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...声音回应社会关切，用科学的真实化解公众对食品安全与营养健康的疑虑，形成社会共治合力，营造食品安全与健康的良好环境。2023年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会在北京举办。资料图片热点一：阿斯巴甜——安全...……更多
2024-01-08 17:03:00食品安全,权威,热点,科学,食品,专家
...是情不自禁地忍不住唠叨几句：“在家里做饭多好啊，既营养又健康。”然而，许多人在亲自下厨时也存在着许多关于健康的误区，如果不加以注意，甚至可能出现“一人炒饭全家生病”的风险。作为医生，我经常会发现有些人...……更多
2023-10-29 10:49:00医生,健康,砧板,黄曲霉,黄曲霉菌,食物
早餐要吃好！这个“好”不仅指丰盛，还指营养搭配要好！早上起床后，应尽量避免食用以下5种类型的早餐，以免给身体埋下潜在的健康隐患！大家一定要听劝~1、油酥饼油酥饼在早点摊是很常见的食物，热量和脂肪高，不适...……更多
2024-02-02 13:39:00别为,隐患,早餐,疾病,切成,盆中
...香、味、型都有了更高标准，因此人们同样关注预制菜的营养价值和食品安全卫生等问题。超高压灭菌技术在安全灭菌上具有巨大优势。在达到灭菌效果的同时，又可以改善食材质地，保护营养物质不流失，避免食物经过辐照、...……更多
2024-03-11 10:05:00超高压,超高,加工,应用,技术,超高压
...超过1周，剩菜剩饭冷藏超过2天，最好不要吃。吃不完的饭菜如何在冰箱存放？江苏省消保委建议：尽快放进冰箱，在室温环境下，剩菜剩饭的存放时间建议不超过4小时，高温天气不超过2小时，放置时间越久越容易变质。由于...……更多
2024-02-21 12:29:00后备箱,江苏省,江苏,保鲜,冰箱,食物
...为你解答疑惑馒头，作为我们日常生活中的一种主食，其营养价值和美味口感深受人们喜爱。然而，近期网络上流传的一种说法却让很多人担忧，那就是馒头冷冻时间过久可能会滋生一类致癌物。那么，这种说法的真实性究竟如...……更多
2024-01-16 08:52:00致癌物,致癌,冷冻,馒头,解答,时间
...要说什么因素能促进这种真菌生长，脂肪倒是一种必需的营养，这也能解释为啥这种细菌常常会造成皮肤感染——它们喜欢皮肤上分泌的油脂。也正因为如此，不管头发潮湿不潮湿，一个普通人脑袋上的马拉色菌数量都可以高达...……更多
2024-01-03 14:23:00头发,癌症,头发,真菌,研究,胰腺
...那样，成为了潜伏在人们身边的健康杀手？鸡肉都有哪些营养成分？鸡肉是一种营养丰富的食物，含有多种营养成分，对人体健康有许多益处。在《神农本草经》中就有记载：”鸡肉性味甘、温，具有益气温中，补精填髓的作用...……更多
2023-10-05 11:18:00鸡肉,好处,身体,优势,鸡肉,脂肪
...。然而，茶叶中的这些成分并不稳定，很容易受到氧化、微生物等环境因素的影响而发生变化。
至于“隔夜茶”是否有毒，我们首先需要考虑的是茶叶中可能存在的微生物。如果茶叶在加工或贮藏过程中处理不当，可能会导致...……更多
2024-04-11 11:18:00致癌,真相,茶叶,微生,长时,微生物
...中注意养成良好的饮食习惯是非常有必要的，不仅要保持营养的均衡摄入，对于一些霉变、烟熏、腌制以及添加剂投入过量的食物，都需要尽可能远离。此外，“癌细胞”还非常喜欢这4种早餐，希望经常吃的人，能及早撤下餐...……更多
2024-01-19 10:05:00癌细胞,早餐,鸡蛋,癌症,甜品,肉类
...惕。最后，将鱼在高温下油炸。鱼肉本身含有丰富的各种营养成分，但经过高温油炸后，这些营养成分可能被破坏，大量蛋白质可能流失。同时，高温油炸食品的营养价值极低，可能会产生大量脂肪。长期食用不仅不能补充营养...……更多
2024-03-25 10:34:00致癌,可信,真相,名单,肝吸虫,癌症
营养师：每天2杯，研磨咖啡健康益处更多日前，福建省消委会对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡开展比较试验，均检测出低含量的2A类致癌物“丙烯酰胺”。这消息让“咖啡控”们惊讶不已，甚至都开始犹豫手中的...……更多
2024-01-25 12:48:00咖啡,致癌物,福州,致癌,咖啡,丙烯酰胺
人怕出名，猪怕壮，但作为饮食行业的一员“网红”-各种各样的水也引起了人们的广泛关注。究竟，水作为生命的来源，是每天弥补的物质。我也看到过有人由于喝了受污染的水而患病的消息，所以我说喝水“神奇传说”分布...……更多
2024-03-03 10:16:00阴阳水,滚水,致癌,阴阳,只有,风险
...重金属的严重污染，特别是皮被污染得最为严重。红薯的营养怎么样？富含膳食纤维和胡萝卜素红薯作为甘薯类食物，可以替代部分主食来吃，比如做红薯米饭、红薯粥、红薯馒头、烤红薯、蒸红薯等，它的营养如何呢？1.富含...……更多
2023-11-30 00:46:00烤红薯,红薯,致癌,红薯,烤红薯,丙烯酰胺
...轰烈烈的美食运动，奠定了蚝油在美食界的地位，蚝油的营养价值也得到了广泛的认可，它富含糖类、有机酸、碘、钙和维生素等多种营养成分，尤其是所含的氨基酸种类有17种之多，其中的8种氨基酸是人体所必需的，所以蚝油...……更多
2023-11-13 20:14:00蚝油,越来,调味品,癌症,多人,越来越
...大厨做的东西为什么“好好吃”？“好好吃”的东西是否营养？对我们的健康有什么影响？今天，我们就来解密“好好吃”背后的猫腻。炝锅炒菜真是香？营养成分遭了殃！为什么餐厅做的炒饭总是特别香？快炒店的热炒菜色就...……更多
2023-10-23 16:59:00猫腻,饭店,背后,营养,高温,大厨
...菜时一定要谨慎，以免出现胃痛、腹泻等不适症状。3、营养不良、肠胃虚弱的长者老年人的肠胃功能普遍较弱，而酸菜中的酸味会刺激胃黏膜。对于那些营养不良、肠胃虚弱的长者来说，过多食用酸菜可能会加重肠胃问题，影...……更多
2024-02-05 06:34:00酸菜,实情,癌症,医生,有关,我国
...：一是我们已经养成了吃早饭的习惯；二是食用的早餐在营养和安全方面都有所保证。对那些习惯不吃早餐的人来说，身体的健康与否与“不吃早餐”没有任何关系。在我们的身边，我们会发现有很多人经常不吃早餐，但健康状...……更多
2023-11-11 14:14:00点到,早餐,医学,研究,早餐,营养
本文转自：新华社近期，一则“23省市自来水检出致癌物专家建议煮饭用矿泉水”的消息在某短视频平台广泛传播。经查证，在2016年10月，新华社、“网信四川”、上海辟谣平台等针对此消息早已进行多次报道辟谣。这篇新闻的...……更多
2023-11-13 12:11:00自来,危言,致癌物,致癌,自来水,亚硝胺
...表述，描绘出我国人民对鸡肉的深厚喜爱。鸡以其丰富的营养价值和鲜美的口感，成为了百姓餐桌上的重要角色，然而，一则来自牛津大学的研究报告却在网上掀起了巨大的波澜。这份研究报告以严谨的科学态度，探讨了吃鸡肉...……更多
2023-12-20 19:13:00部位,鸡肉,脂肪,营养,健康,食用
...。而这种真菌最初的来源，或许就来自你的头皮。皮肤科专家：这是无稽之谈马拉色菌每个人身上都有这个说法靠谱吗？橙柿互动记者向浙江省中医院皮肤科主任陶茂灿主任中医师求证。“这个说法太牵强附会，目前我们没有任...……更多
2023-12-18 20:17:00皮肤科,致癌,皮肤,方面,医生,头发
...时可以加点食用盐，帮助保持菜色的翠绿。蔬菜焯水时，营养成分会不会流失林毅轩说，蔬菜（尤其是绿叶类蔬菜）在焯水的时候，一些水溶性维生素和矿物质，比如B族维生素以及维生素C和钙、磷、钾等可能会流失，但这种流...……更多
2024-03-25 00:59:00毒素,蔬菜,蔬菜,食用,亚硝酸盐,亚硝酸
...化广为流传，各种类型的茶餐厅也随处可见。可是最近有专家说喝茶可能会致癌，对于这个说法，有人非常相信，而有人却持怀疑态度，更有很多持反对意见的专家站出来反驳。总之，对喝茶致癌的观点不一。喝茶是中国人独有...……更多
2023-01-12 21:30:00致癌,还是,茶叶,致癌,茶水,浓茶
...”？从西医的角度来看羊肉、豆腐都含有丰富的蛋白质和营养，吃到肚子里对身体是有好处的，而且羊肉和豆腐都特别好消化，不会给癌症初愈患者造成任何的负担，可谓是滋补中的佳品，只不过羊肉属于红肉的一种，属于二级...……更多
2024-02-04 20:25:00肿瘤专家,癌细胞,肿瘤,食物,建议,专家
...发食管癌。2、过烫的食物、饮料复旦大学附属肿瘤医院营养科副主任医师凌轶群指出，人体口腔、食道黏膜温度一般维持在37度左右，食用过烫的食物、饮料等，会导致黏膜被灼伤，甚至引发食管黏膜慢性炎症反应，增加食管癌...……更多
2023-10-19 17:51:00肿瘤专家,癌症,肿瘤,风险,建议,专家
...味道差，对胃不好，微波炉反复加热不新鲜，回锅菜口感营养大打折扣。有了多丽暖菜板，这些问题都可以轻松解决。多丽可打火锅暖菜板能调节40℃～140℃暖菜温度，保温、加热饭菜、解冻肉类都十分方便，直径80~120cm均可选...……更多
2023-11-24 07:45:00多丽,菜板,多丽,菜板,电磁炉,南宁
...餐要吃饱，晚餐要吃少，早餐作为人体一天当中最主要的营养来源，不管是提高工作和学习效率，还是保障身体健康方面，都有着极其重要的意义。然而到了现代社会，随着工作压力的不断增大，很多人渐渐养成了不吃早餐的习...……更多
2023-01-06 20:17:00饥饿,早餐,多种,疾病,早餐,小米粥
...肪的蛋白质来源。标签阅读：购买加工食品时，仔细阅读营养成分标签，避免那些高脂肪、高能量的食品。隐藏的危机：加工食品与红肉对肠道的影响在日常饮食中，加工食品和红肉因其便利性和口感而受到许多人的喜爱。然而...……更多
2024-03-11 10:07:00息肉,肠道,胃肠,食物,肠道,息肉
...鲜牛奶（乳）”字样，部分产品还标注了生产工艺和活性营养指标。市场在售的两款低温牛奶，产品包装上均未出现“巴氏”或“鲜奶”字样，产品类型均标注为“高温杀菌乳”。新京报首席记者 郭铁 摄一位乳企技术负责人认...……更多
2023-12-18 14:30:00国标,高温,意见,巴氏,高温,产品
...细胞的话，那么癌细胞会不断繁殖，也会获取身体当中的营养物质，从而伴随身体消瘦的情况，所以这个异常表现一定要尽量放在心上。疼痛：患上了癌症，癌细胞会不断扩散，而且病变的部位受到了有害细胞的侵蚀也会伴随剧...……更多
2023-01-13 23:28:00一文,致癌,蔬菜,答案,名单,癌症
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中医看顽固肥胖的原因复杂多样，主要可归结为脾虚湿阻、痰湿内盛、脾肾阳虚等几个方面。中医认为，肥胖多因年老体弱、过食肥甘
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“医生啊，我这膝盖疼得厉害，走起路来就像针扎一样。”在门诊室里，汪阿姨拄着拐杖，脸上写满了痛苦。我仔细询问了她的病史，原来这几年来
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本文转自：人民日报湖南益阳市赫山区兰溪镇开展全域土地综合整治水乡小镇展新颜本报记者 杨 迅《 人民日报 》（ 2024年09月19日 第 14 版）核心阅读湖南益阳市赫山区兰溪镇是国家第一批全域土地综合整治试点地之一
2024-09-19 06:02:00
本文转自：人民日报应对气候变化挑战13部门联合发布健康适应行动方案《 人民日报 》（ 2024年09月19日 第 04 版）据新华社北京9月18日电 （记者顾天成）近年来
2024-09-19 06:02:00
本文转自：人民日报基本公共卫生服务优化扩围规范开展慢阻肺病患者健康服务本报记者 白剑峰 申少铁《 人民日报 》（ 2024年09月19日 第 15 版）慢性阻塞性肺疾病（以下简称“慢阻肺病”）是一种常见的慢性呼吸系统疾病
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在癌症的大家族中，小细胞肺癌无疑是一个让人头疼的存在。为啥它就这么难对付呢？主要原因有以下几个方面：1.高度侵袭性和快速扩散小细胞肺癌的细胞具有高度侵袭性
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老李是个40多岁的男人，职业是媒体记者，平时工作压力大，烟瘾也随之渐重。作为一个老烟民，他早已习惯了每天抽个十来根香烟
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随着人们的生活水平提高，饮食上摄入的种类也越来越多，导致出现脂肪过剩的机率也越来越高。人体只在摄入与消耗平衡的状态下，才能够正常运转
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乙肝患者积极接受治疗的目的是抑制乙肝病毒活跃，预防肝硬化或肝癌。但不能一味地依赖于医学，还需做好生活干预，特别是在饮食和作息等方面
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在这个充满美食诱惑的世界中，保持苗条的身材仿佛成了一种挑战。但幸运的是，大自然赋予了我们一些特别的礼物，那就是低热量且充满营养的蔬菜
2024-09-18 17:42:00
岁月的流逝不仅会在脸上留下痕迹，身体各个器官组织也会受到明显的影响，其中也包括消化系统，因此老年人很容易出现消化不良以及积食等问题
2024-09-18 17:43:00
这个信息爆炸的时代，每一次科学研究的发布都可能引起公众的广泛关注与讨论。最近，一项研究犹如一颗石子投入平静的湖面，激起了层层涟漪——“叶酸或促进癌症患病率”
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“万万没想到，手指肿竟然会是肺癌！”老李看着自己的检查报告，一脸震惊。老李在去年年底发现自己的手指头好像有越来越肿胀的现象
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