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餐桌上的“嘌呤大户”“胆固醇大户”被揪出,豆浆、鸡蛋竟排不上号!
...00g干大豆的嘌呤钙含量高达186-218mg。因此,很多人担心,豆制品的嘌呤含量也会很高。其实,大豆在做成豆浆、豆花、豆腐等过程中,嘌呤也会不断稀释、损失。豆浆属于低嘌呤食物,每100g的含量低于75mg。图源:壹图网《中国...……更多
多样化的主食选择能为我们提供更丰富的营养,有利于身体健康
...,营养价值高。大豆可制作成豆腐、豆浆、豆腐皮等各种豆制品,也可炒熟制作成炒豆。2.绿豆:绿豆具有清热解毒、消暑利湿的功效。绿豆可煮成绿豆汤、绿豆粥,也可磨成绿豆粉制作成绿豆饼等。3.红豆:红豆具有补血、利...……更多
全民营养周刚刚过去有关吃豆的6个问题,你答对了吗?
...含淀粉的豆类食物。问题3:吃豆腐、豆腐干、腐竹之类豆制品,也算是“吃豆”么?答:是的。吃这些豆制品,就等于吃了大豆。在豆子里,凡是能榨豆油、做豆腐、磨豆浆的,属于大豆类。因为整粒大豆不太好消化,蛋白质...……更多
女性45岁后别不舍得,每天吃点它,补充雌激素、缓解更年期!
...家介绍几种食物,帮助女性朋友们顺利度过更年期!1、豆制品——大豆异黄酮的宝库豆制品,尤其是豆浆、豆腐、纳豆等以大豆为主要原料的食物,是补充植物雌激素的优选。大豆中含有丰富的异黄酮类化合物,其结构与人体...……更多
痛风的“原罪”是小龙虾还是豆腐呢?其实,事情没想象的那么简单
说起来痛风,大家并不陌生原先痛风只是存在于喜欢吃豆制品或者喜欢饮酒的中老年人身上可是,近些年,随着小龙虾的兴起发现有许多年轻人也开始“痛风”了痛风真的是因为豆腐或者小龙虾引发的吗?不吃小龙虾还有豆制...……更多
豆腐车间飘出“幸福年味”
...车间里却已“马力全开”。当天早晨5点多,热气蒸腾的豆制品无菌生产车间里,一条条生产线整齐排列。工人“全副武装”,身穿工作服,戴着帽子、口罩、手套,按照选料、浸泡、磨浆、煮浆、滤渣、分浆等工序的技术要求...……更多
为豆制品“正名”!高尿酸人群也能吃
...共识,仍然存在一些认知误区,比如,高尿酸患者不能吃豆制品。事实真的是这样吗?且听暨南大学附属第一医院营养科叶艳彬主任医师来分解。植物蛋白不会增加痛风风险每100g新鲜黄豆的嘌呤含量为137mg,属于中等嘌呤含量食...……更多
“寒露吃豆” 吃豆制品真的会长结石吗?
...粒在这时逐渐饱满,家家户户的餐桌上少不了各种豆类及豆制品。近日,有一种说法广为流传,称“豆腐中含有钙和草酸,二者结合会形成草酸钙从而导致结石,常吃豆腐容易导致结石,对于肾结石患者更不能食用豆腐”。这让...……更多
教你如何自查乳腺,分3个步骤,不妨借鉴下
...诱因时,她表示可能是喝豆浆喝出来的,自己特别喜欢吃豆制品。在查了很多资料后也表示豆制品吃多了可能增加乳腺癌的发病风险,对此她深信不疑。但作为一名医生,我深刻的了解乳腺癌这种疾病,也知道豆制品本身并不会...……更多
2022-12-19 21:35自查,乳腺,步骤
身边的“升糖”食物,为您科普下,建议避开
...要注意控制。一、只是,有的人提出,高血糖患者不能吃豆制品,这是什么原因?豆制品的主要原料是大豆,其中含有丰富的蛋白质,还有钙、铁等对人体有益的微量元素。对于人体来说,能够帮助补充能量和营养物质,对身体...……更多
2022-12-22 20:48科普,食物,建议
各种豆类食品的食用禁忌-大豆
...皂素可促使人体中的微量元素碘的排泄。长期过多地食用豆制品可造成缺碘,引起单纯性甲状腺肿。儿童缺碘会直接影响其生长发育,造成智力下降。豆制品中含有丰富的钙质,对补充人体钙质是有益的。但是,如果血钙含量过...……更多
...游向油用加工方向、蛋白用加工方面发力,下游包括各类豆制品、食用油、食品饮料等终端产品的发展思路,努力打造大豆新兴食用制造产业高地。四、以市场营销为核心,大力发展品牌农业富锦市立足农业生态与质量安全优势...……更多
春天吃豆腐好处多多!但这两类人不适合吃
...民膳食指南》推荐每日食用25-35克大豆及坚果或相应量的豆制品为宜,大约是100-150克豆腐。不建议经常吃油炸的豆制品,比如油豆泡、炸豆腐等,这些高脂食物对身体健康是弊大于利的。这些人吃豆腐要注意肾功能代谢有问题的...……更多
吃大豆也有学问
...105-175克大豆,每天15-25克。大豆可以被制作成种类繁多的豆制品,如豆浆、豆腐、香干、千张、豆腐脑、豆腐皮等。如果按蛋白质含量来换算,50克大豆相当于豆浆730克、豆腐干110克、内酯豆腐350克、豆腐丝80克。豆制品的烹饪...……更多
阳康老人体重下降、依旧虚弱?这样食疗最补营养!
...食物;动物性食物充足,每天有蛋奶肉禽鱼虾,且常吃大豆制品;尽量做到三餐都有蔬菜,且不用蔬菜替代水果,也不用水果替代蔬菜;根据咀嚼吞咽能力和口味喜好调整食物质地和烹调方式,鼓励共同进餐。食物选择及食量建...……更多
​黄瓜是“激素瓜”,常吃有毒还致癌?提醒:这种黄瓜确实要少吃
...含大量激素,到底能不能吃?网上流传说法称常吃大豆和豆制品对健康有害,会增加乳腺癌风险,真相是什么?大豆及豆制品是一类营养丰富的食物,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、维生素E、大豆异黄酮、植物固醇和大...……更多
国人爱喝的这杯几角钱的饮料,每天一杯,有助于调节血脂
...调节血脂?建议成年人每天应摄入25~35克的大豆。折合成豆制品,大约是55克的豆干、72.5克的豆腐、365毫升的豆浆。25克大豆相当于7克蛋白质,以体重50千克的成年人来算,每天蛋白质的需求量为60克。建议圈友们在日常进食中,...……更多
高尿酸人群注意了,这样吃可以避免一些疾病
...油等。大豆及制品类,优选豆腐、豆腐干等,不宜吃油炸豆制品;蔬菜类,优选新鲜蔬菜,不宜吃腌制蔬菜;水果类,优选樱桃、草莓等新鲜水果,不宜吃添加糖含量高的水果制品;食用油,优选紫苏油、亚麻籽油等,不宜吃棕...……更多
这3种假豆腐尽量少给老人,孩子吃,这几类人尽量远离
豆腐是日常生活当中经常吃的一种豆制品,因为价格比较便宜,营养价值较高,所以受到很多人的喜爱。但是在这里要告诉你,稍微不注意你可能就会吃到假豆腐,吃多了还可能会给身体带来坏处,今天就带你一起了解。这3种...……更多
...生产线我们有两条,可生产豆腐丝、豆干、豆乳等近20种豆制品。生产车间总投资2000多万元,占地20亩,设计年加工大豆6000吨至1万吨,预计年产值可达2亿元。”产品质量把控不仅体现在原材料上,还体现在对食品安全的重视。...……更多
...其制品。膳食指南推荐老年人每天食用15g大豆,折算出的豆制品食用量,像常见的北豆腐是44g,南豆腐84g,素鸡32g,豆腐丝24g,豆腐干33g,豆浆220g,豆腐脑400g。建议老年人每周将这些豆制品轮换着食用,与其他食材一起制作,...……更多
我们这样  好好吃饭
...不同奶制品之间的转换比例一日三餐可选择不同的大豆及豆制品,如图所示,20克大豆相当于北豆腐约60克、南豆腐约110克、豆腐干约45克、豆浆约330克。某某牌橄榄油 当下,不少人都十分关注饮食健康问题,或许您也曾经听过...……更多
南国智库·调查|肥胖、“三高”营养失衡受关注 专家:健康饮食应注意这些
...么吃?针对市面上的“0脂肪”“0蔗糖”的奶及奶制品、豆制品,以及健康低脂食用油等该如何选?有哪些营养问题需要注意呢?对此,新海南客户端、南海网记者进行了调查。5月14日,海南医学院第一附属医院开展健康义诊,...……更多
超千万人痛风,祸根是豆制品?这5种食物才是嘌呤大户
...碗炖汤,持续了几年的时间......很多人常常说,痛风就是豆制品吃太多惹得祸,其实并不! 02痛风就是豆制品惹的祸?别再让它背锅首先,中国人吃豆制品并不算多!根据《中国居民膳食指南(2022)》,大豆的推荐摄入量为每...……更多
“中国大豆名城”海伦北京招商推介在北京举行
...产业新篇章。在此次招商推介活动中,中国食品工业协会豆制品专业委员会授予海伦市“中国非转基因优质大豆供应基地”称号。此前,海伦市已荣获“全国农业(大豆)全产业链典型县”“全国大豆绿色高质高效行动示范县”...……更多
...开发区永佳西路22号南乐县安平超市河南蒜蓉素牛排100克/豆制品南乐县市场监督管理局XC2241092393153033538湖南怡冠园食品有限公司湖南省长沙市宁乡市宁乡经济技术开发区永佳西路22号南乐县安平超市河南手撕素肉80克/豆制品...……更多
“聪明饮食”营养均衡又能瘦
...,一起跟着市疾控专家的指南,共同呵护学生营养健康。豆制品是养生药物也是健身食品豆制品一直是中华民族的传统美食,不仅口感鲜美,还有丰富的营养。然而,市疾控专家表示,包括学生群体在内,有2/3左右的居民豆类摄...……更多
中储粮提价、不限蛋白含量收购国产大豆,业内:这释放了一个积极信号
...上,国家要继续加大力度,推动做好一二三产融合,发展豆制品精深加工,走产业化发展道路,为大豆找到更多的“下家”和“出口”;三是,对黑龙江省大豆种植户实行完全成本保险或种植收入保险,并加大保费的支持力度,...……更多
这里的农民 不“猫冬”
...,陈纲、谈家翠夫妇就忙得不亦乐乎。他们在汪桥村从事豆制品加工数十年,生产的汪桥茶干、手工豆腐远近闻名。陈纲说,最近,他每天要做400斤豆制品,当天就售完。虽然辛苦,但产品能得到客户认可,他感觉很欣慰。抢抓...……更多
要想孩子身体棒,赶紧避开这8个营养误区
...童营养要避开的8个误区。儿童营养常见误区NO.1误区1:吃豆制品会导致孩子性早熟很多家长不敢给孩子吃豆制品,认为孩子吃了豆腐等豆制品会导致孩子性早熟。专业解答大豆的确含有一定的植物雌激素,如大豆异黄酮。植物雌...……更多
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爱心大锅菜  浓浓敬老情
本文转自:菏泽日报近日,在鄄城县临濮镇前范庄行政村小屯村,5名爱心人士正忙着给村里的老人们做大锅菜。他们有的洗菜、切菜
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