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天下美食皆文章
...叹,干脆趁着天晴日暖,也和妻子出去“做做文章”。和中餐比起来,外国菜的确显得简单,甚至有些粗糙,但吃习惯了,还是能吃得津津有味的。外国菜和中餐各有特立独行的灵魂,我们的乡愁未必可以被美食治愈,却可以因...……更多
《中餐厅8》曝嘉宾阵容,黄晓明苏有朋带队,浪姐扎堆,龚俊回归
...即将重启。还有各类新综艺等待制作,而在老综艺中,《中餐厅》近日也曝出了自己的嘉宾阵容。去年,在国内录制了几年的《中餐厅》再度重启了国外开餐厅的路子,嘉宾人数也因此水涨船高,达到了历年来的人数之最。这些...……更多
行业领头羊“农鼎慧”掀起新型餐饮革命浪潮
本文转自:长江日报中餐机器人走进千家万户行业领头羊“农鼎慧”掀起新型餐饮革命浪潮食品安全问题一直被民众高度重视。作为关注民生、聚焦食品安全、积极建设社区商业生态的行业佼佼者——湖北农鼎慧科技有限公司...……更多
“徐州地锅”走红海外,留学生纷纷“打卡”
...洲也开一家,想念家乡的地锅鸡了”……近日,一家开在英国爱丁堡的“徐州地锅”店在当地走红,地锅鸡、蒜爆鱼、香菜拌馓子……这些地道的徐州菜不仅征服了众多国外食客的味蕾,更让许多海外的中国留学生找到了家的味...……更多
蹭流量,走形式,打扰顾客用餐,强行洗白,《中餐厅7》收官翻车
只要提到老牌长寿综艺节目,那《中餐厅》一般是会被观众拿出来说的。从第一季开播到现在,节目已经走过七个年头了,这绝对是一个非常好的成绩了。这么多年来,《中餐厅》可谓是经历过巅峰和低谷,依然能坚持到现在...……更多
每斤上万?最奢侈食材,正在狠狠收割中产
...了它在西方的镀金之旅,开始“出口转内销”,准备成为中餐走向高端的最佳“搭子”。松露的昂贵,是一种符号 “镀金”归来的松露,自然准备在中国“大展拳脚”。这一点,从译名就得以窥见。松露的学名为“truffle”,直...……更多
林允,你太高估自己了
只要说到《中餐厅》,相信很多观众都会有说不完的心里话。从开播到现在,这档综艺节目已经七年了。在这七年之间,节目走过了国内外的很多地方。前三季的国外录制可以称之为这档综艺的封神时刻,第四季的国内录制开...……更多
《中餐厅8》拟邀名单曝光,杨紫等明星齐聚,网友:太期待了!
继《中餐厅》系列节目持续火爆之后,最新季《中餐厅8》即将在法国拍摄,爆出重磅消息!黄晓明从店长升级为创始人,王俊凯接棒成为新店长,而杨紫、赵露思等青春流量明星云集,网友已经按耐不住兴奋的心情了。《中餐...……更多
四海同庆 龙年大吉
...报记者 赵 昊采访整理) 增进友谊 美食为窗● 胡晓军 美中餐饮业联合会主席30年前,我怀着“出国看一看”的想法踏上赴美之路,意外开启了在美国中餐界的征程。回望2023年,有挑战,有失落,但更多的是欣喜和奋发。2023年...……更多
“古琴号”璀璨启航
...点不少。船舱一楼可以欣赏编钟和古琴表演,“古琴号”中餐厅负责人郑振宇介绍,这些彰显楚文化特色的表演将成常态化。此外,武汉说唱团也将进驻,带来曲艺专场演出,让全国游客感受武汉本土的特色文化。如果说“知音...……更多
穿越苏杭沪夏令营第二季 游西湖,访百草园,玩迪士尼
...了解寻找低碳的真正含义,感受低碳科技的魅力;Part3:中餐后,参观唐宋墨客笔下钱塘,游苏东坡纪念馆,徒步穿越苏堤;Part4: 感受西子湖畔的万般风情。来一场诗歌飞花令;Part5::由浙大优秀学子带领孩子们参观浙江大...……更多
塞尔维亚鲁班工坊:中塞学子共烹“西湖宴”
...学生合作完成。“中式烹饪给我打开了新的世界,能学习中餐的刀工和佐料调配的技巧,感觉非常棒。中文课上,老师不仅教授了汉语,还介绍了中国家庭、清明节等内容,让我对中国文化也产生了浓厚的兴趣。”中塞旅游学院...……更多
用双手讲好每道菜的故事
...动午报用双手讲好每道菜的故事——记北京北辰洲际酒店中餐行政总厨麻剑平说起30余年做的是同一种工作,而且是餐饮,可能有人会觉得既辛苦又枯燥。但是,如果你问17岁入行、22岁担任行政厨师长、至今已有30余年餐饮行业...……更多
将锁住“美味”的手艺数据化标准化
...整齐摆上餐桌,点燃了食客的热情。据大赛裁判长、世界中餐名厨联合会主席余永文介绍,此次大赛聚集了来自海内外各地近百道精品潮汕菜预制菜,一同助力汕头预制菜产业迈上新台阶。此次大赛从质感、味感、观感、还原度...……更多
厨艺的哲学
本文转自:解放日报厨艺的哲学宁白■宁 白中餐的厨艺充满哲学意味。这是季羡林先生的观点。这位学者在他的观察和思考中得出结论,中餐的烹制不必完全学西餐,中餐对各种原材料的不同配制、对各种烹饪手法的不同运用...……更多
坐王俊凯坐过的位置吃饭?坐他错对面吃饭?吃他做的饭?
...鸣惊人地向人们展示了,什么叫青春帅气!节目组根据“中餐厅”的招牌,打造明星体验类新品牌,在宣传推广中华美食的前提下,让明星体验经营的“不易”,看嘉宾如何面对困境又是否能够各个攻破为观众带来欣喜。五位青...……更多
在烟火气中创新,2024爱尔兰海陆食材厨艺争霸赛圆满收官
...决赛。他们以爱尔兰牛肉﹑白螺和面包蟹为主食材,通过中餐烹饪技法,呈现出流淌在传统器物中的美味\"热卖\"菜肴,真实呈现了中华饮食文化的温度,紧跟\"民以食为天\"的潮流口味趋势,并表达了\"食以礼为先\"的传统风尚,...……更多
深圳高空美食新地标:超大碗鱼翅捞饭等你来尝!
...,我和几位好友相约来到这家隐藏在写字楼中的高空庭院中餐店。一走进店内,那种豁然开朗的感觉立刻扑面而来。新中式的装修风格让人眼前一亮,小庭院里的竹叶婆娑、绣球花随风摇曳,仿佛置身于一个宁静的山林之中。这...……更多
2024第三届“莼鲈之思”文心美食原乡论坛在吴江举办
...作家沈嘉禄,法国国际美食家协会专家委员刘国斌,世界中餐业联合会品质餐饮促进工作委员会副主席、《寻味》栏目制片人陈恒俊,古琴师、作家杨岚等二十多位嘉宾汇聚东太湖畔,文化、艺术、餐饮、传媒跨界联袂,共赴一...……更多
本文转自:人民网-湖南频道“学校食堂的饭菜种类多了,口味也好多了。”“这学期的饭菜非常可口,还有我最喜欢吃的肉丸子。”9月29日,湖南省郴州市北湖区石盖塘中心学校食堂里弥漫着美食的香气,干净整洁的餐厅内,...……更多
许光汉的“无从下手”,程潇的“无从下嘴”,让《中餐厅》被骂惨
...果可以说什么领域都会去做。咱们这次要说一下芒果的《中餐厅》。在美食治愈类这一块,《中餐厅》真的要是敢说第二的话就没人敢称第一了。自从第一季开播之后,观众真的是彻底被这种轻松愉快的氛围征服了。在餐厅的经...……更多
龙年“欢乐春节”系列活动在英国启动
...人民网人民网伦敦1月30日电 (余颖、邢雪、周卓斌)2024英国新春活动好戏连台、精彩不断。1月30日龙年“欢乐春节”项目分享会暨启动仪式在中国驻英国大使馆文化处举行。来自科学博物馆、伯灵顿拱廊、伦敦华埠商会、泽西...……更多
美国青年:亲身体验让我更加了解中国
...青网记者,品尝中国美食也让他非常兴奋。“我在美国的中餐馆吃过中餐,是用面包糠裹着鸡肉油炸,配上各种各样的酱和米饭。来到中国我才发现,真正的中餐味道完全不同。我很高兴能有机会品尝真正的中餐,通过亲身体验...……更多
商务部服贸司负责人解读《关于促进餐饮业高质量发展的指导意...
...餐饮国际影响力。支持餐饮企业积极开拓海外市场,推动中餐厨师、原辅料等“走出去”。五是促进绿色发展。加强反食品浪费监管执法和行业自律,强化宣传引导,培树餐饮节约示范单位,推动餐饮企业和外卖平台减少餐饮浪...……更多
网传龚俊参加中餐厅五,与周也再现温客行兄妹cp,成厨师主力人选
...大家在闲暇时观看。于是,在大家的期待中,第五赛季《中餐厅》的人选已经于6月3日公布,赛季即将开始。据传《中餐厅》第五季也将在海外播出。这次没有固定的餐厅地址,但我们选择了房车方式拍照即走。选择在室外拍摄...……更多
美国高校青年代表团走进老板电器:烹饪AI触发中美文化交流火花
...的同学表示,自己之前很少下厨,今天更是首次尝试制作中餐,没有想到味道如此之好。这是一场新奇而令人难忘的体验,在这场充满科技趣味的“烹饪课堂”上,自己对中国传统烹饪文化又有了全新的认识。AI 赋能烹饪体验,...……更多
《中餐厅》再出名场面,明星8点起不来床,无法共情打工人
《中餐厅7》的国民热度尚可,毕竟也是一档深入人心的“老牌综艺”了,但参加综艺的嘉宾,却越来越不珍惜这个节目了,作为一档美食分享类的综艺,买菜、做饭都是日常操作,可对这次的嘉宾来说,早起买菜却成了难事。...……更多
福原爱说娶到我非常划算 笑称自己会做各类美食
...睡觉,早上起来打扮自己去上班,不只是会煮饭,我会做中餐、日式、洋式、美式,都没问题 ……更多
贵州美食节来南京啦!
...会议酒店联合贵州茅台国际大酒店,在国青酒店后味道•中餐厅举办“黔”所“味”闻贵州美食节。本次美食节邀请了来自贵州茅台国际大酒店的客座厨师团队,将当地特色食材和茅台文化运用到菜品制作当中,每一道菜都蕴含...……更多
现在的炒菜机器人有多厉害?
...年两会提到的新质生产力。据红厨网了解,本次大会聚焦中餐标准化话题,纵论数字化新质生产力如何进一步赋能智慧餐饮业发展,并发布多款最新智厨高科技新产品。而本次大会汇聚了众多国内知名餐饮品牌、餐饮行业专家等...……更多
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三种食物要多吃,健脾胃、助消化,早知早好
阳荷含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素,有治血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效,对治疗便秘,糖尿病有特效,具有较高的药用价值
2024-12-24 08:20:00
排尿很黄、异味很大?身体或是在向你暗示这5件事,千万别忽视
我们知道医学是有很多讲究的,我们知道即使是现在科技发达,有时候还要进行血检,和尿检。有时候医生还可以从尿的颜色看出我们身体的问题
2024-12-24 08:21:00
告诫:血糖高的人谨记,睡前两不宜,晨起两不要,日常两坚持
在日常生活中,血糖水平的稳定对于维护人体健康至关重要。然而,随着现代生活节奏的加快,不规律的饮食习惯、缺乏运动等不良生活方式
2024-12-24 08:23:00
洋葱是高尿酸的“催化剂”吗?降尿酸,这4物建议你少吃
根据权威数据,我国目前有高达1.2亿的高尿酸血症患者,而且这一数字正在呈现年轻化的趋势,仿佛青春的翅膀上驮着沉重的病痛
2024-12-24 08:23:00
你的痛风为何频发?这6个诱因,一半都和吃有关,快收藏
“痛风”,此名一出,让人能一下就记住的唯一重点就是“痛”。痛风患者描述说:“这是一种从关节处传来的龇牙咧嘴的痛,发作时感觉关节处发热
2024-12-24 08:24:00
疼痛是一种令人难以忍受的感觉,它可以极大地影响一个人的生活质
疼痛是一种令人难以忍受的感觉,它可以极大地影响一个人的生活质量。然而,很多人在面对疼痛时往往选择忍受,而不是及时求治。事实上
2024-12-24 08:24:00
为何过去因为穷经常吃咸菜,却很少得高血压、癌症?真相来了
导语:在盐分的摄入量方面,世界卫生组织一直建议成年人每日摄入盐分的量不能够超过6克,而根据我国《中国居民膳食指南》当中的推荐
2024-12-24 08:25:00
糖友想要控制好血糖,到底应该如何吃主食呢?
糖友们对含糖较高的食物都很在意,米饭馒头一类的主食更是不敢多吃,一高兴多吃了几口,餐后血糖就会窜得老高。很多糖友抱怨说
2024-12-24 08:26:00
男性无论年纪多大,若还有这4个特征,说明身体很“强壮”
健康是每个人一生的追求,尤其对男性来说,无论是年轻时的拼搏还是中年后的责任,强健的身体都显得尤为重要。然而,随着年纪增长
2024-12-24 08:26:00
白细胞低怎么办?多吃这几样有助于改善
1、番茄番茄含有维生素C、维生素B1等营养物质,可以改善体质,促进白细胞的形成。2、红枣红枣本身具有补血、养血的疗效,还能够提高血液当中的白细胞含量
2024-12-24 08:27:00
尿酸值正常,为什么关节还是痛?医生:这4种不同情况要分清
尿酸值正常,为什么还是痛?这一点也不奇怪很多朋友知道,高尿酸会引起痛风发作,于是就想当然的认为尿酸值恢复正常了,关节就不会痛了
2024-12-24 08:28:00
高血压患者,什么情况不能喝酒,什么时候可以喝?本文讲出实情
有很多朋友都有高血压的问题,还有很多有高血压问题的朋友喜欢喝点酒。很多朋友都在纠结,到底有了高血压问题,还能喝酒吗?什么情况下坚决不能喝酒
2024-12-24 08:28:00
冬天吃三瓜,健康过寒冬,不用把药抓!揭秘这三瓜的神奇功效
随着冬日的寒风渐起,我们不仅需要添衣保暖,更需调整饮食以增强体质,抵御严寒。老祖宗留下的一句俗语“冬天吃三瓜,不用把药抓”
2024-12-24 08:30:00
冬天的不老菜,天然高硒菜!建议中老年人:不吃肉也要多吃点
中老年人补硒指南:吃出长寿来!听说过"硒"这个元素吗?它可是被科学家们吹上天的"长寿元素"。简单它就是个体内的清道夫,专门收拾那些不安分的自由基
2024-12-24 08:31:00
冬至进补:喝汤强身健体,增强免疫过寒冬
冬天一到,冷风刷着脸颊的感觉就让人打心底里发怵,这时候最舒服的事,不就是窝在暖气房里喝上一碗热腾腾的汤吗?我跟你说啊,一年四季
2024-12-24 08:31:00