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...净备用。2.锅中放适量食用油，加入葱姜蒜爆香。3.放入豆腐块，煎至两面微黄。4.加入适量清水，水量以没过豆腐为宜。5.加入青菜或肉类，调入适量盐、鸡精和生抽，盖上锅盖，小火焖煮约10分钟。6.待豆腐吸收汤汁，青菜或肉...……更多
2024-04-20 10:48:00小炒,家常,全家,生抽,土豆片,土豆
...适量；盐：适量；植物油：适量
步骤：1.准备豆腐：将豆腐块切成适口大小的块状，然后用厨房纸巾轻轻擦干表面水分，以确保豆腐表面尽可能干燥。2.裹粉：准备一个碗，打入鸡蛋并加入适量的盐，搅拌均匀。另取一个平底盘...……更多
2024-04-19 12:58:00阳春,小白,家常菜,家常,实惠,厨房
...，胡萝卜苗洗净切段。锅中加水，放入姜片，水开后加入豆腐块。待豆腐煮几分钟后，加入胡萝卜苗，继续煮至胡萝卜苗变软。加盐调味后即可出锅，享用一碗温暖的胡萝卜苗豆腐汤。推荐食谱四：胡萝卜苗拌豆干胡萝卜苗拌豆...……更多
2024-03-24 06:38:00内行人,助消化,外行人,内行,外行,羊肉
...，让肉沫充分吸收调料的味道。加入适量清水烧开，放入豆腐块，加盖煮5分钟。煮至豆腐入味，汤汁浓稠，加入适量盐、鸡精调味即可出锅。三、菜品特色红烧肉沫豆腐的特点在于其独特的口感和丰富的营养。猪肉的肉香与豆...……更多
2023-11-17 14:35:00美味可口,红烧肉,豆腐,美味,营养,豆腐
...，那种香气瞬间弥漫整个厨房。想象一下，油锅里翻滚着豆腐块，调料与蒜蓉交融，那声音简直是对味蕾的挑逗！我记得第一次做的时候，我还没来得及盛出来，就已经被那股香味吸引得忍不住偷吃了几块。结果一不小心，就把...……更多
2024-10-21 09:31:00如玉,米饭,豆腐,不够,豆腐,道菜
...的盐调味，继续翻炒均匀。4.加入豆腐和皮蛋：将切好的豆腐块轻轻放入锅中，用铲子轻轻推动，避免豆腐破碎。加入切好的皮蛋块，轻轻翻动，使皮蛋和豆腐均匀分布在苋菜中。加入适量的生抽和白胡椒粉调味，轻轻翻炒均匀...……更多
2024-09-07 11:31:00苋菜,皮蛋,豆腐,鲜绿,口感,做法
...适量的生抽、料酒、盐、糖、蚝油调味，翻炒均匀。(5)将豆腐块放入锅中，轻轻翻动，使调味料均匀裹在豆腐表面。(6)在锅中倒入清水，水量要稍微多一些，以覆盖豆腐。(7)盖上锅盖，小火焖煮约8-10分钟，直到豆腐入味。(8)在...……更多
2024-04-19 13:46:00越好,越来,道菜,衰老,抵抗,一道
...入腌制好的虾仁，继续用中小火煮至虾仁变色。轻轻放入豆腐块，注意不要搅拌得太剧烈，以免豆腐碎掉。继续煮约2-3分钟，让所有食材的味道充分融合。4.调味：根据个人口味加入适量的盐、白胡椒粉调味。可以根据需要加入...……更多
2024-09-07 11:34:00裙带菜,虾仁,豆腐,养生之道,养生,裙带菜
...烧热后加入葱姜蒜末爆香。3.加入白菜翻炒至变软。4.将豆腐块放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖，煮至豆腐软烂。5.加入生抽和适量的盐，调味均匀。6.继续翻炒均匀，使豆腐和白菜充分融合。7.炒至汤汁浓稠，即可出锅。小...……更多
2024-04-20 10:38:00不用,生抽,切成,山药,口蘑,红椒
...宜范围内，一般六七成热为宜。炸制过程中，要适时翻动豆腐块，使其受热均匀，炸至表面金黄酥脆即可捞出。三、椒盐的秘密：独特的调味技巧椒盐豆腐的独特魅力，在于其独特的调味。椒盐是由五香粉、盐和胡椒粉等调料混...……更多
2024-05-20 11:34:00椒盐,口感,豆腐,制作,豆腐,椒盐
...洗干净切成小块。锅里加入清水烧开，放入适量盐，倒入豆腐块大火煮2分钟，捞出沥干水分。2、起锅加油烧热，放入姜末爆香，倒入肉末小火煸炒至变色，淋入料酒翻炒去腥，加入一勺豆瓣酱炒出红油，加入食盐、老抽、生抽...……更多
2023-12-29 19:16:00神助,食物,不好,建议,生抽,切成
...清水（根据个人喜欢的汤汁浓度可增减），放入焯水后的豆腐块，加入适量的酱油，用中小火慢慢炖煮约10分钟。5.加入剪成段状的芥菜缨子，继续炖煮约5分钟，使其煮烂入味，注意火力不要太大，以免煮烂豆腐。6、最后加入适...……更多
2023-12-05 06:37:00缨子,芥菜,清香,味道,缨子,芥菜
...同样，北豆腐切小块，热锅倒入油，等油温6成左右放入豆腐块，将每一面都煎至金黄，然后盛出来。4、洗干净锅，烧热倒入少许油放入葱姜段爆香，然后把鱼头、豆腐都放入，同时沿着锅边淋入啤酒，再加入没过材料的热水烧...……更多
2024-11-10 08:47:00补钙,脑子,孩子,豆腐,孩子,鱼头
...身的人来吃，我们在锅中倒入适量的清水，然后将切好的豆腐块放在锅中进行焯水至三分钟之后将它捞出来，不然温度太高的话，豆腐就特别的容易煮烂，然后将锅中的水倒掉之后，加入少许的植物油，将小白菜放在锅中继续煸...……更多
2023-12-20 09:38:00美容,气色,豆腐,天然,女人,豆腐
...下，沥干表面的水分，用刀切成1厘米厚的小方块。2、这豆腐块不要直接下锅煎，很容易粘锅的，要多加2步。锅里倒入适量油，小火加热，第一步要做的就是加入少量食盐，食盐不溶于油，起到隔离作用，能让豆腐不粘锅。3、...……更多
2023-12-29 19:09:00豆腐,做法,营养,豆腐,老豆,豆腐块
...腐宴
张掖的豆腐宴以各种豆腐制品为主，包括豆腐皮、豆腐块、豆腐汤等。这些豆腐制品口感鲜美，是一道清淡而美味的食物。豆腐宴展现了豆腐在甘肃张掖的独特地位，它的制作工艺和口味都让人留连忘返。第五名：黄牛火...……更多
2023-10-22 17:48:00风情,美食,地方,张掖,豆腐,美食
...有盐卤豆腐特有的豆香味，口感细腻鲜嫩，有弹性，并且豆腐块型完整，久煮不散。多年过去，罗泉镇在豆腐成品上还衍生出豆腐乳、豆腐皮、豆腐包子、麻袋豆腐等美食。如今，罗泉豆腐已不再只是当地民众的吃食或养家糊口...……更多
2024-03-15 13:14:00资中,深巷,四川,古镇,豆腐,罗泉
...先下入姜片和香菇片，煮出香味。3.水沸腾后，轻轻放入豆腐块，用小火慢炖，保持汤的清澈。4.待豆腐略显膨胀，加入白菜丝，用筷子轻轻搅拌，让食材充分融合。5.等到白菜变软，撒入适量鸡精和盐调味🧂，根据个人口味调...……更多
2024-08-09 06:42:00营养,美食,西蓝花,生抽,西蓝,黄瓜
...时刻：锅烧热，倒入适量的油，等油温上来后，轻轻放入豆腐块，小火慢煎。记得要四面都煎到金黄哦，这样每一面都能吸收到满满的香味。5.酱汁加持：当豆腐煎至金黄酥脆时，倒入之前调好的酱汁，大火收汁，翻拌均匀，让...……更多
2024-11-04 09:11:00脆皮,米饭,豆腐,豆腐,脆皮,生抽
...，青蒜切段，姜和大蒜切末备用。2.炸豆腐：烧热油，将豆腐块炸至两面金黄，取出沥油备用。3.炒牛肉：锅中留底油，放入牛肉末翻炒至变色，加入少量料酒提味。4.加入调味料：加入姜末、大蒜末，继续炒出香味，然后加入适...……更多
2024-01-16 12:43:00生得,高蛋白,免疫,蛋白,食物,建议
...，加入适量的生抽和老抽，加入适量清水煮沸，然后放入豆腐块，炖煮5-8分钟。3. 加入鲜虾，继续煮2-3分钟，直至鲜虾变色熟透，最后加入适量盐和胡椒粉调味，盛出即可。豆腐作为豆制品中的经典代表，是优质植物蛋白的重要...……更多
2024-09-21 09:58:00中老年人,鸡肉,牛肉,植物,建议,健康
...块。接着，在锅中倒入适量的食用油，待油温升高后，将豆腐块轻轻放入锅中，小火慢煎。煎至豆腐两面金黄、外酥里嫩时，即可捞出备用。接下来是制作糖醋汁的环节。将适量的白糖、醋、番茄酱和清水混合在一起，搅拌均匀...……更多
2024-06-19 14:17:00一口,酸甜,一口气,宝宝,豆腐,糖醋
...加入葱姜蒜末、酱油等调料，翻炒均匀后，加入焯好水的豆腐块，轻轻翻炒，使豆腐充分吸收汤汁。最后加入水淀粉勾芡，收汁后即可出锅。麻婆豆腐不仅口感麻辣鲜香，而且富含蛋白质和钙质，有助于增强体力和骨骼健康。第...……更多
2024-06-19 12:52:00家常菜,家常,胃口,营养,西红,茄子
...沫，保持汤面清洁。4.加入豆腐：待汤再次沸腾后，加入豆腐块，转中小火慢炖约15-20分钟，让豆腐和鱼的味道充分融合。5.调味：根据个人口味加入适量的盐、白胡椒粉调味。最后滴入几滴香油增加香气。6.完成：关火后撒上葱...……更多
2024-09-08 09:13:00鲫鱼,家常,豆腐,做法,味道,营养
...一些，可以加入少许清水或高汤。6. 加入豆腐：将切好的豆腐块轻轻放入锅中，搅拌均匀，注意轻柔避免豆腐破碎。如果锅中汤汁过少，可以加入适量的清水，确保豆腐和牛肉能被充分煮熟。7. 炖煮入味：将火调至中小火，慢慢...……更多
2024-11-23 14:06:00虚寒,抵抗力,道菜,小雪,抵抗,身体
...家总动员，一家人分工明确，有人负责烧火，有人负责将豆腐块改刀切成边长约三厘米的正方体，有人负责掌管油锅，将切好的豆腐丁放进油锅内炸成黄爽爽的、空心的油豆腐……此时，烧火的和掌油锅的需要密切配合，加热油...……更多
2024-02-09 09:39:00乡音,石磨,声声,豆腐,油豆腐,豆腐渣
...将煎蛋用锅铲分为块，加上适量清水煮几分钟，下入一些豆腐块，让汤汁煮至奶白色。
5：最后下入海带片和枸杞子，调入少许食盐和鸡精，调入半勺白胡椒粉，最后撒上一些葱花点缀，关火盛出即可，这款海带煎蛋豆腐枸杞汤...……更多
2024-06-14 10:35:00补钙,天然,海带,煎蛋,枸杞,豆腐
...态。02.下入丝瓜块，煮至丝瓜变软变色。03.轻轻加入内酯豆腐块，注意不要弄碎，继续小火煮2分钟。04.缓缓倒入打散的鸡蛋液，形成蛋花后轻轻搅拌。05.加盐、胡椒粉调味，根据个人口味可适量加入葱花或香菜提香，即可出锅...……更多
2024-07-25 06:45:00腿脚,苦瓜,黄瓜,丝瓜,中老年人,提香
...门和细节，这些都是妈妈多年来的经验积累。比如，在挖豆腐块的时候，要注意不要挖得太深或太浅，否则会影响口感和形状。另外，炖煮的过程中，要注意火候的掌握，既要保证豆腐和肉馅充分熟透，又要避免煮得太烂影响口...……更多
2024-06-18 14:09:00客家,越过,一道,妈妈,经典,豆腐
...油，选用平底锅倒入适量食用油，待油温六七成热时，将豆腐块逐一放入锅中。注意控制火候，中小火慢煎，耐心等待底部金黄后再翻面，保证双面均能煎至微焦，呈现出诱人的金黄色泽。
同时，调制秘制酱汁是提升香煎豆腐...……更多
2024-04-25 16:21:00醇香,实录,豆腐,美味,全程,餐厅
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本文转自：人民日报海外版内蒙古自治区赤峰市加快发展特色农牧产业借“绿”生“金”，农牧民口袋鼓起来本报记者 张 枨《人民日报海外版》（2024年12月26日第 10 版）地处祖国北疆的内蒙古自治区赤峰市
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