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端午前后,遇到这菜别手软,一祛湿理气、二解毒杀菌、三健脾开胃
...正是仔姜大量上市的时候,仔姜不仅吃着清脆爽口,而且辛辣味没有老姜那么厚重,但是祛湿的效果一点都不比老姜差。在我老家,在端午前后,仔姜是最受欢迎的菜,而我每天逛菜场,只要遇到新鲜的仔姜,我总不会手软,回...……更多
“中伏晒一宝,半年无病扰”,“一宝”指啥?明日中伏别忘晒
...骤: 01.生姜洗净切片,放入沸水中焯烫1分钟以去除部分辛辣味,捞出沥干水分。02.取一干净容器,底部铺一层白糖,然后放一层姜片,再铺一层白糖,如此反复直至所有姜片放完。03.最后倒入足量米醋,确保姜片完全浸泡在醋...……更多
如何腌糖蒜,让这道传统美味既好吃又简单
...夜,这个过程仿佛是给大蒜做了一场温柔的SPA,既去除了辛辣味,又增添了几分温和与甘甜。随后,是糖醋汁的调制。将适量的清水与冰糖一同煮沸,待冰糖完全融化后,再缓缓加入米醋,那酸甜的香气瞬间弥漫开来,如同初恋...……更多
老味儿新做法,这样腌制干糖蒜,酸甜可口又解腻!
...一天一夜。中间最好换上一两次水,这样不仅能去掉蒜的辛辣味,还能起到消毒杀菌的作用。泡完之后,一定要把蒜沥干水分,这关系到后面腌制的成败。腌制的糖醋液可是有讲究的。醋和糖的比例要掌握好,太酸太甜都不行。...……更多
三伏天总共40天,家里有常备这种零食,每天3片,补气血祛湿寒
...做零食食用。比如把生姜做成“姜片糖”,减少了生姜的辛辣味,增添了清甜味,吃起来更可口美味,也易于存放。下面我就给大家分享,家庭版“姜片糖”做法,每天3片,补气血,祛湿寒,美味解馋!姜片糖的制作方法:材...……更多
这款凉拌汁的制作方法非常简单,但是味道却非常鲜美
...汁的制作非常简单,但是味道却异常鲜美。大蒜和生姜的辛辣味道可以增加凉拌汁的香气和口感,小米椒的辣味则能给凉拌汁增添层次感和开胃效果。而香菜末可以提升凉拌汁的清新口感和颜色美观度,让凉拌菜更加诱人。如果...……更多
一暖胃,二健脾,三杀菌解毒,排出寒湿气,一身轻松
...姜片,腌制半个小时左右,目的是入味和去除一部分姜的辛辣味。2.起锅不用加油,加入适量冰糖和米醋(比例为1:1),然后大火烧开,煮至冰糖融化后关火,晾凉备用。3.然后把腌制好的姜片挤一下,挤出多余的水分,这一步...……更多
夏天必吃的6款面,赶快试试
...可以单独点一大一小两种,或者两种搭配。味道方面,有糖醋,辣,咸,咸,咸三种,我选用了一种略带辣味的调味品,主要是切黄瓜,腌豆腐,花生。它跟北京那些街边卖的完全不同,它几乎是无味的。你可以试着去体会。让...……更多
吃鲫鱼、鲤鱼不如吃它!加个鸡蛋,不用炸不用蒸,出锅全家抢着吃
...个季节的食疗。今天,我要介绍给大家一种简单而美味的糖醋带鱼新吃法,让我们一起来制作吧!食材准备1、带鱼:选择鱼肉鲜嫩、无异味的带鱼,新鲜度非常重要。2、鸡蛋:增添口感和营养。3、淀粉:用于裹腌后的带鱼,让...……更多
接地气农家菜,简简单单又是一顿美味
糖醋山药糖醋山药是一道色香味俱佳的家常菜,以其酸甜可口,口感细腻,备受广大食客的喜爱。它选用新鲜的山药为主要食材,纪过糖醋烧制,口感酸甜,营养丰富,入口即化,颜色亮丽吸引眼球。主料铁棍山药辅料红枣调...……更多
腌糖醋蒜时,蒜万不可直接放到醋中泡!多加1步,放1年也不会坏
...经过4天盐水的浸泡,大蒜不仅吃着更脆更香,而且一点辛辣味都没有了,更重要的是大蒜里面的病菌也都会杀死了。这是做糖醋蒜最重要的一步,也是必须多加的1步。2、糖醋蒜虽然好吃,但是不宜大量吃,因为糖醋蒜属于辛辣...……更多
生蚝的美食搭子有哪些?生蚝搭配揭秘!这些组合让您秒变海鲜达人
...撒上一点芥末粉,每一口都是全新的体验。 三、辣椒和香菜绝对是你的首选。辣椒的辣味能够刺激味蕾,香菜的清新则能增添一丝凉意。将生蚝和辣椒、香菜一起炒制,不仅能提升生蚝的鲜美,还能让你吃出不一样的辣味海鲜...……更多
食用麻辣烫不仅可以满足我们对辣食的喜爱,还能够增强免疫力
...痰液,缓解冬季常见的咳嗽和喉咙痛等症状,还能够清热解毒,有助于提高免疫力,预防感冒和其他呼吸道疾病的发生。此外,雪梨和百合还具有润肤美容的效果,能够改善肌肤干燥和粗糙的问题,使肌肤更加光滑细腻。雪梨百...……更多
夏季儿童补钙食谱,简单好做,孩子爱吃
...红椒块和青椒块炒匀,最后放入菠萝块翻炒1分钟。4.调制糖醋汁:在一个小碗中,混合白糖、白醋、番茄酱,搅拌均匀备用。5.合炒入味:将炸好的肉块倒入锅中,倒入调制好的糖醋汁,快速翻炒均匀,让每块肉和蔬菜都裹上糖...……更多
拌菠菜的家常做法,简单又美味的健康佳肴
...为了提高口感,可以尝试在调味汁中加入一些柠檬汁或者香菜末。这样做出来的拌菠菜更加清新爽口,让人食欲大增。这道家常拌菠菜做法简单快捷,而且非常健康。无论是作为下酒菜还是家常便饭,都是不错的选择。 ……更多
人间四月天,建议八道开胃菜别错过,开胃健脾味道好,上桌就秒光
...,放入大碗中,加入适量白糖,拌匀腌制,以去除洋葱的辛辣味。同时,准备一点干木耳,放入小碗中,加入一点白糖,用温水泡发。加白糖可加快木耳的泡发速度。2.待木耳泡发好后,将其烧水焯烫2分钟,捞出过凉水,然后切...……更多
一款好的蘸料汁,能够提升饺子的口感和风味,让人回味无穷
...感。4.加入适量的蒜末和姜末,比例大约为1:1。蒜和姜的辛辣味能够为蘸料汁增添风味,同时也具有驱寒暖身的作用。5.加入适量的辣椒油和花椒粉,根据个人口味调整。辣椒油和花椒粉能够给蘸料汁带来辣味和麻感,使口感更...……更多
伏天吃羊肉,牢记“3放3不放”,健脾胃排湿寒
...感鲜美、无膻无腥的关键。3放 放生姜:生姜以其独特的辛辣味和香气,成为烹饪羊肉时不可或缺的调料。它不仅能够有效去除羊肉的腥味,还能在不抢夺羊肉本身鲜味的前提下,为其增添一抹清新的风味。2.放葱段:大葱不仅...……更多
网红鸡爪,麻辣鲜香,口感爽滑,绝对让你辣味上瘾,停不下来!
...中常见的配角。小辣椒:4个,根据个人口味调整辣度。香菜:4根,为菜品增添清香。柠檬:1个,酸爽开胃,提升整体风味。紫皮洋葱:半个,增加层次感的同时也能提鲜。制作步骤准备鸡爪:先将鸡爪彻底清洗干净,然后剪去...……更多
3月5日惊蛰,老传统“惊蛰吃3鲜”指的是哪3鲜?别忘老传统
...生素以及蛋白质、钙、铁、钾等营养成分。荠菜具有清热解毒、利水消肿、健脾益胃、养肝明目的功效,是一道理想的春季蔬菜。经常食用荠菜可以增强免疫力,调节肠胃功能,对于春季易患感冒、咳嗽等疾病有一定的预防作用...……更多
40度的高温天,就别总往外跑了,在家做点好吃的
...享受。今天推荐几款适合夏日的家常菜谱,包括鸡爪煲、糖醋樱桃肉、菠菜炒鸡蛋、凉拌杏鲍菇和开胃罗宋汤。这些菜品不仅美味可口,而且制作方法简单,能够帮助我们在家中度过一个清凉的夏天。一、鸡爪煲材料:鸡爪:500...……更多
女人不想老太快,常吃6种“天然雌激素”食物!
...下,把皮全部去掉,再用水果刀切成一片片。因为姜自带辛辣味,如果不想辣味太重,还可以放入清水中浸泡一段时间。2、浸泡过的仔姜,沥干水份,撒上点食用盐,用筷子搅匀,静置约30分钟。这样做可以把生姜中多余的水份...……更多
春天不想感冒,多吃这4种“抗菌菜”,味道冲,却能让免疫力翻倍
...这种成分具有出色的杀菌消炎效果,多吃苦瓜还可以清热解毒。苦瓜的清香和小米辣的辣味相结合,独特的口感让人回味无穷,同时也为身体注入了一丝清新。如何制作这些抗菌佳肴?1、洋葱花甜酱爆鸡蛋 新鲜的洋葱除掉两侧...……更多
只要掌握这四种独门调味配方,任何凉拌菜都能变得美味可口
...一些香料,包括花椒、八角、桂皮、香叶、大葱、生姜、香菜和洋葱等。接着,用白酒浸泡香料,以去除苦涩味道。同时,将葱姜蒜洗净切段,洋葱和香菜也切好备用。在锅中倒入适量的菜籽油,将这些食材放入冷油中,用小火...……更多
白萝卜是个宝,这样搭配吃,大人孩子少往医院跑
...第二刀不要切断,再加50克食盐,杀出水分,去除萝卜的辛辣味,直至萝卜皮稍微变软即可。再次用清水冲洗掉盐分,冲洗几遍后沥干水分, 再加大蒜、生姜片、小米辣泡叶三椒水,一碗生抽,一碗陈醋,一碗凉白开,最后加...……更多
全国哪里的凉皮最好吃?经过筛选,这几个地方比较出名
...凉皮内,是一种非常新奇的美食方式。将新鲜的黄瓜丝、香菜、炒熟的花生碎等食材与浓厚的芝麻酱和特制的辣椒油等调味料充分混合,然后包裹在一张整张的凉皮中,最后方便携带时装入塑料袋中。谁能不喜欢这么实惠又口感...……更多
辣椒、大葱、洋葱的“辣”是同一种吗?
...的辣感强烈而持久,能够迅速刺激味蕾,让人产生强烈的食欲。二、大葱的辣味接下来,我们看看大葱的辣味。大葱的辣味与辣椒有所不同,它主要来源于其中的硫化物,如硫化丙烯等。这些硫化物在切割大葱时会被释放出来,...……更多
春天吃3草,医生不来找。春天常吃这3种菜,增强免疫力
... 1.准备洋葱:将洋葱去皮,切成薄片。如果不喜欢洋葱的辛辣味,可以将洋葱片浸泡在冷水中,去除辛辣味后再捞出备用。2.准备紫苏叶:将紫苏叶洗净,去掉杂质,切成细丝备用。3.调制酱汁:将生抽、香醋、糖、盐和食用油...……更多
秋冬萝卜正当季,可以敞开吃,维生素C是苹果10倍
...卜丝,然后不停地翻炒,萝卜丝经过煸炒,可以去除它的辛辣味和异味,做好后更加鲜香。大约翻炒1分钟后关火,把炒好的萝卜丝倒入砂锅中,然后加入一大碗烧开的热水,水量没过萝卜丝即可,这一步要注意不能加冷水,加...……更多
大蒜在眉毛上擦两下,能帮我们解决什么问题?看完涨知识了
...奇的魔力,将本来无臭无味的大蒜素霎时转化为具有浓烈辛辣味的蒜素。这种转化不只为大蒜披上了共同的辛辣外衣,更赋予了它杰出的医疗功效,成为我们生活中的安康守护者。抗菌抗病毒:自然的“抗生素”大蒜素,这一自...……更多
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睡觉时若出现这4种现象,多半是体内尿酸高,别大意
不知你是否发现,虽然我们的生活水平和医疗技术水平都得到了逐步的提升,可我们生活中却出现了越来越多的威胁人们身体健康的疾病
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男性有没有衰老,“下半身”会说实话,一个没中,恭喜你还强壮!
许多人都有过这样的感觉:年轻的时候熬夜后第二天补补觉就恢复了,但不知道从什么时候开始突然感觉自己变老了,熬夜后几天都缓不过来
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王文成医生:胃癌,会一吃东西就胃疼吗?
胃癌病人在进食后可能会出现胃疼的情况,但并非所有的胃疼都意味着胃癌。这是因为胃疼可能由多种原因引起,比如胃炎、胃溃疡、胃酸过多等
2024-12-02 00:06:00
刘继前医生:为什么高血脂病人不能熬夜?
高脂血症病者不可以熬夜。熬夜对于高脂血症病人来说是非常不利的。首先,经常熬夜会打乱人体的生物钟,导致内分泌和神经系统的紊乱
2024-12-02 01:04:00
刘岩医生:冬季,小孩过敏性鼻炎是什么原因引起的?
过敏性鼻炎,亦称变应性鼻炎,是一种由基因和环境因素共同导致的多因素性的疾病。那一到冬天小孩鼻炎就发作,这是由于过敏性鼻炎接触到冷空气的刺激后而引起的症状
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夜问|突然窒息!男子因“它”不幸离世,遇到这种情况如何急救?
近日,在北京天坛公园,一男子疑因吃“驴打滚”时噎住喉咙后窒息。尽管事发时热心群众及时施救,但是男子始终未能将异物吐出。120急救人员现场施救后将其送医
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警惕!骨质疏松发病年轻化趋势越来越明显
近年来,骨质疏松这一原本被认为是老年疾病的病症,逐渐呈现出年轻化的趋势。以下是对这一现象的详细分析:一、骨质疏松年轻化的现象1
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茅台特约|12月1日,晚安!多彩贵州
沿河水挂面,是凝聚着岁月与乡情的美味。它是由优质的面粉和纯净水精心制作而成,那一根根面条,宛若在沸水中轻舞。它们有着白玉般的色泽
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