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徽菜必点的十大名菜,堪称“徽菜之魂”,色香味俱全,你吃过几种
...好。 使用了五种不同颜色的食材,包括胡萝卜、香菇、豆腐等,先切成小块再进行烹饪。在宴会上,五色绣球不仅味道美味,而且它的观赏价值也很高,通常被用作甜点。豆腐与三种不同口味的虾共同搭配制作而成。虾豆腐是...……更多
看了15道菜来龙去脉,就会懂了,原来湖北菜真的是八大菜系鼻祖
...,这足以展现江苏菜肴的无穷魅力与独特风味。安徽的毛豆腐,乃是借鉴湖北腐乳制作工艺之精髓,创新演绎出的半成品美食。 在安徽的贫困地区,当地居民生活之艰辛,竟至需持省长批条方能求得温饱,此种贫困状况历久不...……更多
“增豆”饮食新风尚,教你吃出健康来!
...,不属于大豆。大豆制品又可分为非发酵豆制品如豆浆、豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆腐皮等和发酵豆制品如豆豉、腐乳、豆瓣酱等。一日三餐可选择不同的大豆及其制品,20克大豆相当于北豆腐约60克、南豆腐约110克、豆腐干约45...……更多
村妇联主席化身售货员推介农特产品
...品种类繁多、琳琅满目。永康桥村此次参展的农产品还有豆腐乳、香菇豆渣酱等。这些产品在年货节上受到了广泛好评,几次补货。不少市民表示,他们很喜欢这些健康的农产品,加了联系方式,以后要持续购买。据了解,永康...……更多
有这5个习惯的人,很容易被肾结石盯上!第1种很多人都“中枪”了
...时也要注意方式方法。说到高蛋白食物,在这里必须要给豆腐正一正名。有人认为,豆腐由大豆制成,而大豆中含有嘌呤、钙和草酸,容易成为结石,所以认为吃豆腐会导致结石。但其实,从大豆加工而来的豆腐,其中的草酸含...……更多
广东媳妇给北方婆婆做午饭,朋友圈火了,网友:婆婆吃得惯吗?
...汤,毕竟没有老火汤讲究、麻烦,也相对能接受。【虾仁豆腐焖香菇】 超市买的新鲜的虾仁,去壳去虾肠,干香菇泡发切碎,和豆腐一起焖熟。南方人大都喜欢吃嫩豆腐,也就是南豆腐,而婆婆说,一般都喜欢吃北豆腐,也叫...……更多
元宵节 换口味尝鲜新菜品
...芝士腐乳 岳阳姜辣鹅掌烧斯里兰卡蟹盐焗鸽吞馅 糖水豆腐花头水紫菜蒸手钓东山大管 广州有不少提供湘菜、川菜、闽菜、客家菜等不同菜系的餐厅,更有十分精细又极具地域风格的私房菜。 元宵将至,当天正好是周六,在...……更多
新春走基层 | 买年货 看花灯 望江街头年味浓
...结说:“我特地带了我亲手制作的农产品,自己家制作的豆腐乳、泡菜、黄花菜、干白菜苔,还有农家豆丝,现场制作的。”年货市场,传统石磨豆腐吸引了不少市民驻足观看,大家纷纷上前体验磨豆腐的乐趣。居民张乔子月说...……更多
...钟后加盐、胡椒粉、鸡精、葱花即可。 第六道菜:韭菜豆腐,寓意生活长久富裕营养价值:豆腐为优质蛋白。韭菜膳食纤维丰富,有补肾壮阳,疏肝理气、补脾健胃、行气导滞、活血散瘀、润肠通便、补益身体的功效。制作方...……更多
黄豆中的脂肪以不饱和脂肪酸为主,对人体健康十分有益
...豆腐皮等多种食品,深受人们喜爱。黄豆还可以用来制作豆腐乳、豆豉等调味品,为菜肴增添风味。在酿造业中,黄豆是制作酱油的主要原料,酱油的鲜美味道离不开黄豆的贡献。此外,黄豆还可以提取豆油,作为食用油使用。...……更多
看了15道菜起源,原来湖北菜才是八大菜系老祖宗!
...江苏的创意之丰富可谓无所不包,堪称业界翘楚。安徽毛豆腐,灵感源于湖北腐乳制作技艺,堪称其半成品之作,展现了独特的地方风味。安徽因经济相对落后,贫困问题突出,据传当地乞讨竟需省长批准,突显了该地区的经济...……更多
红豆花  红豆豉(随笔)
...—金紫山红豆花和红豆豉的发源地。红豆花又称腐乳、霉豆腐等,是一种将豆腐利用霉菌发酵﹑腌制,进行二次加工的豆制食品,常用于佐餐。红豆豉是以黄豆为主要原料而制成的传统特色发酵豆制品调味料。金紫山的红豆花,...……更多
藏在厨房里的“糖敌”!这些调料可能让血糖失控!
...调料”,糖友要做到心中有数,真正做到全方位控糖。1.豆腐乳无论哪种豆腐乳,糖友都要自觉远离。它的盐分过高,长期食用易引发高血压,同时对血糖造成间接影响,加大糖尿病并发症的风险。因此,不建议糖友食用,要吃...……更多
你体内的钙,就是这样溜走的
...浓白的不是钙,是脂肪;钙没补上,反倒补了一身膘。吃豆腐补钙倒没错,不过像豆腐脑、内酯豆腐和日本豆腐、腐竹可不补。虾皮钙含量将近牛奶的 10 倍,每次炒菜煲汤放不了几克,还不易咀嚼,钠含量不低,钙没补够可能...……更多
多家医院联合呼吁:5类食物需尽早忌口,看似无糖,实则含糖量高
...糖的稳定,所以,想要稳定血糖,平时要尽量少吃玉米。豆腐乳 豆腐乳是一种调味品,但糖友还是尽早忌口为好。因为在豆腐乳的制作过程中,会加入各种添加剂、盐分,而盐分中含有40%钠离子,摄入过多,或会导致胰岛素抵...……更多
...小作坊许可证的情况下,通过微信平台销售自制腊肉干与豆腐乳,其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定。经执法人员调查核实,周某销售的腊肉干与豆腐乳并未被开启食用,其违法行为未对购买者身体健康造成实质...……更多
红灰毛、豆瓣酱和老酸菜
本文转自:重庆晨报□黎强那些年,母亲做的红灰毛(豆腐乳)、豆瓣酱和老酸菜,伴随了我的童年、少年和青年时光,带给了我实在又可口的那份心心念念。母亲年轻时,能干很重的体力活儿。譬如在厂子里三班倒,与男劳...……更多
...。”说起过去的一年,郑汝忠眉飞目舞。“特别是我们的豆腐乳,在拼多多、抖音等平台,销量大多排在前三。”郑汝忠是安顺市平坝万佳农业公司总经理。这是一家以黄豆、辣椒等农产品为主要原料,专注地方特色食品研发、...……更多
真素诚,津味早餐的魅力
...在哪里,人们对美食的热爱都是相通的。 首先上桌的是豆腐脑。白白嫩嫩的豆腐脑,淋上醇厚的卤汁,再撒上香菜和辣椒油,简直是早餐桌上的小清新。我吸溜一口,滑嫩的豆腐脑带着卤汁的咸香,瞬间唤醒了我的味蕾。紧接...……更多
“五强”造就“五新”
...临桂的水稻出产区,出产的大米、马蹄、秋西瓜、葡萄、豆腐乳等农副产品名声在外。投入480万元建设土桥村、李家村高标准农田6000亩;创建四会路沿线水稻、青大豆、马铃薯高产高质高效种植示范带6条及大豆玉米带状复合种...……更多
腐乳是营养佳品,还是致癌杀手?坦白说:这3类人确实要少吃
...先,我们需要了解腐乳的成分和制作过程。腐乳主要是以豆腐为原料,经过盐渍和发酵而成。其中包含丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。中医认为,腐乳具有滋阴补肾、健脾和胃的功效。适量食用腐乳有益于改善食欲...……更多
自制发酵食品有风险,这些食品要注意!
...免疫系统。自制发酵食品有风险,这些食品要注意! 1.豆腐乳豆腐乳在网上的配方看起来很简单,于是便有不少的人开始在家里自制豆腐乳。但是对于豆制品这种高蛋白的食物,它在经过发酵以后,会存在肉毒杆菌毒素中毒的...……更多
三伏天,“吃凉不苦夏”!这3菜2瓜正当吃,清爽解腻好吃不上火
...嘣脆,鲜香味儿立马充满口腔,真是太好吃了! 【三、豆腐】老话说的好,“夏天吃豆子,比吃肉还香”。黄豆怎么做都好吃,有它特有的味道。豆腐这道美味更是不能错过,特别好吃。买回来的皮蛋先剥壳洗净,然后切成四...……更多
不外传的“酱牛肉”秘制配方,“3泡3酱”入味足,酱香浓不散花
...椒、小茴香、桂皮、干辣椒、食盐、白糖、鸡精、酱油、豆腐乳、黄豆酱、甜面酱、白酒。1、做酱牛肉,一定要选牛腱子肉,这个部位带有筋,口感非常有嚼劲,但煮烂后还很软烂,真的是太好吃了。把牛腱子肉外面的筋膜剔...……更多
广东省市场监督管理局抽检豆制品183批次 不合格3批次
...公路陈猴路段潮州市潮安区凤塘镇李文明百货店广东米酱豆腐乳250克/瓶2022/05/10106桂林古榕食品有限公司灵川县定江镇开发区 『三号工业区 』潮州市潮安区凤塘镇李文明百货店广东古榕精制辣腐乳300克/瓶2022/05/03107福建省莆田大...……更多
我国奇葩的8种食材,喜欢的人吃不腻,讨厌的人看到就想吐
...多人望而却步。臭豆腐的制作方法是将豆腐腌制在发酵的豆腐乳或酒曲中,然后再用油炸或蒸煮。虽然臭豆腐的味道很重,但很多人认为它口感丰富,值得一试。6.花甲花甲是一种广东地区常见的海鲜,它的出现让很多人感到非...……更多
走进奇妙的细菌世界
...活息息相关,我们常喝的酸奶里少不了乳酸杆菌,酱油、豆腐乳的制造离不开霉菌,还有香醇的美酒、可口的面包,那可是酵母菌的功劳。但是,有一些细菌也会危害我们的身体。这些病菌通过口鼻占领我们的食道,进入我们的...……更多
长期吃降压药的人,平时尽量少吃这5种食物,转告父母
...致热量在体内累积,使血压升高,诱发冠心病的出现。3.豆腐乳采用精密加工的方式,将新鲜的豆腐进行腌制,发酵制作而成的豆腐乳,这也是一种腌制类食物,针对于高血压的患者来讲,还是要尽量少吃的。豆腐乳当中,含有...……更多
为何糖尿病越来越多?医生坦言:与糖无关,少吃这4种调味品
...患者来说,真的是一种“高糖”、“高风险”的食品。2.豆腐乳豆腐乳是一种经过发酵的豆制品,在制作过程中会添加盐和其他调料,因此含盐量较高。如果长期大量食用,会导致盐摄入过多,从而引起高血压和心血管疾病等健...……更多
科普馆里感受传统饮食文化魅力
...学院附属海淀实验小学的学生们在体验腐乳制作中的压制豆腐。临近国际博物馆日,北京教育学院附属海淀实验小学的学生们来到北京市王致和腐乳科普展馆,感受中国传统饮食文化魅力。新华社记者 李欣 摄5月16日,北京教育...……更多
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晚上饿着睡觉的人,患糖尿病概率比吃宵夜的人更高?
“张大叔,你晚饭都没吃就上床睡觉了,这样饿着肚子真的好吗?”张大叔,这个小区里最热心肠的退休老教师,平时总喜欢把自己打理得精精致致
2024-10-14 11:45:00
体内有癌,眼睛先知?提醒:眼睛若有这4种迹象,最好检查一下
随着年月的流通,人体的各个器官逐渐阑珊。在这其中,眼睛作为心灵的窗户,其功能的阑珊尤为引人关注。对于步入晚年的长者而言
2024-10-14 11:48:00
新国标发布!这种成分将退出“面包圈”
面包、糕点中长期使用的食品添加剂脱氢乙酸钠,近期因安全性相关话题引发关注。个别短视频博主甚至将含有这一成分的产品称为“毒面包”“夺命面包”
2024-10-14 12:06:00
我国冠心病高发,都是鸡肉惹的祸?
在某个阳光明媚的周末,小王穿梭在公园的林荫小道上,耳边不时传来阵阵欢声笑语。他正打算开始他的晨练,突然一个刚做完晨练的大叔擦身而过
2024-10-14 12:13:00
孩子感染幽门螺杆菌,要不要治疗?
上午在消化科门诊,一对忧心忡忡的年轻父母带着7岁的孩子来看诊。患儿刘某,7岁零4个月;间断性上腹疼痛近4周,多发生在餐后半小时内
2024-10-14 12:56:00
大病来临前的10个征兆!千万别再忽视了!
一、皮肤莫名变化1. 脸上长斑:妇科疾病女性朋友面部的色素斑点往往与自身的健康水平密切相关,有些斑点还可能是某些疾病的征兆
2024-10-14 12:57:00
想减肥还能吃西瓜吗?掌握这4个诀窍就可以!
标题:想减肥还能吃西瓜吗?掌握这4个诀窍就可以!夏天是西瓜的天下,清甜多汁的西瓜无疑是消暑佳品。然而,许多正在减肥的朋友们却对西瓜望而却步
2024-10-14 13:48:00
张仲景唯一有减肥作用的方子,两味药泡水,化痰积,健脾胃,从根上瘦身!
有些人小心翼翼控制摄入量来控制自己的体重,而另外一些人胡吃海喝,体重仍然轻飘飘,当然这其中有一些客观因素,比如遗传、个体差异等
2024-10-14 13:49:00
学点脂肪小常识,赛乐赛减脂效率能翻上几倍
盲目运动并不一定能减肥,也不是简单地让热量摄入少于消耗,只有尽最大程度做到燃脂才能够减掉脂肪,达到减肥又塑形的效果。一
2024-10-14 13:49:00
睡眠不好的人,不要慌!平常要多喝这汤,补脑安神,早食早受益
#秋日生活打卡季#已经迈入十月份,是处于深秋的阶段,天气一天更比一天高,气温太低让人精气神差,胃口非常差,晚上还容易失眠
2024-10-14 13:52:00
糖尿病要忌嘴:建议少吃面食,常吃这3种蔬菜,越吃身体越健康!
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
2024-10-14 13:54:00
2024国际针灸学术研讨会在伦敦举办
本文转自:人民网人民网伦敦10月13日电 (记者许立群)2024国际针灸学术研讨会于10月11日至13日在伦敦举办。研讨会由世界针灸学会联合会
2024-10-14 10:20:00
一定要看!劝大家早生孩子,就像早考驾照一样!
前段时间,全国多地民政部门公布2022年度婚姻大数据。其中,各地初婚平均年龄基本接近30岁。结婚得晚意味着要孩子也要得晚
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如果女性结婚后一年以上无法正常怀孕,就应该去医院做一下相关检查,确诊一下输卵管是否正常;一旦发现输卵管不通之后,一定要及早治疗
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血糖升高不用慌!糖友必知的6种血糖升高情景及应对策略,倾情分
了解血糖升高的原因并采取相应的应对策略,是每一位糖友都应掌握的重要技能。今天,我们就来一起探讨6种常见的血糖升高情况,并分享实用的应对技巧
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