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秋季进补 来年打虎
...。饮食清淡也不是不补,尤其是蔬菜类更不容忽视。现代营养学观点认为,新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素,是人体必不可少的营养物质。忌以药代食药补不如食补,重药物轻食物是不科学的,因为许多食物也是有...……更多
...也只是流传于民间。无论在经典医学典籍还是临床医学或营养学方面都没有相关的记载,更未见关于吃羊肉会影响伤口愈合的报道。身体受外伤之后愈合的过程比较复杂,受多重因素影响,可以大概分为内因和外因两大方面。内...……更多
胃不好,不能吃红枣?若想养胃,5种食物不妨少吃
...所伴随的烦躁情绪亦具有显著的舒缓与调理效果。从现代营养学的视角审视,红枣的营养价值更是令人瞩目。它富含钙、钾、铜、铁、硒等多种矿物质,以及维生素E、B族维生素、胡萝卜素等关键营养素,因而被推崇为果中“补...……更多
去太原,喝碗头脑
...父亲这一问,让他茅塞顿开。头脑对刚出院的父亲是最佳补品。次日一早,姐夫带父亲和我去清和元。父亲做过厨师,曾在太原“聚和昌”当学徒,他问我是否喝过头脑,我却不知父亲所说为何物,只觉名字怪,疑惑地摇着头。...……更多
如何让“神兽”们暑假过得更健康?健瑞儿特邀公共营养专家来支招了
...光、热稳定性更好,生物利用率比叶黄素高61%左右。中国营养学会建议,每天游离态小分子叶黄素摄入量为6-10mg;转化为叶黄素酯约为每天12-20mg。此外,营养专家建议,最重要的还是孩子们要形成良好的用眼习惯,保护眼睛,...……更多
“阳气足,寿命长”,推荐4道菜,补充阳气,身体更健康
...的一环,有助于维持人体的生命活力和健康。孜然羊肉、韭菜炒鸡蛋、山药炖排骨、栗子鸡是四道美味佳肴,具有补充阳气、壮阳固本的功效。通过这些养生美食,可以激发体内阳气,提高人体的抵抗力,延缓衰老过程,助力寿...……更多
冬季食补,这份安全提示请查收
...,《中国消费者报》记者采访了国家健康科普专家、中国营养学会注册营养师、山西医科大学博士生导师程景民教授,为大家专门打造了这份冬季饮食安全攻略。牛羊肉 如何选购更安心牛羊肉性质温热,冬季食用既能滋补身体...……更多
五花肉中全是油脂,胆固醇过高易三高?真正要远离的,是这几种肉
...这种直接联系的观点可能过于简化了复杂的生理过程。从营养学的角度看,饱和脂肪对胆固醇的影响是多方面的。它主要增加了低密度脂蛋白(LDL,通常称为“坏胆固醇”)的水平,而高水平的LDL是导致动脉硬化和心血管疾病的...……更多
入冬后敞开吃,一口吃到18种氨基酸,增强免疫力少生病安稳过寒冬
...不如吃两条腿,吃两条腿不如吃一条腿”,也就是说,从营养学角度出发,食用猪、牛、羊肉等四条腿的禽肉不如食用鸡、鸭之类两条腿的禽肉; 而食用禽肉就不如食用一条腿的鱼肉和蘑菇。菌菇是一个大家族,品种众多, 海鲜...……更多
“发物”到底是什么?为何在生病时需要特别避免它们?
...于食物的“性质”和“平衡”,而现代医学则更倾向于从营养学和生化作用的角度进行解释。虽然两者角度不同,但共同点在于都强调了饮食与健康的密切关系。了解‘发物’,并不意味着要完全避免这些食物。关键在于了解它...……更多
三伏天!再忙也别忘吃 3 种“温阳”食物,升阳气、祛寒湿
...炖1.5-2小时。出锅前10分钟加入枸杞和适量盐调味。二、韭菜韭菜被称为“起阳草”,味辛性温,有补肾温阳、益肝健胃、行气理血等功效。无论是韭菜炒蛋,还是韭菜馅的饺子,都是既美味又能温阳的美食选择。韭菜炒鸡蛋材...……更多
生活中“最贵”的三个药材,养生效果真有那么好吗?早知早好
...质形成的巢穴,燕窝有一定的滋阴润燥的作用。从目前的营养学角度来看,燕窝中主要含的成分是蛋白质和碳水化合物,和日常生活中大量的食物所含的成分是相似的。燕窝是一种口水制品,里面包括了大量的唾液酸唾液酸,能...……更多
什么颜色的蔬果最营养?不知道你就亏大了!
...这件事其实也不难,花点心思就能搞定。参考文献[1]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)[M].人民卫生出版社.2023.8[2]张兵,雷生姣,张磊,石松松,夏辛珂.宜昌绿肉猕猴桃果肉中叶绿素的结构鉴定及其抗氧化活性[J]...……更多
十人九腰痛?建议多吃这3菜,一周换着吃,腰腿有劲,增强免疫力
...成分,对于补充体力、增强免疫力具有很好的效果。三、韭菜:滋阴补肾,强筋壮骨韭菜是一种“补肾猛将”,价格便宜又营养,它丰富的矿物质,是强身补肾的关键。推荐食谱:【韭菜鸡蛋饼】准备食材:韭菜、鸡蛋、面粉、...……更多
济南肾病医院:教你弄清2点饮食原则
...那怎么吃肉才不会加重蛋白尿?1、优选白肉,次选红肉从营养学角度上,同样是含有丰富蛋白的肉类,白肉比红肉含脂肪、胆固醇更低,相对更健康,对肾病治疗中存在高血压、高血脂等慢性代谢疾病的患者更友好。白肉主要以...……更多
“十人九腰痛”?不妨多吃这3菜,一周吃两次,腰腿有劲精神足!
...不仅能增强体质,还能起到滋补肾脏的作用。推荐食谱:韭菜苔炒蛏子材料:蛏子400克,韭菜苔200克,姜丝适量,小米辣2个,生抽1汤匙,料酒1汤匙,盐适量,植物油适量。详细做法:1. 准备食材:将蛏子放入淡盐水中浸泡30分...……更多
医生提醒:养生好食材,润肺降噪的百合,超适合秋冬,了解一下!
...创造一种平和、放松的环境,有助于减轻心理压力。 从营养学的角度看,百合富含抗氧化剂,如维生素C和E,这些成分能够减轻由压力引起的氧化损伤,从而保护身体免受长期噪音暴露的负面影响。值得注意的是,尽管百合具...……更多
入冬后,遇见此菜别错过,滋阴补钙,越吃越聪明,是男人的“补肾品”
...五吃,其实也适合老人和孩子们,女人亦是如此。从现代营养学的角度分析,泥鳅是鱼类里的补钙冠军,同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅同时富含有利于钙吸收的维生素D,因此是很好的补钙...……更多
这4道菜每周吃一次,相当于给身体做一次“大扫除”,清肠又刮油
...感觉身轻如燕。我在这里,不是要给你们讲一大堆生硬的营养学理论,也不是要让你跟着复杂的食谱折腾半天。我要做的,就是把这四道既简单又美味,又能让我们身体焕然一新的菜品介绍给大家。推荐菜谱一:韭菜炒鸡蛋韭菜...……更多
医院内部秘方,黑豆加1物,血管清澈通畅,支架远离我们
...看,黑豆和紫薯的结合不仅是传统智慧的体现,也是现代营养学的应用。这种简单而有效的食物组合,可以作为预防心血管疾病的一个自然且易于实施的策略。 黑豆秘方背后的科学真相:血管健康的自然守护者在探究黑豆及其...……更多
3种天然美食,它们不仅美味可口,而且具有很好的养阳效果
...然美食,它们不仅美味可口,而且具有很好的养阳效果。韭菜炒鸡蛋韭菜是一种常见的蔬菜,它含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养成分,具有很好的温阳作用。鸡蛋则是一种高蛋白、低脂肪的食品,富含优质蛋白质...……更多
食物界“奥美拉唑”,胃黏膜的“保护器”,敞开吃,养胃更护胃
...禧为健脾胃而吃的“八珍糕”中就含有山药成分。从现代营养学的角度分析,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能促进消化、改善胃肠功能。山药吃法多样,可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥,也可将山药研细磨粉...……更多
冬天多吃“补养菜”,身体越补越好,冬天不怕冷
...,我将介绍几种常见的“补阳菜”,它们是羊肉、牛肉、韭菜、豆芽菜和菠菜。它们在不同的方面都能为我们的身体提供帮助,让我们在寒冷的冬季更加健康和温暖。一、羊肉:羊肉是一种传统的温补食材,它被认为具有暖胃、...……更多
夫妻生活时力不从心怎么办?多数夫妻可能都做错了
...素B群对于补血暖身、提高身体免疫力具有显著效果。3、韭菜韭菜在中医中有着“壮阳草”的别称,本身就是补肾助阳、温中散寒的第一选择。而且韭菜中的硫化物不仅能增强食欲、促进消化,还具有一定的抗菌作用。不过还要...……更多
腊月将至,多吃这3宝,养好身体,才能健健康康的迎接新年!
...盐、将其快速翻炒均匀后,就可以盛出品尝了。第三宝:韭菜韭菜阳气十足,做成菜后吃上一口就让人暖洋洋的。推荐做法:【韭菜豆芽炒鸡蛋】所需食材:韭菜、豆芽、鸡蛋、小米辣、蒜瓣、所需调料:生抽、蚝油、十三香相...……更多
藏在身边的好东西,两三元煮一大锅,数九寒天吃点,比羊肉都强
食材的养生功效姜、蒜、小米椒、豆豉和韭菜等食材在冬季具有温暖身体、祛寒驱寒的作用。而猪血作为食材中的特殊存在,富含多种维生素和矿物质,具有补血、滋阴养颜的作用。猪血中的维生素B2和维生素C能够提高身体的...……更多
为什么羊肉不能放生姜呢?一文了解下
...都挑出去,一般就不会有太大的影响。为什么牛肉不能放韭菜?其实这个问题和上面所说的羊肉基本上差不多,我们都知道韭菜有补肾壮阳的作用,而牛肉本身也是温补阳气的食物。如果一次性吃得太多,尤其像是一些年轻人吃...……更多
春天少吃牛羊肉,多吃这4种菜,健康过春,营养又美味身体好
...在于各种新鲜滋味,而在众多春季食材中,黄瓜、荠菜、韭菜、木耳都是备受推崇的佳肴。它们既可以营养丰富,又可以制作出美味可口的家常菜肴,让人胃口大开,食指大动。 (1)黄瓜的清爽可口黄瓜作为春季常见的蔬菜,...……更多
建议中老年人,少食牛羊肉等肉类食品,多吃一些有助于清肠的蔬菜
...饰,这道汤既美味又清爽,是冬天保暖养胃的好选择。 韭菜 韭菜是一种性温味辛的蔬菜,有较好的温中行气的作用。常吃韭菜可以促进胃肠蠕动,改善消化功能。推荐一道韭菜炒鸡蛋的做法:将韭菜切段,与鸡蛋一起快速翻...……更多
红枣、红糖、阿胶…哪个补血?提醒:这6种食物才真正补血
...别是在中医理论中,它常被认为有补血的功效。但从现代营养学的角度来看,红糖补铁的效果真没那么神奇。红糖在炼制过程中会保留一些矿物质和微量元素,包括铁。然而红糖中的铁含量并不足以有效补充我们日常所需。科学...……更多
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这四招守护心脑血管安稳过冬
本文转自:人民网-科普中国陈宇晴 刘欣(实习)冬季是心脑血管疾病的一道坎。一些脑血管病症状和“寒冷反应”相似,无法及时识别可能延误治疗
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新年登高祈福送福字 年夜饭吃的老底子蛋卷提前做起来
昨天元旦,阳光灿烂,你有没有登高迎新?跨入新的一年,年味也越来越浓了,我们为你准备了福字,不少橙友已经开始分享过年必吃的美食了
2025-01-02 09:24:00
女性该如何找准排卵期?排卵期到来的一些症状
女性排卵期是从下次月经第一天开始算,倒数14天为排卵日,排卵日的前5天和后4天加一起为排卵期。当然这是月经正常的情况,若是月经不规律
2025-01-02 09:30:00
气血不足大起底:症状展现、成因探秘与调养妙法
在健康的领域里,气血不足是一个备受关注的话题。它就像一个隐藏在身体里的“小怪兽”,悄悄地影响着我们的生活。今天,让我们一起深入了解气血不足的症状表现
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《诗经》里走出来的豆腐坊,西关印象采菽手工豆腐工坊盛大开业!
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【天眼问医】关于胰腺癌的那些事儿,专家跟你聊聊……
近日,36岁的宁波男子朱先生因皮肤发黄,被确诊为胰腺癌晚期的消息震惊了很多人,被称为“癌中之王”的胰腺癌也因此再次进入大众视野
2025-01-02 02:35:00
兼容并包的陕菜味韵
本文转自:人民日报海外版本报记者 龚仕建《人民日报海外版》(2025年01月02日第 10 版)陕西丰富的历史传统和地理多样性共同孕育了其兼容并包的美食文化
2025-01-02 05:00:00
引一渠清水  灌一方良田
本文转自:人民日报重庆高新区巴福镇建设绿色低碳灌溉系统引一渠清水  灌一方良田本报记者 刘新吾《人民日报》(2025年01月02日第 10 版)在重庆高新区巴福镇钟鹤村
2025-01-02 05:40:00
田里长出“致富菇”(帮扶县驻村手记)
本文转自:人民日报河南虞城县郭楼村发展特色种植业——田里长出“致富菇”(帮扶县驻村手记)刘泽溪 石青川《人民日报》(2025年01月02日第 07 版)“颜色发白”“闻起来味道不
2025-01-02 05:42:00
千年馍味 香飘四海(品味中国·陕西馆)
本文转自:人民日报海外版陕西肉夹馍从传统产业成长为标准化、品牌化、规模化的地方特色产业千年馍味 香飘四海(品味中国·陕西馆)本报记者 龚仕建图①
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