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...味，其中都少不了食品酶的助力。食品酶的创制离不开酶工程技术。作为一种生物技术，酶工程技术具有高效、安全、绿色的特点。它不仅在食品加工中有着广泛的应用，也有助于从根本上保障食品品质，守护“舌尖上的健康”...……更多
2024-02-07 01:42:00舌尖,工程技术,食物,品质,工程,健康
...王永亮带头成立贾湖科技研发中心，先后被认定为漯河市工程技术中心、河南省工程技术研究中心、河南省白酒产品检测分析中心。王永亮非常注重与科研院校的合作，先后推动公司与郑州轻工业大学、河南酒业学院等多家高校...……更多
2023-01-24 10:50:00王永,舌尖,白酒,功夫,王永,白酒
...明健康生活方式，加强营养健康教育和膳食指导, 确保“舌尖上的安全”，维护人民群众身体健康和生命安全，推进健康中国建设具有重要意义。谢明勇院士从“主动健康的背景、主动健康的机遇与挑战、食疗与主动健康、食疗...……更多
2023-04-16 21:49:00南昌,大讲堂,师范学院,师范,学院,健康
...，增强了甘蓝的“抵抗力”。近几年，更为高精尖的基因工程技术开始应用于蔬菜性状改良。借助该技术，可提高作物产量、改善品质、增强对生物和非生物胁迫的耐受性等。这方面，蔬菜作物创新发展的空间还很大，科研工作...……更多
2024-02-15 05:22:00菜篮,菜篮子,农业科技,农业,科技,蔬菜
...好豇豆源头质量安全治理战，确保豇豆不安全不上市的“舌尖安全”保卫战。连日来，三亚的豇豆迎来采摘旺季。在三亚市崖州区坡田洋冬季瓜菜种植基地，嫩绿的豇豆枝叶生机勃勃，一排排整齐的支架上，挂满满了绿油油的豇...……更多
2024-01-14 19:55:00三亚,豇豆,一根,保卫战,舌尖,背后
...1100万台微波炉的能力。（图/IC）参与开发了1000个菜谱《舌尖上的中国》导演陈晓卿说，现代人活得太累、太畸形了，食客需要相信，总有一种味道，会无条件地接纳你。郭建熙要做的事就是让年轻人有选择，“用15分钟吃完一...……更多
2023-03-14 20:16:00理工,工程师,工程,郭建,产品,食物
...揭示了牛奶活性因子具有重要的健康功能，建立了优质乳工程技术体系，大大提升了国产奶中乳铁蛋白含量，使其在市场上处于领先地位。不过，乳铁蛋白只有在高质量的鲜奶奶源中才具备。王加启表示，目前全国已经有25个省...……更多
2022-12-21 14:57乳业,消费者,消费,专家
...品报“微藻蛋白已逐步在食品工业中得到广泛应用，让‘舌尖上的美味’又多了一种选择。”武汉轻工大学食品科学与工程学院青年教师柳鑫博士目前正在研究从水生微生物中提取微藻蛋白的技术，对如何保证微藻蛋白安全又营...……更多
2023-02-27 09:02:00进一,蛋白,研究,蛋白,食品,研究
...频道为有效提升校园食品安全管理，全力守护广大师生“舌尖上的安全”，目前，泸州市泸县正积极推进“智慧食堂”建设工作。“办教育要从办好厨房开始。”今年以来，泸县全力推进“民心守护”工程，积极推动“互联网+...……更多
2023-12-13 16:51:00泸州,泸县,舌尖,食堂,智慧,安全
...联盟、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、农业农村部食物与营养发展研究所、中优乳奶业研究院（天津）有限公司共同主办的奶业发展形势分析暨2024年国家奶业科技创新联盟工作推进会议在北京召开。会议以“扩大奶类消...……更多
2024-04-10 10:37:00推进会,奶业,科技创新,国家,联盟,工作
...奖。此外，2023年，阳西美味鲜公司还连续通过“广东省工程技术研究中心”“专精特新中小企业”认定。
据介绍，美味鲜公司建有广东省企业技术中心、微生物技术国家重点实验室美味鲜中山联合实验室、广东省调味品及其副...……更多
2024-03-02 21:32:00中炬高新,中炬,高新,传闻,事实,经营
...本文转自：吉林日报中之杰综保食品产业园：蓄势做强“舌尖上的产业”中之杰项目建设场地工程车辆往来穿梭，努力加快建设进度。正值收获的时节，走进长春经开区的中之杰综保食品产业园项目建设场地，工程车辆往来穿梭...……更多
2023-11-02 01:27:00舌尖,产业,项目,产业园,食品,车间
...安全管理，牢牢守住粮食安全这条底线，守护重庆人民“舌尖上的安全”。随着生活水平的提升，消费需求已经从“吃得饱”转向“吃得好”“吃得放心”。为保障新形势下粮食质量安全，市储备粮公司以第一轮“优质粮食工程...……更多
2022-12-16 19:58舌尖,质量管理,粮食,质量,安全,管理
...，进行田间管理。此外，枝江玛瑙米还建立起“从田间到舌尖”的全程溯源防伪信息，确保产品“绿色、新鲜、营养、健康”的卓越品质。获评中国“气候好产品”后，中国气象服务协会将对枝江玛瑙米生长全程进行电子化管理...……更多
2023-12-26 06:58:00枝江,玛瑙,中国,气候,产品,枝江
...食品科学技术学会副理事长、大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心主任预制菜成为当前备受消费者青睐的食品品类，推动了消费方式从“菜篮子”向“菜盘子”转变。预制菜行业仍然存在安全风险和供应链建设等问题，...……更多
2023-01-10 10:11:00科普,新时代,声音,科学,食品,食品安全
...、联系电话等相关信息一目了然。源头把控 全链条守护舌尖上的安全“粮头”连着“食尾”，关系着整个食品链条的安全。漯河坚持围绕“食品+”理念做优供应链、延伸产业链、提升价值链，全市优质专用小麦种植面积达126万...……更多
2023-10-22 06:31:00监管,突破,百姓,食品,漯河,安全
理想生活，科技智造。个性、智能、健康，正在成为新一代消费者心目中家的关键词。 《AWE 潮电盛典》是抖音电商联合36氪、中国家电及消费电子博览会共同打造的系列报道，旨在探索全域兴趣电商大潮中，家电龙头和新势力...……更多
2023-04-28 17:43:00乡愁,舌尖,盛典,厨房,年轻人,正在
...热，就能快速吃上一道美食。中国农业大学国家果蔬加工工程技术研究中心主任胡小松认为，“预制菜是消费市场上的一种需求，是厨房的一场革命。中国菜肴也可以工业化，现代厨房餐桌的成品化趋势势不可挡。中式餐饮制作...……更多
2023-11-04 09:36:00变革,烦恼,农业,技术,生产,消费
...莹深入推进农产品质量安全省建设，建立从“田间”到“舌尖”的农产品质量安全监管体系，是四川以更高水平、更高质量擦亮农业大省金字招牌的重要抓手。近日，农业农村厅等7部门印发《四川省深入推进农产品质量安全省20...……更多
2024-01-10 04:45:00四川,底线,农产,农产品,质量,监管
...仲大健康产业和森林健康产品的认知度也亟待提高。在大食物观下，我们应紧紧围绕杜仲森林食物及其健康产品产业化开发，定向培育高产、优质、多抗、适合轻简化栽培和机械化采收的杜仲良种，研究规模化简约高效栽培技术...……更多
2024-03-20 09:43:00杜仲,树种,食物,森林,杜仲,产业
...求，实行全主体、全品种、全链条监管，确保人民群众“舌尖上的安全”。同时要推广个性化定制、柔性化生产，优化消费品供给品类，推动消费品质量从生产端符合型向消费端适配型转变。增加老年人、儿童、残疾人等特殊群...……更多
2023-02-16 15:36:00柔性,质量管理,全过程,总局,监管,推广
...大学等国内知名院校开展产学研合作，成立了川式预制菜工程技术中心、味滋美企业技术中心，致力于川式复合调味料、预制菜新产品以及制造工艺的研究开发、技术改良。这些技术转化成果创造了巨大的经济效益和社会效益，...……更多
2024-01-17 07:03:00舌尖,四川,美味,食品,科技,公司
...会议由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、农业农村部食物与营养发展研究所、中国奶业协会、美国奶业科学学会和新西兰初级产业部共同主办，来自国内外的专家学者围绕“奶牛健康养殖”“牛奶品质”“奶类消费”等话题...……更多
2023-11-28 09:05:00奶业,科研成果,科研,成果,升级,全球
...色食品企业数量与产品规模均居全国第一绿色供给增加，舌尖幸福升级□ 青海日报记者 刘程锦 本报记者 颜颖 吴琼 通讯员 唐晓燕 11月底，2023江苏绿色优质农产品宣展暨洪泽区专场推介会在南京举行。记者从现场了解到，截至...……更多
2023-12-18 16:51:00舌尖,供给,升级,绿色,幸福,农产
...年初，清新区保障“菜篮子”放心可靠、守护人民群众“舌尖上的安全”动作频频。据悉，自2017年启动创建广东省食品安全示范县（区）以来，清新区以深化创建成果为统领，以保障人民群众饮食安全为目标，以“守护舌尖安...……更多
2023-01-06 06:52:00菜篮,菜篮子,菜篮,菜篮子,清新,食品
...酵阶段、纯培养发酵阶段、深层发酵技术阶段、现代发酵工程技术阶段，以及新一代发酵工程技术阶段。”江南大学生物工程学院教授周景文介绍。自古以来，发酵技术就是食品制造的关键环节。大约在9000年前，人类就已经开...……更多
2024-03-27 02:02:00发酵,生物技术,美味,生物,健康,技术
本文转自：江西日报南昌水业集团——建设高品质管道直饮水民生工程南昌水业集团专业技术工作人员在安装直饮水食品级304不锈钢循环管道水是生命之源，更是健康之本。为持续提高居民生活品质，满足人民对美好生活的向...……更多
2023-12-05 03:28:00饮水,民生,高品质,管道,建设,工程
...放在心上、抓在手上、贯穿始终，全力守护师生和群众“舌尖上的安全”。（来源：滨州市教育局）▲毕志伟到沾化区督导食品安全责任落实情况11月15日下午，市委常委、政法委书记毕志伟到沾化区督导食品安全责任落实情况...……更多
2023-11-17 10:06:00滨州,网事,滨州,食品安全,同创,安全
...高质量发展的必由之路。聚焦前沿科技、产业经济、国家食物安全和人民生命健康等四个大方面，做实基础研究和原始创新，掌握关键核心技术。二是将满足人民对美好生活的向往，作为食品科技工作者的奋斗目标。积极践行“...……更多
2022-12-15 12:33年会,中国,科学技术,科学,食品,技术
...露的案例，这每一个都挑动着消费者的敏感神经。守护“舌尖上的安全”是头等大事，直接影响人民群众的获得感、幸福感、安全感。为此，眼下正值食品安全宣传周，动员公众关心、支持和参与食品安全工作刻不容缓，只有充...……更多
2023-10-24 18:07:00舌尖,细节,安全,食品安全,食品,安全
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2024-05-11 08:01:00
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2024-05-11 08:19:00
本文转自：上饶日报近日，在信州区秦峰镇绿颜康蔬菜种苗培育种植示范基地里，麒麟瓜、辣椒、油麦菜等作物的幼苗正茁壮成长。据了解，该基地以种苗种植研发为核心，致力于推动蔬菜的本地化生产
2024-05-11 08:23:00
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本文转自：黄冈日报“龟山岩绿”茶再度崛起——老品牌迎来“新春天”本报通讯员 郭玲 袁朝高“我今天领到2万多块钱，这是我们全家这一二十天的劳动成果
2024-05-11 08:43:00