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萝卜这样腌，酸辣爽口，嘎嘣脆，当天腌当天吃
萝卜这样腌，酸辣爽口，嘎嘣脆，当天腌当天吃，最快酸萝卜腌制法，简单易做，美味超泡菜，吃一口就上瘾。
腌制酸辣爽口的酸萝卜食材：
最快酸萝卜腌制法第一步：萝卜去水
最快酸萝卜腌制法第二步：正式腌制酸萝卜
1、萝卜去完水以后，装进干净无污无菌的瓶子里，密封罐最好，积攒下来的干净的带盖子的罐头瓶也不错。
2、小米椒清洗后，用厨房纸粘去表面水份，切成小圈圈，放入罐子里，
3、放入适量超市购买的野山椒，倒入适量野山椒汤汁，放它们是为了增强口感，让萝卜的味道更好，
4、倒入白米醋，末过里面的萝卜，将萝卜完全泡在液体里。
5、放入敲碎的冰糖和食盐，野山椒汤汁放的多的，少放些盐，野山椒汁放的少的多放些盐，食盐的放入量，品尝着来，咸度不够可以再加，但一下子放多了，咸了就不好弄了。
6、用干净无水无油的筷子，将腌酸萝卜的所有材料搅拌均匀。拧紧盖子或密封放置，随吃随取。
最快酸萝卜腌制法第三步：保存
家里凉快的，放置阴凉地方室温保存即可，家里太热的，放冰箱冷藏。
酸辣爽口的酸萝卜腌制小贴士：
1、每次取萝卜的时候，一定要用无污、无水、无菌的筷子或勺子去取，避免带进细菌，萝卜变味或者坏掉。
2、腌制酸萝卜的整个操作过程，都要是干净、无水、无菌的，比如菜板和切萝卜的刀，还有腌制的罐子，都要做到三无。这样不但使萝卜的口感无异味混杂，更清透，还会使腌的酸萝卜易保存，不容易坏。
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快照生成时间：2024-02-22 23:45:03
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