜被分别打包成份,色泽青翠欲滴,十分诱人。每类春菜边上都摆放着醒目的介绍牌,精简的文字介绍春菜的特色和适合烹饪方式,如香...……更多
红河开远:香椿上市采摘忙
...地迎来大丰收。走进基地,434亩连片种植的香椿树上满枝嫩芽,密密匝匝,争先恐后吐出红嫩透亮的芽叶,扑鼻而来的是一阵阵清香,充盈着满满的丰收味道,沁人心脾。村民穿梭其中,忙着将采摘下来的香椿芽筛选、过秤、装...……更多
春天的韭菜,经过冬季的养分积累,口感柔嫩,味道鲜美
...味道与韭菜相似,加入后会影响韭菜的原汁原味。其次,五香粉和料酒也不适合加入韭菜馅中。五香粉香味浓郁,会盖住肉香味和韭菜香;而料酒虽有去腥作用,但会留下酒味,影响口感。因此,在调制韭菜馅时,我们要避免加...……更多
大棚椿芽抢上市
...农种植农民专业合作社,在大棚内看见密植的香椿树吐放嫩芽。不远处,数十名工人正在采摘、分拣、装车,工作井然有序。“宿州百大农贸市场上午催好几次货了。淮北、徐州几家超市也打电话说要来拉货。”孙楼村党总支书...……更多
...。当下,正值菜屯镇大棚香椿的上市高峰期,红绿相间的嫩芽为老百姓的餐桌增添了一份美味。“目前,新鲜的香椿芽价格很高,但市场供不应求,根据客户需求,新掰好的香椿芽每斤能卖到50元—70元。”李延江开心地说,现...……更多
...食甘,春季芽类食物有香椿芽、黄豆芽、绿豆芽、竹笋、豌豆苗等,多吃“芽”有利于肝气疏通、健脾和胃,缓解春季气候干燥所导致的“燥热”。此外,除了选食芽类食物,《黄帝内经》五行五味理论提出“肝色青,宜食甘。...……更多
肺强百病消!肺部最爱的4种食物,老少要多吃,清肺热,补水润燥
...猪肉、白萝卜、粉丝、香菜、淀粉、香葱、生抽、蚝油、五香粉、胡椒粉、食盐、香油、虾皮。1、猪肉用前腿肉,洗干净后去皮,剁成肉馅;白萝卜去皮洗干净,切成粗条再切成小块。锅里加入清水煮开,放适量盐,放入萝卜...……更多
云南文山:因地制宜稳收入,荒寨农业“椿”味浓!
...里经济增收的“源头活水”。香椿被称为“树上蔬菜”,嫩芽可做成各种菜肴,富含丰富的维生素C、胡萝卜素等营养,深受市场欢迎。据朱发亮介绍,种植香椿树还能起到涵养土壤水分、调节自然生态的作用,可谓是一举多得...……更多
【新春走基层】德江:土家人的“年味”
...。”老师傅彭伟说,首先将新鲜的猪肉用花椒粉、盐巴、五香粉、酱油等香料均匀搓上,待腌制几天后,再挂在炕上用柏树丫枝熏制几天时间,当腊肉水分蒸发,发出黄里透红的光泽和清香味后再取出。车间熏制忙,“云”上销...……更多
秀色可餐菊花脑
...地道道的绿色食品:枸杞头、荠菜头、马兰头、苜蓿头、豌豆头、香椿头、小蒜头和菊花脑,共同组成了“一口白饭一口草”的春日餐桌。近年来,草头、蕨菜头也加入了“头”的行列,扩大到“八头一脑”“九头一脑”。相对...……更多
“冬天吃一豆,健康又长寿”!几块钱一斤,比肉还营养,别不懂吃
...盐调味,转大火收汁,汤汁浓稠后撒上小米椒即可。二、豌豆——小豌豆炒肉丁准备小豌豆、猪里脊肉、料酒、淀粉、生抽、香葱、食盐、食用油。1、小豌豆去壳,剥出豌豆仁,洗干净备用。猪里脊洗干净,切成小丁,放入碗...……更多
笋长椿肥菜花香
...数据来源 京东消费及产业发展研究院崇明芦笋、老毛山豌豆尖、安吉春笋……又到一年尝春季,各种新鲜春菜纷纷上市,为消费者的餐桌增添了更多春天味道。受气温偏暖影响,今年春菜提前了半个月左右上市,春菜消费较早...……更多
...哩。”等着吧,等着春雨滋润过的香椿树,开始悄悄冒出嫩芽,等着沐浴在春风春阳里的万千椿芽如紫红小鸟般欢欣振翅,饭桌上便多了一道鲜嫩醇香的美味——香椿芽。香椿芽有紫香椿和绿香椿两种,紫香椿吃起来味道最佳。...……更多
萧县大棚“椿” “香”飘致富路
...就闻到香椿特有的浓郁香气。大棚内,密植的香椿树吐放嫩芽,色泽鲜亮。不远处,数十名工人在采摘、分拣、密封、装车,现场一派繁忙的景象。“都加快点进度啊,宿州百大农贸市场打电话催货了,淮北、徐州的几家超市也...……更多
陇中老食记
...,既有夏田,又有秋田。从惊蛰种扁豆开始,而后麦子、豌豆、莜麦、糜子、谷子、胡麻,直到小满,还要种点荞麦。有时候,还要在糜谷里点种麻子,在洋芋田里点种萝卜。冬季,所有的粮食都打碾了,都收拾到家里。母亲从...……更多
大棚种香椿 增收路子宽
...生机勃勃。2.5万株香椿生长旺盛,一簇簇香椿在枝头冒着嫩芽,整个棚里清香四溢,工人穿梭其间,忙着采摘香椿。“我们早上6点开始采摘,要赶上午8点30分前结束,采摘越早香椿就越嫩。”在香椿大棚里务工的业池村村民李...……更多
...就可以大饱口福了。”春天里,邻居见我家香椿长出许多嫩芽,也来采摘,父亲非常高兴。母亲也说:“香椿芽多了,吃不完也是浪费,送些给别人,大家吃大家香啊。”母亲的话语如一缕春风,润泽了我的心田。渐渐长大的我,在父母的言...……更多
春天这几款“养肺汤”不可错过,调养肺部,预防疾病
...汤,不仅味道鲜美,还有助于调养肝脏、补血养颜。三、豌豆豆腐鸡蛋汤豌豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分,具有滋阴润肺、清热解毒的作用。豆腐是一种优质的植物蛋白来源,易于消化吸收,有助于补充身体所需...……更多
周末宴客会犯愁?这8道健康好吃的家常菜,保姆级教程,简单解馋
...酒1勺、生抽2勺、盐适量、淀粉1勺、枸杞8粒、葱叶3根、五香粉半勺做法:1、将五花肉去皮,切成小块,然后放入搅拌机中,打成肉末。在肉末中加入1汤匙蚝油,1汤匙料酒,1汤匙生抽,适量盐,半汤匙五香粉,用筷子顺一个方...……更多
甘肃人的面,“绿”了!
...声,春天的清新味道,就开满桌头。乌龙头, 即楤木的嫩芽,甘肃最有特色的野菜之一 。它们形如子弹,每逢三四月,就一颗颗在山野里次第开放,也在甘肃人的心尖尖上开出花来。 左图:乌龙头,右图:五撮尖(五叶菜)。...……更多
“春不养、夏易病”,建议:多吃这6种蔬菜,提高免疫力,少生病
...将煎好的韭菜饼取出,切成适口的大小,便于食用。六、豌豆苗豌豆苗含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,春季食用豌豆苗,既能滋养身体,又能预防夏季常见的湿热推荐食谱:上汤豆苗食材:豆苗200克、皮蛋一个、咸蛋一个...……更多
萝卜缨子不仅有助于保护视力,还能美容养颜
...料中。加入适量的料酒、少量生抽、适量的酱油、适量的五香粉、少许食用盐,最后倒入少量花椒油,顺时针搅拌均匀至上劲。将面盆中的面粉加入适量的清水,搅拌成大絮状,揉成略软的面团,不需饧面,直接搓成长条,再切...……更多
立春养生有“三要”和“三吃”
...,治疗四肢乏力等有一定效果。香椿:香椿树上新抽出的嫩芽,富含蛋白质、维生素、粗纤维、胡萝卜素,中医则认为香椿有清热解毒、健脾理气的功效。香椿的嫩芽可以做汤,也可将其洗净切碎后,混入鸡蛋拌匀,炒成喷香的...……更多
春季吃春菜 应时又美味
...是春菜的代表蔬菜之一,称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽,营养丰富,最简单的家常做法就是香椿炒鸡蛋。香椿性平,味苦微涩,主归肝胃肾经,具有清热解毒、健胃利湿功效。香椿味道芳香,也具有很好的醒脾、开胃的作...……更多
时令春菜已上市,市民尝鲜热情高
...昨天走访市场看到,从香椿、蚕豆、春笋到荠菜、米苋、枸杞头,各色春菜正在陆续上市中。尽管价格不菲,但市民们尝鲜的热情却很高。时令春菜已上市昨天下午,新民晚报记者走进黄浦区的蒙西菜场,蔬菜商户们都将春菜放...……更多
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