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这些菜品不仅美味可口,更蕴含着丰富的历史文化底蕴和独特的烹饪
...其丰富的美食文化令人陶醉。在众多的上海菜中,有十道菜品因其独特的风味和深厚的历史文化底蕴被誉为“上海10大名菜”。下面,就让我们一起品味这些名扬四海的美味佳肴。**1.红烧肉**红烧肉,作为上海菜的代表之一,以...……更多
这些做法都能使鸡肉保持鲜嫩多汁,既美味又健康
...,我将和大家分享三种对心脏非常有益的食材:西红柿、鸡肉和鱼类。这些食材既可以保护心脏,又可以让我们越吃越年轻!西红柿-心脏的好朋友 西红柿是一种常见的蔬果,不仅富含维生素C和抗氧化剂,还含有丰富的纤维素...……更多
年纪大了要养骨,这五道高钙菜千万别错过,强健骨骼,养出好体质
...豆炖猪蹄:黄豆和猪蹄搭配炖制,形成了一道营养丰富的菜品。黄豆是优质的植物蛋白来源,含有丰富的钙质,而猪蹄则含有丰富的胶原蛋白,有助于增强骨骼的弹性和韧性,是滋补养生的上佳选择。材料:猪蹄2只、黄豆100克...……更多
冬天上火嗓子疼?推荐这5种家常菜,去火还好吃
...不适,我们可以通过食疗的方式选择一些清热去火的家常菜品,不仅能够舒缓嗓子的不适感,还能为身体提供营养。以下是五款美味的家常菜,既能满足味蕾,又能清热去火,为您带来冬日的舒适体验。一、白萝卜:白萝卜是一...……更多
4月多吃这5种“除湿菜”,健脾祛湿,轻松过夏天
...富的营养让人爱不释手,快跟小编一起来学习做这道美味菜品吧~食材清单:韭菜:200克、豆芽:300克、鸡蛋:3个、姜:适量、蒜:适量、盐:适量、生抽:适量、鸡精:适量、食用油:适量步骤:1.准备食材,将韭菜洗净切段...……更多
一锅“人间鲜品”
...我们便将喜欢的食材一一下入锅中,藕片、豆皮、豆腐、海带、菌菇、茼蒿及伊客拉穆肉丸子系列,这其中最不能忽略的便是粉条了。不论是宽粉、细粉,还是韭叶粉、红薯粉,西北的麻辣烫,可以没有配菜,但绝不能没有粉条...……更多
一菜两吃的老山翁茶油土鸡
...特口感的茶油土鸡。茶油土鸡一直是湘菜和土家菜的金牌菜品,老山翁茶油土鸡为了满足现在既要好吃又要养生的美食理念,老山翁耕读草堂在原来传统土家工艺的基础上进行创新,开发出油茶土鸡一鸡两吃的做法,既可吃到口...……更多
春天犯困没精神,建议多吃4道“高钾菜”,睡得香,精神爽一整天
...炒香菇的同时加入适量的蒜片、红椒丝等调料,提升整体菜品的口感。此外,撒上一些香葱末或者芝麻碎,不仅美观,而且增加了食材的层次感,给味蕾带来更多的享受。海带 海带富含碘元素,具有清热润肺的功效,非常适合...……更多
靓鸡锅,打起!
...的胡须鸡,生长期为180天,既鲜嫩又有嚼劲。待到食客将鸡肉倒入砂煲中,在浓汤中滚熟后,花雕酒的浓烈、鸡汤的醇厚、药材的淡香、鸡肉的滑嫩一齐在口中迸发,回味无穷。胡椒猪肚鸡则是另一种鸡煲的地道演绎。胡椒是其...……更多
黄瓜胡萝卜炒虾仁是一道美味可口、充满营养的菜品,适合深秋季节
...肉牛肉已经吃得厌烦了,需要一道能够让全家人都爱吃的菜品。今天,我将向大家推荐一道家人都喜爱的菜品——黄瓜胡萝卜炒虾仁。这道菜色香味俱佳,口感丰富,让人回味无穷。无论是家人还是第一次尝试的人都会被它所深...……更多
年纪大了,想要老得慢,这五种抗衰食物千万别错过
...,根据个人口味可以撒上一些香菜或葱花进行点缀,提升菜品的美观和口感。温馨提示:(1)炒葛根的火候掌握要恰当,不宜炒过久以免失去蔬菜的营养和口感。(2)如果葛根切片较厚,可事先将其焯水或蒸熟,再翻炒,以保证其熟...……更多
每周食用这三种长寿菜,有助于提高免疫力,促进消化吸收
酸辣海带丝近年来,人们对健康饮食的关注程度逐渐增加。同时,越来越多的人开始关注养生菜谱,希望能通过科学搭配食材,达到保健养生的效果。在这些养生菜谱中,酸辣海带丝凭借其低卡、多纤维的特点备受关注。制作...……更多
夏日消暑汤品——冬瓜蛋花汤
说到消暑的汤品,当然不能忽略冬瓜。冬瓜蛋花汤,既养胃液健脾气,又消暑清热。这道冬瓜汤里,还有一个不能忽略的小配角—冬菇。皆因冬菇对胆固醇过高引起的高血压、动脉硬化及急慢性肾炎、糖尿病均有辅助治疗作用...……更多
红薯,是一种营养丰富的秋季蔬菜
...糖或蜂蜜来调整甜度。3、红薯炖鸡汤材料准备:红薯、鸡肉、蔬菜、盐、胡椒粉、姜等。制作步骤:1、准备鸡肉块、切好的红薯块和其他蔬菜。2、在锅中加热油,将切块的鸡肉煸炒至变色。3、加入红薯块和其他蔬菜,翻炒均...……更多
...姜片,喝汤食肉。功效:温中,补血,散寒。3. 冬瓜香菇海带汤食材:虾米40克,冬瓜400克,海带200克,鲜香菇20克,黄芪少许。做法:海带、冬瓜和香菇洗净切块,虾米和黄芪分别洗净。将海带、虾米、香菇和黄芪一起入锅,...……更多
孩子想长个,补锌很重要!经常吃“它”,强壮骨骼,不怕长不高
...大自然赋予我们的食物中自然含有丰富的锌元素。其中,海带就是一个既经济又富含锌的选择。海带,这个看似普通的海产品,不仅含有丰富的锌,还拥有多种矿物质和维生素,是支持孩子健康成长的宝库。作为家长,了解补锌...……更多
这些食物不仅适合老人和孩子,也适合每一个在冬季保持健康的人
...生素,对增强身体免疫力和改善消化系统有显著效果。 鸡肉作为优质的蛋白质来源,富含必需氨基酸,对于肌肉的修复和身体的能量供给非常重要。这道汤不仅味道鲜美,还能为身体提供丰富的营养,特别适合体质虚弱和需要...……更多
只要掌握一个关键步骤,就能让芦笋鲜嫩无涩,色泽翠绿,口感特好
...的芦笋,翻炒均匀,调味即可出锅。这些细节的处理使得菜品口感更加丰富。3、鲜香扑面营养盈盈在口 芦笋和鸡胸肉的搭配,既融合了蛋白质,又富含多种维生素和矿物质,营养丰富。而在烹饪过程中,腌制的鸡胸和焯过水的...……更多
“阳气足,寿命长”,推荐4道菜,补充阳气,身体更健康
...肉也可以搭配一些蔬菜,如洋葱、彩椒,丰富口感,使得菜品更加丰富多彩。通过以上步骤和温馨提示,相信您可以制作出美味的孜然羊肉,为您的餐桌增添一道香气扑鼻、味道独特的佳肴。韭菜炒鸡蛋韭菜炒鸡蛋是一道家常菜...……更多
养胃“高手”被发现!常吃5种食物,营养高促消化,肠胃好少生病
...推荐食谱四:炖鸡汤炖鸡汤是一道营养丰富的养胃好菜。鸡肉含有丰富的蛋白质,易于消化吸收,有助于增强体质。 主要食材:鸡肉、姜片、葱段、盐具体做法:1、鸡肉洗净切块,用热水焯去血水。2、锅中加水,放入鸡肉、...……更多
冬笋能帮助我们降低血压、血糖和血脂,对抗“三高”
...一道养生汤品,汤清味美,营养均衡。冬笋的清新口感和鸡肉的醇厚完美融合,能有效补充人体所需的蛋白质和氨基酸,同时带来丰富的维生素和矿物质。主要食材:冬笋、鸡肉、姜片、葱段、盐、水具体做法:鸡肉清洗干净,...……更多
花胶怎么做好吃最有营养:解锁花胶美味与营养的双重密码!
...与鸡汤的结合,可以说是经典中的经典。当花胶的柔滑与鸡肉的鲜美相互融合,不仅口感醇厚,更能将花胶中的胶原蛋白与鸡肉的多种营养物质完美释放。而在炖煮的过程中,火候的控制也至关重要。大火烧开,转小火慢炖,这...……更多
学习家常白切鸡的简单做法,让美味鸡肉轻松上桌
...自己的独特口味。总之,家常白切鸡是一道美味又简单的菜品。只需掌握好选材、火候和调料的关键,就能轻松制作出皮爽肉滑、清淡鲜美的白切鸡。快来尝试一下吧,让美味鸡肉成为你餐桌上的佳肴! ……更多
老话说“一个猪肚十副药”,常吃猪肚有什么好处?4类人要舍得吃
...猪肚炖鸡汤,是一道传统滋补佳肴,交融了猪肚的醇厚与鸡肉的鲜美,互为补充,相得益彰。猪肚经过精心选择,洗净后切成块状,鸡肉则选用土鸡,肉质鲜嫩,富含营养。两者共同炖煮,慢火慢炖,让营养与风味充沛交融。炖...……更多
女人要想老得慢,常吃5种食物,益气养血,脸色红润,越吃越年轻
...养颜的好东西。红枣和枸杞子都是补血养颜的佳品,加上鸡肉的滋补,长期食用能让皮肤变得更加红润有光泽。 主要食材:鸡肉、红枣、枸杞、姜片具体做法:鸡肉洗净切块,用开水焯一下去血水。红枣和枸杞洗净备用。锅中...……更多
分享5款冬季暖胃食谱,配料干净健康,可以放心喝
...食谱。香菇富含蛋白质、纤维和多种维生素,搭配玉米和鸡肉,汤汁鲜美可口。这道汤具有温暖胃肠、增强免疫力的效果,是冬季滋补的好选择。材料:香菇;鸡肉块;玉米;青葱;姜片;食用盐;食用油做法:1.香菇洗净切片...……更多
女人多吃一些鸡肉来补气御寒,从而使手脚不再冰冷
...肾、温补精血的作用。 羊肉炖萝卜是一道营养美味的菜品,它将羊肉和萝卜的特点结合在一起,既温暖又美味。首先,需要准备好羊肉、萝卜、葱、姜等食材。将白萝卜削皮后切成大块,羊肉切成块状,姜切片,葱切段。接...……更多
开春后,少吃冬瓜南瓜,多吃这5种菜,滋润化痰还去火
...人体质和消化能力。(3)醋的加入不仅可以提鲜,还能增加菜品的鲜美口感。在春季时节,调整饮食结构,增加养肺食材的摄入,对于维护呼吸系统的健康至关重要。梨子、百合、芝麻、海带和蜂蜜等五种食材被誉为“养肺高手”...……更多
清明,这种菜常吃可以温经驱寒、祛除湿气
...际情况适当调整,一般约需2-3小时。四、艾草鸡汤材料:鸡肉:500克、艾草:适量、姜片:适量、盐:适量、清水:适量做法:1.将鸡肉洗净,切块备用。2.准备一个大锅,放入足够清水,大火煮沸。3.把鸡肉放入煮沸的水中,继...……更多
春天减脂,多吃这6种碱性菜,调节酸碱平衡,健康减肥
...于调节酸碱平衡,促进新陈代谢,是春季减脂期间的理想菜品之一。材料:白菜:适量、番茄:1-2个、大蒜:适量、生姜:适量、食用油:适量、盐:适量、生抽:适量、糖:适量(可选)、鸡精:适量(可选)、葱花:适量(...……更多
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农时说节气·小雪|菜你腌了哇,酒你酿了哇,娇滴滴的冬草莓都看好了哇?
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