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西湖醋鱼换鱼,杭州美食有救了?
...意思报告 (ID: youyisi_cn )如果提名一道最难吃的名菜,西湖醋鱼或许榜上有名。不过,西湖醋鱼可能要变好吃了。最近,鉴于不断收到“不好吃”的吐槽,杭帮菜名店楼外楼决定通过“换鱼”一雪前耻。楼外楼把传统土腥味重...……更多
...江杭州最近真的很拼。这几天,杭帮菜名店楼外楼餐厅把西湖醋鱼的原材料从草鱼换成了浙江衢州开化清水鱼。而前不久,杭州市商务局悬赏百万元征集杭帮菜标准。西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜,对食材的要求很高。按照老...……更多
这一道西湖醋鱼用草鱼做出了蟹味道,鱼肉嫩美酸甜可口
西湖醋鱼的历史,源于南宋京都临安(今杭州),得从南宋杭州的“宋嫂鱼羹”说起。宋五嫂,为南宋著名民间女厨师,高宗赵构乘龙舟西湖,曾尝其鱼羹,赞美不已,于是名声大振,奉为脍鱼之“师祖”。从此,宋嫂鱼羹,...……更多
...,他经常穿梭在各个集市搜寻食材,“经过很多次试菜,西湖醋鱼选用生活在奥地利与匈牙利接壤湖泊的草鱼,其肉质和口感最接近西湖草鱼,巧妇不再难为无米之炊了。”得益于京杭大运河的开通,南北饮食文化交流,北方烹...……更多
海内外专家齐聚杭州西湖 探浙江饮食文化传承保护新路径
...工程重大课题“百县千碗与浙江饮食文化”研讨会现场。西湖景区供图当天,《百县千碗与浙江饮食文化研究》课题组成员齐聚西子湖畔,正式为该系列丛书开笔。现场,中国科学技术大学、北京师范大学、黑龙江大学、西南民...……更多
...江苏、安徽等省。2005年,张双其偶然发现老家龙游盛产西湖醋鱼的原料鱼——小草鱼,就动起了把龙游的草鱼运到杭州去卖的念头。想到就干,张双其开始与龙游农产品市场管理方对接,收购草鱼,并细分出小草鱼专供杭州市...……更多
杭州的“幸福密码”,写在每个人的脸上
雨西湖太美了、杭州的就业机会多、在杭州办事很便捷……连续17年获得“中国最具幸福感城市”,杭州的“幸福密码”是什么?橙友“大静子”说:杭州的幸福密码写在每个人的脸上!来了,你就知道了。近日,我们来到西湖...……更多
杭州西湖的景美,背后的故事更引人入胜
西湖,位于浙江省杭州市西部,是中国主要的观赏性淡水湖泊,也是中国首批国家重点风景名胜区。西湖位于中国浙江省杭州市西湖区龙井路1号,杭州市区西部,西湖景区总面积49平方千米,汇水面积为21.22平方千米,湖面面积...……更多
本文转自:新华每日电讯近年来,杭州市西湖区以践行“民呼我为”为抓手,紧盯群众需求,高质量推进“一菜一早”、品质安置房等一批民生实事项目,用“小项目”推动“大民生”,不断增强居民的获得感、幸福感、安全...……更多
“五一”假期里的“西湖24小时”
本文转自:新华网5月1日清晨西湖边的晨跑者。新华社记者 方问禹 摄新华社杭州5月2日电(记者方问禹)清新五月,杭州西湖楚楚动人,铺天盖地的绿,百年樟树的香,让人有足够的理由起个大早。“比平时早1个多小时出门,...……更多
为西湖写志
《御览西湖胜景新增美景全图》 清《西湖全景图》(局部) 清 《西子湖图》(局部) 清“西湖景,秋日更宜观。桂子冈峦金粟富,芙蓉洲渚彩云闲。爽气满山前。”不知,田汝成在《西湖游览志余》中选录瞿佑这首《满庭芳...……更多
《我的美食向导》:食物的背后是生活
...杭州,人们往往会想起诗词戏剧中“淡妆浓抹总相宜”的西湖,交易规模最大、覆盖范围最广的“电商之都”,较早拥抱数字经济的“数字之城”,以及一些网友口中戏称的“美食荒漠”。古人言:“天下酒宴之盛,未有如杭城...……更多
自意本杭人——苏轼与杭州的千年遇见
...杭州期间,勤政爱民、政绩卓著,对杭州城市文化特别是西湖文化的定型起到关键作用。苏轼在杭州任通判期间,协助知州陈襄对李泌六井和沈公井等水利系统进行修浚。六井就是唐代李泌任杭州刺史期间开凿的引西湖水入城的...……更多
孙杨《慢游记》亚运出圈 被网友评为“杭州野生代言人”
...大家分享美食和美景,展现杭州的变化。美景推荐,他探秘西湖秘境、带大家登高远眺感受“山水相依”;美食推荐,他化身品鉴官,穿梭街头巷尾寻找时光味道。在整个《慢游记》中,不仅能看到他身为杭州人,呈现的地道的美景、美...……更多
...国是那么的神奇。它有很多的名胜古迹,比如风景秀丽的西湖、鬼斧神工的丹霞山、高耸入云的黄山、常年积雪的长白山、历史悠久的长江黄河、一望无际的青海湖……我最喜欢的是风景旧曾谙的杭州,我很想去沿着西湖走一圈...……更多
读懂了苏东坡的龙井虾仁,就读懂了宋朝风韵
...州是著名的旅游景点,风景秀美、湖光山色、美不胜收,西湖更是中国地标性的风景区,然而在唐宋时,杭州却是一个连吃水都困难的城市。早在唐时,未曾拜相的李泌,受杨国忠、李辅国等猜忌,就曾经任杭州刺史。他发现杭...……更多
限定版音乐市集“浙一周”亮相浙江杭州西子湖畔
...滨步行街音乐喷泉旁,限定版音乐市集“浙一周——漫游西湖音乐市集”在此火热开集,时间持续至4月21日,为市民游客献上一场难忘的春日体验。“浙一周——漫游西湖音乐市集”。上城区文化和广电旅游体育局 供图活动期...……更多
“流动的盛筵”亮相杭州 沉浸式展江南美食文化
...的“流动的盛筵”精心烹制拿手好菜。江南三白狮子头、西湖纯芽玫瑰鱼圆炖乳山生蚝、百花酿蟹盒……各种食材在他们的巧手下翻飞,蒸汽袅袅,香气扑鼻。江南三白狮子头。新侨饭店 供图“流动的盛筵”是杭州新侨饭店、...……更多
​政已阅丨杭州是“美食荒漠”吗?这个话题为什么这么热
...”日渐增多。有人嫌杭帮菜寡淡不够刺激过瘾,经典名菜西湖醋鱼、东坡肉难吃;有人抱怨杭州餐厅量少价高,少平价的大众美食;还有的吃腻了连锁店里的雷同菜肴,想换换口味却无处可寻。“杭州是‘美食荒漠’”的说法,...……更多
为什么人人都爱杭州?
就像西湖超乎想象地成为中国诗意的中心,杭州成为向东亚和世界输出禅宗、茶学两大生活方式的“东南佛国”和“世界茶乡”,21世纪的杭州也出乎所料地创造了一种新的城市形态——“云上之城”。作者 | 萧奉题图 | 陈中秋...……更多
西湖的水……新倩女幽魂笑麻了!国风志异新一站起航
...。如今,正值游戏十二周年之际,《新倩女幽魂》与杭州西湖的联动也已展开,游戏以其全新升级的内容和精良制作,赢得了玩家的热烈追捧。让我们一起来看看本次联动有着哪些精彩之处吧~在这次联动中,游戏还原了不少杭...……更多
...列车上,库尔勒客运段乘务人员用心用情服务天山明月映西湖关拥军 沈学武 刘国庆“亲爱的旅客们,终点站杭州就要到了,感谢你们的一路陪伴……”伴随着欢快的乐曲,行程3923公里、运行45小时39分钟的乌鲁木齐开往杭州的...……更多
五一假期出去玩,8个热门旅游城市“必吃美食”,你尝鲜了吗?
...回味无穷。此外,还有北京的烤鸭、广州的早茶、杭州的西湖醋鱼、厦门的沙茶面、西安的肉夹馍、武汉的热干面等等,这些美食都是每个城市的独特名片,让人流连忘返。五一假期,不妨放慢脚步,深入这些城市的大街小巷,...……更多
余秋雨:杭州宣言
...淡水河(武林水)的水源,使它渐渐变成淡水湖,这便是西湖;然后,建筑防海大塘,抵御海潮肆虐,这便是钱塘。7世纪初隋炀帝开凿大运河,通达杭州,使杭州一下子成了一个重要的城市。由于居民增多,这个城市的用水必...……更多
游杭州品东坡肉
...有一个掌故。相传苏东坡在任杭州太守时,发动民众疏浚西湖,还用挖起来的泥修筑了长堤,并建桥以畅通湖水,使西湖旧貌变新颜。杭州的老百姓很感谢苏东坡做的这件好事,人人都夸他是个贤明的父母官。听说他在徐州、黄...……更多
笑喷了!小孩哥沉默十秒,浙江文旅一年白干!网友:难为孩子了!
...的小孩哥滔滔不绝。 他们去了钱塘江,还去了千岛湖和西湖,还有浙江博物馆,而且还去了浙江大学,这一系列的游玩都给小孩哥带来了快乐。但是当记者问到小冻梨能够吃到什么好吃的时候,小孩哥沉默了。此时此刻的沉默...……更多
千年运河千里行 杭州西湖女子巡逻队将亮相扬州瘦西湖
...并在大运河沿线城市开展运河文化交流。届时,被誉为“西湖第十一景”的杭州西湖女子巡逻队将亮相扬州瘦西湖,与扬州民众同框送惊喜。杭州西湖女子巡逻队。杭州西湖风景名胜区综合行政执法队供图江苏扬州和浙江杭州同...……更多
穿越苏杭沪夏令营第二季 游西湖,访百草园,玩迪士尼
本文转自:南京晨报穿越苏杭沪夏令营第二季 游西湖,访百草园,玩迪士尼五天四夜扫码报名 【线路特色】一、【人文底蕴】近距离地触碰苏杭沪的古今文化。掌握苏州、杭州、上海这三座城市的经济、文化、美食领域的相...……更多
...,借助全息投影技术,让古老传说在虚实交融间重现;新西湖十景之一的“黄龙吐翠”,龙头散发金色光芒,在林间栩栩如生……全新光影艺术装置的引入,使得黄龙洞更具网红打卡地的属性。全国首创、自主设计的大型人工智...……更多
杭州升级成为“双马之城”
...为“双马之城”5月7日武林广场开跑,8000名女选手将跑过西湖西湖春风煦,伊人竞追逐。美景与佳人,相映成画,勾勒出一道靓丽的风景线。 4月20日,本报记者从2023杭州女子半程马拉松新闻发布会上获悉,国内首个环西湖的女...……更多
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关注肺部健康预防肺癌发生
本文转自:海南特区报肺癌是全球范围内最常见的癌症之一,它的发病率和死亡率都非常高。早期肺癌多无明显症状,临床上多数患者出现症状就诊时已属晚期
2024-05-21 00:02:00
河北万全推动秸秆离田全覆盖
本文转自:中国环境报河北万全推动秸秆离田全覆盖摸索出秸秆饲料化利用作业工作流程本报记者张铭贤 通讯员郭静娴张家口报道 近年来
2024-05-21 00:01:00
了解依西美坦在乳腺癌治疗中的作用机制和疗效
本文转自:海南特区报近年来,乳腺癌的发病率逐渐上升,给患者及其家庭带来了巨大的压力。然而,医学界不断取得突破性进展,并推出了一种名为依西美坦的口服药物
2024-05-21 00:02:00
辣椒移栽绿意浓 田间汇聚志愿红
本文转自:天水日报甘谷县安远镇辣椒移栽绿意浓 田间汇聚志愿红 本报讯 5月15日,甘谷县安远镇组织机关干部、村干部、志愿者深入北城产业园辣椒种植基地
2024-05-21 00:13:00
沃土展新姿
本文转自:六盘水日报近段时间以来,在盘州市民主镇下厂村的高标准基本农田建设项目点,一条条弯曲的机耕道,一片片规整的农田里
2024-05-21 00:12:00
“三夏”有“粮”策 喜看好“丰”景
本文转自:达州日报“三夏”有“粮”策 喜看好“丰”景——宣汉县全力推进农业生产宣汉县胡家镇鸭池村千亩高产水稻示范片。轰鸣的收割机来回穿梭在油菜地里
2024-05-21 00:09:00
700余份新品系和52个新品种 正在开展小麦耐盐碱鉴定
本文转自:张家界日报新华社济南5月20日电(记者叶婧)记者从20日召开的全国耐盐碱小麦种业创新现场观摩会上获悉,目前,我国耐盐碱小麦科技创新已取得阶段性成效
2024-05-21 00:09:00
东岛村青梅丰收忙
本文转自:芜湖日报本报讯(记者 陈旻) 近期,繁昌区峨山镇东岛村的青梅园迎来最佳采摘期。走进果园,一颗颗长势正猛的青梅挂满枝头
2024-05-21 00:10:00
1000余个“活力因子”搅热凉都大地
本文转自:六盘水日报1000余个“活力因子”搅热凉都大地——六盘水家庭农场激发乡村活力□贵州日报天眼新闻记者 顾冰洁“家庭农场”
2024-05-21 00:12:00
竹笋丰收“口口鲜”  村民增收“节节高”
本文转自:六盘水日报竹海镇竹笋丰收“口口鲜” 村民增收“节节高”村民在竹林里采竹笋。本报讯 近段时间以来,盘州市竹海镇连片的竹海迎来了采笋旺季
2024-05-21 00:12:00
定远聚焦生产全流程打造生猪产业强县
本文转自:滁州日报本报讯(全媒体记者喻 松 通讯员徐浩宇)定远县近年来高度重视生猪产业发展,强化链式思维,做好生猪“畜头肉尾”增值文章
2024-05-21 00:08:00
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本文转自:天水日报◤5月14日,省人大财经委相关负责人赴天水市中医医院调研公立医院综合能力提升项目建设情况。调研组先后参观了市中医医院国家中医药传承创新项目内科综合大楼信息中心
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半夜腿抽筋 可不止缺钙那么简单
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