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...从强化婚宴日常管理、完善婚宴服务协议、合理设计婚宴菜单、提升供餐服务水平、提高供餐服务质量等5个方面,对婚宴服务经营者提出“规范化”举措,倡导婚宴服务经营者合理设计婚宴菜单,推行“小份菜”“半份菜”等...……更多
巴黎公布奥运会“菜单”:肉少菜多
...制品总量减少一半,并在所有餐饮选项中包含均衡的素食菜单。根据“食物愿景”,提供给观众的餐食中至少有60%将是素食,除了举办足球赛事的体育场——那里的目标是餐食中40%是素食。(编译/胡雪)2023年5月9日,在巴黎举...……更多
汪小姐吃的排骨年糕外卖搜索量涨近7倍,《繁花》带火了这些上海美食
...索顶流,搜索量暴涨670%。 不少商家也紧跟热点,在平台菜单上更新了“霸王别姬”,还有餐厅将“干炒牛河”更名为“宝总最爱”。随着《繁花》的热播,泡饭、排骨年糕、苔条黄鱼、油墩子,这些老上海人的美食记忆被再次...……更多
做一桌让客人满意的宴席
...上的变化。“在预订渠道上,消费者下单前对场地规模、菜单菜肴、主题布置等情况的了解,已逐步从线下转为线上。在消费形式上,消费者从到店堂食,分流到宴会、宴席的云外卖,如云厨上门服务、福寿宴半成品配送等,出...……更多
和府捞面放下身段求生存
...五十元一碗的面卖不动了吗?近日,和府捞面宣布推出新菜单和新价格。作为出道即走高端路线的和府捞面,降价约32%格外抢眼。除了价格,北京商报记者也注意到,近期和府捞面新开的部分门店风格也与以往大有不同,面积缩...……更多
餐饮业进入消费者“自我服务”时代
...时,“扫码”成了贯穿餐饮消费始末的流水化动作。纸质菜单点单,服务员“声情并茂”介绍、“因客制宜”推荐菜品等环节不知不觉被二维码取代,如今的消费者更多是通过自我想象(根据电子菜单图片、文字描述、点单量等...……更多
强制扫码:给谁方便,让谁麻烦?
...暗含陷阱强制扫码:给谁方便,让谁麻烦?某品牌咖啡店没有菜单,消费者只能扫码点单。 “你好,请扫码点餐!”不知何时起,去餐厅就餐,服务员问候的第一句话从“请看菜单”变成了“请扫码”。记者调查济南多家商场、餐饮店发现...……更多
广东首家涉军纠纷多元化解工作站顺德揭牌
...工作站将为军人、军属、退役军人及军队相关人员提供“菜单式”解纷服务,融合法律咨询、纠纷受理、联动调解、诉调对接等各项解纷职能,不断健全“一站受理、一体解决”的纠纷化解模式。同时,该工作站将构建双向联动...……更多
春节市场“热”启动,重庆餐企“新品”揽客忙
...前,海底捞在“火锅之都”重庆,上线首个城市专属风味菜单。“如薄脸皮泡泡豆干、厚道大肠头、耙耙冒节子等产品,一上线就备受消费者喜爱,点击率近20%。”海底捞相关负责人表示,地理位置、饮食文化造就了重庆人独特...……更多
...承接“年夜饭”的餐饮单位与相关责任人,将“年夜饭”菜单进行备案登记,要求餐饮单位严格按照菜单进行留样备检。开展零售药店医疗器械和药品质量安全检查,强化疫情保供药的价格监管。强化市场价格监管。高度重视节...……更多
...蓉粉丝扇贝……“90后”市民林锐早早定好今年的年夜饭菜单。“我和爱人对厨艺都没什么研究,自己掌勺没底气,也不希望年事已高的父母辛苦操持,所以今年计划订一些预制菜。”林锐说。随着“80后”“90后”逐渐成为厨房...……更多
降价风刮至连锁餐饮?太二陈记顺和怂火锅和府捞面均出现降价
...争议。南都湾财社此前曾报道,今年2月,凑凑上线全新菜单,新菜单在锅底价格的变化最为明显。在菜单调整前,凑凑的锅底按照人数计费,调整后则按照锅底类型收费。整体而言,在新菜单上线后,如果就餐人数较多,锅底...……更多
省城春节团圆宴预订走热
...饭预订。不到一个月,35个包厢被订完了。目前,年夜饭菜单的确认率已经超过八成。不只是迎泽宾馆,山西饭店、山西会馆、海天海香港人家、海归海杏花堂等酒店均已进入火爆期。山西饭店更是在国庆之后就迎来预订高峰,1...……更多
香港迪士尼推新年新菜单  融入中国文化元素
...尼乐园度假区传讯及公共事务副总裁黎佩珊表示,希望新菜单能给游客带来更好的体验。香港迪士尼摄中新网香港12月16日电 (记者 戴小橦)香港迪士尼乐园度假区16日举行新年美食巡礼活动,展示2023年将推出的特色餐饮。主办方...……更多
浙江各地共守“舌尖上的年味”
...履行食品安全主体责任;以各餐饮经营主体的“年夜饭”菜单为参考,重点对食材采购、制作加工、餐具消毒、从业人员健康等方面进行全流程、全覆盖式检查;向餐饮经营主体普及食品安全法等法律法规,对店内“公勺公筷”...……更多
“降价潮”席卷,餐饮上半年增收难增利,“科学降价”成关注点
...。以价换量,伤及利润。九毛九财报显示,在上半年调整菜单结构及菜品价格后,太二及怂火锅顾客人均消费、店铺层面经营利润率均出现了下降。其中,太二店铺层面经营利润率为13.8%,同比下降7.5个百分点;怂火锅店铺层面...……更多
...烟火家味”美食市集活动,面向游客推出《泉州宴》推荐菜单,泉州荣誉酒店、食锦记、丰鲤楼等主要酒店营业额增长30%-40%。莆田市结合展会、年货节等举办“品美食、看繁花”等10多场特色美食嘉年华活动,全市重点监测的17...……更多
四川广安一饭店将福寿螺当田螺卖,官方:已立案调查
...日,一网友发文投诉称四川省广安市广安区一特色饭店在菜单上“打擦边球”,标注香辣螺,售卖的却是福寿螺。该网友称,该餐厅作为广安老字号餐厅属于外地人来广安旅游打卡的一站,关于福寿螺的潜在危害性在舆论上已形...……更多
...会倡议广大餐饮经营者,要提供多种点餐服务体验、多种菜单展示方式,保障消费者个人信息安全。在提供多种点餐服务体验时,要坚持传统服务与智能服务相结合,兼顾不同消费群体需求,提供扫码、人工等多种点餐服务,保...……更多
颜发辉:沙县小吃转型升级探路者
...要修炼门店经营“外功”。“大多数沙县小吃门店老旧,菜单相似,厨具摆放杂乱,出菜效率不高……”面对这些“症结”,颜发辉将小吃经营模式分解重组,开出自己的“药方”。为从业人员提供培训,提升小吃制作技艺水平...……更多
19元与有机绿色认证食材的双重震撼!和府捞面刷新品质性价比
...相较于部分餐饮企业的降量降价或提质升价,和府捞面新菜单不仅突破价格区间,还持续升级“有机绿色”认证品质,让利消费者,其降价提质的底气究竟何在?餐饮企业酣战价格,供应链体系成壁垒基石2024年,市场内卷并没...……更多
...福建省泉州市市场监管局公布了4起食品浪费典型案例。菜单未提供菜量多少的点餐选择,永春县蓬壶林志远咯摊店被警告4月23日,泉州市永春县市场监管局执法人员对永春县蓬壶林志远咯摊店检查时,发现其未张贴、摆放反食...……更多
...对中国人而言有许多美好的寓意。春节期间,人们更是对菜单上的“年年有余”念念不忘。佛山顺德地处珠三角水网平原,水域面积占全区总面积32.6%,是全国优质的淡水鱼养殖区域,也是粤港澳大湾区重要的商品鱼流通集散地...……更多
太火爆!内地新餐饮,挤进了香港最旺商圈
...酸菜鱼不仅推出香港限定单品“藤椒捞汁海鲜鸡”,还在菜单中融入粤语梗,出现了“好无骨气鸡爪”“笑茄茄芝士牛腩”“虾仁嘅钟水饺”“个个中意食鸡翼”等诙谐菜名。(太二酸菜鱼的“香港限定”菜单。)乘风“南下”...……更多
运动员在巴黎奥运会上可能要吃素了,部分菜单曝光:60%食物将为素食
...间12日,法国巴黎奥组委透露了2024年巴黎奥运会上的部分菜单。相关视频截图(图源:央视财经)该组织预计,奥运会期间,他们将提供总计1300万份餐食。为减少碳足迹,这些餐食所使用的80%农产品将来自法国国内,60%的食物...……更多
...者,不得误导、诱导消费者超量点餐。在此基础上,优化菜单设计,合理搭配菜品和主食,提供小份菜等多种规格菜品,方便消费者选择。同时,餐饮服务单位还可以通过充实菜单信息的方式,注明菜品菜量和主要食材或味型、...……更多
火锅店成餐饮“卷王”:一年半新开10万家店,集体降价赚钱难
...菜、青笋、土豆片等素菜为6.6元。对比怂火锅2023年12月的菜单和目前最新的菜单发现,菜品价格降价幅度在0.9-14元之间,锅底降幅在2-4元之间,与之对应的是菜品规格也作出了相应的调整。 本次怂火锅调价显然是为了降低就餐...……更多
...DEN售卖5款酸奶碗和10款果蔬昔,主打健康定位,酸奶碗的菜单上标注着“无蔗糖酸奶+鲜果蔬+超级食物粉+烘焙燕麦片”,果蔬昔的菜单页则写着使用0蔗糖、0添加的酸奶和新鲜真果。价格上,酸奶碗售价在38—48元,果蔬昔的售价...……更多
为您的餐饮业务提高影响力的口碑营销理念详细版
...您的产品和服务。使用数字显示屏吸引注意力并展示您的菜单或特别促销活动。 总之,充分利用店面是餐饮业务成功的关键餐饮营销理念之一。通过保持良好的维护、使用醒目的标牌和橱窗展示、利用它进行特别促销和活动、...……更多
...体验排名第一。两个亿元超级单品目前,西贝品质外卖的菜单共有超过90个SKU,其中牛肉胡萝卜焖饭与西贝面筋为顾客最爱的两款超级单品,全年销售额均超过1亿元。此外,羊肉串、有机莜面、儿童餐等产品的销量也位居前列。...……更多
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江西南昌:春耕备耕物资装运有序
本文转自:人民网-江西频道南昌市龙头岗综合码头货箱整齐排列,起重机在来回装卸种子、化肥,进场货车运输作业有序。人民网 朱海鹏摄人民网南昌2月4日电(朱海鹏)近日
2025-02-04 19:59:00
春节期间(截至2月4日18时),全国道路交通安全形势总体平稳,未接报重特大道路交通事故,全国主干公路通行有序。针对春节期间部分省份冰雪雨雾恶劣天气频发的情况
2025-02-04 20:01:00
中新网南宁2月4日电(韦佳秀)广西壮族自治区财政厅4日发布消息称,2024年以来,广西财政厅多渠道强化财政支持,不断深化对外合作
2025-02-04 20:01:00
今日迎来春运返程客流最高峰 十堰多部门积极应对
十堰广电讯(全媒体记者 耿吉国 刘嘉辉 通讯员 赵连斗)2月4日是春节假期最后一天,十堰铁路、公路、民航迎来春节假期返程客流高峰
2025-02-04 20:08:00
春节期间,当大多数人沉浸在节日的欢乐氛围中时,山西转型综改示范区的环卫工人和交警坚守在工作岗位上,为市民提供整洁的环境和安全的出行保障
2025-02-04 20:12:00
谁接下了春节出游“泼天富贵”?春晚分会场、网红小城、非遗名城“三分市场”
蛇年春节的8天长假即将落幕,今年是“春节”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录后的首个春节假期,春节旅游市场热度持续攀升
2025-02-04 20:13:00
重庆市璧山区:春节假期喜迎75.77万游客 文化盛宴点亮多彩年味
璧山玉泉湖公园体验国潮,儿童公园游乐畅玩,秀湖公园赏景打卡……刚刚过去的春节假期,璧山丰富的节日活动和各大景区给市民带来多彩的畅玩体验
2025-02-04 20:13:00
永川松溉古镇春节喜迎12万游客 非遗国潮文化盛宴展现古镇新活力
2月4日,上游新闻记者从永川区获悉,1月28日起,松溉古镇在蛇年春节假期期间,成功吸引了约12万人次的游客,展现了其作为文化旅游目的地的强大吸引力
2025-02-04 20:13:00
乌江白马航电枢纽一期工程春节后顺利复工 质监支队护航建设质量安全
在万家灯火、团圆欢聚的春节假期,有这样一群建设者,他们毅然放弃休息,争分夺秒地推进项目建设,为城市交通发展贡献力量。乌江白马航电枢纽一期工程
2025-02-04 20:13:00
2025中国(海南)国际房车露营嘉年华在海口举办
南海网2月4日消息(记者 丁文文)记者从海南省旅文厅获悉,近日,2025中国(海南)国际房车露营嘉年华在海口市国家帆船基地公共码头举行了房车环岛旅游集结赛发车仪式
2025-02-04 20:14:00
假日最后一天西安北站“马道”里的辛勤“贪吃蛇”
2月4日,春节假日最后一天,迎来春运客流最高峰,西安北站候车大厅内人流如织,南来北往的旅客加快脚步奔赴返程旅途。在车站顶部
2025-02-04 20:14:00
编辑丨李岩《海南日报》消息披露,2月3日,海南省委常委会召开会议,听取相关市县和部门关于近期发生的三亚西岛游客滞留事件处置情况及下一步工作汇报
2025-02-04 20:17:00
返程高峰琼州海峡水上“路况”如何?跟着记者实地探访→
南海网2月4日消息(记者 王小畅 通讯员 王诒辉)琼州海峡春运返程高峰已开启,为全面保障2025年春运期间客滚运输安全
2025-02-04 20:17:00
海南“免税+非遗”新场景 点亮新春购物季
南海网2月4日消息(记者 丁文文)“这一波新春折扣当然不能错过啦!就要返程了,过来买些化妆品,再挑点黄金,打完折后优惠了不少
2025-02-04 20:19:00
中新网广州2月4日电 (记者 蔡敏婕)深中通道处于今年春节假期返程高峰期,车流持续高位运行。深中通道管理中心4日发布消息称
2025-02-04 20:31:00