• 我的订阅
  • 头条热搜
点这些菜,大厨都夸你是湖南人
...界地位获得提升。今年来,餐饮市场迅速复苏,三湘大地烟火升腾。“湘菜的发展,正处在蓬勃向上的阶段,我们走过了疫情的阴霾,走入春暖花开。”省商务服务中心党委书记、主任张军平号召全体湘菜人抢抓新一轮发展机遇...……更多
共探投融资新风向,“2023餐饮投融资发展论坛”成功举办
...部梳理起来,形成立体式的保护。老李船长还指出,餐饮行业发展至当下阶段,知识产权保护不仅是一个法律问题,还是战略问题和竞争的问题,品牌在制定发展战略时,应当提前制定知识产权战略,避免对后续的发展造成阻碍...……更多
...费热度不断攀升,复苏的“春风”吹回了城市里原有的“烟火气”。“我们店走餐旅融合发展路线,目前店内一个厅配5个服务员,保证将服务做优做好。门店日接待量每天150桌以上,其中外地游客占比达80%。”“一个人的安顺...……更多
人民财评:燃旺人间“烟火气”
...度,我国餐饮收入达12136亿元,同比增长13.9%,显示了“烟火气”加快回归。餐饮业营业收入占我国社会消费品零售总额比重10%以上,吸纳就业超过2000万人。餐饮业复苏势头持续向好,对当下提振消费、促进经济具有重要意义。...……更多
探寻消费市场“增长密码”:新场景新需求新理念点燃引擎
...,通过去产能、去库存,让符合供给侧结构性改革要求的行业发展得更快一点;通过减税降费等措施,把企业扶持好,尤其是民营企业、中小企业,贯彻落实“两个毫不动摇”;依靠科技、人才、创新、现代管理,提高全要素生...……更多
万店锅圈掌门人杨明超:打江山易守江山难
...断货的现象。狂飙的加盟商和封控在家的饥饿食客,在“烟火气”营销包装下欣喜入局,杨明超两头通吃、三方皆赢。本质上,疫情时期的锅圈,填补了平日里大众对于火锅店等线下餐饮行业的消费需求,疫情前后,锅圈就是对...……更多
...示范。顺鑫农业介绍,2024年,公司基于宏观经济形势与行业发展特点,制定公司发展战略,以上市公司治理为核心,全面提升上市公司质量,做强做优白酒、猪肉两大主业。顺鑫农业还表示,公司聚焦白酒和猪肉两大主业,尚...……更多
东宇海参杯“春之味·胶东情”烟台市首届春季美食节圆满落幕
...进行交流切磋,一同提高专业水平,树立行业标杆、领航行业发展。同时,特邀著名国宴大师、全国技术能手、钓鱼台国宾馆原行政总厨、法国“蓝带协会”、“法国厨皇会”会员郝保力莅临指导,共同打造了一场可吃、可玩、...……更多
百胜餐饮健康基金年会揭晓2023年度资助项目
...求趋向于健康、潮流、便捷,因此,持续创新已成为餐饮行业发展的主要动力。百胜中国作为中国最大的餐饮企业,始终关注营养健康,并一直秉承“健康中国,营养先行”的理念,携手社会各界,共同推动餐饮行业营养健康创...……更多
多维度看安徽经济的稳与进
...餐时、在旅游时、在购物时,看到了更多的人流、更有“烟火气”的场景;对于市场主体而言,很多商家也挺过了疫情期间的“太闲”的困难岁月,变得更加忙碌与充实起来。消费券,也起到了刺激消费的作用。今年,全省各地...……更多
谁来为沙县小吃“逆天改命”?
...。食品安全担忧之外,是感受到的千万夫妻店撑起的人间烟火气。从这个层面来说,沙县小吃自有其顽强而野性的生长逻辑。过往,沙县小吃集团谋求上市的插曲中,有过独立的沙县传媒、供应链等板块单独上市的想法,其中也...……更多
...现上升趋势。艾媒咨询近日发布的《2022—2023年中国团餐行业发展研究及典型案例分析报告》(以下简称《报告》)显示,在餐饮业受疫情冲击时,团餐产业发展势头依旧迅猛,2022年占餐饮市场的比重达45.1%。随着经济基本面稳...……更多
微短剧海外“出圈”,秘诀:精致仪式感和人间烟火气
...内容极易“出圈”,“一类是精致仪式感,另一类是人间烟火气。换句话说,自然、人文类题材成为最大亮点。”比如《早餐中国》这类的作品,是“电子榨菜”时代的产物,也是美食纪录片里的一个“异类”。它没有给早餐过...……更多
“最江南”主题网络文学作品征文结果公布,掌阅科技作品再获殊荣
...昆曲、评弹等传统文艺,还包括本帮菜餐饮、江浙商帮等烟火江湖。发掘、展示、弘扬江南文化,对进一步坚定文化自信具有重要推动意义。《舌尖上的华尔兹》以江南文化中的饮食文化为基底,融合上市、融资、私募、基金等...……更多
...化调整,国内餐饮市场加快复苏,大街小巷再次点燃浓浓烟火气。刚刚过去的元旦假期,位于山东济南大观园景区的“城南往事”客流量猛增。“1号晚上11个房间全满,等餐区也坐得满满当当,一直到晚上10点半还没忙活完。”...……更多
2023第五届河北省团餐与餐饮产业发展大会在秦皇岛举办
...欢迎辞。他介绍了协会一年来的重要工作,以及河北团餐行业发展情况,河北团餐市场规模和发展趋势。回顾过去,协会将发挥桥梁纽带作用,进一步畅通会员单位、政府部门和社会各界的联系渠道,及时了解行业发展需求,反...……更多
本文转自:南京日报重拾烟火!全国糖酒食品行业头部企业会聚南京国际博览中心——“在南京,我们找到重启增长的希望”□ 南京日报/紫金山新闻记者 王健通讯员 博轩 12月21日上午,由中国食品工业协会指导的2022华糖万商...……更多
2022-12-22 07:01南京,增长
餐饮企业设立“食品驿站” 减少“舌尖上的浪费”
...增绿减碳”政策近年来,绿色消费已经逐渐成为一种流行趋势,各大餐饮商家携手共同践行低碳生活。美团于2017年推出行业首个环境保护行动——“青山计划”,围绕塑料污染治理、减少食物浪费、推动可持续消费、应对气候...……更多
圣恩助力餐饮企业用“加减法”突围
...大的发展空间。在餐饮供应链里,复合调味料有助于满足烟火气、快速出餐、口味标准化等要求,需要参与企业以客户需求为导向,注重定制化、标准化的产品供给能力。从公开数据来看,在餐饮连锁率方面,去年是19.4%,今年...……更多
...度的体现。红餐产业研究院在发布《2023年中国餐饮消费趋势》报告时指出,餐饮业消费目前已经显现出第四消费时代的一些特征,消费者的朴素、实用意识正在引领社会的新消费潮流。花三的坚持,是他契合了消费者心理预期,从源...……更多
网红餐饮如何长红?对话北京麻六记餐饮管理有限公司CEO安勇:品质为先,不会一味追求门店数量
...有线下门店的菜品均是现场制作,原材料更是当天加工,烟火气同样是餐厅的灵魂所在。北京商报:今年以来,许多餐饮企业都在跑马圈地,麻六记今年有怎样的规划?安勇:餐饮属于密集型行业,就麻六记而言,并不是一味追...……更多
宝安消费市场热辣滚烫
...;夜幕降临,自由路美食街灯牌流光溢彩,锅气、人气、烟火气逐渐升温。这些瞬间,正是宝安消费市场春意涌动、热辣滚烫的真实写照。2024年清明小长假,宝安假日经济不断升温,休闲玩乐、品尝美食、观影购车,重点商圈...……更多
碳酸饮品让餐桌烟火“汽”更浓
...自:中国食品报布局多渠道 产品差异化碳酸饮品让餐桌烟火“汽”更浓目前许多碳酸饮品正在餐饮门店内“冒汽”,并不断解锁冬季火锅、夏日烧烤等场景。在勇闯餐饮渠道的过程中,碳酸饮品也在差异化等方面面临挑战。随...……更多
包鲜十里:点燃城市的烟火气,一口咸鲜一口满足
早餐,永远是城市烟火气的开始。一座城市晨间微光还泛着些许淡蓝,街头巷尾里的早餐店就已在雾腾腾的热气弥漫中,开始新一天的忙碌。年长一些的食客们,可以悠闲地坐在街边大快朵颐,而赶着去上班的“社畜”们,往...……更多
税添“烟火气”,守好舌尖家乡味
常言道,食为天下之先。色香味俱全的特色小吃、热辣鲜香的火锅,这些美味佳肴如今不仅满足了人们的口腹之欲,挑逗着大众的味蕾,更在悄然间推动着地方经济的发展,成为拉动文旅产业“火红出圈”的重要推手。宁强县...……更多
...此项专项职业技能竞赛,也是“新徽菜·名徽厨”作为“烟火包河”的组成部分首次进入“春色滨湖”旅游文化节的主题活动。本次竞赛为单人赛,设中式烹调和中式面点,通过实操形式,结合包河美食文化特色,针对传统菜肴...……更多
151家食品饮料上市公司2023年报最全解读:净利润近2500亿,市场充满变局
...具有健康现金流和稳定经营模式的龙头企业将会继续带领行业发展。从消费群体来说,白酒消费更加多元,随着80后90后逐步成为酒类主力消费人群,无论在产品还是销售渠道等方面,都将出现革新性的机会。其他酒类:消费者...……更多
...2024品质食堂发展报告》《珊瑚智造•12348团餐标准化调味趋势报告》和《2024品质食堂精选案例集》2本报告1本精选案例集,受到行业内外关注。本届美食文化节进一步搭平台、促合作、育人才,推动青岛优质食材走向全国,助力...……更多
本文转自:平凉日报崆峒区:城市烟火气复苏 餐饮业正在重回正轨 □本报记者 朱龄美 文/图为适应疫情防控新形势,更好地满足老百姓日常生活需求,12月9日开始,崆峒区积极落实相关政策,各行业领域恢复正常生产生活秩序...……更多
看趋势、招代理......来ACE2024亚餐展就够了
...化、可持续发展环保化、个性化服务优化和全球化布局的趋势。企业需不断创新和改进,以适应市场的变化和满足消费者的需求。面对复杂多变的未来,餐饮人该如何拨开迷雾,抓住新机遇?ACE亚洲餐饮展(简称ACE亚餐展)作为...……更多
更多关于健康的资讯:
老年患者留置尿管如何照护?
1、活动时尿袋固定在膀胱以下位置,卧床时固定在侧床旁低于膀胱位置,防尿液返流。尿袋内小便量超过1/2满时应及时倒掉,防尿液返流或重力牵拉尿管
2024-06-25 11:33:00
7种烹法,让你爱上蛋黄,不信你就吃吃看
7种烹法让你爱上蛋黄中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红蛋黄营养价值虽高,可是又干又硬,吃起来噎人,怎么做才能好吃点呢
2024-06-25 12:11:00
最重庆的美食|渝味360碗纵横谈
引 子历时数月的重庆旅游美食“渝味360碗”评选工作结束了,一碗碗以地方食材为主、凸显地域特色的渝味菜呈现于世人面前,散发着灶间的锅气与麻辣的热度
2024-06-25 11:43:00
雌激素快枯竭的女人,身上一般有4个变化!1个不占,说明还年轻
都说女人是水做的,但是这个水形容并不准确,更确切的来说,女人应该是雌激素做的,在女人的一生中,雌激素扮演着极为重要的角色
2024-06-25 12:45:00
分享3道适合夏天清热补水又祛湿的汤,食材常见搭配简单,真好喝
夏日的脚步悄然来临,伴随着炎热的阳光和湿热的空气。为了应对这样的天气,我们不仅需要做好防晒和补水,更需要通过饮食来调理身体
2024-06-25 12:44:00
一天三次、三天一次,到底哪种排便正常?其实在这个范围内都正常
食物进入人体之后,需要在胃部当中消化,消化后的食物残渣则会被送进大肠当中,会被大肠浓缩并形成粪便,然后会进入直肠当中。如果直肠内的大便过多
2024-06-25 12:45:00
拔智齿要花多少钱?小广为你分析价格差异原因
拔智齿要花多少钱?最近的天气反复无常,一会下雨一会太阳。就如同长在口腔最里面的智齿一般,反复发炎疼痛。对此,不少街坊都深恶痛绝智齿的存在
2024-06-25 12:43:00
心病还需心药医,人生这六味心药,我们要备好
人生充满了崎岖不平的道路,漫长的旅程却又转瞬即逝。我们会遇到幸运,却也备受无奈;辉煌与落魄交替出现。生命中被开心和伤心侵蚀
2024-06-25 12:48:00
40岁大姐不爱吃肉,而血脂高得吓人
大家都会认为吃肥肉或者是吃一些油炸食品,膨化食品会导致体内的血脂升高,影响到体内心脑血管的健康,现实却不如大家想象的一样
2024-06-25 12:39:00
5款润肤养颜药膳,让你“吃”出水润好皮肤!
中医把皮肤干燥称为燥证,是人在感受到燥邪或机体津液亏损后,体表肌肤和体内脏腑缺乏津液、干枯不润的表现。单从肌肤外补水远远不够
2024-06-25 12:42:00
拔罐是在排毒?这些真相你不搞清楚,怕是掏了金子,也毁了身子
“拔罐”作为中医界内治疗的经典,一直被民间奉承。拔罐疗法始于先秦时期,是一种将杯罐作为治疗工具,通过借助热力制造负压、让杯罐吸着在人体皮肤
2024-06-25 12:40:00
正大量上市,一补钾补钙二健脾祛湿三强免疫,夏天要使劲吃
夏至过后,即将迎来一年中最炎热的三伏天,这时一天比一天热,时常还有暴雨,高温湿热交织,不仅让人觉得四肢乏力,而且食欲下降
2024-06-25 12:47:00
夏至后,天气闷热潮湿,建议:吃2肉,食2瓜,忌2味,健康入伏
夏日炎炎,万物生长最为繁盛之际,自然界的能量达到了一年中的巅峰。夏至,作为二十四节气之一,标志着盛夏的正式启幕,白昼最长
2024-06-25 12:41:00
血糖高不能喝豆浆?告诫:不想血糖水平骤升,3种豆制品需要忌口
“李大妈,你还喝豆浆呢?血糖高不是该少喝点吗?”这是医生面对李大妈的疑惑时,忍不住脱口而出的感叹。李大妈今年60岁,退休前是一名会计
2024-06-25 12:49:00
骨头汤补钙,为何喝出痛风?医生说出实情,让这个“常识”打脸
钙是人体内必不能缺少的微量元素,它和骨质健康有直接关联。特别是到了中老年之后的朋友,体内钙质流失相较快,如果不注意补钙
2024-06-25 12:52:00