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...家乡“江南周庄大酒楼”宴请朱元璋，期间上了一道江南名菜“红烧猪蹄”，朱元璋一见心中大喜，于是问沈万三这叫什么名。沈万三刚要说，差点秃噜出来“红烧猪蹄”，也是他机智，把这句硬生生咽了回去，沈万三说“这叫...……更多
2023-01-10 13:20:00三个字,名菜,江南,劫难,一道,三个
作为杭州名菜之一，西湖醋鱼大家应该都不陌生，但“西湖醋鱼茶”有听过吗？近日，杭州一家叫炖物24章的茶饮店，推出一款杭州限定的新款饮品“西湖醋鱼茶”，迅速走红。我去火车东站附近一家炖物24章门店，购买了这款...……更多
2024-07-15 11:23:00西湖,西湖,杭州,杭州名菜,名菜,龙井
...饪餐饮行业协会、广西广播电视台组织开展了“广西桂菜名菜名小吃评议活动”。本次评议活动，在9月15日至9月24日投票期间，累计访问788万次，投票76.8万票。结合网络投票、专家评议，最终评出最具民族代表性、蕴含广西饮...……更多
2024-09-26 18:38:00菜名,广西,评议,小吃,投票,活动
...依旧保留了生鱼的制作方法，而宁化的生鱼片作为传统的名菜，口感特别鲜美，而且一点都不比日本的生鱼片差，甚至还曾入选“福建十大名菜”之一，宁化的生鱼片不叫生鱼片而是宁化鱼生，它所使用的鱼是新鲜的草鱼，制作...……更多
2024-02-22 20:14:00生鱼,鱼生,生鱼片,日本,广东,中国
来源：极目新闻极目新闻记者张奇法式鹅肝与鱼子酱、松露一起，并称“世界三大珍馐”。一个令人意外的事实是，国内三分之一产量的法式鹅肝，其实来自安徽省六安市霍邱县这座小县城。与其他鹅肝不同，法式鹅肝本质是...……更多
2024-05-17 15:09:00安徽,霍邱,名菜,法国,土特产,全国
...消费者喜爱。此次石梁河鳙鱼经过层层筛选，与诸多国内名菜同列《地标美食名录》。 ……更多
2023-11-14 15:44:00石梁,石梁河,鳙鱼,地标,名录,美食
一、海鲜烧烤：大连，这海滨之城，海鲜可是它的招牌啊！你瞅瞅那些新鲜的贝类、鱼类和虾类，经过大厨们一番巧妙的调味和烧烤，香气四溢，简直让人流口水。这美味，可是大连的一大特色，来了这儿绝对不能错过！材料...……更多
2024-05-17 17:07:00大连,名菜,盘点,特色,美食,海参
...皮火车前往全国各地的符离集烧鸡，成为家喻户晓的中国名菜之一。15道程序 13味天然香辛料 符离集烧鸡背后的匠心制造通身色泽焦黄，香气扑鼻，轻轻撕扯便能脱骨，鸡肉的纤维烂而连丝，这也便有了当地人用手撕的方式吃符...……更多
2024-04-23 06:14:00千里,烧鸡,鸡肉,美满,烧鸡,宿州
...。鲁菜的豪放、川菜的麻辣、粤菜的精细、闽菜的清鲜、苏菜的雅致、浙菜的醇厚、湘菜的香辣、徽菜的浓香。这八大菜系就像是中华美食的八大门派，各有千秋，令人回味无穷。在这个美食的天堂里，每个地方都有自己独特的...……更多
2024-05-25 10:25:00榜上有名,地方,全国,美食,米线,新疆
...来广西，品三名，过暖冬，叙佳情”桂菜品鉴暨“名店、名菜、名小吃”新春推广季活动在南宁市举办。活动由广西烹饪餐饮行业协会主办，以“喜迎远朋，广西有礼，共品桂菜，情暖八方”为主题，邀请全国来桂旅居的朋友代...……更多
2024-01-12 10:56:00广西,三名,游客,全国,广西,美食
...造型、色泽、营养”等方面进行考量，现场评选出“名店名菜”一等奖1家、二等奖3家、三等奖6家、优胜奖13家。特色美食评比颁奖。若羌县居民刘桂英说：“看到若羌要举办特色美食大赛这一消息，我心里感到特别高兴，9日下...……更多
2024-06-12 18:25:00若羌,新疆,大赛,特色,美食,若羌
...商务区丰泽区指挥部共同主办的2022年度“最闽南”美食名菜、名厨、名店及预制菜名企系列推选活动迎来新进展——“最闽南”美食名店、预制菜名企名单正式出炉。值得关注的是，2022年度“最闽南”美食系列获奖项目还将在...……更多
2023-01-30 09:35:00名店,获奖名单,名企,获奖,名单,美食
在岭南地区，客家酿苦瓜是一道备受喜爱的传统名菜，以其独特的口感和深厚的文化内涵，成为了人们餐桌上的常客。这道菜肴，吃了30多年都不腻，每一口都散发着诱人的香气，让人回味无穷。客家酿苦瓜的制作过程虽然看似...……更多
2024-06-18 14:03:00苦瓜,客家,多年,苦瓜,客家,肉末
...（2023年度餐饮行业职业技能竞赛）暨美食名店、名厨、名菜、名小吃系列推选活动总决赛在泉州举办。热锅、下料、颠勺、勾芡、装盘……一气呵成。率先开赛的是“美食名厨”赛事，来自泉州各地的40多位餐饮界大厨摩拳擦掌...……更多
2023-12-18 13:26:00闽南,泉州,闽菜,山海,味道,成功
...，功成名就。状元鸡也逐渐流传开来，成为当地一道佳肴名菜。到如今，状元鸡的做法经过不断调整与创新，其鲜美口味与美好寓意也一脉相承，代代流传。大渡口区鳌山村的听风塘生态农庄将这道菜发扬光大，成为当地的一道...……更多
2024-02-16 18:26:00大渡口区,大渡,春节旅游,口区,重庆,道菜
...色明显。今天给大家介绍几种美食，比较具有特色的湖北名菜，堪称“鄂菜之魂”，代表了湖北美食的独特风味，在湖北吃好玩好。
第一道：清蒸武昌鱼武昌鱼代表了湖北的特色，这种鱼产于长江，头小体高，面扁背厚，呈菱...……更多
2024-04-24 12:40:00湖北,湖北人,外地人,最爱,湖北,五花
...旧在很早的时候，就借助汪小姐的嘴巴，说出了这道本帮名菜。排骨年糕是汪小姐时常挂在嘴边的菜肴，也是她每天心心念念的美食。
在她眼里，什么都不能跟排骨年糕比。排骨年糕是上海名吃，也是正儿八经的本帮菜，里面...……更多
2024-01-15 14:40:00泡饭,隐喻,年糕,排骨,霸王,人性
...滨各城主播接力带大家探访家乡顶流年味——济南的仲宫大集上人潮涌动，主播边逛边品尝当地特色美食，寓意着“连年有福”的年糕和泉水豆腐成了抢手的年货;在山东手造展示体验中心，非遗传承人与记者共同将龙年的代表...……更多
2024-02-08 16:00:00人民日报,年味,大集,济南,中国,手工
...：★★★★★· 推荐理由和口感： 锅包肉是沈阳的地方名菜，肉质鲜嫩，外酥内软，甜酸可口，是不可错过的美味佳肴。 ……更多
2024-05-04 11:43:00辽宁,沈阳,小吃,美味,程度,沈阳
本文转自：济南日报2023济南十大名吃、名菜等榜单发布黄焖鸡 、把子肉等上榜本报12月1日讯（记者王瑞红）11月30日，由济南市商务局主办，济南市饭店业协会、济南市酒家酒店等级评定委员会、济南市绿色饭店工作委员会承...……更多
2023-12-02 12:15:00把子,济南,济南市,鲁菜,美食,活动
...★★★★☆· 推荐理由和口感： 葱烧海参是威海的传统名菜，海参鲜嫩，汤汁鲜美，是一道滋补养生的美食佳肴。8.千层饼· 评分：★★★★☆· 推荐理由和口感： 千层饼是威海的地方特色糕点，层次分明，口感酥脆，香甜可...……更多
2024-05-04 11:44:00威海,山东,口感,小吃,错过,美食
...的一次评审认定，本次“五名”认定包含了名店、名厨、名菜、名点、名小吃，以美轮美奂、色香味俱佳的美味佳肴，展示“中国鲁菜之都”烟台的独特魅力。本次活动自今年6月初举行，采取会员单位和广大市民推荐报名的方...……更多
2023-11-28 08:09:00烟台,一口,一口气,烟台,鲁菜,五名
...在挖掘有传统、有故事、有认可、有味道的名店、名厨、名菜（名小吃），弘扬独特美食文化，树立美食文化品牌，推动开州餐饮业更具档次、更具规模、更具水平、更具健康，持续扩大“开州金厨”美食知名度和影响力，助力...……更多
2023-11-11 22:26:00汉丰,重庆,名店,开幕式,首届,大赛
广式脆皮烧肉是广东菜中的一道经典名菜，其特色在于肉质鲜嫩、口感丰富，外皮酥脆，内里肉香四溢。广式脆皮烧肉的做法如下：1.锅里烧开水，放入姜片、葱段、八角、料酒等。五花肉过开水汆烫，焯出血水。2.捞出五花肉...……更多
2023-11-17 11:35:00脆皮,烧肉,外皮,肉质,内里,口感
...。总结：美食八仙过海是一道口感丰富、独具风味的经典名菜。通过选择传统海鲜食材、掌握炒菜技巧以及丰富的口感组合，我们可以制作出史上最完美的美食八仙过海。快来动手尝试吧，你将被这道美食的诱惑所征服！ ……更多
2023-11-21 06:17:00制作,八仙,美食,八仙,美食,口感
...食之一。
4.清沟鱼宴 ★★★★★清沟鱼宴是阜新的传统名菜，选料讲究，烹饪精湛，味道鲜美，是阜新的饮食代表之一。5.勒津馅儿饼 ★★★★☆勒津馅儿饼是阜新的地方传统小吃，外酥内软，馅料丰富，美味可口。
6.猫耳朵...……更多
2024-05-04 11:36:00阜新,辽宁,舌尖,小吃,文化,阜新
...特的魅力。今天，小岛将为大家盘点四川自贡必尝的六道名菜，品尝地道的自贡美食，其独特的口味和丰富的品种令人回味无穷。一、冷吃兔自贡最著名的美食非冷吃兔莫属，要论其特色和口碑，绝对是一绝。现在，冷吃兔已经...……更多
2024-05-18 09:04:00八道,自贡,四川,一道,错过,特色
...菜肴增添丰富的口感和风味。剁椒鱼头这道色香味俱佳的名菜，就是以花鲢鱼头为主要原料精心制作而成，其受欢迎程度可见一斑。然而，美味并非花鲢鱼头所独有。在淡水鱼的世界里，鲢鱼头、鳙鱼头、鲈鱼头、草鱼头、鲑鱼...……更多
2024-04-17 10:47:00鱼头,口感,极致,秘诀,美食,鱼头
...有大家耳熟能详的，也有公众不熟知的，是一次青海美食大集合。社会公众以“网络投票”的方式，推选出青海“十大乡土名菜”“十大乡土名小吃”。据悉，此次活动以打造“国际生态旅游目的地”“绿色有机农畜产品输出地...……更多
2024-04-20 02:41:00青海,乡土,美食,活动,青海,美食
...省份都有自己的特色美食，这就有了很多具有地方特色的名菜，可这些菜品并不是所有人都能吃的习惯，可以说得上当地人吃不腻，外地人不敢吃。很多菜肴只有本地人会非常的喜欢，但是在外地却很少有人去尝试。这是因为它...……更多
2024-02-26 21:21:00本地人,外地人,争议,我国,美食,龙虱
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日本在东北藏了多少东西？日军老兵说漏嘴:都在这里，没人能找到20世纪30年代的时候，我国的东北地区遭到了来自日本人的大肆进攻
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《山川换古今：蓝瑛家族的故事》 邵彦著弘光元年（清顺治二年，西元1145年）乙酉三月，清军陈兵江北，南京城风雨飘摇。南京旧院媚香楼迎来了一位特殊的访客——侯朝宗
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斯大林曾经这样高度评价自动步枪：“一名使用自动步枪的士兵，相当于10个使用手动步枪的敌人。”可见当年苏联对自动步枪研发的重视程度
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说起文物古墓，大家第一个想到的，就是西安了，毕竟在我们的印象中，西安就是“古墓”之都，秦朝，隋唐时期的古墓出土最多，比如在地铁二号线发现的一座古墓群
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在杭州访石问刻爱好者“至微堂”群里，有“石痴”之称的奚珣强是一致公认的“石刻捕手”，经他发现的重要的摩崖题刻有数十方，以一己之力
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在清朝蒲松龄的《聊斋志异》中有这样一则故事：一名姓陆的判官给一位名叫朱尔旦的书生剖腹换心，从此，朱尔旦有了过目不忘的本事
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滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄。在三国这段波澜壮阔的历史长卷中，孙权，这位江东雄主，以其卓越的政治才能和军事谋略，在群雄逐鹿的乱世中脱颖而出
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