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想要锁住蔬菜营养素,牢记5个“一”
...菜其实就是我们日常常见的沙拉配菜。三、想要锁住蔬菜营养素,牢记5个“一”《Nutrient》上的一项研究详细指出了蔬菜内含有的一些营养素对心血管的保护作用,包括有维生素K、维生素C、有机硫化物、钾镁等,对于慢心病、...……更多
过年买蔬菜,这4种蔬菜贵贱不要买,可能含甲醛,90%的人经常吃
...上没有准备妥当的时候,年夜饭的餐桌上除了大鱼大肉,蔬菜也占了很大的比例,正如古语所说“合理膳食,脍不厌细,食不厌杂,滋养身体”,蔬菜不仅可以提供人体所需的营养元素,而且还可以解腻。 甲醛最早出现于家居...……更多
【营养与食品】调整冬季饮食习惯,新鲜蔬菜不能少
...蔬菜放置时间过长,不但水分丢失,口感不好,而且有些营养素也会流失。蔬菜发生腐烂时,还会导致亚硝酸盐含量增加,对人体健康不利。蔬菜,尤其是绿叶蔬菜,最好当天购买当天吃,储存时间不宜太长。 2.蔬菜生吃适合...……更多
米饭二次加热会“致癌”吗?医生建议:4种食物尽量别 二次加热
...白质、维生素和矿物质等营养成分,这些都是人体所需的营养素。然而,米饭中也含有少量的丙烯酰胺,这是一种可能对人体健康造成危害的物质。丙烯酰胺在高温烹调过程中会产生,并且在反复加热时含量会升高。根据现有的...……更多
这些蔬菜不仅提供必要的营养素,还低脂、低热量
...奶,它们的钾含量也远胜香蕉。这些蔬菜不仅提供必要的营养素,还低脂、低热量,是健康饮食的理想选择。但究竟是哪些蔬菜能提供如此惊人的营养价值?如何在日常饮食中有效地利用这些蔬菜来促进健康?“超越牛奶:蔬菜...……更多
吃反季节蔬菜,身体会有什么改变?维生素含量高,或可放心吃
...研究表明,某些反季节蔬菜在特定条件下可能保留更多的营养素,比如维生素C和某些抗氧化剂。然而,这并不意味着所有反季节蔬菜都比当季蔬菜营养丰富。部分蔬菜在长途运输和储存过程中可能损失了一定的营养成分,尤其...……更多
晚餐建议少吃多营养,晚餐吃这5种蔬菜,营养大大提高
...营养的食物,它们含有丰富的维生素、矿物质、纤维素等营养素,可以帮助我们提高免疫力、保持健康。下面介绍5种适合晚餐食用的蔬菜。一、菠菜菠菜是一种营养丰富的蔬菜,富含铁、维生素C、叶酸等营养素,能够帮助我们...……更多
医生提醒:3种蔬菜食用之前,一定要焯水!
...柿中的营养成分可能相对较低,熟透的红熟西红柿富含的营养素,如番茄红素、维生素C等,在未熟透的青西红柿中可能较少。西葫芦 尽管西葫芦含有一些营养成分,如维生素C、维生素A和钾等,但如果长期食用或摄入过量,可...……更多
蕨菜揭秘:解毒增益双重奏
...合中老年人群的健康需求。避免长时间高温烹饪,以防止营养素的破坏和有害物质的产生。此外,适量的蔬菜搭配可以提供全面的营养,如搭配富含维生素C的食物可以增强铁的吸收。 ……更多
水果和蔬菜对儿童的营养有哪些价值
...营养物质,而水果和蔬菜所蕴含的丰富维生素以及纤维等营养素,是儿童健康成长的营养基础。那么接下来我们看看水果和蔬菜对儿童的营养有哪些价值?1.水果和蔬菜中含有丰富的维生素果蔬中所富含的丰富维生素,所蕴含的...……更多
经常生吃胡萝卜,吸收的营养会更全面?并非所有的蔬菜都适合生吃
...甚广的一种观点认为,生食胡萝卜能更好地保留其内含的营养素,从而为身体带来更多益处。但事实真的如此吗?或许,这背后隐藏着一些鲜为人知的秘密。一、胡萝卜:生吃与熟吃的营养差异我们首先需要理解胡萝卜中的关键...……更多
食用这些水果和蔬菜,补充营养素,保持年轻肌肤
...护离不开日常的保养,而食物中也含有多种有益于肌肤的营养素,它们可以帮助肌肤维持年轻状态,抵御外界侵害,减缓肌肤老化进程。接下来,我们将介绍一些食用水果和蔬菜,以补充人体所需的营养素,让年轻肌肤更加健康...……更多
“天寒多吃根,腿脚站稳根” 建议:冬天多吃根茎蔬菜,守护健康
...。根茎蔬菜,如土豆、胡萝卜、甜菜等,不仅富含必需的营养素,而且有助于增强我们的免疫力和身体活力。适当地食用这些蔬菜,可以让我们在寒冷的冬季保持健康,腿脚灵活,远离季节性疾病的困扰。冬季的营养宝库-根茎...……更多
这些食谱不仅美味,还能保证足够的蔬菜摄入
...给身体带来的那份滋养和保护?在日常生活中,蔬菜作为营养素的宝库,对维持身体健康和预防疾病发挥着不可替代的作用。然而,忙碌的工作节奏使得许多上班族面临一个普遍问题:蔬菜摄入不足。这不仅是一个饮食习惯问题...……更多
什么颜色的蔬果最营养?不知道你就亏大了!
...,抗氧化,有助于预防视网膜黄斑变性。《中国居民膳食营养素参考摄入量( 2023 版)》中只对叶黄素给出了特定建议值,为 10mg/d,富含它的食物有万寿菊、韭菜、苋菜、南瓜、菠菜、小白菜,其中万寿菊和韭菜含量最高,分...……更多
健康提示:五种常见蔬菜,不宜生吃,了解正确吃法
...解是生吃总是更健康。实际上,生吃某些蔬菜可能不利于营养素的吸收,甚至可能导致健康风险。例如,西红柿在生吃时提供丰富的维生素C,但经过烹饪后,其番茄红素(一种强大的抗氧化剂)的可利用性增加。同样,胡萝卜...……更多
探秘冬季黄金菜:超越小米的营养宝库
...胞,对防止贫血至关重要。相比小米,冬季黄金菜在这些营养素的提供上显得更加全面。冬季黄金菜:超越营养的健康宝藏冬季黄金菜不仅是一种美味的食材,更是一种营养丰富的健康宝藏。其独特的营养成分对维持和提升健康...……更多
科学制定幼儿营养餐
...生活质量。怎样制定幼儿营养餐●多样化的营养需求各类营养素就好比人体机器中的各个零部件,需要摄入渠道的支持和协调才能发挥最佳作用。因此,家长应通过多样化的食材,保证幼儿身体的吸收,并有利于支撑幼儿对各种...……更多
这5种蔬菜,菜贩白送给我都不要,没营养还伤身体
...入到冬天,每年一到冬天,除了鱼的价格会降一点,其他蔬菜的价格都会有一定的上涨,所以我们每天的消费都会变高,特别是家里人口比较多的,每天买菜都要多花十几元!而在买菜时,如果买到劣质的蔬菜,可能会白白浪费...……更多
过度加热会使蔬菜中的维生素 C、叶酸等营养素大幅度减少
...健康的重要组成部分。合理的饮食可以为我们提供充足的营养素,帮助我们保持健康。然而,有一些食物在摄入过程中可能对我们的营养素造成损耗,影响健康。以下将列举一些可能损耗营养素的食物,并提供一些建议来减少营...……更多
多吃蔬菜真的能防癌吗?癌症专家指出健康饮食指南
...度烹饪会破坏维生素。实践建议:蒸、煮或快速炒是保留营养素的理想烹饪方式。尽量避免长时间高温烹饪。4.有机选择:健康与环境的双重考量重要性:有机蔬菜减少了化学农药和肥料的使用,对健康和环境都有益。实践建议...……更多
一种常见蔬菜,竟是降血压神器?营养学家揭秘,食物与健康
...多彩,还富含钾和硝酸盐这两种对心血管健康至关重要的营养素。钾,一种在蔬菜中普遍存在的矿物质,对维持正常血压至关重要。它通过平衡体内的钠水平,帮助放松血管壁,从而有效降低血压。例如,一份研究显示,每日摄...……更多
这10种蔬果,冬天最值得吃
...致。“营养密度”是指食品中以单位热量为基础所含重要营养素的浓度。高营养素密度食物则是指维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质或必需脂肪酸含量较高的食物,但同时也应含有相对较少的脂肪、糖和能量。那么,冬...……更多
吃核桃真的补脑数万人参与研究发现爱吃核桃和深色蔬菜的人更健康
...桃的营养价值,并解析其对健康的多重益处。核桃的关键营养素Omega-3脂肪酸:核桃是富含Omega-3脂肪酸的植物性食品。这种不饱和脂肪酸对大脑健康至关重要,能够增强神经系统功能,有助于保持记忆和思维敏捷。蛋白质与纤维...……更多
“迎新春”健康科普之食材巧搭配、营养又健康
...优于浅色蔬菜,混合搭配后可以起到协同效应,更有利于营养素的吸收。如西红柿炒西蓝花、烧三菇、地三鲜、炒合菜、蘑菇烧腐竹等。要想避免节后“胖三斤”,除了学会巧搭配食材、选择更有益健康的烹饪方式外,还应该做...……更多
红薯,是一种营养丰富的秋季蔬菜
...消化系统的健康,降低胆固醇,预防便秘等症状。而这些营养素和纤维素都能够通过红薯顺利地进入人体,在各个器官的协同作用下为身体带来全面的保护。红薯烹饪方法及其特色虽然红薯在市场上十分常见,但很多人在烹饪时...……更多
蔬菜食用指南:西红柿在内的6种蔬菜不宜长期食用,来看看吧!
...,它们为我们提供了丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养素。然而,有些蔬菜在长期食用时可能存在一些潜在的健康风险。本文将介绍6种不宜长期食用的蔬菜,包括西红柿,并探讨其可能的影响和注意事项。一、西红柿不...……更多
白萝卜和白菜这样的蔬菜,不仅有丰富的营养素,还能增强抵抗力
...样的蔬菜,它们在秋冬季节非常适合食用,不仅有丰富的营养素,还能增强身体的抵抗力。白萝卜丝荷包蛋枸杞汤的制作 白萝卜丝荷包蛋枸杞汤是一道非常简单的汤品,汤色鲜美,口感甜美,能够温暖肠胃,提供丰富的营养,...……更多
哪些营养素对于预防和抵抗呼吸道传染病很重要?专家解答
...关情况,并回答记者提问。会上,有记者提问,哪些关键营养素对于预防和抵抗呼吸道传染病至关重要?如何科学营养摄入,提高自身免疫力?北京协和医院临床营养科主任于康表示,合理营养是维护免疫力的重要物质基础,实...……更多
告诉家里人:这2种蔬菜发芽后不但没毒,营养价值还翻倍,别扔掉
...还有蛋白质会分解掉,还会减少一些我们身体吸收不了的营养素,这时候黄豆芽里面的维生素C会提高,有利于我们的身体健康,所以说黄豆芽发芽不仅可以吃,营养成分也会提高。 第二种发芽的食物大蒜苗可以吃,我们在平时...……更多
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夏日炎炎,四道药膳帮助改善脾胃功能
夏日炎炎,很多人会出现胃口不好、胃部不适的症状,中医将这类症状称为“胃中嘈杂”,也就是脾胃功能失调。今天,教大家制作四道改善脾胃功能的美食~快来试试吧! 来源:上海发布
2024-07-15 11:28:00
“头伏不补,伏天受苦”,记得吃4样扶阳食物!
今年的三伏天从7月15日开始,这标志着我们将要经历一段高温、高湿的日子。古语有云:“头伏不补,伏天受苦。”这句话提醒我们
2024-07-15 11:38:00
老泄残精,人穷寿尽?50岁过后,这3关要把好
李先生今年53岁,是一个幸福的家庭主人。他和妻子结婚30多年了,感情一直很好,但最近他却发现自己的身体出现了一些问题。每次和妻子亲热
2024-07-15 11:40:00
警惕心梗和脑梗!这些信号,早发现早治疗能保命
血液粘稠又叫为血稠,又名叫高粘稠血症。它会导致很多慢性病,如冠心病、如脑中风、如肾动脉硬化等等,包括高血压、胆结石等疾病也跟血液粘稠有关
2024-07-15 11:40:00
这些食物是人体的“血管清洁工”!每天吃一点,血液循环更健康
生活环境的污染,以及人们不良的生活方式、嗜好等,往往会对人体产生不利影响,,危害着人们的健康。血液是滋养身体的源泉,它流遍全身的组织和器官
2024-07-15 11:41:00
每天都刷牙,为啥牙齿还是又黑又黄?
我们会发现,在日常生活中,好看的人不仅美目挺鼻,牙齿也是他们的一个加分项;如果长得没那么好看,但笑起来好看,那么也会给人一种很舒服的感觉
2024-07-15 11:42:00
常吃用酵母制作的食物对身体有害?
酵母是一种常见的微生物,被广泛应用于食品加工中,尤其是面包、馒头等面食的制作过程中。酵母能够发酵面团,使其蓬松、口感更佳
2024-07-15 11:43:00
枸杞的黄金搭档被发现,经常一起泡水喝,赶走湿气!
生活变好的同时,生活节奏也变快了,还出现了比较多的坏习惯,时间久了,就给身体带来了相关问题。就比如说湿气重这个问题,以前好像没有那么严重
2024-07-15 11:43:00
哪个时间段喝水好?喝水时该注意什么?别喝错
俗话说“水是生命之源”,多喝水有助于身体健康,正确喝水,能够改善身体,不仅需要关注喝水的量,而且需要关注喝水的时间,确实存在最佳喝水时间
2024-07-15 11:44:00
身体出现这种现象,很有可能说明你不再适合饮酒
我国的酒文化历史悠久,自古以来,人们就有“把酒言欢”、“不醉不归”的传统。即便到了现代,酒仍然在我们的生活中占据着重要位置
2024-07-15 11:45:00
俗语“人睡三觉,命比纸薄”,指的是哪三觉?
睡觉是维持身体健康一种方式,一个好的睡眠能让你精力充沛,让受损的器官得到修复,还能够提高工作和学习的效率。对于上了年纪的人来说
2024-07-15 11:46:00
身体好不好,看看手指就知道!你若有这5个“表现”,就偷着乐吧
我们常说十指连心,说明手指对人体的重要性,其实手指还是人体血液回流的起点之一,在中医眼里,手指的变化则可能是疾病的征兆
2024-07-15 11:48:00
睡觉时,身体若出现4个表现,可能是肝已病变!
人们经常说养肝就是养命,这是有依据的,因为肝脏具有多项功能,如参与新陈代谢、解毒排毒等,一旦肝脏受到损伤,发生病变,全身都可能会受到影响
2024-07-15 11:49:00
为啥要测空腹血糖和餐后血糖?空腹、餐后血糖分别多少算正常?
血糖高的问题,在现代生活中发生率很高,随着时代的发展,发现糖尿病逐渐年轻化。出现问题以后,最重要的事情就是控制血糖。关于糖尿病
2024-07-15 11:50:00
心衰难长寿!心脏发出的抗议,身体早有表现,别漠视
心脏是人体的起搏器,也是一个泵,可以将血液输送到身体的各个部位。若是有一天,泵出现问题,就会影响到血液的输送,心脏能力也就会变弱
2024-07-15 11:52:00