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东南海鲜、西北的抓肉、岭南的荷叶饭、舌尖上的“年味儿”
...味儿”绽放在“铁花儿”里,“年味儿”也蕴含在我们的舌尖上。东南的海鲜、西北的抓肉、岭南的荷叶饭、江淮的狮子头,“美食的味道”无疑是和“年味儿”最为密不可分的一部分。在不同的省份,人们对于美味儿的理解各...……更多
春日菜单上线,徜徉在春光里莫负“鲜”
...界,让您感受到那无尽的宽广与深邃。碎椒清远鸡 感受舌尖上的“美食之舞”清远鸡,作为名贵的禽类品种,其肉质本就细腻鲜美,再经过精心烹制,更是口感滑嫩、入口即化。每一口都仿佛能品尝到鸡肉的原始鲜美,那滑嫩...……更多
生焗鱼片怎样做到又嫩又滑?广东人最爱这个做法,一开吃就停不住
生焗鱼片,是广东地区一道极为受欢迎的家常菜肴。其特点在于鱼片口感嫩滑,味道鲜美,让人一尝难忘。想要制作出生焗鱼片又嫩又滑,关键在于选材、腌制、火候和烹饪技巧。今天,我们就来详细探讨一下如何制作这道美...……更多
以美味传递人间美好
...店。东莞是岭南地区著名的腊味之乡,厚街腊肠被列入“广东省非物质文化遗产代表性项目名录”,厚街腊味不仅在全国范围内占有一席之地,还深受港澳同胞和海外华侨的喜爱。作为东莞腊味企业的重要一员,鑫源食品在改革...……更多
越来越多人得癌症,和蚝油有关?医生提醒:4种调味品,尽量少碰
...尝遍天下鲜”。说到蚝油的发明,那是纯属意外,据说是广东的厨师李锦裳,他在煮生蚝的时候,因为其他事情而忘记锅中的生蚝,待到想起之时,一锅蚝汤已经变了,变成了厚厚一层沉于锅底的深褐色浓稠液体,大惊之下用手...……更多
盘点,中国人爱吃的八种肉肉,你吃过哪些呀?
...田鼠,外皮香脆可口,肉质则鲜嫩多汁,清香无腥,堪称舌尖上的佳肴。田鼠营养丰富,价格实惠,一只仅售二三十元,深受当地居民的喜爱,其烤制美食更是逐渐风靡。 此外,也有人钟情于用体型稍大的田鼠炖制汤品,其口...……更多
分享10种好吃的鸡蛋做法,鲜香开胃又解馋,很多人没吃过
...一口都让人回味无穷。咱们赶紧动手试试吧,让这美味在舌尖上跳舞! 材料准备:来4个鸡蛋,青椒红椒各来点儿,青椒两只切丝,红椒一只也切丝。青葱一根切成葱花,生姜一小块剁成姜末,大蒜三瓣拍碎切末。油、酱油、鸡...……更多
把五花肉放酱油里泡一泡,出锅瞬间变美食,香味十足真的太好吃了
...更加美味呢?今天,分享一道五花肉新吃法——把它泡在酱油里!这样做不仅简单易行,而且出锅瞬间就能变成一道香味十足的美食,一起来看看我是怎么做的吧!五花肉,又称肋条肉,位于猪腹部,肥瘦相间。这种肉质在烹饪...……更多
【锦绣中国年】广东:舌尖美食话祝福
本文转自:光明日报作者:本报记者 唐一歌 吴春燕 本报通讯员 叶剑星《光明日报》( 2024年02月13日 01版)【锦绣中国年】炸得金黄的云吞,叫“黄金万两”;烤得红彤彤的乳猪,叫“鸿运当头”;鱼生吃之前得先“捞一捞”...……更多
是谁的“吃货”DNA动了!这些夏日美味 清爽又解暑→
...蒙的梅雨时节。一碗三虾面,是许多江南人期盼了一年的舌尖好味道。金黄粉嫩的色泽,也是这氤氲天气里最亮眼提神的餐桌风景。三虾面,不是三只虾搭配的一道面点,而是食不厌精、脍不厌细的江南人用河虾的各个部位分别...……更多
远离沙门氏菌,尽享舌尖美味
本文转自:人民网人民网北京4月12日电 (记者孙红丽)北京疾控微信公众号今日发布信息称,沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌,目前已发现的可以致病的沙门氏菌有2500多种,通常寄居在动物体内,尤其是家禽家畜的肠道中...……更多
去新疆必尝的8大美食,地道美味,舌尖上的诱惑,你吃过几个
新疆,位于中国西北部,是一个充满异域风情和独特文化的地方。这里有壮丽的天山山脉、神秘的塔里木河、迷人的塞外江南等自然景观。作为一名美食博主,我已经迫不及待地想要和大家分享新疆的特色美食了。这些美食不...……更多
草原铁路端出“舌尖美味”
...。从“吃”入手,中国铁路呼和浩特局集团有限公司将“舌尖上的美味”搬进了车厢,让南来北往的旅客尽情感受旅程中的“小美好”。白菜越烂越好,土豆越软越好,肥肉越香越好——这是内蒙古河套地区对猪肉烩酸菜最简单...……更多
春天天气干燥,多吃清淡菜,推荐这6类菜,提高免疫力少生病
...单又美味的芹菜炒虾仁,仿佛能感受到夏日清新的味道在舌尖绽放。快来动手尝试吧!茼蒿茼蒿,别名苋菜,是春季时令蔬菜之一,含有丰富的维生素A、维生素C、铁和膳食纤维。其中的维生素A对于维持皮肤和黏膜的健康至关重...……更多
3月,抓紧吃“春天第一鲜”,比荠菜营养,比韭菜鲜,别不懂吃!
...一口都能感受到豆腐的细嫩与香椿的脆嫩,春天的气息在舌尖上跳跃。这道香椿拌豆腐,简单却不失精致,它不仅是对春天的致敬,也是对味觉的一次愉悦洗礼。在这个季节,不妨多尝试一些春天的时令食材,让我们的餐桌更加...……更多
我国哪的饺子最好吃?经过评比选出了7个,南方只有一个省份入围
...最合适不过。酸汤开胃,吃完三两又三两。三、广式饺子广东的饺子皮很薄很透亮似水晶。皮薄馅大,广东人吃饺子蘸的不是醋而是酸梅酱,口味更偏甜一些,喜欢用虾蟹做馅料。粤式的虾饺呈弯梳型,饺型是长的,弯弯的像下...……更多
难忘儿时上春山    □康勤修
...自然的鲜味,来打造一家人最富诗意的美味餐桌,在激活舌尖味蕾的同时,也让野菜野味来滋润、填补人们的乡愁?我看这就挺好。 ……更多
全国哪的腊肉最好吃,经过评比,这6个地方很出名,看有你家乡没
...行熏制,使腊肉表面形成美丽的红色,肉质更加鲜嫩。VI.广东腊肉广东腊肉以其金黄色、鲜美可口而闻名。制作方法包括腌制、晾晒和熏制。在腌制过程中,采用特制的调料和酱汁,使得腊肉表面形成一层薄薄的酱色。晾晒时,...……更多
白灼菜心不仅口感适宜,更是补充维生素、养生保健的佳品
广东白灼菜心,这道简单而又营养丰富的菜肴,早已成为广东地区家家户户餐桌上的常客。菜心,又称菜薹,是南方常见的蔬菜之一,以其鲜嫩的口感和独特的清甜味道深受人们喜爱。尤其对于老年人而言,白灼菜心不仅口感...……更多
舌尖上的年味 舌尖上的家
...饱览祖国的壮丽山水,让我记忆最深刻的还有那些儿时“舌尖上的体验”。舌尖上的年味,舌尖上的家,老家的年味是中国人深入骨髓的味道。稀松平常的几道菜却是我们餐桌上年年过年时的欢腾,与其说是佳肴不如说是亲情的...……更多
姜汁红糖南瓜圆子,绵密鲜甜,香气四溢,一口难忘,舌尖循环回味
各位美食探险家!今天我要跟你们分享的是一道让舌尖上的味蕾狂欢的美味——姜汁红糖南瓜圆子!你可曾听说过这款小巧玲珑的甜点?如果还没尝试过,那你真的错过了太多!南瓜圆子,其实是中国传统的一道小吃,但加入...……更多
水芹、青团、春卷、香椿、黄沙蚬……“舌尖上的春天”洋溢满满幸福感
本文转自:央视网央视网消息:春天万物复苏,植物长出嫩芽,为我们提供了丰富的食材,造就了只有在这个季节才能吃到的时令美食。春日野菜正当“食”。在皖南山区的田野里、小溪边,各种野菜相继露出了头,野生水芹...……更多
广东侨乡信宜氹仔鱼:千年古法养殖 香飘大江南北
本文转自:中国新闻网中新社茂名1月1日电 题:广东侨乡信宜氹仔鱼:千年古法养殖 香飘大江南北作者 梁盛 高干时下正值寒冬,广东侨乡茂名信宜市出产的氹仔鱼正鲜嫩肥美,用其制作的菜肴,香飘大江南北,成为众多食客...……更多
酱油荷包蛋:看似平凡的家常菜,实则蕴藏着无尽的温馨与美味
酱油荷包蛋,这道看似平凡的家常菜,实则蕴藏着无尽的温馨与美味。荷包蛋,以其圆润饱满的外形和鲜香嫩滑的口感,历来受到人们的喜爱。它不仅是一道营养丰富的佳肴,更是许多人童年记忆中不可或缺的一部分。想象一...……更多
味极鲜和蚝油加酱油能一起调馅吗?味蕾狂欢!美味新境界!
味极鲜、蚝油加酱油,这三种调料能否一起调馅?告诉您,完全可以!下面咱就来聊聊这三种调料如何一起为馅料增添美味。咱们得明白这三种调料各自的特点。一、味极鲜,那可是提鲜的一把好手,无论炒菜还是调馅,只要...……更多
春天吃肉不如多吃菜,分享8道家常素菜的做法,下班回家不发愁!
...何变换菜式了。一、爆炒油菜:翠绿爽口,春天的味道在舌尖跳跃 油菜鲜嫩翠绿,爆炒后口感爽脆,是春天的代表蔬菜之一。搭配少许蒜末和辣椒,炒出的油菜色香味俱佳,让人食欲大增。这道菜不仅美味,还能清热解毒,是...……更多
有腊味才叫过年!蒸腊肉的10种花样吃法
...而令人胃动。腊肉,有时候又是一种难解的情怀。正如《舌尖上的中国》所说:“这是盐的味道,山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。这些味道,才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是...……更多
厨邦蚝油造假,中炬高新紧急回应!下周解禁股出炉
...产总监高听明实名爆料:中炬高新旗下核心调味品企业“广东美味鲜调味食品有限公司”生产的厨邦系列和美味鲜系列蚝油中,蚝油汁仅占1.6%,不符合蚝油的国家标准GB/T21999对蚝油的定义。此外,在王海发布的另一条微博中显...……更多
冷面汤怎么调好吃,掌握1个技巧,冷面酸甜可口开胃又解馋
...,当我们在炎炎夏日中品尝一碗冷面时,就能感受到那从舌尖到心底的清凉和舒爽。总的来说,调制一碗好的冷面汤,需要我们对各种调料有深入的了解和熟练的掌握,同时也需要我们用心去体验和感受每一道食材的独特风味。...……更多
(寻味中华 | 饮食)贵州折耳根:“难吃榜”上前三名,“好吃嘴”里小清新
...鲜香。”从贵州嫁到台湾的付小琴告诉记者,折耳根既是舌尖上的美味,也是“妈妈的味道”,是属于自己的独特记忆。而对于贵州八旬老人周礼光而言,从前折耳根多以凉拌酸菜杆为主,主要是为了“下饭”,现在生活条件越...……更多
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老人不慎坠入地下室受伤 消防紧急施救
近日,长春市消防救援支队宽城大队庆丰路站接到指挥中心命令,位于一匡街和团山街交会处附近有一老人坠入地下室受伤,庆丰路消防救援站立即出动2辆消防车9名指战员赶赴现场营救
2025-02-19 13:29:00
近日,全福街道小辛社区网格员成功化解了一起居民困扰,用实际行动诠释了“为民服务”的初心和使命。家住裕辛苑东区的戴阿姨通过“历接历办”平台向社区求助
2025-02-19 13:30:00
网警提醒:如何预防被坑被骗?在如今这个网络时代越来越多的人想通过网络兼职来增加收入但你知道吗?网络兼职的背后隐藏着不少陷阱稍不注意 就可能被坑被骗今天就来和大家聊聊如何保护好自己的“钱袋子”网络兼职的“坑”在哪里
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今天咱们来聊聊一个你可能以为已经成为“历史”的疾病——麻疹。别急着划走,这可是关乎你我健康的大事!麻疹:不只是“小红点”那么简单你可能觉得麻疹就是发烧
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涉嫌重复收费超标收费 西安北方医院被罚157万
近日,西安市新城区医疗保障局发布对西安市北方医院的行政处罚决定书(西医保新城罚处字〔2024〕第2120240001号)
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广西藤县一辆面包车与半挂牵引车相撞 致6死2伤
中新网2月19日电 据“藤县警务在线”微信公众号消息,2025年2月19日5时许,在国道G358线藤县藤州镇路段,发生一起一辆面包车与一辆半挂牵引车相撞的交通事故
2025-02-19 13:32:00
可能再过几天,当你路过格力电器,抬头就能看到一幅红彤彤的门脸,上头用白色字体写着六个大字:董明珠健康家。蛇年开春,格力就以轰轰烈烈的门店更名运动
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自动播放2月19日,陕西渭南39岁女子疑遭丈夫灌面汤呛死一案,在白水县人民法院一审开庭审理,被告人李某某涉嫌故意杀人被公诉
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2月18日,网传“怀仁九小老师把学生牙打掉了”,对此怀仁市教育局党组高度重视,第一时间派调查组赴现场开展调查处置工作。经调查
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35岁,一个本该年富力强的年纪,却在求职市场上频频碰壁。比如,招聘环卫工人要求35岁以下,招聘要求博士学历且要28岁以下
2025-02-19 13:44:00
近日,广州一街道办事处招聘6名环卫工人,年龄要求在35岁以下,引发广泛关注。据广州市新市街道办事处工作人员回应,招聘信息属实
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莒县第六实验小学:开展防震应急演练,强化师生安全观念
大众网记者 宋佰玲 通讯员 张学涛 阚全美 日照报道为进一步增强师生的防震减灾意识,提高应对突发地震灾害的能力,确保在危险来临时能够迅速
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“本命年大年初一,穿胖东来买的红内裤,居然掉色、过敏,隐私部位全是小疙瘩...”一名河南女网红播主段某,在大年初七(2月4日)
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2月21日名医坐诊这家医院!告别神经痛后遗症,中医内外兼修治疗带状疱疹
鲁网2月19日讯当下正处于季节更替、温差较大时段,也是病毒的活跃期。每年春节和节后一段时间内,都是接诊带状疱疹患者的高峰期
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2025-02-19 14:32:00