• 我的订阅
  • 头条热搜
读书丨李秀玲:在老派食物中寻觅温暖的记忆——读《老派少女购物路线》
...去,周遭的一切,连同我们的记忆,都会被埋葬。她描写菜板“老脸似盘着枯干的密纹”,一句就足够了。奶奶用过的东西女儿和孙女不舍丢弃,这是物与物的继承,也是代与代的传承。我们经常说传承,传承的是什么呢?荣誉...……更多
水晶肴肉这样做,质地醇酥,油润不腻,滋味鲜美
...水:适量步骤:1.猪蹄处理干净,剔去骨头,皮朝下放在菜板上,用竹签在瘦肉上戳一些孔,然后均匀地洒上硝水,再抹上预先用盐、八角、桂皮、花椒一起炒香的香料。2.将腌制好的猪蹄放入清水中浸泡约10小时,然后捞出,刮...……更多
萝卜这样腌,酸辣爽口,嘎嘣脆,当天腌当天吃
...萝卜的整个操作过程,都要是干净、无水、无菌的,比如菜板和切萝卜的刀,还有腌制的罐子,都要做到三无。这样不但使萝卜的口感无异味混杂,更清透,还会使腌的酸萝卜易保存,不容易坏。 ……更多
第一次做糖葫芦
...发挥,用竹签把它们串成各种花样,整齐地摆放在不锈钢菜板上。接着,我们开始熬制糖汁。姥爷往小炒锅里放了一些冰糖,开小火加热,并用勺子轻轻搅拌。慢慢地,冰糖开始融化成糖汁,颜色也由浅黄色一点点变成了棕黄色...……更多
肖家村的“打萝卜”
...清水洗干净萝卜片,将多余的水分晒干,然后一片片放在菜板上,用刀进行拍打,让萝卜达到软而不烂的程度。到了这一步,“打萝卜”的原材料就快好了。肖鹏飞说:“以前的做法,是把拍好的萝卜和炒香后粉碎的米粒、食用...……更多
不仅味道鲜美,而且营养丰富,被誉为秋季的“美食宝藏”
...膜,发酵至原来2倍大。2.将韭菜花洗净,沥干水分,放在菜板上,用刀切成碎,干虾仁提前用开水泡软,清洗干净,沥干水分备用。碗内打入2个鸡蛋,加入少许盐,用筷子将蛋液打散。3.热锅烧油,倒入蛋液,将鸡蛋炒熟炒碎后...……更多
少喝奶茶多吃3道菜,脸色红润,精神饱满,做法简单营养美味
...用瓜皮刀把它的老筋去掉,瓜皮不用削的很干净,再放到菜板上切成滚刀块,切好备用,瘦肉一块先分成小块,再切成比较薄的肉片,切好装入盘中,加胡椒粉、料酒、食盐,然后抓匀,腌入底味,再加淀粉继续抓匀,可以很好...……更多
黄瓜茄子靠边站,多吃它!清热去火促消化,好吃不贵
...切细,放入盆中备用。2.准备一根胡萝卜清洗干净,用擦菜板擦成细丝,然后剁细,放入到切好的豆角中,再加入盐、蚝油、生抽、花椒粉和十三香,充分搅匀后腌制10分钟入味。 3.豆角腌制入味后再加入适量的面粉,边加边搅...……更多
日本一餐厅892人食物中毒!年龄最小刚满周岁,最大已有80多岁……
...,餐饮从业者可能忽略手部卫生,很多情况下用切生肉的菜板和刀接触沙拉、腌菜等直接食用的食物,易导致三类细菌引发疾病:大肠杆菌。肉类中易导致食物中毒的细菌一般都寄居在家禽和家畜的消化道内。烧烤类食物中毒的...……更多
营养易消化,菠菜鸡蛋糕做法简单,适合当早点
...以快速降温,并保持菠菜的翠绿色。冷却后,将菠菜放在菜板上,切成细小的菠菜丁,这样可以增加菠菜在菠菜鸡蛋糕中的分散均匀性,提升口感。3)在碗中打入鸡蛋,加入切好的菠菜丁,适量加盐调味。扩写:将打散的鸡蛋...……更多
...具和厨房小家电,而男性消费者更偏好酒具、茶具和刀剪菜板。然而,当前我国厨房用品消费发展仍然存在一些问题,如国潮消费品牌打造有待加强、厨房用品市场监管力度需要提高、绿色消费理念有待提升,等等。未来,要从...……更多
冬瓜排骨汤好吃吗?这一步非常关键,很多人都会犯错误
...泡在水里,用手洗干净,用刀把撕破的部分切掉。放在切菜板上,用刀切成块。有些人喜欢把冬瓜皮剥掉。其实,皮肤只需要清洁就可以了。留着皮冬瓜的味道就出来了,汤也更浓郁。只要把冬瓜切成块,泡在水里就可以了。将...……更多
遇见此菜多买点,钙是牛奶3倍,黄豆2倍,中老年多吃它,腿脚有劲
...升口感。2、煮熟的四季豆用冷水过凉后攥干水分,放在菜板上斜刀切成细长条装盘。再准备一些大蒜,用大蒜炝锅增加菜品的口感,适量大蒜剥皮后,切掉少许根蒂,改刀切成蒜粒备用。 3、锅中倒入少许食用油,先把蒜粒倒...……更多
医生:这几个做菜坏习惯,比吃外卖更不健康
...了。比如,我有个朋友的父亲,多年来从不分开生熟在切菜板上操作,使用同一双筷子已有数十载,还习惯不及时清理剩菜和混合新旧菜。可他50多岁时,却得了胃癌。因此,千万不要为了方便而忽略这些细枝末节,为了家人和...……更多
白萝卜是个宝,这样搭配吃,大人孩子少往医院跑
...也非常丰富。用盐搓好后,再用流水冲洗干净,之后放在菜板上,一切为二二切为四,再切成滚刀块,都切好后放入盆中, 加入半小勺食盐,将其拌匀,杀一杀萝卜中的苦辣味,拌匀后至少腌制20分钟。之后将一根去皮的胡萝...……更多
40岁男子突然卧床不起,竟与这个动物有关 布鲁菌病可影响任何器官,要做好防范
...道购买牛羊肉制品;不吃未熟的牛羊肉,不喝生牛羊奶,菜板、刀具应生熟分开。医生提醒,如果接触过羊、牛后出现头痛、全身关节酸痛及多汗、发热等症状者,一定要到正规医院就医,并向医生讲明症状体征和病畜接触情况...……更多
用超声波清洗机洗眼镜真的有用吗?选购攻略看完轻松选购
...境。技巧四、水槽容量是不锈钢在选购超声波清洗机时,材质的选择至关重要。特别需要关注的是清水槽内胆的材质。一些消费者可能会倾向于选择塑胶材质的内胆,然而,塑胶材质的内胆在长期使用过程中可能会出现老化、变...……更多
双十一买什么?这些好物你必须要知道!
...、山本D16空气炸锅价格:229元如果想入手品牌相对靠谱、材质安全耐用,价格还超划算的空气炸锅,可以看看山本这款,618各种券叠加到手才百元出头。他家虽然不可视,但好在功率大还稳定,相比同级别可视但烤不熟,我个人...……更多
只要掌握方法,小孩子也能轻松剥石榴
...刀把石榴劈成两半。 这样一来就会导致石榴的汁水漏到菜板上,而且剥起来也并没有那么容易。这个时候就需要使用到一些小技巧了,我们可以先用一把小刀在石榴的顶部轻轻划一下,最好能够划出一个均匀的小正方形。有些...……更多
使用不粘锅有禁忌
...使用完不粘锅后不要立即用冷水冲洗,待温度稍降后,再清洗,过于频繁的高温骤冷会加速涂层的破坏。不用钢丝球洗锅 洗刷不粘锅的时候尽量使用软布或海绵清洗,不要使用硬度较大的钢丝球去刷洗锅内壁,以免划伤涂层。...……更多
江苏中塑TPE|TPE,TPU和硅胶哪个更适合做智能手环手表
...下,定位于高档手环都是采用医用级TPE或TPU材料,这两种材质不仅仅环保无毒无味,而且对人体不会产生危害。至于TPE,TPU和硅胶哪个好?下面江苏中塑小编大家做个详细的材料列表分析:1、价格不同很明显,TPE/TPU的价格远远高...……更多
几款电饭煲测评
...间刮擦后非常容易脱落,所以我们应尽量选择木头和硅胶材质的饭勺汤勺。使用后需注意:1、不能用如钢丝球等尖硬物件刮擦锅内,内胆清洗之后将内外擦干水分再放进电饭锅里,以防底部电路进水损坏。2、轻拿轻放,不要经...……更多
饭菜再香,得为家人的血压着想,少油少盐才是硬道
...有多少由我们自己来决定,美味与健康,或许都藏在我们菜板上每一次的决定之中。 ……更多
京东双11:开售10分钟 超100个家电家居品牌成交同比增长超10倍
...钟内超过100个家电家居品牌成交额同比增长超10倍。电暖菜板、家用洗地机、智能马桶成交额同比增长超10倍,加热净水器成交额同比增长超20倍,戴森电吹风成交额同比增长超15倍,整装定制和全包装修品类同比增长5倍,户外茶...……更多
韩品年末大促即将开启!2023韩国仁川优秀产品展销定档
...销售产品有韩国的丝巾及真丝服饰类、厨房用品(炒锅、菜板等)、韩国食品及饮品(海苔碎、益生菌咖啡、柚子茶等)。尤其是此次展销会还为消费者准备了精美的小礼品,数量有限,先到先得,机不可失,失不再来哦! ……更多
“以竹代塑 绿色未来”科普宣传走进局大院
...目的竹产品吸引了干部职工的广泛关注,竹键盘、竹展平菜板、竹手机支架、竹纤维文件夹更是热门产品。国际竹藤中心科研人员还通过“以竹代塑”宣传片、科普展板、展品解说等,为大家讲解“以竹代塑”产业的发展动态,...……更多
南瓜红薯靠边站,多吃它!一明目,二除湿,三健脾胃,做粥太香了
...米,做粥的玉米稍微老一点会更香。玉米去皮洗净后用擦菜板打成玉米末后备用。2.然后准备2个鸡蛋打入碗中,加入适量的料酒去腥,然后打散后备用;再取大枣三五粒、豌豆粒和枸杞各一把洗净后备用。3.锅中加入适量的清水...……更多
硅胶制品毛边的处理方法
...法只能处理少数情况。面对一些硅胶杂件,小配件时如何清洗毛边?硅胶杂件数量大、产品尺寸小,此时机械修整是最佳的机械修边方法。本机经尺寸调整,自动突破毛边位置,可大批量加工。这种效率是比较快的,但唯一的缺...……更多
炒土豆丝时万万别直接下油锅,少了这一步,做出来不香不脆还粘锅
...们大家都会发现,在每次切完土豆丝之后,我们的刀上,菜板上都会有白色的混浊体,这就是土豆中的淀粉。土豆中含有非常多的淀粉,若我们不清理掉这些表面的淀粉,就直接下油锅开始炒,那可想而知结果就是糊锅。接下来...……更多
内衣洗衣机哪个牌子好用
...吉这一款内衣洗衣机的机身设计较光滑,它还采用了pc+ABS材质,可以很好的防止老化和腐烂,在盖子上设有全屏触控的功能,手湿也不会影响到操作洗衣机上方的功能,盖子上具有锁定功能,在清洗过程中不仅比较封密还不会有...……更多
更多关于情感的资讯:
每日温情画语丨“‘泰’浪漫!小伙泰山求婚,路人送一杯子,祝一辈子!”(2024.11.18)
近日,山东泰安。小伙在泰山山顶求婚成功,路人小哥送上自带的高脚杯和啤酒,让小情侣喝酒庆祝这一浪漫时刻,祝福他们的爱情长长久久!美编:朱艳春编辑:封雪责编:陈曦 审核:李奇
2024-11-18 11:33:00
那些35+,拼二胎的人
根据《中国统计年鉴》的数据,从2016年“全面二孩”政策开始实施,二孩出生人口从2016年的718万逐年降低到2022年的372万
2024-11-18 10:52:00
本市早产儿存活率不断提升
本报讯(记者蒋若静)昨天是第17个世界早产儿日,主题为“早产宝宝更需要肌肤接触”。北京青年报记者从北京妇产医院了解到,每年大约有1万余名孩子在该医院出生
2024-11-18 11:07:00
人到中年,千万不要对这3种人太好
人的时间是有限的,特别是在中年时期,上有老下有小,压力可想而知。这个时期的中年人,阅历比较丰富,经历过人情世故,看透人情冷暖
2024-11-17 23:37:00
经历背叛时,不要让这3种人到你家过夜!有好处
文 | 风停夜泊原创 · 抄袭必究引言:经历背叛时,不要让这3种人到你家过夜,有好处!烂人背叛你的这场经历,本就是不堪承受的沉重打击
2024-11-17 23:39:00
婉约情怀
吴文英 安徽省安庆市石化公司检验中心我喜欢读诗,喜欢读那些缠绵悱恻的古典情诗。“花自飘零水自流,一种相思,两处闲愁。此情无计可消除
2024-11-18 10:02:00
爱一个男人最高的境界:保持距离和分寸
在爱情的广阔天地里,每个人都在探索着属于自己的那份独特情感表达方式。爱,这个自古以来被无数诗人、作家、哲学家歌颂与探讨的主题
2024-11-17 23:54:00
为什么男人很反感女人说慢热
总是有人跟我吐槽,说相亲的时候,对方总是特别追求速度。但凡自己想要慢一点,说自己比较慢热,然后对方就很不高兴,甚至会不再联系
2024-11-17 23:57:00
女人会被异性朋友撩动心,是什么原因?三个女人说出实话
文/叶飞飞yff图/源于网络你有没有发现,很多女人跟异性朋友的关系,一直都暧昧不清。虽然,她们不会贸然和异性朋友发生暧昧的关系
2024-11-17 23:58:00
男人最放不下的,大多是这样“折腾”过他的女人
在情感的世界里,每个人的心中都藏着一段难以忘怀的记忆,一个难以割舍的身影。对于男人而言,那些曾经“折腾”过他们的女人,往往在心中留下了最深刻的烙印
2024-11-18 00:10:00
女人是否“高贵”,主要体现在这三个方面,一眼能看出来
在探讨女性是否“高贵”这一话题时,我们首先需要明确,“高贵”并非单纯指物质财富或社会地位的高低,而是一种内在气质与外在行为的综合体现
2024-11-18 00:12:00
聊天时,把这些话挂在嘴边的女人,多半心思不纯
在人际交往的广阔舞台上,言语是传递信息、表达情感、建立关系的重要工具。特别是在聊天这一日常而又微妙的互动中,每个人的言辞选择都或多或少地反映了其性格特征
2024-11-18 00:18:00
男人主动对你坦白这些,并非深爱,而是打算分手了
在爱情的舞台上,真诚与坦诚常被视为维系关系的基石。然而,并非所有的坦白都预示着关系的深化,有时,它反而可能成为分手的前兆
2024-11-18 00:30:00
饭局上,常做这三件事的男人,将来定有机会高升
在中国,饭局不仅仅是满足口腹之欲的场所,更是社交、交际乃至职场晋升的重要舞台。在觥筹交错间,一个人的修养、智慧、情商乃至未来的发展前景
2024-11-18 00:33:00
有的女人能让男人念念不忘,无关样貌
文丨桃小菁春风十里不如你,小菁在这里,等着你!很多女人都把美貌作为自己的敲门砖,想用美貌来吸引男人,换取男人的爱。虽然绝大多数男人都是视觉动物
2024-11-18 00:37:00