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各地人都有一款执念小吃,那是刻在骨子里的味道,你中招了吗?
...迷”来形容,虽然不见得顿顿都吃,但已经成为一种乡愁记忆。在当地可谓是丰神的一种小吃了,有人甚至一大早上起来就要嗦上一碗粉才行。据说,在广西,每个螺蛳粉店都有自己的独门秘方,无论走到哪里,广西人总会想念...……更多
这辈子没开面馆是我的遗憾,你一定要试试这6款面,天天吃都不腻
...“阅”尽珍馐美馔,也只用“面痴”形容自己。只因对于面条的偏爱,无它可及。如此种种,都可见一碗好面,蕴含的无穷魅力。大有古诗中描述的“金风玉露一相逢,便胜却人生无数”。所以,对于长了一个超级平民胃的我而...……更多
咸汤面之三“道”
...韧爽口”见长,口感筋道是衡量面馆质量的第一关。对于拉面,很多食客都知晓拉面里加入了拉面剂或者硼灰之类,能增添面条的嚼劲与韧性。随着人们健康意识的提高,出门吃饭最怕饭里有科技。咸汤面馆,新耀两地少说也有...……更多
本文转自:农民日报兰州牛肉拉面的招牌早已走出本省,而此前也有外省消费者在山寨拉面店“踩坑”,不免影响了兰州牛肉拉面的品牌形象。在笔者看来,这与其没有统一规范管理有很大关系。因此本次地方出台立法,对推...……更多
...雾化的水分子,之后进行高强度压片、切面。8秒钟后,面条制作完毕。随后,新鲜的面条在智能煮面锅里翻滚熟化,整个过程的水温、水质均由程序精准控制。根据点餐需求,对应口味的浇头完成自动加热、入碗、冲汤。出餐...……更多
...升级,近日,西宁市就业局、西宁市乡村振兴局组织多名拉面产业从业人员代表在江苏援青指挥部会议室召开拉面经济座谈会,就西宁籍拉面从业人员在南京市开办拉面店具体事宜座谈交流。记者从座谈会上获悉,2023年一季度...……更多
“面”对“面”——中国拉面与意大利面的隔空对话
...2日电 寒风瑟瑟的冬季清晨,青海省西宁市城西区的一家拉面馆顾客盈门,人们用一碗热气腾腾的拉面开启新的一天。傍晚,在意大利历史名城佛罗伦萨郊外的马尼餐厅,裹满可口酱汁的意大利面让忙碌了一天的人们感受到家一...……更多
“甘肃味道”香飘深圳文博会
...还有来自兰州的金味德牛肉面。揉、摔、抻、拉……只见拉面师傅行云流水般的几个简单动作后,一个抛物线,面条便下锅开煮;紧接着,捞面、浇汤、撒上蒜苗香菜,最后再舀上一勺辣椒油、放上几片牛肉,一碗地道的兰州牛...……更多
高攀不起的吉野家,在中国悄悄凉透了
...无独有偶,打着“大骨熬汤”旗号横扫中国市场的“味千拉面”,也曾被曝“大骨汤是浓缩液勾兑而成”。“大骨熬汤,只剩‘熬’了。”品控一再出差,对日渐式微的日式快餐来说,无疑是雪上加霜。日式快餐,败走中国曾经...……更多
...(她)会回答:“我家附近的那家好吃。”毕竟味蕾是有记忆和情怀的。汉江大桥樊城桥头是牛肉面馆的聚集地。在这片不大的区域里,汇聚了邓家牛腩面、龚老三牛肉面、襄阳江朋面馆等20余家襄阳牛肉面馆。早上,街巷中弥...……更多
条条面丝丝情
...面已经变成了思乡的一种符号,成为我心中永远抹不去的记忆。那一根根细细长长的面条,如同一丝丝割舍不断的情丝,把母亲和儿女的心紧紧连接在一起,成为牵手游子回家的一枚枚邮戳。 ……更多
E姐信箱 | 你的专属“普鲁斯特时刻”是什么样的?
...些与TA结伴上学放学的日子…… 有时嗅觉和味觉对记忆更忠诚,只要吃到或闻到某种特殊的味道,就会开启当时的记忆,人们把这种体验称作“普鲁斯特时刻”。来说说我的普鲁斯特时刻吧,我最想念的一种美食,是...……更多
...合会面食产业分会、益海嘉里餐饮发展主办,甘肃金味德拉面文化产业集团有限公司、 兰州牛肉拉面国际联盟承办。记者从会上了解到,甘肃金味德集团与培黎学院、兰州资环大学等联合发起成立了海外中华美食文化技艺研学...……更多
“五一”假期前三天兰州卖出260万碗牛肉面
...三天,日均接待游客量近5万人次。“五一”假期前三天兰州卖出260万牛肉面“五一”期间,兰州市接待游客数量再创新高。游客们到了兰州必要打卡的美食无疑是兰州牛肉面。在兰州麦积山路上的一家牛肉面馆里,从6点开始顾...……更多
杭州城北美食榜更新, 这家新面馆是什么来头
...过的咸肉增味,这样一来熬出的汤口感会更鲜,包括制作面条的配比都是我们自己有考量过的,在保证口感的同时,还要确保顾客吃下去是有益的。”张老板说。 店名:西划船江南面家地址:拱墅区湖墅南路186号凭借一碗拌川...……更多
黄河美食|兰州牛肉面:一座城一碗面
本文转自:新华社兰州,一座黄河穿城而过的西部城市,日夜奔流的黄河水与鲜香劲道的牛肉面是兰州人生活的日常。常会有人说:兰州人的一天,是从一碗牛肉面开始的。 在兰州的大小街巷,遍布牛肉面馆,从曾经的几十家...……更多
...为止世界上最古老的面条。4000年后,以海东市为主的“拉面大军”以数以万计的拉面馆为载体,将拉面“拉”向全国,创造了“拉面经济”这一名词。人们忽然意识到,海东人走上拉面之路是有历史渊源的,海东被称为“拉面...……更多
开遍大街小巷的黄焖鸡米饭,怎么一夜之间不见了?
...查中,黄焖鸡米饭不仅输给了吉野家,还远远落后于兰州拉面、沙县小吃以及杨国福、张亮麻辣烫等快餐巨头,放在麦当劳、肯德基面前更是不堪一击。曾经快餐界的王者,如今怎么了?黄焖鸡米饭,你还好吗?在上世纪30年代...……更多
王思聪在2亿豪宅煮泡面,喝的东西都是日本进口的大骨牛肉拉面
...版,价值30万。吃的东西方便面都是日本进口的大骨牛肉拉面,一包就需要500多。他泡面用的水都是我们这些人喝不起的斐济水。王思聪在2亿豪宅里煮泡面,有人说证明了钱多只是个符号。人家只是吃荤的吃腻了,想换点素的尝...……更多
一碗青海拉面的约定
...:人民网-青海频道马可欣 杨启红在青海省东部,有个“拉面县”——海东市化隆县。20世纪80年代起,这里的人就凭着拉面手艺走出山门,进城创业。青海拉面。人民网 马可欣摄起初,化隆人携家带口外出开店只为谋生,一家...……更多
太原这家面馆,连四川人吃了都辣得面红耳赤,开业三年有十家分店
...辣的食物了。这时就得来一碗他们家的解辣神器了,一口面条一口冰粉,属实是爽啊,可这并不足以解除嘴里的辣,可见他们家的冒烟辣真的不是一般的辣。能吃完他家这碗冒烟辣的,还真的没几个人,反正我是放弃挑战了。既...……更多
中国首富与低欲望时代的侧面:方便面、辣条被抛弃,饮料销量暴增
...大,我最爱吃的,就是方便面。因为那段冒着蒸汽的喷香记忆,我给小号起了个名字叫:蓝白爱吃方便面。泡面,煮面,炒面,拌面,每种做法都爱吃。往火锅里加,往麻辣烫毛血旺排骨汤焖锅涮菜汤锅里加,万物皆可方便面。...……更多
“河州味道”云联海外智囊  甘肃企业家探路美食再出海
...,甘肃企业家与海外企业家“云端”交流,总结兰州牛肉拉面出海方式,探索美食传播新途径。临夏古称河州,地处青藏高原与黄土高原过渡地带,独特的地形、气候等自然条件孕育了东乡贡羊、唐汪大接杏、刘家峡红枣、莲花...……更多
“花式青海拉面”背后的故事
...海都市报马学明(左)和员工认真检查牦牛肉原汤包装。拉面师傅展示拉面技艺。 西海全媒体记者 周建萍 孙娟马学明身上有一种强烈的反差感:在生意场上摸爬滚打了20多年,眼神却清澈坚定,总是一脸笑容;身为董事长,基...……更多
罗海琼现身苍蝇小店,打扮低调,素颜跟店家合影,大赞兰州拉面
...琼现身苍蝇小店,打扮低调,素颜跟店家合影,大赞兰州拉面,消息一出引发不少网友热议。罗海琼这些年的名气虽然不大,但她留下很多角色依旧深入人心,比如说2000年出演的《像雾像雨又像风》,罗海琼在其中饰演聪慧的...……更多
解密舌尖上的魔法:那碗让你魂牵梦萦的面汤,到底藏着什么秘密?
...怎么做的,怎么能这么好喝?今天,就让我们一起来揭开面条汤底的神秘面纱,看看那些让我们欲罢不能的味道背后,究竟隐藏着怎样的秘密。首先,我们来聊聊牛肉面的汤底。很多人以为,做好吃的牛肉面,关键就是要有好肉...……更多
...浮。 就像兰州牛肉面,是一个活的证明,沉淀了历史的记忆,成为城市文化的一个记录标本。一把羊肉串,成了嘉峪关的另一种解读和代言。一路走来,渗透着文化和历史的影子,赋予它更多地域的色彩和标签。回味羊肉串的...……更多
陕西风味面食
...汁鲜、温热馥郁。卤猪肉鲜嫩入味,咀嚼起来甘香爽口,拉面细长均匀,口感柔韧扎实。一碗面吃下肚,饱腹感十足,也十分解馋。肉夹馍。打开装着肉夹馍纸袋的那个瞬间,喷香扑鼻,吸引食客迫不及待咬上一口。馍很酥脆,...……更多
...现随身的包不见了。原来,刘先生和朋友在湟源县兰宁王兰州牛肉面馆吃过午饭后,面馆店长发现了刘先生遗落的包。想到顾客可能会返回店里寻找,店长暂时将包放在前台保管,可等了很久,也没见有人前来寻包。兰宁王兰州...……更多
叶如萱 最喜欢爸爸面馆的小面味道
...望可以带动更多的同学为自己的父母和长辈做一碗好吃的面条。”叶如萱印象中,她从记事的时候起就经常吃面,最初的鸡蛋面,再到后来的牛肉面、炸酱面,她吃过的小面种类很多,在同学眼中是一名小小美食家。“做炸酱的...……更多
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多点“肠”识,科学预防大肠癌,北京大学首钢医院胃肠外科开展义诊惠民活动
大肠癌是大肠黏膜上皮起源的恶性肿瘤,根据肿瘤发生的部位,分为直肠癌和结肠癌。目前,我国结直肠癌发病率已跃居恶性肿瘤的第二位
2024-09-28 10:41:00
黑龙江黑河:大豆收获忙
本文转自:人民网又到一年秋收时。连日来,黑龙江北大荒集团五大连池农场有限公司种植的9.3万亩大垄密植大豆,喜获丰收。广大干部职工抓住晴好天气,适时开展收获工作,确保颗粒归仓。陆文
2024-09-28 11:31:00
糖尿病患者这2种茶不能喝,这4种茶可以多喝,快收藏!
在糖尿病管理的日常中,饮食调控占据着举足轻重的地位。除了控制主食摄入、合理搭配膳食外,饮品的选择也同样重要。茶,作为中国传统文化的重要组成部分
2024-09-28 12:23:00
太秀!“核桃快手”剥一个核桃仅需10秒
本文转自:人民网-云南频道尹馨秋意浓丰收至满山核桃也成熟了9月27日云南省楚雄彝族自治州南华县马街镇举行“快手”比拼核桃破壳取仁活动该镇13个村委会组建起“快手”队伍现场观众也积极参与40余名剥核桃能手纷纷上阵拼“手速”
2024-09-28 12:55:00
聚焦慢病管理防治 第四届“人民健康之星”科普行动走进温岭
本文转自:人民网为进一步加强慢病防治,提高居民健康素养,完善重点人群健康服务。9月25日,由人民健康发起,中华中医药学会络病学分会学术支持
2024-09-28 08:47:00
为什么备孕期要补充维生素E
欢迎来到今天的趣味科普小课堂!今天,我们要聊聊备孕期间的一个“秘密武器”——维生素E。你可能会问,这小小的维生素E,真的能助力我们的备孕大计吗
2024-09-28 08:56:00
江西首届“杏林杯”中医药传统保健体育运动会开幕
本文转自:人民网-江西频道人民网南昌9月28日电 9月27日,由江西省中医药管理局、省体育局和省卫健委主办,江西中医药大学承办的江西省首届“杏林杯”中医药传统保健体育运动会在江西中医药大学湾里校区开幕
2024-09-28 09:14:00
直播预告:读懂眼底的“健康密码” 守护光明“视”界
本文转自:人民网眼底病是一类危害视觉能力的疾病,我们经常会听到的糖尿病视网膜病变、视网膜脱落、黄斑变性等比较严重的致盲的眼科疾病都属于眼底病范畴
2024-09-28 09:25:00
湖南省卫生健康委健康教育宣传中心举办第18个世界狂犬病日主题宣传活动
本文转自:人民网-湖南频道主题宣传活动现场。受访单位供图在第18个“世界狂犬病日”到来之际,为积极响应国家消除狂犬病的策略
2024-09-28 09:25:00
本文转自:人民网-山东频道实施城中村改造是改善民生、扩大内需、推动城市高质量发展的一项重要举措。今年以来,农发行山东省分行积极履行政策性银行职能
2024-09-28 09:31:00
Global Talk丨火“出圈”的南阳中医药夜市 外国朋友也按捺不住了
大河网讯 “哇,这是我第一次体验艾灸,感觉温温热热的,好舒服!”来自郑州大学的哈萨克斯坦籍留学生艾格里姆·比扎诺娃(Aigerim Bizhanova)体验过盒灸后
2024-09-28 09:41:00
张治国医生:中医看“阳痿”是什么原因导致的?
中医对阳痿这一病症的理解深刻且多维,认为其成因复杂多样,主要包括肾气亏损、命门火衰、肝气郁结、心脾受损、气滞血瘀、肝胆湿热
2024-09-28 00:30:00
龙迪和医生:代谢肥胖是什么意思?中医上是什么原因?
代谢肥胖,是指体内能量过剩而无法及时有效代谢出去,导致脂肪在体内堆积过多,体重显著增加的一种状态。这种肥胖类型不仅影响外观
2024-09-28 00:42:00
哈佛大学3万人研究:男性适度性生活,或能预防前列腺癌风险
您好,医生:最近心情有点复杂,不知道为什么,我老婆最近异常兴奋,但我已经54岁了,说实话,真的有点“艰难”。我该怎么跟老婆表达这种尴尬的心情呢
2024-09-28 02:48:00
九旬老太腹胀如鼓,竟是里面藏了个巨大肿瘤 医生提醒:该病很多人发现就是中晚期,重视胃肠镜检查
胃肠道肿瘤里,除了大家耳熟能详的胃癌和肠癌,还有一种特殊的疾病——胃肠道间质瘤。很多人对其感到陌生并疑惑,胃肠道间质瘤严重吗
2024-09-28 06:36:00