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...感。有的孩子进行了有趣的发酵实验，亲手制作了纳豆和豆腐乳等传统发酵食品，感受到了微生物的神奇力量。还有的孩子通过查阅资料，了解了发酵食品的种类、历史，以及发酵食物的利与弊。寒假里，孩子们在动手实践中感...……更多
2024-02-29 06:40:00金陵,校区,作业,小学,快乐,孩子
...而制作的食品，比如豆腐、豆腐脑、豆浆、腐竹、豆豉、豆腐乳等。豆制品虽然来源于大豆，但经过加工，其中的蛋白酶抑制剂、豆腥味、胀气因子及植酸等有害成分也被去除，保留下来的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、...……更多
2023-11-22 02:47:00豆制,肾功能,豆制品,乳腺,影响,女性
...散发着浓郁的香气，一口咬下去，薄皮饱满，汤汁丰盈，口感鲜美，肥而不腻。这家老字号的四条包子，按照干面粉的重量计价，每两两售价5元，每两两装有3个包子，价格亲民实惠。肉质滋润的青龙走油。秦皇岛青龙地区的走...……更多
2024-05-04 06:28:00秦皇,秦皇岛,河北,美食,秦皇,秦皇岛
...嫩，被鸡蛋包裹着，老少皆宜。配料里还有蟹棒，增加了口感的丰富性。不过要趁热吃哦，不然酱汁会粘住，影响口感。个人不太喜欢勾芡太多的菜品，但这家店的铁板豆腐勾芡程度适中，还是可以接受的。
传统叉烧是第一个...……更多
2024-04-15 11:03:00潮汕,北京城,市井,北京,风味,潮汕
...钟后加盐、胡椒粉、鸡精、葱花即可。
第六道菜：韭菜豆腐，寓意生活长久富裕营养价值：豆腐为优质蛋白。韭菜膳食纤维丰富，有补肾壮阳，疏肝理气、补脾健胃、行气导滞、活血散瘀、润肠通便、补益身体的功效。制作方...……更多
2023-01-19 03:07:00八道,合口,热菜,生抽,老抽,营养
...了我们添加到饭菜里的钠盐，腌肉、腊肠、火腿、榨菜、豆腐乳等腌制品也要少吃，这些都是含盐量高的食物。一些食品食用量很少，却占成年人全天钠摄入量的1/3。如10ml酱油（1.6~1.7g盐），10g豆瓣酱（1.5g盐），一小袋榨菜、...……更多
2024-02-20 07:26:00食物,食品,食盐,含盐量,食物,摄入量
...腐和牛肉末为主要材料，再配以豆瓣酱、辣椒面等调料，口感麻辣鲜美，深受人们的喜爱。【材料背景】嫩豆腐：豆腐是我国传统的一种美食，制作简单，营养丰富，口感嫩滑，非常适合做麻婆豆腐。牛肉末：牛肉末是这道菜的...……更多
2023-10-22 17:42:00口感,豆腐,营养,传统,我国,美食
...大豆的应用较为广泛。大豆制成的许多豆制品，如腐竹、豆腐干、豆腐丝等可以提供类似于肉类的营养价值，而且相比于肉类，大豆具有低脂肪、低胆固醇等优势。如何选购大豆制品素食者如何利用大豆制品补充营养通过巧妙的...……更多
2024-05-22 18:05:00大豆,食用,好处,制品,大豆,豆制
...椒、小茴香、桂皮、干辣椒、食盐、白糖、鸡精、酱油、豆腐乳、黄豆酱、甜面酱、白酒。1、做酱牛肉，一定要选牛腱子肉，这个部位带有筋，口感非常有嚼劲，但煮烂后还很软烂，真的是太好吃了。把牛腱子肉外面的筋膜剔...……更多
2024-05-14 14:00:00散花,酱香,配方,外传,牛肉,腱子
本文转自：黄石日报好吃好喝好玩一条龙黄石首届太子豆腐文化节开幕本报讯（记者 陈双） 27日、28日，“匠心手作 千年传承”黄石首届太子豆腐文化节在太子镇父子山大道举行，本次活动旨在弘扬地方特色文化，传承豆腐非...……更多
2024-01-29 02:03:00黄石,太子,豆腐,首届,文化,豆腐
...、茄子和青椒为主要食材，色香味俱全，营养丰富。不仅口感鲜美，而且价格实惠，非常受家庭喜爱。地三鲜的主要食材之一是土豆。土豆含有丰富的膳食纤维和维生素C，这对促进消化和增强免疫力非常有益。土豆煮熟后口感...……更多
2023-11-25 06:37:00色香味,青椒,道菜,茄子,土豆,营养
...美味。它既保留了皮蛋的独特风味，又融合了豆腐的嫩滑口感，是一道营养丰富又开胃的秋季佳肴。（一）皮蛋豆腐汤的制作方法准备食材：皮蛋、豆腐、木耳菜、葱姜。1、准备工作：将嫩豆腐切成小块，皮蛋切成合适的大小...……更多
2023-11-29 09:46:00皮蛋,口感,家常,豆腐,一道,营养
...嫩的空心菜洗净，切成小段放入盘内备用。2.接着取一块豆腐乳放到小碗里碾碎，再加入适量的生抽、蚝油、白糖和食盐各一匙，完全搅匀后备用。3.提前烧一锅开水，水开后放入空心菜焯烫片刻，先放空心菜的茎焯烫半分钟后...……更多
2023-11-14 06:02:00解毒,空心菜,切成,备用,生抽,蔬菜
...以人表现出来的个性来判断其是否会得抑郁症。⑩ 常吃豆腐会导致肾结石真相解读：豆腐对肾结石的病情影响不大，大豆中与结石有关的物质主要有嘌呤、钙和草酸。大豆经过浸泡等加工步骤，很多嘌呤会被去除，草酸含量也...……更多
2024-04-18 16:00:00腐乳,味精,致癌,谣言,年度,科学
...先，我们需要了解腐乳的成分和制作过程。腐乳主要是以豆腐为原料，经过盐渍和发酵而成。其中包含丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。中医认为，腐乳具有滋阴补肾、健脾和胃的功效。适量食用腐乳有益于改善食欲...……更多
2024-01-19 06:55:00腐乳,佳品,致癌,杀手,营养,还是
...，各种蔬菜。蘸料：麻汁，醋1勺，生抽1勺，韭菜花2勺，豆腐乳，小葱末。1，把新鲜牛肉切成薄片，各种蔬菜直接放到盘里，宽粉浸泡后装盘，底料可以用骨头汤，直接煮开就可以涮火锅了。2，麻汁放入碗里，加入少许水搅拌...……更多
2024-01-15 09:58:00御寒,保暖,迎新,寒冷,海参,山药
...酸奶；不宜食物：奶油、黄油等。★大豆及豆制品：优选豆腐、豆腐干等；不宜食物：油豆皮、豆腐脑、油炸豆腐等。★蔬菜：优选新鲜蔬菜；不宜食物：腌制蔬菜。★水果：优选樱桃、草莓、菠萝、桃子等新鲜水果；不宜食物...……更多
2024-03-24 08:43:00尿酸,血症,痛风,尿酸,嘌呤,血症
...莫过于阳朔啤酒鱼。这道菜以其独特的烹饪方式和鲜美的口感而闻名遐迩。这道美食采用了当地新鲜的漓江鱼作为主料，并融合了啤酒和多种香料进行烹饪。啤酒的注入不仅消除了鱼腥味，还为鱼肉增添了鲜美多汁的口感。阳朔...……更多
2024-05-18 09:12:00广西,美食,岑溪,口感,广西,美食
...冈蜜柚、水南腐竹、八都板鸭、尚贤高粱酒、生态茶油、豆腐乳等优质农特产品吸引了众多市民和游客前来选购。“平时不知道要去哪里买一些品质高的土特产，今天在这里都集齐了，我一定要多买一点回去给家人们尝尝。”现...……更多
2023-10-30 09:45:00吉水,吉水,井冈,蜜柚,老人,农产
...整整一年才能再次品尝到这些美味。春季时令蔬菜，不仅口感鲜美，而且营养价值高，富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于提高身体免疫力，预防疾病。同时，它们也是烹饪的好材料，可以制作出各种美味的菜肴。
因此，...……更多
2024-03-29 10:51:00食俗,传统,榆钱,荠菜,韭菜,口感
...好的群众基础，大豆制品品种繁多、口味多样，有豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆豉、豆瓣儿酱、腐乳等都是深受大众喜爱的食物。豆制品也不负众望，营养丰富。豆制品发酵后蛋白质部分分解，更容易消化吸收，一些营养素的...……更多
2023-10-08 10:40:00养生,大豆,维生素,豆制,营养,蛋白
...学院附属海淀实验小学的学生们在体验腐乳制作中的压制豆腐。临近国际博物馆日，北京教育学院附属海淀实验小学的学生们来到北京市王致和腐乳科普展馆，感受中国传统饮食文化魅力。新华社记者 李欣 摄5月16日，北京教育...……更多
2024-05-17 08:44:00科普馆,饮食文化,科普,饮食,传统,魅力
...继续开大火进行翻炒，大约翻炒三分钟，我们再加入一块豆腐乳，继续再炒两分钟。炒出香味后，再淋入一些酱油或者生抽。继续翻炒均匀直接加入清水，开锅后加入半小勺食盐，入底味，搅拌均匀以后，把冻豆腐也加进来，盖...……更多
2023-10-24 17:19:00肝胆,有利,肥牛,生抽,五花,酸菜
豆腐乳相信大家并不都对他很陌生，在日常生活当中很多上了年纪的人都可能会非常的喜欢吃一些豆腐乳，但是现在大部分的年轻人都可能会不喜欢这个口味儿，其实豆腐乳对我们的身体健康也是有着非常大好处的，豆腐是一...……更多
2023-12-13 11:49:00豆腐乳,豆腐,文章,豆腐乳,豆腐,身体
本文转自：解放日报豆腐的功课蒋森度■蒋森度爷爷是做腐乳的能手。那时，他的主业是种田，做腐乳是副业，每年冬季和春季，他把时间全用在做腐乳上。由此，我对腐乳也充满了感情。装满200斤黄豆的大麻袋，爷爷一下就...……更多
2024-01-14 06:05:00功课,豆腐,腐乳,豆腐,豆浆,豆腐衣
...并且产生大量的细菌毒素。尤其是一些发酵的豆制品，如豆腐乳、豆瓣酱等，更容易变质和发霉。细菌毒素是一种由细菌分泌的有毒物质，它可以抵抗高温和消化液的作用，进入人体后会引起呕吐、腹泻、发热等症状。而且，隔...……更多
2024-02-09 16:59:00食物,中毒,危险,营养,蛋炒饭,亚硝酸盐
...一步提升了人类的食品发酵技术水平。此后，豆酱、醋、豆腐乳、酱油、泡菜等传统食品的生产，也都离不开发酵技术的应用。然而，传统发酵技术大多依赖自然菌群的生长和人们的生活经验，对发酵条件的控制较为粗糙，因此...……更多
2024-03-27 02:02:00发酵,生物技术,美味,生物,健康,技术
...，成为春节期间重要的配菜；甚至坏掉的豆腐也可以做成豆腐乳。做豆腐，很辛苦，但付出就能有收获。这是豆腐的福气，中国人的福气。（本报记者李萌萌） ……更多
2024-02-10 11:41:00豆腐,苗山,豆子,豆汁,济南,四村
...结说：“我特地带了我亲手制作的农产品，自己家制作的豆腐乳、泡菜、黄花菜、干白菜苔，还有农家豆丝，现场制作的。”年货市场，传统石磨豆腐吸引了不少市民驻足观看，大家纷纷上前体验磨豆腐的乐趣。居民张乔子月说...……更多
2024-02-06 17:27:00望江,年味,花灯,年货,基层,望江
扣肉作为一道传统中华美食，深受人们的喜爱。它不仅口感鲜美，而且富含营养，是一道家常美食的不二之选。那么，如何才能做出一道美味的扣肉呢？下面，就让我来为大家分享一下扣肉的制作方法。首先，我们需要准备好...……更多
2024-05-22 06:02:00扣肉,中华,口感,历史悠久,一道,营养
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