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云南文山:因地制宜稳收入,荒寨农业“椿”味浓!

类别:健康 发布时间:2024-04-11 12:39:00 来源:人民资讯

本文转自:人民日报客户端

杨琪薇 杜德传 梁光海 杨苏洁

时下,正值香椿收获的季节,走进云南省文山市东山乡荒寨村,只见田间地头、房前屋后都被一棵棵香椿树围绕。一株株香椿叶芽绿中泛红,鲜嫩欲滴,香味扑鼻,村民们正穿梭其中忙着采收。

云南文山:因地制宜稳收入,荒寨农业“椿”味浓!

荒寨村委会监委主任朱文学介绍,由于荒寨村土地贫瘠,水少石头多,不少地方无法栽种庄稼,为了将土地资源有效利用起来,村民们就自发种起了香椿,有的种在山头,有的种在地边当地界线,至今已有20多年的种植经历。

云南文山:因地制宜稳收入,荒寨农业“椿”味浓!

“我家种有50多棵香椿,每年2月初就能采摘第一茬,那时候量少,拿到市场售卖最高能卖180元一斤。”村民侯绍琼说到。

村民朱发亮介绍,一开始只在房前屋后种了几棵,在香椿到上市之初就卖了好价钱,之后家里就扩大了种植面积。在地头的一处石头山上种了上百棵香椿树,如今这些种了七八年的香椿树已成为了家里经济增收的“源头活水”。

云南文山:因地制宜稳收入,荒寨农业“椿”味浓!

香椿被称为“树上蔬菜”,嫩芽可做成各种菜肴,富含丰富的维生素C、胡萝卜素等营养,深受市场欢迎。据朱发亮介绍,种植香椿树还能起到涵养土壤水分、调节自然生态的作用,可谓是一举多得。如今荒寨村的28户人家都种植了香椿树,多的有500多棵,少的也有10多棵,每年香椿采收总能为村民们增加一笔不菲的收入。

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快照生成时间:2024-04-11 14:45:04

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