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最喜蚕豆香
本文转自:达州日报□秋凡蚕豆是夏季常见食蔬之一,不管老、嫩、干、鲜都能食用,因“豆荚状如老蚕,故名蚕豆。”相传,张骞出使西域时,顺便把蚕豆带到了中国,所以它也叫“胡豆”。此外,南豆、佛豆、罗汉豆、大...……更多
蚕豆的两次精彩
本文转自:新民晚报周大鸣春暖花开,蚕豆开摘。刚上市的蚕豆荚格外青翠挺拔。剥开时,豆荚折处,细水沁出,内壁铺满白色细绒,摸上去湿润柔软,像吸足了露水的清晨嫩草;躺裹其中的蚕豆青绿逼眼,嫩得似乎吹弹可破...……更多
“立夏尝三鲜,健康一整年”!“三鲜”指啥?采摘期短,正当吃!
...和少许糖调味。4、拌匀后放置片刻,让味道充分融合。蚕豆蚕豆是蛋白质的优质来源,含植物蛋白质、纤维、维生素A、C、B族维生素、钾和铁等矿物质。食用蚕豆可以增强免疫系统、支持肌肉功能和细胞生成。此外,蚕豆中的...……更多
建议中老年人多吃8种高蛋白菜,升白控糖营养高
...。7.最后加入适量的醋,增添酸味,提升整体口感。五、蚕豆蚕豆含有丰富的蛋白质和L-dopa,对大脑和神经系统健康极为有益。推荐食谱:葱油蚕豆1.将蚕豆壳去掉,剥出里面的嫩豆仁备用。2.将剥好的蚕豆放入锅中,加入适量的...……更多
揭秘8道低脂家常菜,让你春季减肥不再痛苦,美味解馋两不误!
...最后,将炒好的辣子鸡块装盘,即可享用这道家常美味。蚕豆炒鸡蛋食材:蚕豆,鸡蛋。做法步骤:1、蚕豆剥掉外壳,去掉外衣,然后清洗干净,焯水煮一分钟,再捞起来沥干水分。2、鸡蛋打入碗中,加入适量食盐,用筷子搅散...……更多
一碗蚕豆肉丸汤
...时候人就惦记着吃口热乎的,来碗热汤刚刚好。我记忆里蚕豆好像有春天的味道。小时候爸妈要继续进修,每个周末一大早我爸就让我坐在自行车前面的横杠上把我送到奶奶家。这是我最高兴的时刻,因为可以打牙祭。爸妈厨艺...……更多
蚕豆蛋皮炒韭菜
本文转自:金陵晚报主料:蚕豆、韭菜、鸡蛋做法:1.韭菜洗净,切成2厘米段,蚕豆去大、小壳,鸡蛋打散;2.热油锅,下蛋液,煎成蛋皮,盛出,切成条备用;3.热油锅倒入蚕豆、韭菜,大火炒软后,放入蛋皮,加盐、生抽、糖...……更多
蚕豆烩沙虾
本文转自:金陵晚报主料:沙虾、蚕豆做法:1.活沙虾放入水中吐脏,再从头部去胃和虾线并焯水,豆角剥出蚕豆粒洗净备用;2.准备姜片、葱花、蒜瓣;3.热锅凉油,姜片、蒜瓣、花椒爆香,滑入焯水后的沙虾,大火翻炒片刻...……更多
2道春天爱吃的家常菜,色绿味鲜富含维C,抢鲜儿吃几顿才够味
...让人喜欢,味道还鲜美,吃了能开胃还顺气。---【肉末炒蚕豆】---【主料】猪肉馅200克,鲜蚕豆1盘,胡萝卜1根【调料】油10克,葱花1撮,盐2克,酱油15克,料酒15克,淀粉10克,水适量【制作】 1.准备材料:先把蚕豆的外壳去...……更多
本文转自:重庆日报亩产超4000斤 重庆蚕豆高产项目创建成功在全国起到很好的示范作用本报讯 (新重庆-重庆日报记者 栗园园)4月12日,永川区胜利路街道杨广桥村,中国作物学会食用豆专委会的测产验收专家组,对这里的稻...……更多
长治圣爱妇产医院:三伏天来的时候这几种豆类食物可食用
...。消化不良者也不宜多吃毛豆,多吃毛豆会引起腹胀。5.蚕豆。蚕豆所含主要成分可增强记忆、健脑补脑。同时蚕豆还是低热量食物之一,减肥者适当食用一点都不会胖。选蚕豆要选翠绿色,扁而圆,硬度大,蚕豆味道较好。6....……更多
一颗蚕豆唤醒企业创新力
本文转自:南通日报从卖原料到卖精品——一颗蚕豆唤醒企业创新力昨天一早,通州区刘桥镇长岸村农户周美芳就和家人忙着采摘鲜食蚕豆:“这些蚕豆都已经被预订了,上午10点装车送往嘉安食品有限公司。”今年,周美芳种...……更多
杂豆,被低估了的健康主食,有3大优点
...食物。杂豆类主要有赤豆、芸豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆、蚕豆等。Part 1:杂豆的3大营养杂豆别看占着一个“杂”字,但是营养成分可不少。1、杂豆碳水化合物含量高杂豆与大豆相比, 碳水化合物含量较高,约含 50% ~ 60% 的淀...……更多
5月此菜再贵也要多吃,清热降火气,爽口开胃,别不懂吃
...道菜不仅清爽开胃,还能为身体补充水分和营养。 三、蚕豆炒鸡蛋:鲜嫩可口,营养丰富蚕豆炒鸡蛋是一道色香味俱佳的素菜。鲜嫩的蚕豆与鸡蛋一同下锅翻炒,色彩鲜艳、诱人食欲。蚕豆富含蛋白质和多种维生素。这道菜不...……更多
...,该成果达到国际领先水平。该项目聚焦青藏高原青稞、蚕豆、藜麦等特色粮豆资源开发应用中长期存在的“资源本底不清、健康作用不明、加工基础薄弱、品质改良调控技术缺乏及高附加产品较少”等产业难题,以特色粮豆多...……更多
海岱镇:首尝“稻豆轮作”之甜
...曲靖日报本报特约记者卢婷 李青 通讯员包广毕农户采收蚕豆。 卢婷 摄蚕豆丰收。 卢婷 摄近年来,宣威市海岱镇积极探索乡村振兴之道,瞄准特色种植,积极尝试“轮作药方”。今年,海岱镇鼠场村首次尝试“稻蚕轮作”,在...……更多
湟源“巧改善用”助力乡村游
...,这是专门设立的窗口,将展示售卖湟源特色产品,马牙蚕豆便是其中之一。马牙蚕豆生产历史悠久,是地道的农家品种,而湟源是马牙蚕豆的种植理想区域。因皮薄粒大、饱满、营养含量高,马牙蚕豆深受消费者的青睐。距离...……更多
记得吃这道碱性蔬菜,钙含量高于西红柿,价格亲民,快试试吧
...空下,新鲜蔬果如雨后春笋般涌现。樱桃、李子、梅子、蚕豆、生菜、空心菜、苋菜等,都是大自然的馈赠,也是我们尝鲜的绝佳选择。在众多蔬果中,空心菜尤为出色,被誉为“奇蔬”和“绿色精灵”。空心菜不仅美味可口,...……更多
这5种食物是糖尿病的天敌,稳糖效果很不错,你吃过吗?
...来综合控制血糖,那么哪些食物是高血糖的“天敌”呢?蚕豆蚕豆中的粗纤维和其他有效营养成分对调整糖友的血压有明显的疗效,大量的膳食纤维可以在一定程度上降低餐后血糖值,更可预防高血压并发症。蚕豆蛋白质高达21....……更多
春天中老年人要忌嘴,建议少吃茄子和豆腐,多吃8样,越吃越健康
...加入少量的盐进行调味,搅拌均匀后,即可关火。春韭炒蚕豆食材:蚕豆200克,咸肉50克,韭菜100克,榨菜丝1碟做法:1、蚕豆浸到水里洗净备用,韭菜洗净,去掉韭白,韭绿切成段备用,咸肉洗净,吸干水分切丁备用2、锅里倒...……更多
最适合涮火锅的鱼,不是谁都能吃
...东中山人的发明,它并不是一种新物种,而是给鲩鱼喂食蚕豆之后长成的,肉质变脆,很适合打边炉,另外香煎或者爆炒也很适合。(图/图虫创意)脆肉鲩的出现,一举将鲩鱼(草鱼)价格往上翻了两三倍,而由于养殖时间更...……更多
总有一碗岁月的汤是你喜欢的(乡味)
...汪,非常有趣。飘汤油火筒包汤的主料是揉搓的含壳的青蚕豆包、剥壳的蚕豆、剥皮的蚕豆芯三类,葱、姜、蒜、盐、味精、猪油、干腌菜等调味料,先把青蚕豆包、蚕豆、蚕豆芯煮熟,再放入猪油、腌菜及调味料煮沸后即可。...……更多
黑米粥怎么煮既简单又健康,分享3道珍藏粥品,尤其适合秋冬季节
...黑米2、三豆黑米粥清热解毒、益发。配方:黑豆150克、蚕豆150克、赤小豆150克,黑米600克,红糖一小块。做法:将黑豆、赤小豆用清水清洗干净,连同去皮的蚕豆一起放入锅中,加大量清水小火煮至黑豆和赤小豆表皮略微开裂...……更多
春夏交替之际,怎样吃出健康?
...,此时最有名的当属“尝三鲜”。“三鲜”分为地三鲜(蚕豆/苋菜/黄瓜)、树三鲜(樱桃/枇杷/杏子)和水三鲜(黄鱼/河虾/鲥鱼)。这9样都是当季食材。此时的地三鲜口感鲜嫩,蚕豆沙中带糯,可以带皮食用,能很好地补充...……更多
共和县特色农畜产品为乡村振兴“强筋壮骨”
...收喜悦。阿乙亥的火龙果、民泽公司的三文鱼、九佳一的蚕豆等特色产品获得了人们的青睐。“特色农产品礼盒装种类丰富,买来送人更有新意。”恰卜恰镇居民才仁措选购了很多农畜产品礼盒,打算送给外地的亲友尝尝。如今...……更多
节气微科普丨立夏养生:三种锻炼助您轻松一“夏”
...三鲜是螺蛳、河虾、鲥鱼;地里出产的三鲜分别是苋菜、蚕豆、豌豆糕;树头上长的三鲜是樱桃、青梅、香椿头。这些三鲜中,鲥鱼已经再难上寻常人家的餐桌,螺蛳又因为卫生的问题吃得人也越来越少,苋菜、蚕豆、樱桃和香...……更多
人间四月天,建议八道开胃菜别错过,开胃健脾味道好,上桌就秒光
...中,可根据口味加入适量蚝油、生抽等调味。香菇肉末炒蚕豆食材:香菇,肉末,蚕豆,小米辣,蒜末,青线椒,葱花,姜片。做法步骤:1、猪肉清洗干净切成小块,剁成肉末。香菇清洗干净切成片。2、蚕豆剥掉外壳,去掉皮后...……更多
补钙、补血、补脑……这些隐藏的“营养王者”,你家餐桌上有吗?
...等水果和大白菜、青椒等蔬菜。补脑:鹌鹑蛋、黄花菜与蚕豆——餐桌上的“智慧源泉”随着年龄的增长,记忆力和思维能力逐渐下降是许多人的困扰。为了保持大脑的活力,我们可以适量摄入一些补脑食材。而鹌鹑蛋、黄花菜...……更多
夏季中老年人养骨很重要,这8道菜要常吃,壮筋强骨
...再撒上葱花增香,简单又营养,非常适合夏日增补。5、蚕豆炒腊肉蚕豆是高蛋白、高纤维的食物,含有丰富的钾和镁,对心脏和骨骼都有益处。腊肉的独特香味可以增加食欲,其含有的蛋白质和脂肪可以提供能量。制作时,将...……更多
男性健康的秘密武器!3种高锌食物助你充满活力,拥有强大免疫力
...,还能增加肌肉力量和提高男人的体力。 第三种食物是蚕豆。蚕豆是一种富含蛋白质、纤维和锌的豆类食物,每百克蚕豆中含有约1.5毫克的锌。你可以选择新鲜的蚕豆,去皮后蒸熟或煮熟,加入到沙拉、炒饭或炒菜中。蚕豆不...……更多
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乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤之一,化疗作为其综合治疗的重要组成部分,在降低复发风险、延长生存期方面发挥着关键作用。然而
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惊蛰养肝正当时 养生调理这样做
本文转自:人民网惊蛰,是二十四节气中的第三个节气,此时阳气上升,气温回暖,春雷乍动,雨水增多。中医认为,惊蛰前后人体的肝阳之气渐升
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