• 我的订阅
  • 头条热搜
南大教授张良仁成抖音探店博主,讲解美食历史知识,登上央视热播节目
“蒸笼的历史有七千年”“两万年前的广西人就吃螺蛳”“两百多年前我国就出现了‘方便面’的前身伊府面”……最近,南京大学考古文物系教授张良仁以美食探店的形式,在抖音讲解食物历史走红,获得了超过91万粉丝关注...……更多
10种独有美食,国人垂涎三尺,但外国人不敢尝试,你吃过几种?
...料,吃起来香脆美味,是众多美食爱好者的钟爱之选。4.螺蛳粉广西的特色小吃——螺蛳粉,以螺蛳为主要食材,搭配米线和特制的酱料,味道鲜美独特。这是充满地方特色的美食,让人回味无穷。5.凉皮陕西的特色小吃,凉皮...……更多
“东甜西酸 南鲜北辣” 桂菜至味活跃壮乡烟火气
...人民网记者 覃心广西的滋味是什么?是鲜香爽辣的柳州螺蛳鸭脚煲、酸辣开胃的高峰柠檬鸭,也是甘香醇厚的瑶乡油茶、鲜嫩多汁的梧州纸包鸡,更是“包罗万象”的酿菜、团圆美满的簸箕宴。广西名菜螺蛳鸭脚煲。广西商务...……更多
愈见张力的大同美食
...,并激发人们对这座千年古都的探究与追寻欲。正如说到螺蛳粉必谈柳州、面皮必说西安、担担面必论重庆,随着大同刀削面在越来越多城市的生根发芽,大同的知名度和影响力将水涨船高。如果将“大同刀削面”称之为市场开...……更多
已运作超20个自有品牌,未来可能开门店 辛选集团提速自营类目
...前尖锋食客已推出20多款产品,包括猪肉肠、意大利面、螺蛳粉等。尖锋食客相关产品负责人向北京商报记者介绍称,项目已筹备运营7个多月,主要从爆品中挑选出能再优化的目标,主打健康、放心的食品。数据显示,尖锋食客...……更多
南宁出台21条奖补措施促进老友粉产业高质量发展, 单项最高奖励1000万元
...曾是“中华名小吃” 期待“出圈”走更远近年来,柳州螺蛳粉爆火,从食品的生产加工、储存、运输到销售,柳州螺蛳粉全产业链销售超过600亿元。而曾拿过1997年“中华名小吃”称号的南宁老友粉,却没有像螺蛳粉一样走出去...……更多
6天开了4家店,日营业额破万!甘肃麻辣烫在济咋这么红
...假期的旅游目的地。事实上,不只是甘肃麻辣烫。从柳州螺蛳粉到淄博烧烤,从海南椰丝糯米粑到黑龙江松子烤鸡,从西安羊肉泡馍到黄山臭鳜鱼……近年来,很多城市因美食火出圈。《2023中国美食旅游发展报告》提到,随着...……更多
螺蛳粉添加“增臭剂”引争议
本文转自:消费日报螺蛳粉添加“增臭剂”引争议添加配料标注和添加成分标准需加强监管本报记者 卢 岳 □ 栗若琳螺蛳粉是广西壮族自治区的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。这种风味小吃历史悠久,不...……更多
来,嗦碗老友粉
...及口感。与我老家罗城的干切粉不同,与桂林米粉、柳州螺蛳粉、宾阳酸粉、蒲庙生榨粉等米粉的味道皆不同,它那独特的酸、辣、咸、鲜、香之味,我是在之后的生活中才慢慢体会并随之上瘾的。老友粉汤料香浓、口味独特。...……更多
南宁香格里拉名厨  焕新邕城春日滋味
...徐军军特将广西各地美食带到了No.136餐厅,如恭城油茶、螺蛳鸭脚煲、南宁酸嘢等。美食无国界,跟着徐军军领略海上丝绸之路的春日滋味,在No.136餐厅感受美味、个性的豪华寰宇海鲜自助盛宴。 美味值得等候,南宁香格里拉...……更多
成都一螺蛳粉店被曝用增臭剂,袋装品牌是否添加?
...,成都市场监管发布《外卖餐饮巡查:一家“有味道”的螺蛳粉店!!》视频。监管人员突击检查一家外卖平台评分为4.7、月销量高达4000多份的螺蛳粉店。该店铺只承接外卖业务,没有堂食。监管人员进入后厨巡查后发现,该...……更多
咸汤面之三“道”
...”的性格特点,咸汤面也理所当然就成为一种很接地气的地方小吃,不论是达官显贵,还是平头老百姓,无论男女老幼,都喜好这一口熟悉的味道,大清早排队吃面是耀州城里一道最熟悉的风景线。有道是:“不吃咸汤面,不算...……更多
增臭剂做出来的螺蛳粉还有“灵魂”吗?
...出“痛苦面具”的增臭剂,到底是什么?3月21日上午,#螺蛳粉 增臭剂#一度登上微博热搜高位。不少螺蛳粉爱好者表示“塌房了,无法接受。”近日,成都市场监管部门监管人员突击检查一家外卖平台评分为4.7、月销量高达4000...……更多
为什么连北京人都不去全聚德了?半年关5家店,食客:我们不傻
...连北京人都不去全聚德了?百年老店半年据关5家店面,食客:我们不傻。说到烤鸭,很多人都会想到北京烤鸭,而其中做得最出名的应该就是全聚德烤鸭,据说到现在已经有150多年的历史了,经历这么久时间的考验还能屹立不...……更多
成都市监局回应“外卖商家使用螺蛳粉加臭酱”
...源:极目新闻近日,成都市市场监管局工作人员巡查一家螺蛳粉外卖店时,在柜子里发现了臭味难闻的“螺蛳粉加臭酱”,引发全网热议,网友怀疑商家此举是否违规。3月25日,成都市市监局答复极目新闻记者称,该商家的产品...……更多
走市场 看消费丨在“能吃的博物馆”品出文化味
...点心、老马号炸糕、老贰馅饼……各摊位前,争着尝鲜的食客已经排成不规则的队伍,散落各处的长凳上坐满了人。“保定,是老字号、名小吃层出不穷的城市。”手里捧着老贰馅饼,保定市民李姬红这样评价自己所生活的这座...……更多
辛巴:最应该给孩子吃预制菜
...正式在直播间亮相,推出的产品包括猪肉肠、意大利面、螺蛳粉等。双11期间,“尖锋食客”品牌总GMV超过1.13亿元。尖锋食客双11战报 图源:快手 时隔近3个月,“尖锋食客”于日前重新开播,试图在年货市场分一杯羹。直播当...……更多
沙县美食,互联网速递:品正宗小吃
...,其口味的特殊之处在于配料的新鲜和制作的精细,深受食客们的欢迎。沙县美食起源于福建省沙县,距今已有数百年的历史。沙县地处闽南地区,是中国南方沿海地区的一个小城市,由于其地理位置的特殊,形成了独特的地方...……更多
山水相约赴春光 桂品好物火“出圈”
...记者 陈燕桂林山水甲天下,玉碧罗青意可参。一碗广西螺蛳粉,抚慰外乡游子愁。……提起广西,一美一臭闻名遐迩,“美”是“甲天下”的桂林山水,“臭”是赫赫有名的网红螺蛳粉。但是,广西的“好物名片”可不仅只有...……更多
熏出“痛苦面具”!螺蛳粉还有增臭剂?多家店铺回应……
...@成都市场监管巡查了一家评分为4.7分月销四五千的外卖螺蛳粉店到店后发现该店的容器均许久未清洗工作人员说“我都怀疑螺蛳粉的臭就是这些用品的臭味”此外,还在柜子里发现了“螺蛳粉加臭酱”,被熏出“痛苦面具”。 ...……更多
男子因螺蛳粉里没有螺蛳要求退钱,店主:第一次遇见,后来警察把他带走了
...西部决策网《D视频》报道,近日在福建福州,一男子因螺蛳粉里没有螺蛳,在店内砸东西要求退钱。店主杨先生称,当时对方质问螺蛳粉的螺丝在哪里,我们表示螺蛳是用来熬汤的,螺丝直接打到汤里面,螺壳有的都是碎的,...……更多
陕西汉中:为民创建“食安” 护佑万家“食”安
...初曦。陕西省汉中市汉台区银滩路的新集热面皮店门前,食客往来如梭。一碗热面皮一碗菜豆腐,汉中人喜闻乐见的早餐组合,很快摆在了眼前。“这么一大碗。”《中国消费者报》记者惊喜之语脱口而出。“实惠吧。”服务员...……更多
广西的五大“怪菜”,本地人吃不腻,外地人不敢下嘴
...人来说,可能因为它的制作材料而感到有些奇怪。第四道螺蛳粉螺蛳粉不能说是太奇怪的美味,因为它的制作原料一点也不奇葩,只是味道上有些人不能接受,可以说是爱之深,恨之切。现在在中国各地都有螺蛳粉的存在,不过...……更多
“味蕾游”成文旅消费新动力,经济日报:如何长久留住游客
...为了“寻味”奔赴远方。去乌鲁木齐吃烤包子、去柳州吃螺蛳粉、去南京吃桂花汤圆……美团、大众点评数据显示,假期期间,全国餐厅堂食线上订座量较2019年同期增长112%。调查发现,很多地方的美食街、餐厅人气爆棚。“味...……更多
椒江有多好吃?山海美食,在此集结
...鱼鲞,或者和米饭直接组合成黄鱼饭。黄鱼,一直是椒江食客的心头好。时至今日,野生黄鱼的身价堪称“活体黄金”,人工养殖的黄鱼亦是珍馐美味。一道家烧黄鱼,随着诸多台州餐饮进驻各大城市而扬名全国。家烧黄鱼凭什...……更多
...桥东区帝广小吃一条街唯一的公共厕所无法使用,摊贩和食客如厕不便。为此,记者进行了走访。桥东区帝广小吃一条街,是我市主城区形成较早的小餐饮一条街,到了夏天这里还有夜市,小吃街周围有居民区、帝达购物广场和...……更多
百姓记录|他可能是重庆最爱吃小面的人 一年吃了上百家小面
...线上线下做到饱和,至少有千亿规模。可以参考的案例是螺蛳粉,据广西柳州商务局公布的数据,去年螺蛳粉全产业链做到了501.6亿元。于是,在这一年当中,邹徐三分之一的时间都泡在小面馆,要么吃面,要么跟老板交流创业...……更多
热搜!螺蛳粉被曝使用增臭剂?多家品牌回应 网友担心:你也要塌房吗?
今日(3月21日),螺蛳粉增臭剂引发全网热议,一度登上微博热搜,网友担心:螺蛳粉也要塌房吗?图为热搜截图此前,成都市市监局的工作人员巡查了一家评分为4.7分、月销四五千的外卖螺蛳粉店。到店后,工作人员发现该...……更多
新春走基层|蔬菜大棚绿意浓 农户笑迎忙碌年
...、算收入、谈年货,5分钟的路程欢笑不断。刘诗碧采摘螺蛳椒。人民网 陈琦摄“这5分钟的路,连接了我们的致富路。”刘诗碧爱笑,性格活络,“我们年龄大了,体力跟不上,就把土地流转出去建大棚。我们在地里工作,轻省...……更多
“我在武城街找不到垃圾桶!”
...北口向南一路寻访,路口的各种美食摊位前都聚集着不少食客,部分小吃摊前摆放着纸箱,供食客扔垃圾。但是大部分小吃摊前无处扔垃圾。“最近的垃圾桶在新华街口。我们就把垃圾放到街口东侧的变电箱旁边。环卫工人会一...……更多
更多关于社会的资讯:
网络烂梗与黑话,包围中小学生
本文经授权转载自南风窗(ID:SouthReviews)原标题 |黑话和烂梗,包围中小学生作者 | 南风窗记者 何国胜编辑 | 向由唐昕每次批改周记时
2024-10-24 23:37:00
17岁男孩迷失回家路 好心公交人和警察接力送他回家
17岁男孩松松(化名)是巴南区一所中学的初三学生,智力发育相对缓慢,今天19点42分,松松乘坐858路公交车回家,下车后却找不到家了
2024-10-24 22:43:00
陕西省青年文学协会第四次会员代表大会召开
大会现场10月23日,陕西省青年文学协会第四次会员代表大会在西安隆重举行,会议选举产生了第四届理事会。杨则纬当选为主席
2024-10-24 22:46:00
女子向大熊猫活动场扔水果被终身禁入
中国新闻网讯 10月24日,卧龙大熊猫苑神树坪基地发布关于不文明行为情况的通报:周某某(女,53岁),2024年10月24日在卧龙中华大熊猫苑神树坪基地参观时
2024-10-24 22:50:00
新华社讯 记者24日从深圳医学科学院了解到,该院特聘研究员宿强联合西湖大学科研团队,通过对过敏机制深入研究,发现了免疫受体形态变化在过敏反应中的关键作用
2024-10-24 22:50:00
“有朋自远方来” ,“汉语桥”选手深度体验“津味”家庭生活 扫码阅读手机版
汉语桥10月23日,第四届“汉语桥”世界小学生中文秀的小选手们走进中国家庭,体验一天地道的“津味”家庭生活。 在深秋温暖的阳光中
2024-10-24 23:09:00
本文转自:人民日报海外版《 人民日报海外版 》( 2024年10月25日 第 11 版)本报电 (陈得)日前,中国语文现代化学会第十五届学术研讨会在宁夏大学举办
2024-10-25 04:58:00
移风易俗|“感觉像又结了一次婚!”8对老年夫妻“圆梦”婚纱照
让光阴讲述幸福故事,用光影定格“白头偕老”。在10月24日上午举行的“讲年代故事倡婚俗新风”烟台市移风易俗宣传教育活动中
2024-10-24 23:12:00
专家面对面阅片!康复大学青岛中心医院开设影像诊断门诊
对于患者来说,影像学检查已成为诊断疾病最普遍、最常见的检查手段。但就诊过程中,面对手中一堆影像片子和检查报告,患者经常一头雾水
2024-10-24 23:11:00
移风易俗|烟台金婚夫妻重温“结婚誓词”,为新人颁证送祝福
10月24日上午,烟台市在芝罘区婚姻登记处举办“讲年代故事倡婚俗新风”移风易俗宣传教育活动。活动中,金婚夫妻姜淑爱、翟明申分享了两人的爱情故事
2024-10-24 23:11:00
“汉语桥”小选手走进中国校园,开启文化互鉴研学之旅 扫码阅读手机版
汉语桥10月23日,第四届“汉语桥”世界小学生中文秀的选手们走进中国校园,体验特色课程,沉浸式感受中国教育。在天津市实验小学的音乐课上
2024-10-24 23:10:00
中新网北京10月24日电 (记者 孙自法)国际学术期刊《自然》最新发表一篇纳米技术论文称,研究人员研发出一种基于DNA的数据存储新方法
2024-10-24 19:48:00
赵子建:每一步都是向上的力量
时间一遍遍地教会我们:原来每一次拼搏,都是对梦想的奔赴;每一次动情,都是对生活的赞美。当跨年的烟火点亮寒冬的黑夜,时间的列车又一次送我们来到连接终点与起点的站台
2024-10-24 19:50:00
男子50万卖劳力士遭警方冻结划扣,反诈不能让无辜者背锅
文| 唐凯兰在现今的警方执法中,反诈具有很高的优先级别。因为反诈的主要操作是跟踪钱的走向,警方获得对涉案账户的掌控权限
2024-10-24 20:01:00
光明网评论员:不知从什么时候起,情绪价值成为人们日常交流和社交媒体上的高频词,大有“言必及之”的架势。找伴侣,最好对方能提供情绪价值
2024-10-24 20:13:00