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西北农林科技大学揭示豌豆蛋白在功能性食品领域应用潜力
本文转自:中国食品报本报讯 日前从西北农林科技大学获悉,该校食品科学与工程学院两位本科生李文晗和戴陈霖,成功开发了一种豌豆蛋白-多酚-铁离子复合物,并应用于高内相乳液制备中。相关研究成果已相继在国际学术...……更多
羊乳行业高质量发展论坛浙江绍兴举办
...江省营养学会、浙江大学生物系统工程与食品科学学院、西北农林科技大学食品科学与工程学院、浙江科技大学乳制品研究院等单位领导的指导与支持。论坛由中国羊乳行业引领者、羊乳营养“领头羊”品牌——全民优生活羊乳...……更多
重组胶原蛋白,这泼天的富贵谁能接得住?
...胶原蛋白凝胶拉动。巨子生物则是开辟重组胶原蛋白用于功能性护肤品市场。2023年巨子生物旗下品牌可复美实现营收27.88亿元,同比增长72.9%,贡献了近八成营收;可丽金实现营收6.17亿元,占总营收的17.5%。巨子生物瞄准肌肤修复和光...……更多
...心愿 让孩子们走出“大山”卜隆坤的话不无道理。正在西北农林科技大学食品科学与工程学院食品工程专业读研三的王若琼就是科普大篷车进校园活动的受益者。“2009年我在兴平市陕柴小学读四年级时,陕西科技馆的科普大篷...……更多
全国19所高校参赛 食品主打天然健康
...员会指导,由沈阳药科大学、大连工业大学、吉林大学和西北农林科技大学联合主办,辽宁省食品科学技术学会协办。据了解,赛事主要聚焦于功能食品和葡萄酒产品创新、功能食品和葡萄酒设计创新和农副产品副产物(废弃物...……更多
整装待发,“未来食品”的梦工厂
...植物基蛋白肉制品生产工厂;项目二期建设植物基饮料及功能性植物基健康食品生产工厂,同时为承接嘉兴未来食品研究院科研成果孵化、中试、产业化预留发展空间。“植物基蛋白肉将以大豆、豌豆、小麦等植物来源蛋白为原...……更多
高血糖患者可多吃的3种高钾菜
...了高血糖的发生,是糖尿病患者十分理想的食物选择。3.豌豆苗豌豆苗是指豌豆的嫩苗部分,属于豆科植物,性清凉,具有清热的作用[3]。它的嫩叶和嫩茎都可以食用,可清炒、入汤、煮火锅等,味道鲜美且营养丰富,每100g豌豆...……更多
细胞逆生长:科学家揭秘返老还童的奇迹方法!
...在细胞膜的维护中起着重要的作用。这种细胞骨架由多种蛋白质组成,强化细胞膜的稳定性和弹性,同时还能够修复受损的细胞膜。通过增强细胞骨架的稳定性和活性,我们就可以提高细胞膜的健康状况,进而还原年轻细胞的功...……更多
食品巨头重磅加码膳食纤维,一期投资近2亿元
...世相产品及品牌建设。青禾世相是一家新媒体运营服务及功能性食品研发商,前身是一家集内容策划、红人打造、流量变现、账号服务及培训为一体的综合服务型企业,2021年转型成为一家以科技研发和新媒体为驱动的互联网大...……更多
科学家利用ai设计蛋白质分子
12月20日消息,华盛顿大学医学院蛋白质设计研究所的科学家利用人工智能软件,设计创建出一批具有非凡结合强度的蛋白质分子。这些分子与包括人类激素在内的各种生物标志物具有极高的亲和力和特异性,而且有些分子与其...……更多
追问|精准爆破!科学家将细菌改造成“声控炸弹”攻击肿瘤
...兼容性,确保工程细菌在体内能够有效生存并长期保持其功能性;提高声波穿透深度和精确度,以精准调节其强度和可控性;针对特定治疗优化超声设备的设计和使用方式,开发便携式的声波设备,以推进这项技术在个性化、非...……更多
西北农林科技大学:发现大豆疫霉的线粒体自噬机制
...体蛋白“PsAF5”在线粒体自噬机制中发挥“桥梁”作用。西北农林科技大学供图近日,西北农林科技大学植保学院“作物疫霉功能基因研究与利用”研究团队首次发现一个新的配体蛋白“PsAF5”,在线粒体内膜自噬受体“PsPHB2”...……更多
揭示竹笋有用作主食的潜力
...认识,进而提高竹笋的加工利用率,解决加工企业在竹笋功能性食品生产销售方面所面临的问题,从而推动竹笋食品及竹笋基配料在全球的推广与应用,逐步实现竹笋从中国传统山珍到世界未来食品的转变。相关论文信息:https:...……更多
新产能“加码”大健康
...研发工程师。近年来,公司与西安交通大学、西北大学、西北农林科技大学等多所全国重点高校教授团队开展产学研合作,依靠创新竞逐“新赛道”。“公司将继续加大研发投入,加强科技创新,提升产品质量,做好线上线下双...……更多
豌豆的维生素和排骨的蛋白质相结合,能补充能量,强化骨骼
在我们的日常生活中,豌豆往往被忽略,被认为只是一种普通的蔬菜。但实际上,豌豆是一种营养丰富的食物,它富含蛋白质、维生素、矿物质和纤维,尤其是蛋白质的含量非常高,竟然是鸡蛋的2倍之多!这对于素食者来说是...……更多
护好地种好粮才能端稳饭碗
...三农工作和乡村振兴方面的研究,因此对于省政协委员、西北农林科技大学乡村振兴学院院长冯永忠而言,只有“脚下沾有泥土”,才能真正提出“接地气”的提案,才能更好地为三农“代言”。今年省两会上,冯永忠提交了《...……更多
在减肥期间,保持良好的营养摄入对于维持身体机能和健康非常重要
...减少对其他高热量食物的摄入,帮助人们实现减肥功效。豌豆豌豆是一种低热量的食物,100克豌豆的热量仅为81卡,相对于其他主食如土豆或米饭,豌豆的热量摄入要低得多,通过减少热量摄入,可以促使身体消耗脂肪储备,从...……更多
2024中国国际食品添加剂和配料展在沪举办,诺和新元以生物科技引领食品体系新变革
...植物基肉类和海产品、烘焙、啤酒、发酵饮料和果汁、和功能性食品等。一直以来,美味和口感始终是消费者选择食物的首要因素,而诺和新元针对不同类型美食的特性,开发定制化解决方案,助力提升食物的多维度美味体验,...……更多
爱美客2023年第一季度净利润同比增长23%~29%
...原料业务仍实现稳步增长,医疗终端业务保持高速增长,功能性护肤品业务出现阶段性下降,而功能性护肤品占公司营业总收入比重最大,因此营业总收入较上年同期略有下降。值得注意的是,此前华熙生物开展C端护肤品布局...……更多
春天,这菜多给孩子吃,蛋白质丰富好吸收,孩子爱吃,个子蹭蹭长
豌豆,作为春季菜市场的先锋,总是带着一股新生力量的气息,成为千家万户新春餐桌上的常客。这种小巧的绿色蔬菜,不仅口感鲜美,更以其丰富的营养价值赢得了人们的喜爱。在春节这个家庭团聚的时刻,一盘热腾腾的豌...……更多
...花花还与记者分享了一个好消息。不久前,她成功申请到西北农林科技大学在职博士,值得一提的是,此次学习将由公司全程出资。“员工的进步与公司的发展相辅相成,公司全力支持他们继续深造,未来以更开阔的视野、更强...……更多
让农业科技成果落地“生金”
...蔬品质,是本次大会发布的1000项优秀科技成果之一。”西北农林科技大学机械与电子工程学院研究生何逸飞介绍道。据了解,这套设备不仅能消除以往果蔬纸质标签、油墨喷印等方式的弊端,还可以有效解决果蔬溯源和防伪难...……更多
13所985落寞,却有1所双非大学晋级,小米秋招的高校榜单曝光
...找的未来领袖,他们将共同携手,共创美好未来。然而,西北农林科技大学、兰州大学、重庆大学、中国海洋大学、中山大学、中国农业大学、华东师范大学、北京师范大学、中国人民大学、中央民族大学、厦门大学、国防科技...……更多
豌豆的营养价值有什么?豌豆成健康新宠,营养价值超乎您想象!
豌豆竟是营养全能王?这些好处您一定不知道!每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊豌豆的营养价值有什么?豌豆的营养价值:小豆子里的大学问大家好,今天我要跟您聊聊一种我们日常生活...……更多
分子生物学界核弹级消息!全球首个基因编辑器开源,AI成功编辑人类DNA【附基因编辑行业前景】
...器的进化带来了新的可能性。最近,一家名为Profluent的AI蛋白质设计公司宣布推出了OpenCRISPRTM计划,发布了世界上首个由人工智能生成的基因编辑器——OpenCRISPR-1。OpenCRISPR-1的问世代表着人工智能在基因编辑领域的巨大潜力。通...……更多
...务局、烟台海关驻招远办事处传来好消息,《进口俄罗斯豌豆检验检疫要求》已由海关总署正式颁布,俄罗斯豌豆已对我国开放。此举意味着招远市精心谋划的原材料进口市场多元化战略首战告捷,将对招远市粉丝蛋白行业发展...……更多
上海交大团队研发通用人工智能,解决传统蛋白质工程难题
...,从而开发出一套能够高效地设计出稳定性好、活性高、功能性强的 AI 蛋白质设计通用大模型。那么,该模型如何实现精准的蛋白质设计?据洪亮介绍,自然界已知的具有完整氨基酸序列的蛋白质有几亿条,这些蛋白质的氨基...……更多
送技到地头,增收有盼头
...剪掉,才能保证今年的果子大、产量高。”科技特派员、西北农林科技大学教授鲁周民在枇杷树间一边剪花,一边讲给身边的老乡听。“鲁教授把技术要领编成顺口溜,手把手教我们。”王岩村枇杷种植大户郭国战说,鲁周民年...……更多
“硒”是洋葱30倍!春天上市,中老年常吃,手脚有力,能量充足
...素的食物有很多,比如洋葱、大蒜等。而现在春天来临,豌豆作为上市水果之一,其硒含量比洋葱高出整整30倍!豌豆富含蛋白质、膳食纤维等,尤其适合中老年人食用。经常食用豌豆不仅可以预防便秘、提升视力,增强免疫力...……更多
焙烤产业消费规模不断增长 上下游企业主动创新求变
...比,现在,焙烤用油侧重健康和安全。而且,焙烤用油的功能性需求也在日益增加,极大激发了焙烤用油的工艺创新和种类增长。从过去的黄油、人造黄油为主,转向植物油、动物油、调和油并存的局面。对企业而言,不断推陈...……更多
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铜仁市碧江区市场监督管理局:送学上门暖人心
近日,铜仁市碧江区市场监督管理局机关党委组织委员带队,与离退休党支部3名支委成员一道,开展了走访慰问暨送学上门活动,为老党员们送去了慰问品和《中国共产党纪律处分条例》
2024-06-24 21:59:00
贵阳市云岩区水东路街道澜湾社区开展“医心向党 健康惠民”进社区义诊活动
近日,贵阳市云岩区水东路街道澜湾社区党支部联合云岩区医保局党支部、脉通血管医院、红十字康复医院及和谐医院专家团队,开展了“医心向党 健康惠民”进社区义诊活动
2024-06-24 21:59:00
贵阳市云岩区委老干部局组织老干部召开“赞辉煌成就·聚银发力量”系列主题座谈会
近日,贵阳市云岩区委老干部局围绕“赞辉煌成就·聚银发力量”这一主题,结合庆祝新中国成立75周年,分批组织邀请政治上强、关心党的事业
2024-06-24 21:59:00
省内外专家齐聚贵阳东方骨科医院,共话新形势下骨科微创发展方向
6月22日,由友义医疗集团主办,贵阳东方骨科医院承办的“2024友义骨伤(骨科)联席会院长论坛暨骨科微创技术运用分享交流会”在贵阳开幕
2024-06-24 21:59:00
人老了,除了运动、喝水,牢记这4项长寿准则
长寿,是人类永恒的追求,长寿的人有良好的遗传学占一半以上,这是我们唯一不能选择的。它包括疾病的易感性、免疫功能、心理抵抗能力等
2024-06-24 22:04:00
中医提醒:肾精受损还会导致头脑昏沉,这是怎么回事?
做事情时丢三落四,无法集中注意力,没有任何精神,反应变得迟钝以及记忆力下降等,人们第一时间想到是大脑太累了。其实不然,这些症状跟肾虚息息相关
2024-06-24 22:09:00
尿毒症做透析会上瘾?关于尿毒症防治的4大谣言,不要再上当了
一提到尿毒症人们就会害怕,认为这是不治之症。然而随着科学发达,医学进一步完善,尿毒症病人可通过血液透析、胸膜透析或肾移植的方式来维持生命
2024-06-24 22:10:00
老花眼是怎么回事?关于老花眼的4大常见问题,一一解答
可能在大家印象中,老花眼是老年人才会有的视力问题,其实并非如此,调查发现,越来越多的年轻人开始出现老花眼的情况。老花眼其实就是远视
2024-06-24 22:11:00
民族特色餐厅 受到顾客欢迎 2024-06-24 21:39:00 [综合新闻] 太原新闻网 孙耀星 2024-06-24 09:39
加热的锅中放入黄油,接着炒米、倒入奶茶、奶豆腐轻轻搅动,一锅香气四溢的蒙古锅茶就做好了。还有手抓羊肉、烤羊排、血肠、沙葱炒鸡蛋、炸鲜奶……独具特色的装饰、别有风味的美食,如今,这
2024-06-24 22:11:00
“沉默”的高尿酸在慢慢“侵蚀”着关节,这几大诱因,要小心防范
尿酸的高低是检测健康的重要标准之一,很多中老年人都会有高尿酸的情况,甚至有些年轻人也可能有高尿酸的问题,比如熬夜、不规律作息
2024-06-24 22:12:00
晚餐尽量不吃面了,睡前打针12单位,落床15分钟,低血糖来了
前天晚餐吃的面,餐后散步时间短点,睡前打12单位胰岛素,没有事。昨天晚餐也吃面,餐后散步时间稍长一点,睡前仍打12单位针
2024-06-24 22:13:00
洗澡大揭秘:不出汗的日子,我们的身体在悄悄说什么?
今天,我们要来聊聊一个看似简单却让人困惑不已的问题——不出汗的日子里,我们真的不需要洗澡吗?别急,让我们像侦探一样,一步步揭开洗澡背后的秘密
2024-06-24 22:15:00
发烧了能做核磁共振吗?还有3种情况也不建议做核磁共振
目前随着医学技术的不断发展,各种影像检查在临床上也被广泛使用,如CT、B超和磁共振等。各种影像检查在操作前有禁忌事项,就如核磁共振
2024-06-24 22:15:00
党建引领聚合力 携手共建促发展——省委老干部局赴贵阳市开展调研座谈
近日,省委老干部局副局长吴春峰一行到贵阳开展调研,分别在贵阳市委老干部局、清镇市委组织部召开“赞辉煌成就·聚银发力量”和“老干部工作为老龄事业发展提供可资借鉴的经验探析”专题调研座谈会
2024-06-24 22:29:00
黔西南州委老干部局看望慰问老同志
近日,黔西南州委老干部局副局长龙春燕率队上门看望慰问兴义民族师范学院原党委书记邵安民。在老同志家中,龙春燕与老同志亲切交谈
2024-06-24 22:30:00