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云南红河这4道被低估的美食,呛香鸡只能排第3,吃过三道算你赢
...先,红河的酸菜是这道菜的灵魂。当地的酸菜选用新鲜的芥菜,经过长时间的发酵,具有独特的酸香味。酸菜的制作过程非常讲究,需要经过腌制、压实、发酵等多道工序,才能达到理想的酸度和口感。这种酸菜既可以单独作为...……更多
凉拌疙瘩丝:家常菜中的小清新,简单又开胃
...搞定这道美味。首先要准备的主角就是疙瘩,一般用的是芥菜疙瘩或者咸菜疙瘩。这种食材并不陌生,尤其是喜欢腌制品的朋友更熟悉,它富有独特的咸香味,再加上蔬菜的清新,简直是家常凉菜中的翘楚。步骤一:准备工作很...……更多
火锅里咬起来嘎嘣脆的贡菜,到底是不是晒干的莴笋?
...种在栽培过程中产生了庞大的品种群。多样性最高的要数芥菜,从根到籽都被开发利用,且都有专用品种,我们吃的芥末就是籽用芥菜的种子磨制而成;我们吃的榨菜,来自茎用芥菜——茎瘤芥;我们吃的儿菜,就是芽用芥菜的...……更多
兴业:种植秋冬菜16万亩
...宇常本报兴业讯 11月18日,在兴业县城隍镇幸福村的大肉芥菜种植基地,一块块刚收割的稻田已完成翻耕,当地群众正在技术人员的指导下开展大肉芥菜种植工作,忙得热火朝天。“晚造稻谷收割后,我们就流转土地种植大肉芥...……更多
地方特色产业助推村集体增收
...农民日报虞根华郑良忠日前,江苏沛县朱寨镇燕牌坊村的芥菜头开始收获了,村党总支书记燕立标介绍:“今年燕牌坊村与徐州智慧园酱菜食品有限公司签订了96亩芥菜头订单合同,签订保护收购价为每斤0.28元,目前收购价为每...……更多
“稻+菜”轮作 土地综合价值翻倍
...桥镇良村村同兴合作社“稻+菜”高效益模式示范基地的芥菜喜获丰收。作为苏桥镇农业产业结构调整的重要成果,该示范基地以科技为支撑,积极推广“稻+菜”轮作模式,实现了土地的高效利用和农民收入的稳步增长。目前,...……更多
...特点,食物选择应以辛甘发散之品,如韭菜、萝卜、葱、芥菜、香菜等,不宜多食酸性收敛的食材,如话梅、酸梅汤等。同时春天也是养肝、健脾的好时节,可以选择一些养肝健脾、疏肝理气的食材,如枸杞、玫瑰花、莲藕、山...……更多
“菜根汤”夏日餐桌上的“神仙汤”
...季有腌菜传俗,每年三四月,太阳好的时候将本地种的土芥菜晒两三天至微干就够了。腌芥菜按干湿程度、不同部位,又有许多细分。叶子多做成倒笃菜,或晒成梅干菜。菜菩头则是芥菜最底下的部分,均匀地拌上适量的盐,用...……更多
阳春三月,推荐8道特色下饭家常菜,好吃又实惠,厨房小白也能做
...子或勺子充分拌匀,使木耳和洋葱丝都均匀地裹上酱汁。芥菜牛肉汤材料:牛腱子肉500克,新鲜芥菜300克,生姜3片,枸杞适量,料酒适量,食盐适量,清水适量制作步骤:1.先将牛腱子肉清洗干净,切成适宜的块状,用冷水下锅...……更多
这4种蔬菜,草酸比菠菜还高!不想伤胃结石,吃前一定要这样处理
...酸含量比菠菜还要高的蔬菜——马齿苋、苋菜、空心菜和芥菜,并教你一些有效的处理方法,能守护健康。一、马齿苋:野菜的“双刃剑”马齿苋,作为一种常见的野菜,以其独特的口感和药用价值受到青睐。然而,马齿苋中的...……更多
白菜是甲状腺结节“发物”?医生:3种蔬菜莫贪吃
...避免食用卷心菜,尤其是在甲状腺结节发作期间。最后是芥菜。芥菜是一种营养丰富的蔬菜,但它也被认为是甲状腺结节的“发物”。原因在于芥菜中含有一种叫做硫代葡萄糖苷的物质。这种物质可以刺激甲状腺分泌过多的甲状...……更多
反胃!槽头肉做的预制菜,这几个被315曝出“黑名单”千万别买了
...吃过酸菜和酸菜牛肉面的人都深深的被恶心到了。成袋的芥菜不经过清洗、挑选就直接被倒入了土坑里,然后加盐、加水,盖上土进行腌制。而负责腌制酸菜的工人们直接赤脚或是穿着拖鞋站在酸菜上,甚至还有把烟头扔进酸菜...……更多
上了年纪要“养骨”,别只喝牛奶,多吃4样,腿脚有劲,不抽筋
...营养丰富,好吃不贵,人人都吃得起,适合冬季吃。一、芥菜(230毫克)——腊肉炒芥菜准备腊肉、芥菜、蒜瓣、食盐、食用油、鸡精。1、腊肉洗干净,放进锅里加水煮20分钟,能用筷子扎穿后即可捞出,晾凉后切成薄片。也可...……更多
浙江烧饼:一座缙云城,半城烧饼香
...这样的灵魂,全都由缙云本地的风物所造就——选用本地芥菜品种“细叶九头芥”,经传统低盐回卤腌制和三蒸三晒加工成缙云菜干;选用本地特有的“908”小麦,成熟种子颗粒磨制成面粉做饼坯。常年做烧饼的师傅则个个下手...……更多
上降乡:“以强带弱、抱团发展”壮大村集体经济
...+酸菜腌制+肉禽养殖+蔬菜种植”产业链,大力发展水稻、芥菜、生猪等一批可循环、价值高、收益快的生态种养产业。2021年,由8个村党总支部联合领办的公司—龙州县上将红食品有限公司成立,2023年该公司通过生产销售米酒、...……更多
新农人直播带货 为村居致富添把火
...镇白交祠村的田里。大家可以看到,我身边都是绿油油的芥菜,这些经过霜打的芥菜口感比市场上的普通芥菜更甜、更脆!”近日,白交祠村返乡青年杨财穆进行了一场别开生面的直播带货活动。为帮助村民拓宽高山蔬菜销售渠...……更多
高钙蔬菜排行榜,补钙高纤维,多给老人孩子吃
...骼密度,对于骨质疏松预防有一定帮助。第十三款蔬菜:芥菜 芥菜中的钙质含量较高,是一种理想的高钙蔬菜选择。芥菜含有丰富的植物纤维,有助于肠道蠕动和排毒,同时也提供了足够的维生素C和维生素K,满足老人和孩子...……更多
春天肝火旺体质的孩子,这3样蔬菜吃起来,疏肝祛火正当时!
...避免营养流失。 3.春菜广东人把它叫做春菜,其实也是芥菜,是指凤尾春芥菜,是芥菜的一个变种,芥菜味微苦,有消胃火促消化的作用,口感清苦脆甜。春菜可做成上汤或者与瘦肉、咸蛋一起煮汤食用。广东的春天常见的3种...……更多
农牧生态园实现种养大循环
...。“水吉镇是农业大镇,周边农户种植大片水稻、玉米、芥菜等作物,我们逐渐形成了符合闽北农业生产实际、具有奶牛场特点的‘沼液返田施肥、水旱三季轮作’的吉翔农牧生态园。”建阳区吉翔牧业总经理潘建东说。农牧生...……更多
春天必吃的14种时令蔬菜,食材新鲜,营养价值高
...、滋阴润燥等功效,是一道春季清新可口的时令佳肴。6. 芥菜 芥菜是一种绿叶蔬菜,味道清香可口,富含维生素C、维生素K、叶酸等营养成分,有助于增强免疫力、促进消化吸收,是一种健康营养的春季蔬菜。7. 蕨菜蕨菜是一...……更多
立足特色谋产业 因地制宜促发展
...老传统,基本家家户户都会做。截至目前,我们村共种植芥菜300多亩。”招福村党委书记、村委会主任钟永增笑着告诉记者。新鲜的芥菜苦中带甜,与鱼肠一同烹煮,便是一道美味佳肴;然而,相较于新鲜的蔬菜,客家人更喜欢...……更多
...,而被俗称为芥末的则是山葵。根据《本草纲目》记载,芥菜分为蜀芥(大芥菜)和小芥菜。小芥菜就是我们今天腌制咸菜所用的雪里蕻,而蜀芥的得名原因就是因为它是古代川菜中的重要佐料。但不管是芥子还是山葵,在中国...……更多
周末聚餐,一两百块竟能做出这些美味佳肴,干净又美味,赚足面子
...滋补养生;红烧豆腐鱼的鲜香浓郁;最后再来一道炝炒香芥菜,更是让人胃口大开。 随着一道道菜肴的上桌,整个餐厅都充满了香气。我们围坐在一起,品尝着美食,畅谈着生活。那一刻,时间仿佛放慢了脚步,让人感受到...……更多
4月19谷雨,不论贫富,记得8道美食端上桌,应季而食精神迎夏
...8道应季美食:肉沫鸡蛋羹、腌蒜苔、香辣泥鳅、凉拌香芥菜、荠菜口蘑汤、凉拌茴香、包菜炒鸡蛋火腿、白灼鱿鱼。每道美食制作步骤详细,营养丰富,适合春夏交替时节食用。4月19谷雨,不论贫富,记得8道美食端上桌,应季...……更多
草莓吃得过多对身体有哪些影响?哪些食物不能与草莓同食?
...维生素C的水果,与草莓相克的食物通常有地瓜、猪排、芥菜、虾皮、乳酪、黄瓜等。1.地瓜:地瓜含有大量的淀粉,吃完地瓜后胃会分泌大量胃酸,而草莓中含有大量的果酸,能够刺激胃酸的分泌,地瓜和草莓一起吃可能会导致...……更多
年纪大了吸收能力下降,建议少吃纯肉多吃荤素菜,营养均衡好吸收
...分钟关火装碗,看着更有食欲,口味淡的辣椒油不用放。芥菜炒牛肉食材:芥菜、牛肉、蒜末、姜末、生抽、料酒、白糖、盐、食用油。1,将芥菜洗净,切成小段备用;牛肉切成薄片,放入碗中,加入适量的生抽、料酒、白糖...……更多
田畴沃野尽欢歌
...升。2023年,全市5个县市综合实力排名全省前20位。华容芥菜入选全省县域经济发展典型案例、岳阳县获评首批全国县域商业领跑县、汨罗市农村客货邮融合发展项目入选全国第四批农村物流服务品牌(湖南省唯一)。湘阴县成...……更多
宁化除夕美食   ●连允东
...锅中煮,煮熟后,在滚烫的汤中投入经霜打得又嫩又长的芥菜。芥菜不能切碎,要整片煮熟,文火慢慢煮。当芥菜飘香,热气腾腾时就可起锅。起锅后,在鸡上加一条鸡肠和一片“长命菜”,装好放在祖宗牌前敬神后,方可趁热...……更多
...有菜心、黑叶白、空心菜、地瓜叶、小白菜、上海青、小芥菜等叶菜类,以及苦瓜、丝瓜、豆角等。据常年蔬菜基地田头电子秤上传数据,海口1月-7月蔬菜自给率达70%以上。海口夏季高温多雨,还有台风等灾害,蔬菜种植生产难...……更多
补钙,不可缺少这7种蔬菜
...菜水饺(做法:菠菜洗净后榨汁,用菠菜汁和面即可)2.芥菜 《中国食物成分表》中的数据显示,每100克芥菜(又叫雪菜或雪里蕻)的钙含量高达230毫克,而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克。还有研究显示,芥菜中钙的吸...……更多
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运动--骑行注意事项骑行注意事项一定要吃早餐。出家门之前回顾一下所准备的东西。简单地做一下运动前的准备活动)(回忆体育课热身活动)
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2024年,《乳腺癌中西医结合诊疗指南》的发布,标志着我国乳腺癌诊疗领域迈入了一个全新的发展阶段。该指南不仅整合了西医的最新研究成果
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江西遂川:扶持项目落地,乡村旧貌换新颜
本文转自:人民网-江西频道“铺了柏油路,骑车回家再也不会弄一身泥了。”“路灯修好了,晚上散步方便了。”“鱼鳞坝很漂亮,夏天
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大众网记者 段正浩 通讯员 王碧辉 孙雪莲 济宁报道12月21日,西苑医院济宁医院开展三九贴贴敷活动。三九贴贴敷现场此次三九三伏贴贴敷活动
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购醋热
12月26日,太原市宁化府益源庆醋业有限公司内醋香弥漫,市民有序排队购醋。临近“腊八”,市民开始准备陈醋腌制“腊八蒜”,省城老字号陈醋备受消费者青睐。王韵菲 摄
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肛瘘别拖延 尽早手术很重要
本文转自:人民网肛瘘是一种常见的肛肠科疾病,主要由直肠和肛管周围的感染性脓肿引发。男女老幼均可发病,但多见于青壮年男性
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实干兴百业,奋斗谱华章
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